热水煮鸡蛋会不会爆了
热水煮鸡蛋会不会爆了
有一定几率会爆。
鸡蛋是一种密封性食物,其中含有一定的空气,如果直接用热水煮的话,鸡蛋受热不均匀,有空气的那部分受热剧烈膨胀,对鸡蛋可的压力就会迅速增大,超过蛋壳的承受力,鸡蛋就会出现破裂或爆开的现象,因此鸡蛋正确的煮法是用冷水煮,这样鸡蛋可以和水一起慢慢升温,受热均匀,降低破裂爆开的可能性。
热水壶煮鸡蛋水开了鸡蛋是不是就熟了 热水壶煮鸡蛋会爆炸吗
不会。
用正规的电热水壶正确煮鸡蛋是不会发生这种爆炸事故的,一般用电爆炸多因操作不当引起,和煮鸡蛋没有关系。
不过日常用的自来水常煮会有水垢,若是不及时清理,电热水壶的传热情况会有所影响,等水垢累积到一定的量,这个时候就会让内部受热不均匀,出现烧坏的现象,对于热水壶的寿命会有所影响。
另外电水壶煮鸡蛋一定要记得煮好之后断电,不要让水壶干烧,否则会发生线路起火的危险事故。
最后提醒大家用电热水壶煮鸡蛋要小心放入,否则鸡蛋有裂缝,最后会导致整个热水壶都是鸡蛋的漂浮物,很难清洗。
煮鸡蛋需要多长时间
5~8分钟:沸水煮鸡蛋
将新鲜鸡蛋洗净后,放入沸水中,煮7~10分钟,鸡蛋就可以完全熟透了,这种方法煮鸡蛋所需时间短,但由于热胀冷缩的作用,冷鸡蛋直接放入沸水中煮非常容易破裂。
10~12分钟:冷水煮鸡蛋
将洗净的鸡蛋放入凉水中煮,大火煮沸后,小火继续煮,共计10~12分钟,鸡蛋就全熟了。相较于第一种煮法,这种方法鸡蛋壳不容易破裂。
一夜:最节能的鸡蛋煮法
在日常生活中经常用到的热水瓶可以煮鸡蛋你知道吗?但是必需是带铁盖的热水瓶哦。临睡前,将一个鸡蛋洗净,暖水瓶里装上大半瓶刚煮沸的热水,将鸡蛋放在热水瓶瓶口,盖上铁盖,第二天早上就可以吃到温度适宜的熟鸡蛋了。如果在晚上往瓶中放一小把大米,还能吃到一碗热气腾腾的白米粥。
电磁炉、电饭煲煮鸡蛋需要多久
由于电磁炉、电饭煲的品牌、功率、烹饪模式选择不一样都会导致煮鸡蛋的时间不一致。一般来说,用电磁炉、电饭煲煮鸡蛋大火煮沸后,半熟的蛋还需要4~6分钟,全熟的鸡蛋需要7~8分钟。
热水壶煮鸡蛋会爆炸吗
一般热水壶不会出现爆炸的情况,鸡蛋有可能出现破裂的情况。
热水壶煮鸡蛋的时候,有一部分人使用冷水煮,是经过慢慢升温而对鸡蛋进行加热,一般不会出现爆炸的情况,而有一部分人使用热水煮鸡蛋,是有较大的几率出现鸡蛋爆炸情况的,这是因为鸡蛋内部有一定的空气,受到高温后会出现膨胀的情况,而鸡蛋壳承受不住压力,就会有破裂。
所以热水壶煮鸡蛋,鸡蛋会不会爆炸主要看煮鸡蛋是用热水还是冷水。
电磁炉煮鸡蛋用多少瓦 电磁炉煮鸡蛋会爆炸吗
根据情况看。
正常情况下,用电磁炉煮鸡蛋时是不会爆炸的,但要是在煮鸡蛋时锅中的水被烧干,而电磁炉还在持续加热时,鸡蛋可能承受不住这个热度,就会产生爆炸的情况。
其次使用热水煮鸡蛋,也会导致鸡蛋在煮的过程中,可能因受热不均匀的而引起爆炸的情况,因此电磁炉煮鸡蛋是否会爆炸,需要根据具体情况看。
冷水煮鸡蛋还是热水煮鸡蛋 冷水煮鸡蛋要多长时间
视个人口味而定。
鸡蛋一般可以按照成熟度分为全熟蛋和溏心蛋,如果喜欢吃全熟蛋的话,那么建议冷水下锅煮8-10分钟左右,这样既可以使鸡蛋完全成熟,但是口感又不至于过老。
如果喜欢吃溏心蛋的话,那么建议冷水下锅煮6分钟左右就可以了,这个时候的蛋黄刚刚凝固,吃起来口感比较顺滑,但是建议最好是购买无菌的鸡蛋,这样会更有利于人体的健康。
热水壶煮鸡蛋会爆炸吗 用热水壶煮鸡蛋技巧
1.时间需掌控,一般用热水壶煮鸡蛋的时间为5-8分钟,若时间过长,鸡蛋会有老化的情况,时间过短,鸡蛋内部没有完全熟透。
2.水位需把握,煮鸡蛋时水位一般建议是高于鸡蛋2-3cm,这样能够使鸡蛋受热较均匀,不易出现裂的情况。
3.检查鸡蛋完好程度,在煮鸡蛋前检查鸡蛋有无裂缝,以免煮的时候出现破裂的情况。
热水煮鸡蛋要多久能熟
8-10分钟左右。
鸡蛋的营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、矿物质、维生素等人体必需的营养成分,由于蛋白质含量高,受热后容易变性,因此鸡蛋是比较容易煮熟的。
一般冷水煮鸡蛋需要12-15分钟左右的时间才会全熟,而热水比冷水的温度更高,省略了水温本身加热的时间,升温更快,所以鸡蛋煮熟所需的时间会比较短,一般8-10分钟左右就可以能熟了。
热水壶煮鸡蛋后还可以煮水喝吗 热水壶煮鸡蛋几分钟熟
8分钟能熟。
热水壶煮鸡蛋跟平时锅里煮鸡蛋的时间是差不多的,一般将要煮的鸡蛋先用清水清洗赶紧,然后壶内加入适量水,能没过鸡蛋即可,然后将鸡蛋放入,按下煮水工作的开关,插上电源,静等8分钟即可吃到美味的水煮蛋。
但要注意热水壶一般都设计有水开后自动断电的功能,因此煮鸡蛋的时候最好是打开壶盖,这样水才可保存持续加温沸腾的状态,煮鸡蛋的时间会快一些,如果没有打开壶盖的话,通常水开后利用水的余温也能热熟鸡蛋,不过时间要长一些,一般15-20分钟才能熟。
为什么热水壶煮鸡蛋破了
热水壶煮鸡蛋破了有可能是以下原因:
1.鸡蛋本身有细微裂缝煮鸡蛋之前没有检查,鸡蛋有细微裂缝,在慢慢加热的过程中,鸡蛋中的蛋白和蛋清有所流出,使鸡蛋出现破的情况。
2.煮鸡蛋的水过少煮鸡蛋时,水没有没过鸡蛋许多,在煮的过程中水分的流失,鸡蛋有一部分暴露在空气中,鸡蛋壳承受不住热气而出现破裂情况。
3.用开水煮的鸡蛋煮鸡蛋一般建议食用冷水,一方面是因为开水壶的口较小,放鸡蛋的过程中易出现烫伤的情况,另一方面是因为开水煮鸡蛋,生鸡蛋会承受不住高温,而膨胀使鸡蛋壳破裂,所以在煮鸡蛋是用开水是较容易出现鸡蛋破的。
热水壶煮鸡蛋会爆炸吗 电热水壶煮鸡蛋的弊端
电热水壶煮鸡蛋从危害方面来说,并没有什么对人体有害的成分,其就如同清水煮鸡蛋一样,没有什么弊端。
只是电热水壶煮鸡蛋效果并不是很好,因为电热水壶水很容易出现滚动的现象,鸡蛋很容易出现受热不均匀的情况,从而出现破损,导致鸡蛋煮不好。
水煮鸡蛋
水煮鸡蛋的做法步骤
1. 做水煮鸡蛋之前,即便蛋壳上没有鸡粪,也应该先把鸡蛋洗一下,不可偷懒。原因很简单,如果鸡蛋没有煮破也就罢了,万一煮破,你是吃呢还是扔?扔了似乎可惜,可要是吃呢,那就是吃鸡屎汤炖蛋花了;
2. 锅中放入鸡蛋,再加上凉水,水要没过鸡蛋,以便使鸡蛋受热均匀;
3. 一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了,鸡蛋急剧受热,容易爆裂。
4. 水刚开,立即盖上锅盖,关火。焖5分钟,待水变温后再捞出鸡蛋,剥壳食用,这时的蛋黄被称为糖心,这样的鸡蛋被成为糖心鸡蛋。因为这时的蛋黄既不是流质的也没有变硬,而是呈稀软状态,有些像糖包里的糖那样。很多喜欢吃溏心蛋的人可以试着掌握好关火时间。
假如你是用大火煮蛋,水刚开时,鸡蛋受热还没透到蛋黄那里,立即关火晾凉后,那蛋黄就是稀的,那鸡蛋就叫稀黄蛋,也有人喜欢吃这种蛋的。
5. 水开一分钟以后关火,盖锅盖,焖5分钟,待水变温后捞出鸡蛋,剥壳食用。这时的蛋黄已不再稀软,但又没有变老,吃起来,蛋香气很浓。照片中我的鸡蛋,就是用这个关火时机的。
6. 如果水开时你忙别的,不知水开了多少时间。此时的鸡蛋蛋黄已经变老,呈微小的颗粒状,一吃就直掉蛋黄渣。这种水煮蛋,你也就凑合吃吧。
小贴士
吃法。鸡蛋煮好后,自然可以张开血盆大口一口吞到嘴里,只是这种吃法似猪八戒吃人参果,囫囵吞枣不知其味,少了些乐趣。
(1) 最简单的方法,是在一个小碟子里放一点儿酱油或者醋蘸着吃。那碟子最好不是平底的,否则酱油放少了蘸不到,放多了又浪费。如果找不到合适的碟子,用一个小碗盛酱油也可以。
(2) 对于稀黄蛋,用小勺将鸡蛋在酱油里滚几滚,而后整体捞起来,一口吸掉蛋黄,而后再将蛋白放在酱油碟子里,用勺子切块,慢慢食用。
(3) 对于糖心鸡蛋,可以用小勺将鸡蛋放在酱油里滚几滚,用小勺切块食用。
(4) 比较高雅的吃法是,将煮好的鸡蛋不剥壳,大头朝下放在一个小高脚杯里,高脚杯的杯口比鸡蛋大头要小些,使鸡蛋能被托在杯口上。准备一些精盐、胡椒粉。用小勺轻轻敲破上面的蛋壳,剥去一些壳。撒一点盐和胡椒粉在露出的鸡蛋尖头,用小勺切下食用。而后,剥一点皮,撒一点精盐和胡椒粉,切一点,直至吃完。几种吃法,你随意
为什么热水壶煮鸡蛋破了
热水壶煮鸡蛋破了有可能是以下原因:
煮鸡蛋之前没有检查,鸡蛋有细微裂缝,在慢慢加热的过程中,鸡蛋中的蛋白和蛋清有所流出,使鸡蛋出现破的情况。
煮鸡蛋时,水没有没过鸡蛋许多,在煮的过程中水分的流失,鸡蛋有一部分暴露在空气中,鸡蛋壳承受不住热气而出现破裂情况。
煮鸡蛋一般建议食用冷水,一方面是因为开水壶的口较小,放鸡蛋的过程中易出现烫伤的情况,另一方面是因为开水煮鸡蛋,生鸡蛋会承受不住高温,而膨胀使鸡蛋壳破裂,所以在煮鸡蛋是用开水是较容易出现鸡蛋破的。
煮鸡蛋是冷水下锅还是热水
冷水下锅比较好。
冷水下锅一方面比较方便,无需观看水开后再下单,直接从开火开始就可以及时等待鸡蛋煮熟,并且冷水煮鸡蛋不会将鸡蛋煮裂开,因为冷水煮鸡蛋的时候,鸡蛋的受热是较均匀的,慢慢升温然后缓慢的凝固,最后全部熟透;而热水下鸡蛋会使鸡蛋立马受热,蛋壳就会因为受热不均匀而爆开,影响鸡蛋口感及外观。