酸奶可以不放冰箱吗 酸奶可以加热喝吗

酸奶可以不放冰箱吗 酸奶可以加热喝吗

可以。

酸奶是可以加热喝的，特别是对于那些肠胃不是很好的人来说，酸奶加热喝能减少对肠胃的刺激。但是在对酸奶进行加热的时候一定要注意温度，不宜超过40度，不然温度过高就会破坏其中的活性益生菌成分，且适当的对酸奶进行加热反而能增加其中益生菌的活性，这样食用后能起到更好的润肠通便作用。

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可以。

酸奶加热也是可以喝的，但是温度不能超过40度，超过40度酸奶的益生菌活性就会减弱，营养慢慢开始流失，所以要加热酸奶时最好将酸奶放在50度的水中烫至温热再饮用，不要用高于60度的水加热酸奶。

因此加热时要格外注意控制好时间和温度，只把酸奶加热到微温，可增加乳酸菌的活性、润肠健体功能，但加热过头了，酸奶中最有价值的乳酸菌就会被杀死，导致口味和口感都会改变，营养价值就会大大降低。

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1、不要加热喝。酸奶加热后，其富含的活性乳酸菌会被杀死，使营养价值大大降低。

2、不宜空腹喝。空腹时胃酸浓度高，乳酸菌容易大量死亡，降低酸奶的营养价值。

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酸奶放冰箱冷藏比较好。

酸奶中含有活性乳酸菌，冷藏后能帮助肠胃器官消化食物。放冰箱冷藏后酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收，喝了冷藏后的酸奶不会发生腹胀、气多或腹泻现象。

酸奶加热能喝吗

生活中有两种酸奶，一种是含有活性菌的酸奶，如果是杀菌后的酸奶加热喝，对营养什么没有影响。而另一种含有活性菌的酸奶加热了，可能会把活性菌杀死，那么这类活性菌对人体的作用就没有了。下面所说的酸奶主要是活性菌酸奶。

酸奶可以加热吗 冬天酸奶加热的注意事项

1.冬天酸奶加热处理不能加热太久，温度太高会导致益生菌的死亡，也会引起蛋白质的变性，影响酸奶的营养价值。

2.冬天酸奶加热不宜用微波炉，微波炉加热运用的是电磁效应，电磁波对益生菌有一定的灭杀作用。

3.冬天酸奶加热最好的方法是温水浸泡，把酸奶放在45℃左右的温水中浸泡解热即可，同样需要注意加热的时间，时间太久酸奶会继续发酵，导致酸奶过酸，影响食用。

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1、所要用的容易用开水消毒；

2、先倒出乳酸菌，用少量牛奶一起融化后，一边加牛奶一边慢慢搅拌；

3、搅拌好后把牛奶放入酸奶机中进行8小时发酵；

4、发酵好的酸奶加80克糖粉，搅拌均匀后，盖上盖子放在冰箱中冷藏2小时；

5、去除冷藏好的酸奶，加上1茶匙的亚麻籽油，搅拌均匀可以食用。

酸奶经过高温还能吃吗 酸奶加热喝会拉肚子吗

正常情况下不会。

酸奶加热喝如温度合适，喝的营养价值和冷藏酸奶差不多，但若是加热过度导致其变质的情况下，食用有可能出现拉肚子的现象，另外喝酸奶本身有刺激肠胃消化，加快粪便排出的作用，如果喝的量较多，也可能会部分肠胃敏感的人群出现拉肚子。