怎样降低体内嘌呤呢

怎样降低体内嘌呤呢

合理选择食物

要经常喝水，而且最好是碱性水，这样有利于中和体内的尿酸，有利于嘌呤的代谢。蔬菜中其实就具备大量的碱性水，所以患者平时应该多吃一点蔬菜。我们在饮食上一定要保证水量，一些不利于尿酸排泄的食物，我们尽量不要组合在一起去吃。比如说我们涮火锅的汤，有代谢性疾病的人一定不要去吃，这样不利于排除体内的尿酸和嘌呤。像啤酒、阿司匹林尽量别喝、别吃，它们都会引起尿酸的不正常。另外，痛风的发作是和高嘌呤饮食有关，所以富含嘌呤的食物要尽量少吃，肉类、高汤、菠菜、腰子、肾脏、肝脏、肠肚、海鲜中都含有大量嘌呤，痛风的患者一定要尽量少食用这些食物，防止嘌呤的摄入量过大。

食物的量要控制

喝高汤对痛风的人不好，但是少喝一点也没事，我们可以减少高汤的量，可以降低它的浓度，只要不会导致嘌呤代谢出现异常情况就行。啤酒和海鲜的搭配对痛风的人很不利，但是有些患者喜欢吃海鲜，也喜欢喝啤酒，那么这时候我们就要懂得做出一些更合理的控制，食物的量尽量少一些。比如我们可以少喝一点啤酒，或者少吃一些海鲜，尽量让总的量保持在一个可控制的范围之内。

合理搭配食物

食物讲究搭配，吃螃蟹的时候往往愿意搭配黄酒，吃牛排的时候搭配红酒，海鲜也是如此，不过最好不是搭配啤酒，我们可以换成清酒，这样对于身体的影响稍微会小一点。所谓合理搭配，有一个很重要的原则就是不要把几种对痛风病人不利的食物放到一起去吃，比如，啤酒不能和内脏或者海鲜放在一起吃，否则会导致体内嘌呤代谢的紊乱。还有就是豆腐不能和蘑菇一起吃，要懂得错开来吃。

很多东西并不是绝对禁止的，只要不影响体内嘌呤的正常代谢，偶尔尝一尝也是可以的。比如高汤并非绝对不能去吃，很多时候，我们只要把汤里的油去掉，并在汤里面加一些蔬菜搭配一下，像鸡汤配上白菜就非常合理。

加工方法要灵活

肉类、菠菜和菜花也是痛风患者禁食的食物，但是只要加工方法得当，食物中的嘌呤就会尽可能地降低，我们再去食用就不会存在太大的风险了。比如说肉类，我们可以反复过水，尽量减少脂肪和嘌呤。有些人喜欢吃肉，就不能把肉炒着吃，最好是放水里煮上一段时间，等把油煮出来后倒掉锅里的水，再换一锅清水重新煮，如此反复几次，油和脂肪就会减少。吃的时候，我们可以选择蘸着肉汁吃，这样既保证了肉味，又降低了脂肪量。

至于菠菜和菜花之类的，我们也可以适当食用一点，菠菜有助于排便，这对嘌呤的代谢并不是毫无用处的。当然我们并不是炒着吃，而是用开水烫一下，在水里过一下，让嘌呤流失一些再食用。

多种疾病困扰下的饮食安排

在一些代谢性的疾病中，比如冠心病、高血脂，鸡蛋和牛奶是禁忌食物，因为鸡蛋里的胆固醇和牛奶里的脂肪很多，但是对于痛风病人来说，优质蛋白的摄入主要来源于牛奶和鸡蛋，因为这两个食物里基本上不含核蛋白，嘌呤自然也就很少，所以体内代谢的过程中给我们提供尿酸的量就很少了，完全可以忽略不计。其他代谢性疾病的患者可以吃豆类食品，但是痛风患者肯定不行，因为核蛋白太多。

痛风患者的饮食一定要与冠心病、高血脂、糖尿病区分开来，而且痛风患者可选的食物范围往往要比其他代谢性疾病的患者少很多。因为其他代谢性疾病的患者的可选的食物范围都差不多，饮食的侧重点也差不多，而痛风却完全不同，像黑木耳、蘑菇、豆腐、鱼虾等低脂肪的食物也是不能食用的。如果我们一次性患上多种代谢性的疾病，那么饮食的指导原则就是以急性发作病的食物治疗为主，然后对其他病情进行有效控制为辅。冠心病发作就以冠心病的治疗为主，糖尿病发作就以糖尿病治疗为主，痛风发作就以痛风治疗为主。

反正尽量要顾及到每一种疾病的饮食要求，痛风的病人不能吃豆腐，而冠心病人又主张吃豆腐，那么当某人同时患上这两种病时，就要懂得折中处理，冠心病人一般对豆腐的摄入量是100克以内，那么我们可以将豆腐的食用量控制在50克左右，这样就可以左右顾及。

痛风作为一种特殊的代谢性疾病，它对食物的要求非常苛刻，正因为如此，患者更需要养成良好的生活习惯和饮食习惯，什么东西可以去吃，什么东西不能去吃，什么东西应该多吃，什么东西需要少吃，对于这些要求一定要严格遵守。

痛风是怎么回事

(一)发病原因

血液中尿酸长期增高是痛风发生的关键原因，人体尿酸主要来源于两个方面：

(1)人体细胞内蛋白质分解代谢产生的核酸和其它嘌呤类化合物，经一些酶的作用而生成内源性尿酸。

(2)食物中所含的嘌呤类化合物，核酸及核蛋白成分，经过消化与吸收后，经一些酶的作用生成外源性尿酸。

尿酸的生成是一个很复杂的过程，需要一些酶的参与，这些酶大致可分为两类：促进尿酸合成的酶，主要为5-磷酸核酸-1-焦磷酸合成酶，腺嘌呤磷酸核苷酸转移酶，磷酸核糖焦磷酸酰胺转移酶和黄嘌呤氧化酶;抑制尿酸合成的酶，主要是次黄嘌呤-鸟嘌呤核苷转移酶，痛风就是由于各种因素导致这些酶的活性异常，例如促进尿酸合成酶的活性增强，抑制尿酸合成酶的活性减弱等，从而导致尿酸生成过多，或者由于各种因素导致肾脏排泌尿酸发生障碍，使尿酸在血液中聚积，产生高尿酸血症。

高尿酸血症如长期存在，尿酸将以尿酸盐的形式沉积在关节，皮下组织及肾脏等部位，引起关节炎，皮下痛风结石，肾脏结石或痛风性肾病等一系列临床表现。

本病为外周关节的复发性急性或慢性关节炎,是因过饱和高尿酸血症体液中的单钠尿酸盐结晶在关节,肌腱内及其周围沉积所致。

(二)发病机制

尿酸分解降低作为导致高尿酸血症的机制已被排除，在核酸和核苷酸的正常转换过程中，部分被降解成游离嘌呤基，主要是次黄嘌呤和鸟嘌呤，合成核苷酸所需要的核酸过剩时，会迅速降解为次黄嘌呤，鸟嘌呤在鸟嘌呤酶作用下脱氨成为黄嘌呤，次黄嘌呤和黄嘌呤经黄嘌呤氧化酶作用被氧化成尿酸，嘌呤核苷酸，腺嘌呤核苷酸，次黄嘌呤核苷酸和鸟嘌呤核苷酸是嘌呤生物合成的末端产物，上述3种嘌呤核苷酸可经2个途径中的1个合成，直接从嘌呤碱合成，如鸟嘌呤转化成鸟嘌呤核苷酸;次黄嘌呤转化成次黄嘌呤核苷酸;腺嘌呤转化成腺嘌呤核苷酸;或者它们可重新合成，嘌呤代谢的首步反应及其反馈抑制的部位是磷酸核糖焦磷酸(PRPP)+谷氨酰胺+H2O氨基磷酸核糖+谷氨酸+焦磷酸(PPI)，该反应由磷酸核糖焦磷酸酰胺转移酶(PRPPAT)催化，此反应调节失控和嘌呤合成增加的可能机制是：PRPP，谷氨酰胺浓度增高;酶的量或活性增加;酶对嘌呤核苷的反馈抑制的敏感性降低;对酶活性由协调作用的腺苷酸或鸟苷酸浓度减少，导致对酶的抑制作用降低，在HPRT缺乏和PRPP合成酶过度活跃时，细胞内PRPP浓度明显增高，嘌呤合成增多，在尿酸生成增多的患者，其PRPP的转换是加速的，此外，部分高尿酸血症的原因是由次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转换酶(HGPRT)缺乏所致，当该酶异常时，PRPP增多，嘌呤合成增加，尿酸生成增多，其他还包括任何导致细胞内腺苷酸分解加速的过程，均会因嘌呤降解加快而尿酸生成增加，引起高尿酸血症。

对部分痛风患者来说，其高尿酸血症的直接病理机制是肾小管对尿酸盐的清除率下降，肾脏对尿酸盐的排泄是由肾小球滤过，但滤过的尿酸盐几乎完全被近曲小管吸收(分泌前重吸收)，肾小管分泌的尿酸盐部分在近曲小管的远端也被重吸收，少量在亨利襻和集合管重吸收(分泌后重吸收)，因此，尿酸盐排泄几乎是肾小管所分泌，最终尿酸从肾脏排泄是肾小球滤过量的6%～12%，当肾小球尿酸盐滤过减少，肾小管对尿酸盐的重吸收增加或肾小管分泌尿酸盐减少，均可引起尿酸盐肾排泄的降低，导致高尿酸血症，当血尿酸增高超过超饱和浓度，尿酸盐在组织内沉积，在痛风病人的研究中已证实肾单位对尿酸盐的分泌是下降的。

怎样才能降低尿酸有什么方法

首先，严格饮食控制：

很多血尿酸异常者都喜欢进食含嘌呤较多的食物，以及有酗酒的恶习。因此，饮食控制的首要就是禁高嘌呤饮食和禁酒。患者应严格戒饮各种酒类，这是因为，长期大量饮酒可导致血尿酸增高和血乳酸增高，刺激嘌呤增加。此外，饮酒时常进食高嘌呤食物，酒可加快嘌呤的代谢，导致体内血尿酸水平增高而诱发痛风性关节炎的急性发作。

此外，避免高嘌呤饮食禁用高嘌呤食物，限制嘌呤食物，减少外源性核蛋白，以降低血尿酸水平并增加尿酸的排出。

根据每100克食品含嘌呤的毫克数，大致将常用食品分为4类。

高嘌呤类：动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼以及浓鸡汤、肉汤、啤酒等，每100克含嘌呤超过100毫克，属于富含嘌呤食品。

多嘌呤类：大部分鱼类、贝类、肉食及禽类，每100克食品中所含嘌呤在50~100毫克之间，属于多含嘌呤的食品。

较多嘌呤类：青鱼、鲑鱼等，牛、羊、鸡肉类，虾、蟹及芦笋、菜花、四季豆、菜豆、菠菜、蘑菇、花生等蔬菜，每100克食品中所含嘌呤在25~50毫克之间，属于较多含嘌呤的食品。

低嘌呤类：奶、蛋、米及面制品和大部分蔬菜，每100克食品中所含嘌呤低于25毫克，属于少含或不含嘌呤的食品。

除了饮食控制外，还应多饮水(肾功能不全者除外)，以利尿酸排出。肥胖患者必须减少热卡的摄取，降低体重。应多选择新鲜蔬菜、水果等碱性食物，特别是高钾、低钠的碱性蔬菜，既有利尿作用，又能促进尿酸盐溶解和排泄。

如何降低尿酸除了做到上述说的严格控制饮食之外，还有其它的方法，想要了解更多降低尿酸的措施请与我们在线专家咨询!北京侯丽平风湿病医院专家为你解答。

降低尿酸的方法是什么?以上已经给出了答案，同时在生活当中对降低尿酸的方法需要注意的问题还有很多，只有痛风患者自觉的注意这些问题才能更有助于痛风的治疗。

尿酸高刺血拔罐能降下来吗 尿酸高不能盲目依赖放血

放血只是在痛风发作疼痛难耐时的一种缓解疼痛的方法，无法根治尿酸偏高，建议通过以下方法来降低尿酸。

1、多喝水。尿酸高患者要多喝白开水或淡茶水，每天的排尿量要控制在3000ml左右是最好的。可以用利尿的降酸茶和薏米粥来降尿酸，少喝热性的饮料等。

2、尽量选择低嘌呤的食物，每日嘌呤摄取量不应超过300毫克。低嘌呤食物有大米、玉米、鸡蛋、牛奶、各种蔬菜水果等。

3、少吃或者不吃肉类、鱼类、海鲜、动物内脏、豆制品等高嘌呤食物。建议专门记录各种常见的食物的嘌呤含量，克制自己吃它们的欲望。

4、避免摄入过多热量，热量摄入以维持理想体重为宜，肥胖或超重者应减少热量摄入，尽快降低体重。

5、食物中的嘌呤在沸水中焯过后会大量降低，因此可以多吃凉拌菜，避免喝菜汤、火锅汤等含有高嘌呤的汤汁。

6、尿酸高患者还需要戒烟戒酒，烟酒都会引起尿酸增高。

7、定期到医院检查尿酸浓度，做到心中有数，控制尿酸高度。

尿酸高饮食注意事项 少喝汤

吃含有嘌呤的食物时应水煮后去汤，50%的嘌呤均溶于水中，食物中的嘌呤在沸水中焯过后会大量降低，因此可以多吃凉拌菜，避免喝菜汤、火锅汤等含有高嘌呤的汤汁。

尿酸高会引什么病 选对烹饪方法可以降嘌呤

降嘌呤含量排序：煮＞蒸＞炸＞煎。肉类食物可以汆水后再烹饪，也可以降低嘌呤含量。

尿酸高严格饮食控制

很多血尿酸异常者都喜欢进食含嘌呤较多的食物，以及有酗酒的恶习。因此，饮食控制的首要就是禁高嘌呤饮食和禁酒。

避免高嘌呤饮食，禁用高嘌呤食物，限制嘌呤食物，减少外源性核蛋白，以降低血尿酸水平并增加尿酸的排出。

根据每100克食品含嘌呤的毫克数，大致将常用食品分为4类。

高嘌呤类：动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼以及浓鸡汤、肉汤、啤酒等，每100克含嘌呤超过100毫克，属于富含嘌呤食品。

多嘌呤类：大部分鱼类、贝类、肉食及禽类，每100克食品中所含嘌呤在50~100毫克之间，属于多含嘌呤的食品。

较多嘌呤类：青鱼、鲑鱼等，牛、羊、鸡肉类，虾、蟹及芦笋、菜花、四季豆、菜豆、菠菜、蘑菇、花生等蔬菜，每100克食品中所含嘌呤在25~50毫克之间，属于较多含嘌呤的食品。

低嘌呤类：奶、蛋、米及面制品和大部分蔬菜，每100克食品中所含嘌呤低于25毫克，属于少含或不含嘌呤的食品。

尿酸的两种检测方法

血尿酸的测定(多用)

抽取静脉血测定尿酸。血尿酸的正常值男性为0.15~0.38mmol/L(毫摩尔/升)，女性为0.1~0.3mmol/L，女性更年期后其检验值接近男性。血尿酸值高于0.42mmol/L则为高尿酸血症。由于血尿酸受多种因素影响，存在波动性，应反复测定。

尿尿酸的测定(少用)

低嘌呤饮食5天后，留取24小时尿检测。尿尿酸大于3.6mmol为尿酸生成过多型，仅占少数;小于3.6mmol为尿酸排泄减少型。通过尿尿酸测定，可初步判定高尿酸血症的分型，有助于降尿酸药物的选择及鉴别尿路结石的性质。

●严格饮食控制

很多血尿酸异常者都喜欢进食含嘌呤较多的食物，以及有酗酒的恶习。因此，饮食控制的首要就是禁高嘌呤饮食和禁酒。

避免高嘌呤饮食，禁用高嘌呤食物，限制嘌呤食物，减少外源性核蛋白，以降低血尿酸水平并增加尿酸的排出。

根据每100克食品含嘌呤的毫克数，大致将常用食品分为4类。

高嘌呤类：动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼以及浓鸡汤、肉汤、啤酒等，每100克含嘌呤超过100毫克，属于富含嘌呤食品。

多嘌呤类：大部分鱼类、贝类、肉食及禽类，每100克食品中所含嘌呤在50~100毫克之间，属于多含嘌呤的食品。

较多嘌呤类：青鱼、鲑鱼等，牛、羊、鸡肉类，虾、蟹及芦笋、菜花、四季豆、菜豆、菠菜、蘑菇、花生等蔬菜，每100克食品中所含嘌呤在25~50毫克之间，属于较多含嘌呤的食品。

低嘌呤类：奶、蛋、米及面制品和大部分蔬菜，每100克食品中所含嘌呤低于25毫克，属于少含或不含嘌呤的食品。

用玉米须能降尿酸吗

1、玉米须尿酸高的人能吃.饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富;鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤;水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。宜多饮水,以利于血尿酸从肾脏排出。药物方面可选用降低血尿酸的药物如别嘌呤醇,可使用非留体类抗风湿药如消炎痛、布洛芬等,缓解关节疼痛症状。

2、尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，降尿酸的食物有玉米须，薏仁，向日葵心，芦根，石韦。葛根、薏米,白茅根，车前草，车前子。

3、这个需要看患者的血尿酸是多少。如果仅仅高于正常值不多，可以注意控制高嘌呤的食品，结合车前草，玉米须一类的，可能有一定疗效，如果偏高的比较多，还是需要使用别嘌醇进行治疗。

4、痛风属于代谢性疾病. 如果不控制会导致全身各系统都会出现问题.治疗包括:饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食.动物内脏,骨髓,海味等含嘌呤最丰富 ;鱼虾类,肉类,豌豆,菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果,蔬菜,牛奶,鸡蛋等则 不含嘌呤 .宜多饮水 ,以利于血尿酸从肾脏排出.药物方面可选用降低血尿酸的药物如别嘌呤醇 ,可使用非留体类抗风湿药如消炎痛,布洛芬等 ,缓解关节疼痛症状。

以上就是用玉米须能降尿酸吗详细的介绍与说明，玉米须是可以降低尿酸的，而且效果也很好，但是玉米须只适合于尿酸高的人，并不适合尿酸低的人。很多人都患有尿酸，但大多数人都是尿酸的正常值，只有极少数人尿酸值很高，降低尿酸的方法和多，所以不要担心也不要害怕。

常见的低嘌呤食物

(1)主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

(2)奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。

(3)荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。

(4)蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。

(5)水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。

(6)饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

(7)其它：酱类、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。