裙带菜的形态
裙带菜的形态
裙带菜(Undaria pinnatifida)亦称“海芥菜”、“裙带”。褐藻纲，翅藻科。藻体
褐绿色，叶高1-2m，宽50-100cm。分叶片、柄部、固着器。叶似芭蕉，中肋明显，边缘羽状分裂。柄扁圆柱形，成熟时柄边缘形成许多木耳状重叠皱折的孢子叶，上生孢子囊。有粘液腺。假根叉状分支。有明显的不等世代交替。生于温暖海洋中。中国北方沿海及浙江嵊泗均有分布。北方沿海已大规模栽培。供食用及作为工业原料[1] 。
裙带菜 裙带菜的孢子体黄褐色，外形很像破的芭蕉叶扇，高1—2m，宽50-100mm，明显地分化为固着器、柄及叶片三部分。固着器为叉状分枝的假根组成，假根的末端略粗大，以固着在岩礁上，柄稍长，扁圆形，中间略隆起，叶片的中部有柄部伸长而来的中肋，两侧形成羽状裂片。叶面上有许多黑色小斑点，为粘液腺细胞向表层处的开口。[2]
内部构造与海带很相似，在成长的孢子体柄部两侧，形成木耳状重叠褶皱的孢子叶，成熟时，在孢子叶上形成孢子囊。裙带菜的生活史与海带很相似，也是世代交替的，但孢子体生长的时间较海带短，接近一年(海带生长接近二年)，而配子体的生长时间较海带为长，约1个月(海带配子体生长一般只有两个星期)。
裙带菜的形态
裙带菜(Undaria pinnatifida)亦称“海芥菜”、“裙带”。褐藻纲，翅藻科。藻体褐绿色，叶高1-2m，宽50-100cm。分叶片、柄部、固着器。叶似芭蕉，中肋明显，边缘羽状分裂。柄扁圆柱形，成熟时柄边缘形成许多木耳状重叠皱折的孢子叶，上生孢子囊。有粘液腺。假根叉状分支。有明显的不等世代交替。生于温暖海洋中。中国北方沿海及浙江嵊泗均有分布。北方沿海已大规模栽培。供食用及作为工业原料[1] 。
裙带菜 裙带菜的孢子体黄褐色，外形很像破的芭蕉叶扇，高1—2m，宽50-100mm，明显地分化为固着器、柄及叶片三部分。固着器为叉状分枝的假根组成，假根的末端略粗大，以固着在岩礁上，柄稍长，扁圆形，中间略隆起，叶片的中部有柄部伸长而来的中肋，两侧形成羽状裂片。叶面上有许多黑色小斑点，为粘液腺细胞向表层处的开口。[2]
内部构造与海带很相似，在成长的孢子体柄部两侧，形成木耳状重叠褶皱的孢子叶，成熟时，在孢子叶上形成孢子囊。裙带菜的生活史与海带很相似，也是世代交替的，但孢子体生长的时间较海带短，接近一年(海带生长接近二年)，而配子体的生长时间较海带为长，约1个月(海带配子体生长一般只有两个星期)。
裙带菜一周可以吃几次
建议一周食用1-2次裙带菜。
裙带菜是一种常见海菜，色泽鲜艳，口感鲜美，在裙带菜中含有丰富的矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些裙带菜可以起到补充营养、润肠通便的作用，一般人群均可适当的食用一些裙带菜，食物的摄取应该是多样的，最好每天换着菜进行烹饪，一周吃1-2次裙带菜，之后的时间吃一些其他蔬菜会比较合适，这样会更有助于身体的养护。
裙带菜生吃还是煮熟吃
裙带菜不能直接生吃，一般是煮熟了再吃的。
裙带菜是一种海菜，在裙带菜中含有丰富的膳食纤维，生吃的话裙带菜不是很好消化，吃起来难以咬断，而且，生的裙带菜会很腥，一般人群很难接受这个味道，若是将生裙带菜吃进肚子里面了也很难消化，会增加肠道负担，若本身脾胃不佳的话，还会增加不适感受，不利于身体健康，因此，裙带菜都是煮熟了吃的，将裙带菜煮汤或者是下火锅等都是比较好吃的料理方法，想吃得比较清爽的话，也可以将裙带菜用沸水烫一遍，然后将裙带菜做成凉拌菜食用。
裙带菜和海带味道一样吗 裙带菜干的好还是盐渍的好
依据情况而定。
干的裙带菜和盐渍的的裙带菜各有其优点，购买的时候可以按个人的喜好进行挑选。一般来说，干裙带菜比较适合储存，放在干燥阴凉的地方即可，而盐渍的裙带菜需要在冰箱中冷藏储存。
除了储存方式不同之外，这两种裙带菜的吃法也不同，干裙带菜一般都是用来制成汤食用，而盐渍的裙带菜主要用来制作凉拌菜。
干和湿裙带菜哪个好
一、盐渍(湿的)裙带菜可以包括整个裙带菜的各个部分，主要是茎、叶、芽三部分。干燥裙带菜基本泛指的是干燥裙带菜叶(切块后干燥)。
二、干燥裙带菜的存储时间与条件有很大优势，避光干燥就可以。而盐渍裙带菜需要存储在冷库一般认为-10℃。
三、就吃法而言，干燥裙带菜一般都是做汤，而盐渍裙带菜的做法就较多，可以做凉菜等。
综上而言，建议如果存储条件的话盐渍(湿)的裙带菜吃起来会更好些。
糖尿病人能吃裙带菜吗
裙带菜的营养价值很高，吃裙带菜可以达到减肥的功效，还可以养颜美容，是女性朋友的美容圣品，而且是低热量的食物。但是糖尿病患者可不可以吃裙带菜呢?下面就一起来看看。
长期食用裙带菜可预防或逐步缓解动脉硬化，心血管疾病，脑血栓，甲状腺肿大，老年痴呆症，可降低血糖，治疗糖尿病，可强化骨质，保护皮肤，治疗便秘，适宜减肥，延缓衰老，可改善多发的缺铁性贫血，能缓解人的烦躁情绪，甚至可起到抑制癌症的作用。总之裙带菜是一种健康，美容的食品。
裙带菜是一种营养价值高,保健作用明显的大型褐藻.主要产于中国、日本、朝鲜半岛等沿海清洁海域。据1999年调查表明，目前世界裙带菜的生产总量为57万吨左右，其中中国约为20万吨，占世界总产量的35%左右。而消费只有5万吨，不足总产量的10%，大部分裙带菜都上了日本人和韩国人的餐桌，其中日本人的年消费量为35.5万吨左右，占总产量的60%以上。一个人口只有我国十分之一的国家裙带菜的消费量为我国的6倍以上，并且每日三餐都要吃裙带菜，这里除了饮食习惯外，说明裙带菜有营养、好吃、对健康有好处。
裙带菜可以降血糖，故而对于缓解糖尿病具有一定的功效，所以糖尿病患者是可以吃裙带菜的，这裙带菜的功效很多，可以预防，抗癌症，也有美容的功效，还具有通便的作用，可谓是功能多多，所以平常是可以多吃一些群带菜的。
裙带菜如何吃好
双香菜饭(香菇+香肠+裙带菜)
材料
香菇，裙带菜，香肠，米，鸡精少许，酱油
做法
1.香菇，裙带菜泡软，香菇水留用，香菇切丝~香肠切小丁。
2.米洗干净后加入香菇水(水和饭比例1：1)，香肠丁，裙带菜拌匀，加入少少鸡精。
3.放入电饭煲，按下煮饭，跳到保温时闷10分钟更好。
4.还加了辣椒圈酱油拌来吃。
裙带菜豆腐汤
材料
主料：裙带菜，豆腐，蘑菇，调料：盐，白胡椒粉，高汤
做法
裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块;盒豆腐切成方块;
锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开;
把所有的材料都扔进锅里煮开，中火煮2分钟，加盐调味，撒上少量的白胡椒粉，出锅即可.
裙带菜包子
材料
裙带菜，五花肉，海米，大蒜，十三香
做法
1、剁肉加蒜;剁裙带菜，不能切得太碎哦!虾米剁碎碎。
2、以上几种原料一起加上十三香、油、盐就变成香喷喷的馅儿了。
3、包子皮就是面加水和好，揉成面团，擀成皮，包入馅料。点火蒸15分钟，出锅。
上述这些都是裙带菜怎么吃的食用方法，其实裙带菜和海带一样，也是含碘量非常高的一种食物，因此对于本身体内含碘多的人来说，是不适合食用裙带菜的，尤其是针对一些沿海地区的人，因为平时食用的碘就有些超标，所以也不适合食用裙带菜。