老年人吃煎鱼易中风
老年人吃煎鱼易中风
最新研究显示，老年人食用过多的煎鱼会增大中风的可能性。
最近，美国研究人员对4775名年龄在65岁以上的老年人进行了调查研究。这些老年人被分为两组，其中一组的成员有一个共同的特点就是喜欢吃金枪鱼或者其他种类的鱼，另外一组则无此嗜好。整个试验持续了长达12年。
实验结果显示那些经常吃鱼并且习惯于用炖或烤的方法进行烹饪的老年人患中风的几率比那些平均每月吃鱼少于一次的老年人低30%左右。相反，那些喜欢吃鱼排三明治或其他形式的煎鱼，并且平均每周至少吃两次的老年人中风的可能性就比不吃的人高出40%之多。
通过分析，研究人员发现，经常食用炖鱼或烤鱼的老年人会摄入大量的某种特殊的脂肪酸，这种脂肪酸对人体的血管、血压等方面都有好的保健作用，此外还能抵御一定的炎症，对于降低中风风险很有帮助。恰恰相反，用油煎的方法烹饪鱼或制成鱼排三明治会使鱼肉丧失其本身富含的鱼油等对人体大有好处的成分，而且还会减少脂肪酸的摄入，加大中风的可能性。
研究人员同时还指出，食用煎鱼对老年人患中风的影响还需要考虑其他几方面因素，包括鱼本身是否受严重污染、烹饪准备工作的方式以及个人生活饮食习惯等等。
中老年人为什么容易患中风
中风的发病方式呈急性、突发性，但病理过程则多是缓慢的，在这个病理变化过程中，中风的诱发因素促使这个变化过程突然升级，而发生了中风，如情绪不佳、饮食不节、过度劳累、气候变化以及各种疾病因素都会使中老年人患上中风。
1、首先中老年人患中风几乎与患动脉硬化有关。在中老年人的年龄增长过程中，由于生理原因和血脂增高等病理原因的交互作用，动脉硬化不知不觉地发生了。老年人动脉硬化的发生率几乎是100%，只有发生早晚的不同与轻重程度的差异而已，并且一般来说年龄越大的病人其动脉硬化的程度也越严重。
2、中老年人容易患中风跟高血压、心脏病、糖尿病有关。高血压与心脏病病人经常出现血流动力学的改变，糖尿病病人易于导致血液粘滞增高，这些都是中风发生的重要因素。
3、中老年人难以避免常见的中风诱因有关。中风虽然以动脉硬化为发病的病理基础，而中老年人动脉硬化发生率几达100%，但并不是每一个中老年人都患中风，这与某些中风诱因有关。例如嗜烟、饮酒、性情急躁、脑力紧张、大便干结、屏气用力、寒凉刺激、嗜卧少动等，这些因素都是中风发病的常见诱因，都可能引起血流与血液方面发生某些改变，从而诱使中风的发生。
从以上可以知道，中老年人之所以容易出现中风，与老年人普遍患有动脉硬化，多伴有高血压、心脏病、糖尿病等疾病，难以避免中风诱因的影响等因素有关。这些因素之中，有的是可以控制的，有的是可以避免的，如果能够在医师的指导下采取有针对性的预防措施，就能够避免、推迟或减少中风的发生。
适合老年人吃的菜谱
1、适合老年人吃的菜谱有鱼香茄子
将葱姜切末，分成两半，一半炝锅用，一半待会儿放到鱼香酱汁中。将鱼香酱汁调料的原料都放到小碗里调好，备用。拍几瓣蒜，切成末。青椒切块鱼。起锅，锅不热的时候倒入适量的油。油温五成热的时候放入郫县辣酱，低温炒出红油。油温一定不要高不然会把郫县辣酱炒糊鱼。待辣酱炒出红油后放入姜末和葱末炝锅，炒出香味后放入处理好的茄子。翻炒三至四分钟后放入青椒。放入青椒后便倒入事先调好的鱼香酱汁调料翻炒片刻。临出锅前放入蒜末。
2、适合老年人吃的菜谱有海参蒸蛋
海参一个，鸡蛋三个，小香葱两根，生抽，香油。准备好食材，海参提前泡发好。将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1:1.5的温水搅匀。用筛子将蛋液过滤一次。把过滤好的蛋液倒入容器中，如果表面有小气泡可用牙签扎破，盖上盖或用保鲜膜盖住，放锅里面隔水蒸8-10分钟。利用这个时间处理一个海参，放开水锅里焯一下水，切成粒，小香葱切碎。蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。海参蒸蛋，非常适合孩子和老人吃哦。
3、适合老年人吃的菜谱有鱼头豆腐汤
鱼头洗净，放一点料酒，一点盐，抓一下，去下腥味。豆腐切好，先用水泡着备用。鱼头小火两面煎黄。煎鱼头中。鱼头煎黄后，开大火，加入烧好的开水，同时加入姜片，枸杞。大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈奶白色。放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮5分钟。起锅时放葱。豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。
喝水要注意什么 正确的喝水姿势
运动后不宜一次性大量喝水，因为此时胃肠血管处于收缩状态，需要一个恢复的过程，如果大量饮水，会导致肚子发胀。最好等心脏跳动稍微平稳后，再小口抿一些温水。
中风是老年人的一种常见疾病。平时气血亏虚，心、肝、肾三脏阴阳失调，机体营养缺乏、动力不足或情绪改变时，容易出现流动减缓，营养不容易运输到机体组织中，易中风。所以，在入睡前，特别是老年人，喝下200毫升水，这样第二天早上人体血粘度不仅不上升，反而会有所下降。
水能刺激肠胃蠕动，促进肠胃排便。这里记住了，不要小口小口的喝，那样水流速度慢，喝下去的水容易被胃吸收，大口喝水才能刺激肠胃蠕动哦！
睡眠过久容易中风
1、睡眠过久容易中风
国内目前没有具体数据统计，但睡眠时间过长肯定会影响健康。一般而言，每天睡6-8小时为宜。睡眠超过9小时的中老年人，会导致血液黏稠度增加，容易中风。另外，睡眠时间过长，还会降低新陈代谢的速度，影响体内堆积的废物排出。
如果长期睡眠不足，觉得怎么也睡不够，应该改变的不是睡眠时间，而是睡眠周期，“可以晚上早点睡”。
2、餐后不宜马上睡觉
进餐后往往容易出现倦意想要睡觉，最好强制自己不要去睡。原中国中医科学院西苑医院康复科主任医师耿引循指出，如果吃饱就睡，容易因脑供血不足而形成血栓。
有的人喜欢开灯睡觉，这是不对的，一旦就寝应该马上熄灯。
3、注意保暖不提倡裸睡
睡眠的学问很多，“冬宜冻脑，卧不覆首”，在睡眠时脑部要“冻”，要清凉;而腹部则宜暖，因为睡眠时人进入安静的状态，气血运行缓慢，寒邪易入侵。
有些人喜欢裸睡，认为这样可以全身放松，提高睡眠质量，但裸睡并不适合老年人。老年人阳气已虚，更应注意保暖，穿衣服睡觉。
4、睡仙陈抟的侧卧安睡法
相传，宋代道士陈抟是著名的睡仙，他非常会睡，独创了卧式睡功修炼法。陈抟晚年隐居华山，活了118岁。他的秘诀是，如果左侧睡，就将左腿和左臂弯曲，用手上接头部，同时，把右腿伸直，将右手放在右大腿上;右侧卧时，则相反。它对安睡非常有效。
老人晨练时间什么时候最合适
专家指出，老年人应改变晨练习惯，以免在晨练时出现意外。 清晨3点到早上8点，是老年人心脏的危险期，此时血压为全天最高。医学已经证明，在此时间段老年人易中风、猝死，如果老年人在这个时候进行不恰当的锻炼，特别容易发生意外。
老年人在上午10时左右锻炼身体最佳，此时为疾病发生的低谷阶段，有病者早上起来后已服过药物，一些疾病的发病机率已得到了有效的控制。下午太阳下山时，也是老年人锻炼的好时光。虽然从人的生理角度来看，这个阶段也比较危险，但不少老年人白天已服下了正常剂量的药物，可以承受适度的运动。另外，老年人运动量要适当，70岁以上的老人一般不宜参加长跑活动。
现在知道了吧，老年人晨练的时间并非越早越好，并且晨练也不适宜所有人，有一些人群应减少晨练的次数并注意晨练的一些项目。知道了这些，才能让晨练达到事半功倍的效果!
老年人后仰洗头容易中风
据有关报道称，很多老年妇女在做美容时发生中风的情况，而大部分都发生在后仰洗头的时候。这是因为，大部分老人都有颈椎退行性病变，脑供血自然不足，后仰洗头时，会过度扭曲颈椎，引发椎动脉痉挛，从而引发动脉出血，导致中风。
此外，洗头时水温要适宜，过冷过热都会刺激血管，造成血管收缩异常。那些有糖尿病、高血压、动脉粥样硬化的患者尤其要小心，如果近期血压不稳，更要避免后仰洗头。此外，还应注意不要穿颈口过紧的衣服，这样也会妨碍血液循环，引发不适。
一旦老年妇女在后仰洗头时如果感觉头晕目眩，应该尽快将头抬起，保持正常体位。出现中风症状后，要缓缓改变体位，身体放平，尤其是头部要放平，同时要监测血压。如果出现呕吐症状，要将患者颈部稍稍后仰，偏向一侧，防止窒息发生。这时可服用一些抗血小板和活血化瘀的药物，实在不能缓解的话，就需要输液或住院治疗了。
常用左手可防老年中风
在中老年人群中，三高患者居多，因此，中风发生的机率就会增加，如果老年朋友们想在生活中做一些事情预防中风的发生，那么可以用下面的方法来进行。那就是在生活中一定要常常用左手，专家指出，这对于防中风是会有不错的效果的。
老年人中多数人患有高血压、高血脂等症，极易中风。脑科专家介绍，最新研究发现，老年人经常有意识地使用左手，有助于预防中风。“这一观点的提出是因为日本医学家在其所研究的因脑血管破裂出血的中风患者中，有60%以上是右脑半球微血管破裂出血。经过科学分析，这与人们在日常生活中习惯于使用右手有直接关系。”
生活中人们惯于用右手，常用左手的人为数本就不多，还常被人们讥笑为“左撇子”。这样导致大多数人脑的两个半球使用不平衡。常用右手，会使左脑半球血管神经的弹性与功能不断得到锻炼和加强;而左手使用很少，右脑半球血管神经的弹性和功能就无法得到左脑半球那样的长期锻炼和加强。
因此，专家建议，平日生活中以使用右手为主的老年人，应特别注意有意识地多使用左手与右脚，以便通过增加右侧肢体的活动来锻炼和增强右脑半球血管神经的弹性和功能，这样便可大大减少或预防老年人脑血管破裂出血，从而防止老年人发生脑出血这一多见的疾病。“这也是预防中风的最简单方法之一。”
老年人吃饺子有哪些禁忌
饺子是我们日常生活中经常吃的食物，尤其是在过年的时候更是我们必不可少的食物，那么你知道老年人在吃饺子的时候应该注意什么呢，下面我们一起来看一下：
老年人吃饺子“四不宜”
一、不宜晚饭吃饺子老年人晚上外出活动少，入睡早，胃肠道蠕动慢，而饺子的面皮是用死面做的，不利于消化，易引起老年人腹胀并影响睡眠。
二、不宜吃粗纤维馅饺子像野菜、芹菜、韭菜馅饺子等，因含粗纤维多而消化时间长，如有心脏病和胃病的老年人不宜多吃，因为消化不良会引起心脏病发作。老年人最好是吃萝卜、白菜、鸡蛋馅的饺子，这些馅容易消化。
三、不宜吃煎饺子因煎饺子的面皮又干又硬，油煎后更不易消化，最好是把剩下的饺子蒸着吃。
四、不宜吃夹生馅的饺子有的老年人煮饺子时欠火候，捞出来时馅夹生，吃后很容易引起消化不良、腹胀、胃肠道不适。
健康的饮食才是我们身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。
老年人什么时间锻炼好呢
过科学家的研究证明，清晨3点至早上8点，是中老年人心脏最容易出现病症的时期，此时的血压为全天最高，中老年人此时也比较容易中风、猝死，如果进行不恰当的锻炼，这个时候很容易发生意外。此外，患有冠心病、高血压的病人要尽量避免晨练。所以，根据人体生物钟的规律，老年人锻炼身体的最好选择是在上午或黄昏，此时不会导致内分泌的紊乱或者器官过度运转，因此也可以有效地避免一些疾病的发生。
确切地说，老年人锻炼身体最好选择在上午10点左右，此时为疾病发生的低谷阶段，再加上患者早上起来后已服过药物，一些疾病已得到了有效的控制。
对于中年人来说，如果把健身锻炼安排在下午4～6点，此时人体生物钟可以使机体处于最佳运动状态，精力充沛，健身锻炼的量可以增加，效果较为理想。
适合老年人吃的菜谱
1、适合老年人吃的菜谱有鱼香茄子
将葱姜切末,分成两半,一半炝锅用,一半待会儿放到鱼香酱汁中。将鱼香酱汁调料的原料都放到小碗里调好,备用。拍几瓣蒜,切成末。青椒切块鱼。起锅,锅不热的时候倒入适量的油。油温五成热的时候放入郫县辣酱,低温炒出红油。油温一定不要高不然会把郫县辣酱炒糊鱼。待辣酱炒出红油后放入姜末和葱末炝锅,炒出香味后放入处理好的茄子。翻炒三至四分钟后放入青椒。放入青椒后便倒入事先调好的鱼香酱汁调料翻炒片刻。临出锅前放入蒜末。
2、适合老年人吃的菜谱有海参蒸蛋
海参一个,鸡蛋三个,小香葱两根,生抽,香油。准备好食材,海参提前泡发好。将鸡蛋磕入一个大碗中,搅打成蛋液,倒入1:1.5的温水搅匀。用筛子将蛋液过滤一次。把过滤好的蛋液倒入容器中,如果表面有小气泡可用牙签扎破,盖上盖或用保鲜膜盖住,放锅里面隔水蒸8-10分钟。利用这个时间处理一个海参,放开水锅里焯一下水,切成粒,小香葱切碎。蛋羹出锅后,撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。海参蒸蛋,非常适合孩子和老人吃哦。
3、适合老年人吃的菜谱有鱼头豆腐汤
鱼头洗净,放一点料酒,一点盐,抓一下,去下腥味。豆腐切好,先用水泡着备用。鱼头小火两面煎黄。煎鱼头中。鱼头煎黄后,开大火,加入烧好的开水,同时加入姜片,枸杞。大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色。放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮5分钟。起锅时放葱。豆腐含钙量比较多,而鱼肉中含有维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,这道汤特别适合中年人,青少年食用。
老人生命中三道坎危机潜伏
晨3点到早上8点，是老年人心脏的危险期，此时血压为全天最高。
医学已经证明，在此时间段老年人易中风、猝死。就心血管疾病的猝发事件来说，它高达70%~80%。这是实实在在的多灾多难的时刻，对高龄老人或心血管病人，就不能不重视晨间保健。
农历十五，“月圆人缺”，这是与天文气象相关的危险期，是月圆时发生潮汐反应的结果。
人体70%~80%的成分是由与海水相似的体液组成，它犹如一个微型海洋，在月圆时免不了要受月球引力的影响而发生潮汐反应。特别对患有心血管疾病的老年人，这是一个月中好发心脏病和中风的日子，应稳定情绪，减少血压波动，避免剧烈活动。
失伴之痛，半年之内是一关。
广告英国学者对5500名55岁以上的英国寡妇进行观察，发现丈夫去世6个月内有213人相继去世，此后的死亡率便明显减慢。医学家发现，这期间的免疫功能竟然只有其他时间的1/10，而居死亡首位的疾病是心脏病和中风。
要迈过这个“坎”，平日对一个人先“走”要有精神准备，要以工作、爱好、去子女家小住等方式，排遣、转移孤独和哀伤的阴影，并对身体进行一次全面检查。
夏季诱发中风的六大因素
1.气温过高
夏季容易中暑，特别是在高温天气里。从生理上来说，老年人多有脱水的情况。而且老年人的口渴中枢和体温调节中枢功能退化，所以出汗过多时，会因为缺乏口渴感而不能及时补水。由此不但会发生中暑，而且体内失水过多，血容量骤减，血粘稠度增加，容易诱发脑血栓形成，从而发生缺血性脑中风。
2.爱吹冷气
夏季吹冷气过多会导致血管收缩、硬化，容易形成血栓。因此，空调的温度宜保持在26℃或以上。不能长时间吹冷气，尤其不能用电风扇直吹头部，否则会导致头部受凉，使大脑血管发生收缩，从而引起大脑血流量减少而致供血不足，这也是脑中风的常见原因之一。
3.久坐或静卧时间过长
夏季，老年人多喜欢乘凉或者打牌、玩麻将和下棋，如果坐的时间过长，血液流速会减慢，导致大脑供血不足而发生缺血性脑中风。而且夏季老年人多有午睡习惯，若午饭后马上入睡，全身血液流向消化道，加之静卧不动，也会造成大脑供血不足而发生脑中风。
4.贪杯或喝冷饮
夏季，老年人胃肠功能明显减弱，一旦饮食不洁、贪杯或喝冰饮，很容易出现腹泻。此时若不能及时补水或进行补液治疗，就会出现体内水、电解质平衡失调，从而导致血液粘稠、血液循环流速减缓，由此引起缺血性脑中风。
5.冲热水浴
夏季老年人洗浴时，若水温过高，势必会引起肌肤血管扩张，大脑血流量骤减，也会发生脑中风。
6.身患低血压症
患血压偏低症的老年人，夏季由于出汗多、补水不足、日晒时间过长等原因，会使血压出现进一步降低的情况;高血压患者若降压过快，尤其是在睡前使用降压药，会由于血压降低、血流缓慢而形成脑血栓，出现缺血性脑中风。
老年人什么时间锻炼好呢
通过科学家的研究证明，清晨3点至早上8点，是中老年人心脏最容易出现病症的时期，此时的血压为全天最高，中老年人此时也比较容易中风、猝死，如果进行不恰当的锻炼，这个时候很容易发生意外。此外，患有冠心病、高血压的病人要尽量避免晨练。所以，根据人体生物钟的规律，老年人锻炼身体的最好选择是在上午或黄昏，此时不会导致内分泌的紊乱或者器官过度运转，因此也可以有效地避免一些疾病的发生。
确切地说，老年人锻炼身体最好选择在上午10点左右，此时为疾病发生的低谷阶段，再加上患者早上起来后已服过药物，一些疾病已得到了有效的控制。
对于中年人来说，如果把健身锻炼安排在下午4～6点，此时人体生物钟可以使机体处于最佳运动状态，精力充沛，健身锻炼的量可以增加，效果较为理想。
中老年人为什么容易患中风
中风的发病方式呈急性、突发性，但病理过程则多是缓慢的，在这个病理变化过程中，中风的诱发因素促使这个变化过程突然升级，而发生了中风，如情绪不佳、饮食不节、过度劳累、气候变化以及各种疾病因素都会使中老年人患上中风。
1、首先中老年人患中风几乎与患动脉硬化有关。在中老年人的年龄增长过程中，由于生理原因和血脂增高等病理原因的交互作用，动脉硬化不知不觉地发生了。老年人动脉硬化的发生率几乎是100%，只有发生早晚的不同与轻重程度的差异而已，并且一般来说年龄越大的病人其动脉硬化的程度也越严重。
2、中老年人容易患中风跟高血压、心脏病、糖尿病有关。高血压与心脏病病人经常出现血流动力学的改变，糖尿病病人易于导致血液粘滞增高，这些都是中风发生的重要因素。
3、中老年人难以避免常见的中风诱因有关。中风虽然以动脉硬化为发病的病理基础，而中老年人动脉硬化发生率几达100%，但并不是每一个中老年人都患中风，这与某些中风诱因有关。例如嗜烟、饮酒、性情急躁、脑力紧张、大便干结、屏气用力、寒凉刺激、嗜卧少动等，这些因素都是中风发病的常见诱因，都可能引起血流与血液方面发生某些改变，从而诱使中风的发生。
从以上可以知道，中老年人之所以容易出现中风，与老年人普遍患有动脉硬化，多伴有高血压、心脏病、糖尿病等疾病，难以避免中风诱因的影响等因素有关。这些因素之中，有的是可以控制的，有的是可以避免的，如果能够在医师的指导下采取有针对性的预防措施，就能够避免、推迟或减少中风的发生。