桂皮和肉桂是一个东西吗

养生健康

桂皮和肉桂是一个东西吗

不是一个东西。

桂皮和肉桂的外形很相似，很多人会误以为是同一种东西的不同别名，但其实桂皮和肉桂不是同一种东西，桂皮是采自天竺桂、川桂等树上的树皮，而桂皮是采自玉桂树上的树皮，两者是来自不同树木上的树皮，所以两者不是同一种东西。

肉桂有毒吗肉桂可以吃吗

肉桂当然可以吃。

肉桂味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。

肉桂是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品，在西方人们更是用肉桂打成粉末加入咖啡、奶茶中调味。

桂皮是什么

桂皮又称为肉桂、官贵或香桂，是阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。

它的样子看起来有点像柴，不过颜色偏棕褐色，摸上去手感是干燥的。桂皮常用于做调料或者药材，因为商品桂皮的原植物比较丰富，约有十余种，均为樟科樟属植物，可以用于炖肉调味，如果平时有留意，大盘鸡里面像树皮的东东就是桂皮。

桂皮是一种调料，是五香粉的成份之一，是最早被人类使用的香料之一，桂皮能使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增，是备受人民喜欢的烹饪调料。

肉桂和桂皮是一种东西吗

桂皮包括肉桂。

桂皮指的是樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称，所以其实桂皮是一个比较广泛的名字，其中包括很多种类，而肉桂是樟科植物肉桂的干燥树皮，所以其实也是属于桂皮的一种。

一般来说肉桂比较小，比较厚，颜色大多为驼棕色，质地比较脆，油性大，用指甲划一下会出现油痕，闻起来香味比较浓郁。

月经期间能吃肉桂吗

我们知道肉桂是中药里面的一种，肉桂有非常高的药用价值，常吃肉桂可以起到消瘀血等方面的功效和作用，所以女性朋友在经期是可以食用肉桂的。肉桂药性温热，具有温经祛寒作用，对痛经起到治疗效果，它能够用来治疗受寒或肝气郁结或体虚等原因所致痛经。

所以对于女性朋友来说，在经期是可以食用肉桂的，而且对于痛经还非常有好处呢。但是什么东西都不可以过量食用，吃的太多往往都会有一些反效果，所以也要慎重哦。

肉桂能够起到补血的效果。月经期（生理期的第22~28天），子宫内膜日渐剥落，血液和破碎黏膜便由子宫经阴道排出。此时因势利导，用活血调经法，以求行经通畅。

肉桂是温补药材，能温中补阳、散寒止痛、活血通经、促进血液循环。但桂皮性热，适合天凉时节食用，夏季忌食桂皮。由于桂皮性热活血，易损胎气，所以孕妇一定要慎食。有手足心发热、口干咽噪等阴虚火旺症状者、月经量过多或经常流鼻血的血热者也不宜食用，盆腔炎、咽痛及其他热病患者应忌食。

龙眼和桂圆是一个东西吗

是的。

龙眼和桂圆就是同一种食物，作为无患子科龙眼属植物，新鲜桂圆其外形圆润近似球形，果皮多呈黄褐色，剥开后里面的果肉呈半透明白色，且富含多种维生素、蛋白质、糖类、矿物质等营养成分，食用后对人体有很好的滋补效果。有些地区会将新鲜的水果称为龙眼，而干制品则称为桂圆。

煮羊肉汤可以放桂皮吗

可以根据个人喜好放适量桂皮，但一般大多数人不放。

桂皮又叫肉桂、香桂，是一种食品香料，作为芳香调味品，放入羊肉中，少量放入羊肉中会使羊肉增添一股奇特香味，但很容易放多，容易影响羊肉本来的鲜香味，导致口感降低，而且放入桂皮后的羊肉汤其颜色久煮不会浓白，影响汤品卖相。

不过对于特别喜爱吃桂皮味道的人来说，加入适量桂皮在羊肉汤中食用也是没有问题的，对健康不会有什么危害。

桂枝的营养价值桂枝的营养成分

桂皮中肉桂是名贵的香料植物，桂油主要成分除肉桂醛外，还含有苯甲醛、肉桂醇、丁香烯、香豆素等十多种成分，广泛用于饮料、食品的增香、医药配方、调和香精和高级化妆品。

桂皮可以代替肉桂吗怎么区分肉桂和桂皮

肉桂和桂皮在选购时主要可以从以下六点来进行区分：

桂皮和肉桂是不同樟科樟属植物的树皮，桂皮是天竺桂、川桂、细叶香桂和阴香等树上的皮，而肉桂是玉桂的树皮，皮源不同，通俗的说，就是在不同的树上剥下的晒干树皮。

肉桂：外表面灰棕色，稍粗糙，有的可见灰白色的斑纹，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹。

桂皮：外表面黑棕色至黑褐色，有灰白色花斑、栓皮或鱼鳞状脱落而显龟纹状凹斑。外层灰色，内层红棕色，两层间有黄棕色射线。

肉桂：内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。

桂皮：内表面红棕色至黑棕色，平坦，有极细纵纹，划之无油痕。

肉桂：厚0.2-0.8cm。

桂皮：厚0.1-0.2cm。

肉桂：质硬而脆，易折断，断面不平坦，断面紫红色。

桂皮：质硬而脆，易折断，断面平坦。

肉桂：气香浓烈、味甜微辛辣、嚼之无渣者为佳。

桂皮：气清香而凉，似樟脑，味微甘辛。以皮薄、香气浓厚者为佳。

桂皮和肉桂有什么区别

虽然两者都属樟科植物，但肉桂是来自肉桂树的树皮，而桂皮来源的树木较多，一般有天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等等。

虽然两者都似槽状或卷筒状，但是两者颜色、厚度等方面都有差异，其中桂皮外表多为黑棕色或者黑褐色，还有栓皮、鱼鳞状脱落的龟纹状凹斑，划开看不到油痕；而肉桂表面多为灰色，表面略为平坦，有细纵纹，划之会凸显油痕。

肉桂常用作中药治疗或改善疾病，有温补的作用，而桂皮一般用作香料，可以应用与做菜、煲汤、卤味、烧烤等等。