生蚝鸡汤的做法 食材

生蚝鸡汤的做法 食材

主要食材：生蚝150克。

其他食材：鸡半只；姜片5片；盐、油、生粉适量。

白肉可以多吃吗 白肉可以做什么菜

视具体情况而定。

要看具体是哪一种肉，若是鸡肉，可以小炒，也可以煲汤食用；生蚝的话可以烤着吃，也可以煮汤食用；螃蟹的话可以清蒸或者是做成香辣蟹食用，；鱼肉可以清蒸，也可以制作成红烧鱼等等，不同的食材会有不同的料理方式，做出来也各有各的特色，白肉是一个大类，具体的烹饪方式以实际情况为准。

生蚝汤的做法 食材

主要食材：生蚝300克。

其他食材：食盐、葱、橄榄油、胡椒粉、香菜适量。

生蚝汤的做法 食材

主要食材：生蚝250克。

其他食材：豆腐200克；醋适量；胡椒粉适量；葱、姜、蒜、香菜适量。

生蚝与鸡肉一起吃的好处

健脑益智

生蚝鸡肉中生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素，而糖原是人体内能量的储备形式，因此生蚝鸡肉一起食用能提高人的体力和脑力的活动效率，具有一定健脑益智的作用。

强身健体

鸡肉中维生素C、蛋白质的含量比例较高，种类多，进入人体后消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，所以生蚝与鸡肉一起吃具有强身健体的作用。

滋补身体

生蚝与鸡肉一起吃后，因为生蚝含多种氨基酸、肝糖原、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，对身体有滋补强壮作用，其次，鸡肉入肾经，具有温中益气、补肾填精的功效，因此两者一起吃具有一定滋补身体的作用。

生蚝与鸡肉一起吃的好处

生蚝鸡肉中生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素，而糖原是人体内能量的储备形式，因此生蚝鸡肉一起食用能提高人的体力和脑力的活动效率，具有一定健脑益智的作用。

鸡肉中维生素C、蛋白质的含量比例较高，种类多，进入人体后消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，所以生蚝与鸡肉一起吃具有强身健体的作用。

生蚝与鸡肉一起吃后，因为生蚝含多种氨基酸、肝糖原、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，对身体有滋补强壮作用，其次，鸡肉入肾经，具有温中益气、补肾填精的功效，因此两者一起吃具有一定滋补身体的作用。

捞汁的材料和做法步骤

1、盐味捞汁

盐味捞汁是最适合做盐味虾、盐味蚕豆等菜品的一种捞汁，它制作时以精盐、黑味精和香油等为主要食材，再加入一些新鲜的汤汁调制而成，调好以后这种捞汁为白色，味道鲜香，调制鸡肉和虾肉时，味道会特别出色。

2、虾油捞汁

虾油捞汁是以虾籽、味精和香油以及鲜汤与绍酒等为原料制成的一种捞汁，这种捞汁在制作时需要先用香油把炸制香虾籽，然后把再加入多种调料，直接煮开，烧开桔红色以后关火，这种虾油捞汁是咸鲜味为主，可以用来拌食荤菜。

3、蚝油捞汁

蚝油捞汁的主要材料是蚝油和盐与香油以及适量的鲜汤，制作时先把蚝油、香油和盐一起放在锅中，再加入鲜汤烧天熬制一会，做好以后的捞汁是咖啡色的料汁，用来制作蚝油鸡和蚝油肉片味道特别出色。

想吃美味生蚝还可这样做

生蚝怎么吃：烤生蚝

食材准备

生蚝，白酒，盐，胡椒粉，蒜(切末)，葱(切葱花)，姜(切末)，胡萝卜(切末)。

方法步骤

1.将蚝壳撬开，蚝肉剥离出来，放在碗内加白酒、盐、胡椒粉拌匀冷藏腌制15分钟。

2.炒锅内放入和蒜末等量的底油，用小火将蒜末炒出香味，炒至金黄色，加入葱花、胡萝卜末略炒。

3.将炒制好的蒜蓉连油一起盛出，晾凉以后按口个人味加入盐，可以比平时的口味略咸一些。

4.把腌好的生蚝肉放进洗干净的壳中，把蒜蓉均匀地涂在生蚝肉上。

5.把生蚝放进烤箱下层，用下火烤约20分钟，等到蚝肉略收缩，再用上下火烤1-2分钟，等到蒜蓉上色后即可。

生蚝怎么吃：香葱煎生蚝

食材准备

鲜生蚝750克，香葱50克，精盐1/2小匙，胡椒粉少许，料酒1大匙，柠檬汁1小匙，黄油1小块，淀粉4小匙，香油适量。

方法步骤

1.生蚝去外壳，取出蚝肉，去掉黑色内脏和杂质，用流水冲净;把生蚝外壳刷洗干净。

2.将生蚝肉放入容器内，加入精盐、料酒、柠檬汁拌匀，腌约5分钟。

3.将香葱去掉根和老叶，洗净，沥净水分，切成小粒。

4.煎锅中加入黄油烧至熔化，将生蚝肉沾上淀粉，放入锅内煎至熟嫩，取出，码放在生蚝壳内。

5.再撒上胡椒粉、香葱粒，淋入烧至九成热的香油即成。

生蚝怎么吃：生蚝粥

食材准备

水发紫米、水发大米各80克，生蚝肉100克，姜片、香莱末、葱花各少许，盐2克，鸡粉2克，料酒3毫升，胡椒粉2克，芝麻油2毫升。

方法步骤

1.将洗净的生蚝肉装入碗中，放入姜片，加入少许盐、鸡粉、料酒搅拌匀，腌渍10分钟。

2.砂锅中注水烧开，倒入洗净的大米、紫米拌匀，盖上盖，烧开后用小火煮30分钟，至食材熟透，倒入腌渍好的生蚝肉，煮沸。

3.加入适量盐、鸡粉、胡椒粉、芝麻油搅匀调味后盛入汤碗中，撒上香菜末、葱花即可。

生蚝怎么吃：生蚝豆腐汤

食材准备

豆腐200克，生蚝肉120克，鲜香菇40克，姜片、葱花各少许盐3克，鸡粉、胡椒粉各少许，料酒4毫升，食用油适量。

方法步骤

1.洗净食材，香菇切粗丝，豆腐切小方块;锅中注水烧开，加盐后放入豆腐煮约半分钟，捞出沥干;再倒生蚝肉，拌煮片刻至其断生，捞出沥干。

2.用油起锅，放入姜片爆香，再倒入香菇丝炒匀，放入生蚝肉，翻炒几下，淋料酒炒透，注入约600毫升清水，汤汁沸腾时倒入豆腐块。

3.加入盐、鸡粉、胡椒粉，续煮片刻至入味即成。

生蚝怎么吃：蛋烙生蚝

食材准备

生蚝100克，鸡蛋6个，水发香菇25克，火腿肠50克，胡萝卜30克，葱末3克，精盐、鸡精各1小匙，味精、香油各1/2小匙，植物油4小匙。

方法步骤

1.生蚝去壳取肉，洗净;鸡蛋打入碗内，加入精盐、葱末、味精、鸡精搅匀，香菇、胡萝卜、火腿分别洗净，切成碎末，与生蚝一同放入鸡蛋液碗中搅匀。

2.锅中加油烧热，倒入鸡蛋液煎至金黄，再加入清汤、味精略烧，淋入香油，撒上葱末即成。

生蚝怎么吃壮阳效果最好的呢

生蚝单吃也有壮阳的效果，和其他有补肾作用的食物搭配或者制成药膳食用，其补肾的作用更强，常见的有韭菜炒生蚝、紫薇花生蚝火腿汤、生蚝枸杞粥等，补肾效果较高。

韭菜炒生蚝

材料：生蚝200克，韭菜150克，油、盐、姜、蒜蓉、鸡精适量。

做法：

1、生蚝洗净，锅内烧水，水开后下生蚝过水，水开立即关火。

2、把韭菜摘好，洗净切段，最好选择本地细细的韭菜，味道更香。

3、锅内起油，下姜和蒜容炒香，下生蚝炒1分钟左右，下韭菜

4、炒熟韭菜后下盐和鸡粉调味出锅即可。

怀孕六个月吃什么好

1、梨汁鸡翅 食材：鸡翅8个、雪梨1个、色拉油适量、食盐1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、蜂蜜3勺。做法：雪梨去皮，切块搅拌成汁，在梨汁中加入蜂蜜、生抽、盐、蚝油，调成腌肉汁。鸡翅放入腌肉汁中，腌渍一晚。平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内，慢慢将鸡翅煎至两面金黄。

2、过桥米线 食材：米线适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、金针菇适量、虾干适量、猪肉(片)适量、鸡蛋适量、高汤适量、鸡油适量。做法：将蔬菜洗净切丝，将肉洗净，将米粉泡软，把鸡汤放入锅中大火煮开，放入鸡油封住热气，依次放入鸡蛋、肉片、虾干、胡萝卜、黄瓜、香菜、金针菇、米线。

生菜怎么做好吃又简单 蚝油生菜

食材：生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。

做法：

1.准备所需材料。

2.把生菜掰开，然后洗净。

3.蒜和干辣椒洗净剁碎。

4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。

5.锅内加入清水烧开。

6.把生菜放入锅内焯烫。

7.焯烫至熟后，捞起装盘。

8.重新起油锅，把油烧热。

9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。

10.再倒入调好蚝油。

11.把它煮沸。

12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。

鸡睾丸用什么配料炖汤 生蚝鸡睾丸汤

食材：生蚝10个，鸡睾丸200克，蒜蓉，食盐。

做法：

1.鸡睾丸洗净，生蚝洗净去除内脏。

2.热锅，放油，放入鸡睾丸炒制，几分钟后放水。

3.水沸腾10分钟后，放入生蚝，煮10分钟，加盐，出锅。

生蚝性微寒，味咸、涩，归肝、心、肾经，有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效，对于眩晕耳鸣、手足振颤、心悸失眠、烦躁不安、乳房结块、自汗盗汗、遗精尿频、崩漏带下等症有辅助治疗的功效，和鸡睾丸一同炖汤，补肾、助阳、益精的功效更强。

鸡睾丸用什么配料炖汤

一、韭菜鸡睾丸汤

食材：鸡睾丸300克，韭菜100克，巴戟、锁阳、肉松茸各10克，枸杞子15克，圆肉5克，上汤250克，姜、葱各、黄酒、精盐、味精、白糖、生油适量。

步骤：

1、先将巴戟、锁阳、肉松茸放在炖盅里，再放滚水100克及圆肉、枸杞子，然后放入蒸笼炖1小时取出，留枸杞子、圆肉、去掉巴戟、锁阳，原汁倒入碗里。

2、将韭菜炒至仅熟捞起过，过冷水后卷成卷，放在碗里垫底。

3、将鸡睾丸洗净放在窝里，加姜、葱、黄酒，放入蒸笼蒸熟取出，去掉姜、葱。

4、烧锅下油，烹酒，放上汤和鸡睾丸，调入味料，汤滚后倒入碗中即可。

功效

韭菜性温，味辛，入肝、肾、胃经，有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效，对于阳痿早泄、遗精多尿、泄泻、白浊、带下、腰膝酸冷等肾虚引起的症状有很好的食疗功效，因此，在炖鸡睾丸汤的时候加入韭菜，补肾的效果会更好。

二、锁阳鸡睾丸汤

食材：鸡睾丸9枚，锁阳20克、生姜2片、红枣2枚(去核)、杞子3克、细盐少许。

做法：

1.锁阳、鸡子(睾丸)分别用清水洗干净，备用。
2.生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切2片，备用。
3.克杞子、红枣2枚用清水洗干净，去核，备用。
4.将以上所有用料一齐放入炖盅内，加满凉开水。

5.炖盅放入由炖煲中，炖2-3小时，吃时以细盐少许调味。

功效

锁阳是一味中药材，但是许多人在炖补汤的时候也会加锁阳。锁阳性温，味甘，入肾经，有补肾壮阳、益肠通便的功效，对于肾虚阳痿、遗精早泄、下肢痿软、虚人便秘有很好的辅助治疗功效，和鸡睾丸一同炖汤能够增强其壮阳功效。

三、生蚝鸡睾丸汤

食材：生蚝10个，鸡睾丸200克，蒜蓉，食盐。

做法：

1.鸡睾丸洗净，生蚝洗净去除内脏。

2.热锅，放油，放入鸡睾丸炒制，几分钟后放水。

3.水沸腾10分钟后，放入生蚝，煮10分钟，加盐，出锅。

功效

生蚝性微寒，味咸、涩，归肝、心、肾经，有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效，对于眩晕耳鸣、手足振颤、心悸失眠、烦躁不安、乳房结块、自汗盗汗、遗精尿频、崩漏带下等症有辅助治疗的功效，和鸡睾丸一同炖汤，补肾、助阳、益精的功效更强。

生蚝鸡汤怎么做 做法步骤

1、生蚝肉洗干净，加入适量生粉，轻轻搓洗。

2、冲洗干净再加1次生粉，轻轻搓洗，清水过干净备用。

3、将鸡切块，挑出骨头多的部分，放入锅中加清水、姜片煮。

4、煮至半个小时左右，加入鸡肉再煮8分钟左右。

5、然后开水下生蚝，煮2到3分钟即可。

6、关火加盐调味即可。

生蚝萝卜汤的做法 食材

主要食材：生蚝200克。

其他食材：白萝卜150克；葱花、高糖、精盐、白胡椒粉、料酒适量。