西红柿牛肉汤怎么炖好吃
西红柿牛肉汤怎么炖好吃
材料
西红柿、牛肉、姜、盐。
做法
1、西红柿洗净去皮,切块;牛肉洗净,切薄片;姜洗净,切片;葱洗净,切段。
2、锅内放油,烧至四五成热时,放入姜片炝锅,倒入清汤,用大火煮沸。
3、加入西红柿、牛肉、葱段,用中火煮开后,调入盐,肉熟透即可。
痔疮大便出血吃什么好
豆类大豆、赤豆、绿豆、蚕豆、青豆等
豆类要煮烂,如果是自己打豆浆饮,切记要完全加热后再饮用,避免拉肚子。
蔬菜类菠菜、油菜、马铃薯、萝卜、西红柿、黄瓜等
菜类搭配比较多,例如菠菜粥,西红柿牛肉汤,黄瓜建议生吃效果更佳。
粮食类有大米、小麦、玉米等
粮食类的可以适当进食点粗粮,面包等,特别是男性痔疮患者功效尤其明显。
水果类有苹果、梨、杏、山楂、杨梅、柑、香蕉等
水果类要分时段吃,最后是饭后进食,香蕉要避免空腹进食。
羊肉汤可以放西红柿吗 西红柿羊肉汤好喝吗
其味道酸甜爽口,好不好喝需因人而异。
西红柿羊肉汤的味道类似于西红柿牛肉汤的味道,对于喜欢吃酸甜的西红柿的人群来说,会觉得很好喝,而讨厌吃西红柿的人则会不喜欢这个味道,因此制作时需根据食用者的喜好来决定,如不爱吃西红柿的建议换成以下蔬菜搭配羊肉汤。
西红柿炖牛腩
番茄炖牛肉是道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。番茄去了皮,切的细细的,慢慢的炖成酱,在加了牛肉一起炖,让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。
中文名 番茄炖牛腩 主要食材 牛肉 西红柿 分类大众菜 口味 咸鲜
做法一
1、将锅中做水,然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖;因为肉很干净,不用在过水了,也不会很腻!加花椒大料,先不放盐,放盐不易煮熟。
2、水再开,要是有点沫就用小勺撇干净。小火炖。
3、1.5个小时,中途要是水少要填水。
4、将洗净的西红柿切平均,下锅。继续炖。
5、水开再后放盐,我家大概是3匙(最好少,因为少了盐在你最后喝的时候可以现加;但是要是汤咸了加水就不好喝了。),因为是一大锅。继续炖。
6、30分钟后西红柿就软了,要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿,所以争取炖没,就是都炖化,炖到汤里,好喝着呢。加鸡精。
7、出锅。
或者:
配料:牛肉、西红柿、葱、姜、蒜、料酒、花椒少许。
做法:
1、将牛肉洗净切成小块,加料酒、花椒腌制十分钟待用。
2、在锅内加油,放糖,给牛肉上色,再加入切成小块的西红柿煸炒,五分钟后改小火炖。
3、30分钟后再加水继续炖。
4、再过30分钟加盐大火收汤,加鸡精。
5、出锅。
痔疮吃什么好得快呢
1、痔疮吃什么好得快?大豆、赤豆、绿豆、蚕豆、青豆等。豆类要煮烂,如果是自己打豆浆饮,切记要完全加热后再饮用,避免拉肚子。
2、菠菜、油菜、马铃薯、萝卜、西红柿、黄瓜等。菜类搭配比较多,例如菠菜粥,西红柿牛肉汤,黄瓜建议生吃效果更佳。
3、痔疮吃什么好得快?有大米、小麦、玉米等。粮食类的可以适当进食点粗粮,面包等,特别是对于男性痔疮患者功效尤其明显。
4、有苹果、梨、杏、山楂、杨梅、柑、香蕉等。水果类要分时段吃,最后是饭后进食,香蕉要避免空腹进食。
以上就是关于痔疮吃什么好得快的介绍,希望对于各位了解痔疮吃什么好得快有所帮助。
一颗西红柿的四种营养美味做法
西红柿蛋汤:不要质疑这种做法,这是非常常见的一种做法,将西红柿和鸡蛋一种烹饪的这道美食,相当美味,酸甜的口感让人非常有食欲,而且不会像炒、油炸等做法会破坏食物的营养架构,很适合大部分人来吃的。从专业的角度解读的话,那就是西红柿的营养素经过煮汤的过程可以极大得到释放,而且煮制时间并不长,不会过多的流失西红柿的营养,因此这款西红柿蛋汤是比较能够保留西红柿的营养价值的,是大家饮食很好的选择。
炒西兰花:西红柿和西兰花都是很重要的抗癌蔬菜,两种一起炒制的话,可以加强抗癌的功效!而且西兰花和西红柿都是易煮熟的食物,因此也不会因为烹饪时间长导致营养的流失,当然在炒西兰花的时候,记得要炒下水,西红柿不需要焯水,这样再一起烹饪的话,更加有营养了!
西红柿炖牛腩:牛肉本身也是一种很有营养的食物,结合西红柿的营养,对身体更加健康的,特别是西红柿炖牛腩,很美味的。当然,很多人就觉得炖煮牛腩还好,但是西红柿不会流失掉太多的营养了吗?其实不必要担心,只需要先炖煮牛腩,等到快熟透之后放入西红柿一起炖煮即可,这样也能避免西红柿失去营养价值,而且更加美味,不至于炖烂。吃这道菜是因为西红柿能够刺激肠道进而吸收掉牛肉的铁元素,补血效果还是不错的。
西红柿拌砂糖:这是小编喜欢吃的一种西红柿做法,酸甜味的西红柿,想想都想要下班去买些来吃了!可能很多人觉得煮西红柿吃更加有营养价值,但是凉拌西红柿也是不错的,可以增强维生素被人体吸收,不过需要记住的是,糖不要放多,主要还是吃西红柿而不是吃糖,避免热量过高,得不偿失了。
超简单美味的西红柿做法
一、西红柿牛肉汤
主料:牛肉1000g
辅料:,番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g
做法:
1、牛肉飞水,再用热水冲干净 ;
2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱;
3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟;
4、最后加盐调味即可;
二、西红柿炖牛腩
主料:牛腩、西红柿
辅料:白蘑菇姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉
做法:
1、 牛腩入锅加水,放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时;
2、 另起一锅,西红柿去皮、切块,放入煸炒出味;
3、 把牛肉放入西红柿中,加兑牛肉汤,完全没过牛肉;
4、 加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟;
5、 起锅时撒上香菜和胡椒粉即可;
三、三色番茄炒蛋
主料:番茄 2个 ,圆椒 1个,鸡蛋 2个
辅料:糖、盐适量
做法:
1.番茄切丁备用;
2.圆椒从侧面平均分切成两半,一半做盅,一半做盖子;
3.做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜;
4.锅中倒入油烧热,倒入鸡蛋,用筷子快速划散,马上盛出;
5.倒入番茄丁,加入糖,盐,将番茄煮成酱状;
6.勺子边煮边压,待汤汁变的粘稠时,加入鸡蛋和圆椒丁;
7.翻炒,鸡蛋挂上番茄即可出锅,倒入圆椒做的盅里面,盖上盖子;
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做法:牛腩切小块,凉水下锅烧开后撇去浮沫,然后放入电炖锅,同时加八角、葱段、姜片,再将切块的西红柿放入,加入适量清汤,盖上盖,插上电源,选择节能档,第二天早起即可喝到美味营养的西红柿牛肉汤。
功效:牛腩性温,吃多易上火,而西红柿性偏寒,两者一起炖煮,刚好起到了寒热中和的效果,体寒体热的人都适合吃这道菜。
做法:开水泡西红柿去皮切厚片,豆腐切1寸左右长方块,先把西红柿放入锅中炒一二分钟,然后倒入豆腐,加酱油、盐、糖,烧透,滚几滚即好。
功效:西红柿烧豆腐营养又好吃,有非常高的维生素C,可以保护人体免于自由基的威胁。
如何挑选西红柿
如何挑选西红柿——看颜色
颜色越红越好,这里意思是自然成熟的西红柿,不包含人工催红的西红柿。因为西红柿越红说明越成熟,发育比较充分,所以比较好吃。
如何挑选西红柿——看是否人工催熟
为了尽早上市,或是为了卖的好,一些商家会对西红柿进行人工催熟,这样西红柿发育不充分,就不好吃。可采用几种方法辨别催熟西红柿,一是外形,催熟西红柿形状不圆,外形多呈棱形。二是内部结构,掰开西红柿查看,催熟西红柿少汁,无籽,或籽是绿色。自然成熟的西红柿多汁,果肉红色,籽呈土黄色。口感的区别。三是口感,催熟的西红柿果肉硬无味,口感发涩,自然成熟的吃起来酸甜适中。
如何挑选西红柿——看外形
圆润皮薄有弹力的较好吃,可以先挑选外形圆润的西红柿,那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。然后再用手捏下西红柿,皮薄有弹力,摸上去结实不松软的是好西红柿。
如何挑选西红柿——看底部
(果蒂)圆圈小的好吃,现在很多大棚里的西红柿果筋比较多,不太好吃,可观察西红柿底部(果蒂),如果圆圈较小,则说明筋少,水分多,果肉饱满,比较好吃,而底部圆圈大的西红柿则筋多,不好吃。
如何挑选西红柿——全青的西红柿不能吃
完全青的西红柿还没有成熟,含有番茄碱,如果大量吃,人体会出现恶心等不舒服症状,但如果西红柿表面大部分都红了,只一小部分有点青则没有关系。
西红柿的做法
西红柿大茴焖鲤鱼
主料:
新鲜鲤鱼、西红柿
辅料:
植物油、盐、酱油、白糖、料酒、香葱、姜、大茴叶、辣皮子
做法:
1、把鲤鱼收拾干净洗净,切块用盐、料酒腌制一会,葱姜洗净切末,辣皮子洗净切末
2、把西红柿洗净切块,大茴叶子洗净
3、热锅凉油加鲤鱼块,煎到两面金黄色捞起
4、热锅凉油加葱姜辣皮子小火炒出香味,加鱼块、烹上料酒、酱油、盐翻炒均匀
5、加水、西红柿块、白糖一起焖到鱼块入味,加大茴叶子、鸡精,大火收汁即可
小贴士:
煎鱼一定的锅烧的特热,在加凉油
烧到6成热加鱼块,这样煎的鱼整不碎
西红柿炖牛肉
主料
牛肉600g西红柿2个
调料
八角2个香叶2片
桂皮一小块花椒10粒
姜5片黄酒2勺
盐2勺糖半勺
食用油适量
做法步骤
1牛肉用清水浸泡三四个小时,泡出血水,期间多换几次水;西红柿洗净,切碎,如果是小个头西红柿,请多放几个。西红柿我没去皮,因为它富含番茄素
2牛肉切成小块儿;取锅,加入冷水、黄酒、姜片和牛肉,煮开,煮出血沫,捞出用热水冲洗干净备用
3炒锅注油,放香料小火炒香
4放入牛肉继续翻炒三分钟左右
5加入酱油炒匀后立即加入开水,水量以没过肉即可
6倒入高压锅,炖熟。我用的是电压力锅,35分钟
7炒锅洗净后,再次注入少量油,放入切碎的西红柿炒成蓉,注意要小火
8把炖好的牛肉连汤一起倒入,煮三四分钟,调入盐和少许白糖
9大火收汁即可,汤汁多少以自己喜好而定
番茄家常做法
一、西红柿牛肉汤
主料:牛肉1000g
辅料:番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g
做法:
1、牛肉飞水,再用热水冲干净 。
2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱。
3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟。
4、最后加盐调味即可。
二、西红柿炖牛腩
主料:牛腩、西红柿
辅料:白蘑菇姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉
做法:
1、牛腩入锅加水,放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时。
2、另起一锅,西红柿去皮、切块,放入煸炒出味。
3、把牛肉放入西红柿中,加兑牛肉汤,完全没过牛肉。
4、加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟。
5、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。
主料:番茄2个、圆椒1个、鸡蛋2个
辅料:糖、盐适量
做法:
1、番茄切丁备用。
2、圆椒从侧面平均分切成两半,一半做盅,一半做盖子。
3、做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜。
4、锅中倒入油烧热,倒入鸡蛋,用筷子快速划散,马上盛出。
5、倒入番茄丁,加入糖,盐,将番茄煮成酱装。
6、勺子边煮边压,待汤汁变的粘稠时,加入鸡蛋和圆椒丁。
7、翻炒,鸡蛋挂上番茄即可出锅,倒入圆椒做的盅里面,盖上盖子。
四、番茄炒豆腐
主料:番茄一个、豆腐一块
辅料:毛豆一小把,盐,番茄酱
做法:
1、取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释。
2、将豆腐切块,番茄切滚刀块。
3、毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫。
3、炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒。
4、放入豆腐炒熟后,放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。
五、西红柿土豆炖牛肉
主料:伊赛牛腹肉1000克、土豆1000克、番茄3个
辅料:番茄酱200克、八角3个、香叶、桂皮、肉蔻、葱姜、料酒、老抽、盐、植物油各适量。
做法:
1、牛肉洗净切成块,西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净。
2、锅里烧水等水开后把牛肉焯一下,冲去血沫备用。
3、炒锅倒油,倒入牛肉炒几分钟,然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟。
4、把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过牛肉的热水。
5、炒锅少倒些油,倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中,稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时。
6、 加入洗去淀粉的土豆,放盐小火再炖约30分钟即可出锅。
番茄怎么做给宝宝吃
如果宝妈如果空闲时间比较多,可以给宝宝将西红柿和炒蛋一起吃,或者说做西红柿蛋花汤,可以做成西红柿牛肉汤,番茄酱也不错的。这些吃法能保证让宝宝最大限度的吸收里面的营养,所以比较实用。
我们还可以将猪肝或是洗净切碎,番茄用开水烫一下后,去皮切碎,再把猪肝末放入锅里,加入水或肉汤煮,快熟时加入番茄末即可。这样做些适合宝宝的营养汤,按照一定时间食用及营养又实惠,但是不要吃得过多。
空腹吃西红柿有什么不良影响吗 西红柿怎么做好吃又简单
炒西红柿是西红柿最为常见的吃法。最为普遍也最简单的做法是西红柿炒鸡蛋了,不仅吃起来味道不错,而且营养价值也高,除了和鸡蛋炒着吃之外,还可以和花菜、西红柿、茄子、虾仁等食材搭配,味道也不错。
西红柿烧汤也是常见的,最简单的做法就是西红柿鸡蛋汤。将西红柿烧开后放入打散的鸡蛋液烧开,调味就可以了。除了西红柿鸡蛋汤之外,还有西红柿牛肉汤、西红柿蹄花汤也都不错。
西红柿切片,放白糖进行腌制片刻,是很多人夏季的选择。腌制过的西红柿甜甜的,里面的水也是甜甜的,很多小孩子尤其爱吃。
西红柿是可以直接生吃的,味道酸甜、多汁可口。生吃不会额外增加西红柿的热量。
西红柿可以单独榨汁或者和其他蔬菜水果搭配着一起榨成果蔬汁饮用,既营养,味道也很不错。
西红柿可以切成小块或者直接选择樱桃番茄和其他的蔬菜水果搭配起来,做成蔬果沙拉吃,味道也很不错。不过最好是选择用沙拉醋代替沙拉酱,这样热量会低很多。