金星果的特征

金星果的特征

常绿乔木，生长繁茂，株高6～7米。树皮褐色，粗糙，有纵条沟，枝叶有乳汁。叶互生，卵形或椭圆形，长12～15厘米，宽7～9厘米，叶面深绿色光亮，叶背深黄色密被绒毛，戏称为“两面派”。果实椭圆形，光滑，长3.5～5厘米，横径4.5～5.5厘米，未成熟时绿色，具白色粘质乳汁，成熟时紫色，果肉白色，半透明胶状，味甜可口。果实横切，胞室自中心向四周辐射呈星状，果大如山苹果，故称“星苹果”。9～10月开花，5～6月果熟。

金星果与人心果和神秘果等热带珍果同属山榄科植物，为金叶树属热带果树，又名星苹果、牛奶果。因其叶面深绿光亮，叶背金，常被人们戏称为“两面派”而颇具观赏价值。其果实青白色，如山竹子般大，在冬季成熟，且挂果期长，成为即可赏叶又可观果，极具园林观赏价值的风景树木，非常适宜作为景区、公园、庭院及城市行道树栽培。

金鱼草的形态特征

为多年生草本花卉，常作一二年生栽培，株高30-50厘米。茎直立，叶矩圆状披针形。总状花序顶生，花冠筒状唇形，外被绒毛，常见栽培有红、紫、黄、白各色品种，花期5-6月。蒴果深褐色，果期7-8月。

多年生直立草本，茎基部有时木质化，高可达80厘米。茎基部无毛，中上部被腺毛，基部有时分枝。叶下部的对生，上部的常互生，具短柄;叶片无毛，披针形至矩圆状披针形，长2-6厘米，全缘。总状花序顶生，密被腺毛;花梗长5-7毫米;

花萼与花梗近等长，5深裂，裂片卵形，钝或急尖;花冠颜色多种，从红色、紫色至白色，长3-5厘米，基部在前面下延成兜状，上唇直立，宽大，2半裂，下唇3浅裂，在中部向上唇隆起，封闭喉部，使花冠呈假面状;雄蕊4枚，2强。蒴果卵形，长约15毫米，基部强烈向前延伸，被腺毛，顶端孔裂。 原产欧洲南部。各地庭园栽培，有时逸为野生。

金鱼草，为多年生草本，常作一、二年生花卉栽培。株高20～70厘米，叶片长圆状披针形。总状花序，花冠筒状唇形，基部膨大成囊状，上唇直立，2裂，下唇3裂，开展外曲，有白、淡红、深红、肉色、深黄、浅黄、黄橙等色。生长习性较耐寒，不耐热，喜阳光，也耐半阴。

金鱼草为多年生草本植物，植株挺拔，株高0.5-1m，最高可至2m。叶上部成螺旋状互生，披针形，基部对生，长1-7厘米，宽2-2.5厘米。花桅顶生总状花序，每朵花长3.5-4.5厘米，二唇形左右对称。野生植物有粉红色到紫色的花色，二唇往往为黄色，茎色与花色亦有相关性。花期很长，3-6月。果实为蒴果卵圆形，直径10-14 毫米，其中含有大量种子。

旱金莲形态特征

1年生或多年牛攀缘状草本。茎肉质，中空，光滑无毛。地卜主根 似块状。单叶互生，叶片近圆形或肾形，似盾状，具有很长的叶柄';叶柄长10〜20厘 米，叶柄与叶片近中央相连接;叶宽5〜7厘米，有主脉8〜9条，边缘冇波状钝角。花 梗细长，6叶腋间抽出，左右各生1根，每根上着花1朵，花为小喇叭状。

花萼5枚， 三角形，基部连合，在花梗上端一侧形成1个长尾状萼筒.长约3厘米，尖端渐尖，艿 中1片延长成长距;花瓣5片，大小不等，上面2瓣较大，下面3辦较小,基部窄狭成爪， 近爪处边缘细，呈撕裂状，扇形，绒质状，下具瓣柄，长约1厘米,瓣柄基部与花萼基部相 连接，花冠直径为4〜6厘米。花色有乳白、黄、橙、红、紫等颜色，也还有复色品种，整朵 花光灿似金，故名金莲花

金星果的功效与作用

经济作用

金星果是一种独特的热带水果，它肉质细嫩，而且口感柔和，可以直接鲜食，也可以加工成果汁，或者是干果后食用，它的出产能为当地带来大量的经济收入，是经济价值很高的特色水果。

营养价值

金星果是一种营养价值很高的热带水果， 这种水果中有大量的糖分和碳水化合物，还有多种维生素和氨基酸存在，人们食用以后能加快组织细胞的代谢的再生，对提高身体健康水平有很大的帮助。另外金星果中的维生素可以直接被皮肤细胞吸收，能起到滋养和美白皮肤的作用。

金花菜的特征

秧草·植物学特征

秧草，1-2年生草本植物，又名金花菜、南苜蓿、“草头”等，是中国古老的蔬菜之一。其茎平卧或倾斜，三出复叶、叶表面浓绿色，总状花序，腋生，每花序有黄色小花2-6朵，蝶形花冠。荚果螺旋形，有钩状刺，种子肾形，黄褐色。茎梗极短，吃的时候，以叶为主。秧草性喜冷凉，耐寒性强，对土壤适应性较强，在-5℃低温下叶片冻死，气温回升后萌芽生长。7月至9月可分期播种，8月至翌年春季3月陆续采收。由于秧草的耐寒性、抗旱性、抗病虫害能力强，所以整个生长过程无需施化肥治虫害，是真正意义上的无公害绿色食品。

“秧草”。扬中成洲千年，乡村里家家户户都种秧草，一茬茬地吃，吃到最后还是吃不了，就晒干、切碎，母亲在灯下，用一个很大的坛子，把它一层层地叠起来，可以一直吃到来年种秧草的时候。

秧草·历史渊源

秧草，原产印度，公元前119年张骞二次出使西域时把苜蓿种子带回长安试种，在中国至今有2100多年的栽培历史。

《汉书﹒西域传》记载：‘汉使采苜蓿归，天子益种离宫别馆旁。’唐孟谓‘利五脏，轻身健人。洗去脾胃间邪热气，通小肠。’据宋《山家清供苜蓿盘》中记载，秧草在唐代时就为宫廷菜肴。明李时珍《本草纲目》将苜蓿列入菜部，‘干食益人，可久食，利五脏……’。

古人吃苜蓿的记载，在群芳谱中尤多，简直不胜备录。在寺庙里，素食也缺不了秧草的，玄学大师称之为“牧宿”。东坡善饮，秧草也是他的日常小蔬。上海更有悠久的习俗“节交立夏记分明，吃罢摊菜试宝称。”立夏之日要吃芋头和秧草合成的煎饼.

秧草·营养价值

阿拉伯语称苜蓿为(AL-FAL-FA)，意即所有食物之父。秧草是民间自然野生膳菜，无虫害，含有多种维生素、氨基酸，食物纤维、有益的无机盐和微量元素较多，含有最丰富的维他命K，成分之高，贺乎一切蔬菜之上，其它如蛋白质、维他命A 、C、B含量也相当丰富，在叶菜中胡萝卜素含量最高 (2.6毫克/100

金花菜 克)，高钾低钠(钾钠比为86：1)，含铁甚丰(9.7毫克/100克)，硒含量高(8.5微克/100克)，是营养价值较高的蔬菜。

秧草·医药价值

据癌病预防研究所研究，秧草对肿瘤有抑制作用，又能降血脂、抗凝血、防出血、清内热。它含有的植物皂素能和人体内的胆固醇结合，可促进排泄，从而大大降低胆固醇含量，保护动脉壁，对防治冠心病有功效。哺乳期妇女吃富含维生素K的秧草，可预防婴儿脑溢血，同时还是乌发的重要营养物.秧草的含糖量低，肥胖人吃了既可满足食欲、又能增加必要的营养，还能起到减肥作用.秧草也是糖尿病、心脏病患者的佳蔬。

秧草·美食

上海菜馆有最负盛行的特色菜肴"生煸草头"，就是炒秧草，色泽碧绿，柔软鲜嫩，清口解腻。秧草冷吃，也别有风味，其汁有清心沁脾之感，如果唇干舌燥，用以佐膳，是维护健康的上品菜肴.

在扬中，秧草菜粥、秧草汤是农家户户日常的主食，做法简单，味道鲜美，在外久居还乡，喝一碗菜粥，是最舒心的事了。扬中还久负盛名“秧草烧河豚”，每到烟花三月，扬中群贤毕至、佳朋满座，有人冲着河豚而来，有人慕着秧草而至，秧草有两个用途：一是去油，二是解毒，喜晕者吃河豚，食素者吃秧草，各取所好。还有秧草烧带鱼、秧草烧鳜鱼、秧草烧河蚌等名肴，秧草虽是配菜，但味却鲜美绝伦。

扬中·咸秧草

扬中人对秧草怀着特殊的感情，在那些艰难的岁月里，秧草是"救命草".由于季节性强，田里的秧草又总是吃不了，母亲们自发腌制的咸秧草，就成为扬中独具风格的特色小菜，一年到吃到头，或拌黄豆、或放花生米，或是蚕豆瓣，每家的口味都会不一样，关于秧草的记忆是伴随着母亲的白头发一天天地根植在扬中人的感情里的。

其制作技法特别讲究：秧草不能晒得太干，可保持一定水分，按一定比例加盐，施以泡菜做法.这种腌制在陶罐里结结实实的咸秧草，由于隔绝空气，发酵后能产生多种氨基酸，故味道特别鲜美。

金银花形态特征

金银花属多年生半常绿缠绕及匍匐茎的灌木。小枝细长，中空，藤为褐色至赤褐色。卵形叶子对生，枝叶均密生柔毛和腺毛。夏季开花，苞片叶状，唇形花有淡香，外面有柔毛和腺毛，雄蕊和花柱均伸出花冠，花成对生于叶腋，花色初为白色，渐变为黄色，黄白相映，球形浆果，熟时黑色。金银花幼枝洁红褐色，密被黄褐色、开展的硬直糙毛、腺毛和短柔毛，下部常无毛。

叶纸质，卵形至矩圆状卵形，有时卵状披针形，稀圆卵形或倒卵形，极少有1至数个钝缺[2] ，长3～5厘米，顶端尖或渐尖，少有钝、圆或微凹缺，基部圆或近心形，有糙缘毛，上面深绿色，下面淡绿色，小枝上部叶通常两面均密被短糙毛，下部叶常平滑无毛而下面多少带青灰色;叶柄长4～8毫米，密被短柔毛。

总花梗通常单生于小枝上部叶腋，与叶柄等长或稍较短，下方者则长达2～4厘米，密被短柔后，并夹杂腺毛;苞片大，叶状，卵形至椭圆形，长达2～3厘米，两面均有短柔毛或有时近无毛;小苞片顶端圆形或截形，长约1毫米，为萼筒的1/2～4/5，有短糙毛和腺毛;萼筒长约2毫米，无毛，萼齿卵状三角形或长三角形，顶端尖而有长毛，外面和边缘都有密毛;花冠白色，有时基部向阳面呈微红，后变黄色，长 (2～) 3～4.5 (～6)厘米，唇形，筒稍长于唇瓣，很少近等长，外被多少倒生的开展或半开展糙毛和长腺毛，上唇裂片顶端钝形，下唇带状而反曲;雄蕊和花柱均高出花冠。

花蕾呈棒状，上粗下细。外面黄白色或淡绿色，密生短柔毛。花萼细小，黄绿色，先端5裂，裂片边缘有毛。开放花朵筒状，先端二唇形，雄蕊5，附于筒壁，黄色，雌蕊1，子房无毛。气清香，味淡，微苦。以花蕾未开放、色黄白或绿白、无枝叶杂质者为佳。[1] 果实圆形，直径6～7毫米，熟时蓝黑色，有光泽;种子卵圆形或椭圆形，褐色，长约3毫米，中部有1凸起的脊，两侧有浅的横沟纹。花期4～6月(秋季亦常开花)，果熟期10～11月。[1]

金星果的简介

科目：[山榄科][金叶树属]

别名：星苹果

拉丁名：Chrysophyllum cainito

英文名：star apple

金星果(Chrysophyllum cainito Linn.)英文名Starapple，为山榄科金叶树属热带果树，原产加勒比海地区，又名星苹果、牛奶果，20世纪60—70年代从东南亚引入我国，在海南、广东、台湾、福建、云南等省有分布。金星果除可作为果树栽培外，由于其独特的金发亮叶片可形成碧果金叶四季常“金”的美丽景观，极具观赏价值，尤其是在秋季，其一身金叶衬托着绿色的小果，在深秋时节给人一种春意盎然的感受，加之金星果树形美观，枝条软垂。

金星果种植技术

金星果果肉质地细滑，具柔和甜味，宜鲜食，可制成蜜饯。其本身没有特殊风味，但与柑橘类尤其是橙类作混合果汁饮料，风味可大大得到改善。除作为果树栽培外，由于其具有伞形树冠和正背面不同颜色的叶片，树形美观，很适于作庭园观赏树或遮荫树。在古巴、牙买加、斯里兰卡、美国夏威夷和佛罗里达等地常作观赏树木。

1、 繁殖

金星果可用种子、压条、扦插、嫁接等方法繁殖。实生苗需5～7年才能结果，压条、嫁接苗定植后2～3年可以结果。压条及嫁接苗植株高度可控制在3 1TI以内，生产上宜采用矮化栽培。

种植管理

2、栽植

选择土质疏松、肥沃，pH值微酸至中性，排水性好的平缓坡地。株行距根据栽培利用的目的而定，经济栽培为4 m × 5 m，观赏性栽培可达10 m以上。定植穴1 m× 1 m × 0.8 m，每穴填入农家肥25～3O kg做底肥。一般选择在雨季定植，植后淋足定根水。

3、 整枝修剪

金星果的分枝部位低，分枝多且密，应注意整枝修剪。在幼龄树先形成3～5个主枝，而后逐年培养成开心树

形。应及时剪除病虫枝和疏枝，以提高着果率。

4、肥水管理

幼龄树每年株施氮肥两次，每次100～ 120 g。成龄结果树每年株施复合肥l～1.5 kg，分别在5月、9月施用，利于促进抽梢开花及保果壮果;冬季每株施有机肥15～2O kg。每周定期浇水一次，雨季应注意防涝。

5、病虫害防治

金星果病虫害较轻，常见的有果蝇及蛀果唱害果实，介壳唱害叶片等，应采用果实套袋措施及结合修剪疏枝透光，可达到较好的防治效果。

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果实套袋及采收

为防止果蝇和鸟害，应从幼果期开始对果实进行套袋。苗交所提醒果实着色即可采收，但同一株树果实成熟期不一，须分批采收。采果时从果柄处剪断，以免造成果实机械损伤而缩短鲜果的货架寿命。采后果实经后熟变软，品质风味俱佳。

金星果的形态特征

常绿乔木，生长繁茂，株高6～7米。树皮褐色，粗糙，有纵条沟，枝叶有乳汁。叶互生，卵形或椭圆形，长12～15厘米，宽7～9厘米，叶面深绿色光亮，叶背深黄色密被绒毛，戏称为“两面派”。果实椭圆形，光滑，长3.5～5厘米，横径4.5～5.5厘米，未成熟时绿色，具白色粘质乳汁，成熟时紫色，果肉白色，半透明胶状，味甜可口。果实横切，胞室自中心向四周辐射呈星状，果大如山苹果，故称“星苹果”。9～10月开花，5～6月果熟。

金星果除可作为果树栽培外，由于其独特的金发亮叶片可形成碧果金叶四季常“金”的美丽景观，极具观赏价值，尤其是在秋季，其一身金叶衬托着绿色的小果，在深秋时节给人一种春意盎然的感受，加之金星果树形美观，枝条软垂。

金星果图片

科目：[山榄科][金叶树属]

别名：星苹果

拉丁名：Chrysophyllum cainito

英文名：star apple

金星果 金星果(Chrysophyllum cainito Linn.)英文名Starapple，为山榄科金叶树属热带果树，原产加勒比海地区，又名星苹果、牛奶果，20世纪60—70年代从东南亚引入我国，在海南、广东、台湾、福建、云南等省有分布。金星果除可作为果树栽培外，由于其独特的金发亮叶片可形成碧果金叶四季常“金”的美丽景观，极具观赏价值，尤其是在秋季，其一身金叶衬托着绿色的小果，在深秋时节给人一种春意盎然的感受，加之金星果树形美观，枝条软垂。

金灯果的形态特征

一年生草本;茎生柔毛，常多分枝，分枝毛较密。叶阔卵形，长3-8厘米，宽2-6厘米，顶端急尖，基部歪斜心形，边缘通常有不等大的尖牙齿，两面疏生毛但脉上毛较密;叶柄长3-8厘米，密生短柔毛。花单独腋生，花梗长5-10毫米，密生短柔毛。花萼钟状，密生柔毛，5中裂，裂片披针形，急尖，边缘有缘毛;花冠

淡黄色，喉部具紫色斑纹，直径6-10毫米;雄蕊短于花冠，花药淡紫色，长1-2毫米。果萼卵状，长2-3厘米，直径2-2.5厘米，具5棱角和10纵肋，顶端萼齿闭合，基部稍凹陷;浆果球状，直径约1.2厘米，黄色或有时带紫色。种子近圆盘状，直径约2毫米。花果期5-11月。[2]

成株：茎高30-60cm，多分枝，嫩枝密披长柔毛。叶互生，叶片卵形，基部两侧不等，长3-8 cm，宽2-6 cm，每侧边缘有不等大的3-8枚牙齿，疏生短柔毛，但脉上较密;叶柄长3-8 cm。花单生叶腋，花梗长5-10mm。花萼钟状，裂片披针形，急尖;花冠钟状，淡黄色果绿晕，径6-10mm ,5浅裂，裂片基部有紫色斑纹;雄蕊5，花药带紫色，长约1.5 mm左右。宿萼卵形或阔卵形，微带黄色，基部稍凹入，长2-3 cm，直径2-2.5 cm，具5棱角及10条纵肋。浆果球形，直径1-1.5 cm，黄色或带紫色。

子实：种子近圆形，扁平，长约1.5mm，宽1.5mm，黄色，表面网状，网孔不规则;种剂位于扁平的一侧。

金星果的栽培技术

1、栽植

选择土质疏松、肥沃，pH值微酸至中性，排水性好的平缓坡地。株行距根据栽培利用的目的而定，经济栽培为4 m × 5 m，观赏性栽培可达10 m以上。定植穴1 m× 1 m × 0.8 m，每穴填入农家肥25～3O kg做底肥。一般选择在雨季定植，植后淋足定根水。

2、肥水管理

幼龄树每年株施氮肥两次，每次100～ 120 g。成龄结果树每年株施复合肥l～1.5 kg，分别在5月、9月施用，利于促进抽梢开花及保果壮果;冬季每株施有机肥15～2O kg。每周定期浇水一次，雨季应注意防涝。

3、 整枝修剪

金星果的分枝部位低，分枝多且密，应注意整枝修剪。在幼龄树先形成3～5个主枝，而后逐年培养成开心树形。应及时剪除病虫枝和疏枝，以提高着果率。

4、果实套袋及采收

为防止果蝇和鸟害，应从幼果期开始对果实进行套袋。果实着色即可采收，但同一株树果实成熟期不一，须分批采收。采果时从果柄处剪断，以免造成果实机械损伤而缩短鲜果的货架寿命。采后果实经后熟变软，品质风味俱佳。

5、 繁殖

金星果可用种子、压条、扦插、嫁接等方法繁殖。实生苗需5～7年才能结果，压条、嫁接苗定植后2～3年可以结果。压条及嫁接苗植株高度可控制在3 1TI以内，生产上宜采用矮化栽培。

6、病虫害防治

金星果病虫害较轻，常见的有果蝇及蛀果唱害果实，介壳唱害叶片等，应采用果实套袋措施及结合修剪疏枝透光，可达到较好的防治效果。

金星果的栽培要点

生物学特性

1、植物学特征金星果为多年生常绿乔木，生长繁茂，2O年生树株高2～3 m，离地1 m，胸径2O～23 cm，冠幅5.2 m× 4.8 m，树干直，树皮褐色，粗糙。分枝部位低，分枝多，一年中多次抽梢，枝梢较长而柔软，有白色乳汁。叶互生，全缘，长椭圆形，先端尖，叶长lO～15 cm，宽4～8 cm，叶面深绿光亮，叶背密被金茸毛。花簇生于当年生分枝的叶腋，花小，每花穗有小花5～4O朵，花瓣5枚，淡，虫媒花，自花授粉，花期可长达4～5个月。果实圆形或长圆形，光滑，果径5～8 cm，单果重85～140 g，果皮光滑革质，淡绿色，未成熟果具白色黏性乳汁。果肉白色或紫色，呈半透明胶状，多汁。果实横切面，胞室自中心向四周呈辐射星状，区隔成多室，每果实有种子3～6粒。种子褐色有光泽，长约1 cm。

2、物候期在厦门地区，金星果一般在7、8月现蕾开花，花期8— 11月，挂果期l1月至翌年4月，成熟期4—5月。

3、适应性本园金星果引种试验地土壤为滨海沙质土，pH 值6～7，有机质含量<1 ，年均温2O～22℃，年均相对湿度7O ～8O ，冬季极端低温3～5。C，年均降雨量1 400～1 600 mm。金星果能正常生长和开花结果，冬季植株寒害轻，病虫害少，耐旱，抗风性较强，具经济栽培价值。

金星果的营养价值

功效与作用

经济作用

金星果是一种独特的热带水果，它肉质细嫩，而且口感柔和，可以直接鲜食，也可以加工成果汁，或者是干果后食用，它的出产能为当地带来大量的经济收入，是经济价值很高的特色水果。

营养价值

金星果是一种营养价值很高的热带水果， 这种水果中有大量的糖分和碳水化合物，还有多种维生素和氨基酸存在，人们食用以后能加快组织细胞的代谢的再生，对提高身体健康水平有很大的帮助。另外金星果中的维生素可以直接被皮肤细胞吸收，能起到滋养和美白皮肤的作用。

黄金果的形态特征

通黄金果常作1年生栽培，株高0.5--1.5米，叶子较稀，全身披挂蜡黄色的扁刺。

夏秋季为花果期，开花前花蕾常倾垂，盛开时稍直立，5枚紫色花瓣五星般展开，黄色的锥形花药端座其中，闪闪烁烁。蜂蝶为乳茄授粉的主要媒体。

当花落果现时，小小的乳茄表皮还只是墨绿色，随着生长逐渐变成橙黄色，如一盏盏小灯笼挂在枝头。

果实像一个倒置的梨子，金黄色的蜡质常使人真假难辨，尤为奇特的是：果实基部有乳头状突起，或乳状头，或如手指，或象牛角，更有人形容象一家五代坐在一起谈天说地。

直立草本，高约1米，茎被短柔毛及扁刺，小枝被具节的长柔毛，腺毛及扁刺，刺蜡黄色，光亮，基部淡紫色，宽3-5毫米，端尖，钻形，直或略弯，长4-12毫米。

叶卵形，长5-10厘米，宽几与长相等，常5裂，有时3-7裂，裂片浅波状，先端尖或钝，基部微凹，两面密被亮白色极长的长柔毛及短柔毛;侧脉约与裂片数相等，在上面平，在下面略凸出，具黄土色细长的皮刺，刺长8-20毫米，基部扁，具槽，先端钻形;叶柄长2.5-8厘米，上面具槽，被具节的长柔毛，腺毛及皮刺。

蝎尾状花序腋外生，常着生于腋芽的外面基部，被有与枝、叶相似的毛被，通常3-4花，总花梗极短，无刺，花梗长约5-10毫米。

萼近浅杯状，外被极长具节的长柔毛及腺毛，5深裂，裂片卵状披针形，端渐尖，长5-6毫米，花冠紫槿色，筒部隐于萼内，长约1.5毫米，冠檐直径25-32毫米，5深裂，裂片长圆状线形，长20-22毫米，宽4毫米，端渐尖至极尖，外面被长柔毛，内面无毛，边缘膜质具缘毛;雄蕊5枚，几相等，长约1.1厘米，花丝长约1毫米，花药长圆状锥形，基部圆形，上部延长，端带黄色，顶孔向上;子房无毛，卵状渐尖，长约5毫米，花柱长3毫米，柱头绿色，浅2裂。浆果倒梨状，长4.5-5.5厘米，外面土黄色，内面白色，具5个乳头状凸起，种子黑褐色，近圆形压扁，直径约3毫米。花果期夏秋间。