薏米泡多久才能煮粥

薏米泡多久才能煮粥

需要温水浸泡2-3小时。

最好泡一下，晚上睡觉之前泡上，第二天早起再煮都没有问题，不会泡烂的。

薏米粥具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。薏米算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。

红豆薏米粥的做法

红豆薏米粥是广东所谓是一款家喻户晓的养生粥，若说要红豆薏米粥的做法，大家都知道所要准备的原原料就是红豆和薏米，但是除开这两种食材，我们在煮粥的时候还可以添加什么让味道变得更好呢?下面为你介绍更美味的红豆薏米粥的做法：

红豆薏米粥做法一

材料：红豆、薏米适量，水，冰糖少许

做法：

1、准备同等分量的红豆和薏米，将两者洗干净后分别放入水中泡软。红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2、要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后可添一些凉水，再煮开后，再添凉水。这么做红豆容易开花，更容易煮熟，味道也比较香。

3、等到红豆差不多煮开花之后放入薏米，用大火煮开之后再转小火慢炖

4、等到红豆薏米粥慢慢变粘稠就差不多了，最后放入冰糖调味，喜欢甜一些的可以多加点。

红豆薏米粥的制作过程并不复杂，但是需要准备的时间稍微长一些，所以在煮粥之前最好先衡量时间泡好红豆和薏米。这两者假如没有经过泡开会很难煮熟，而且味道也很难散发出来。煮红豆薏米粥最好不要用砂糖，改用冰糖代替，因为粥本身是祛湿的，而砂糖是偏湿热的。

红豆薏米粥的做法二

材料：红豆200克，薏米200克，红薯适量，南瓜适量，

做法：

1、将红豆和薏米倒在锅里，加足量的清水。

薏米粥煮多久能熟 薏米泡多久才能煮

1-2小时左右。

薏米质地比较坚硬，所以一般在煮之前建议将它提前浸泡1-2小时再煮会比较好，这样的薏米吸足了水分，会开始膨胀、变软，然后在高温的作用下就很容易煮至熟烂了，而且泡过的薏米口感会更加黏软；但是也要注意浸泡时间不宜过长，否则薏米中的营养成分会大量流失，从而导致其营养价值降低。

煮薏米粥能放碱吗 薏米粥要煮多久

1-2小时不等。

薏米粥煮的时间与食材多少、是否提前浸泡、煮制容器等多种因素相关，无法明确具体时间，因为薏米的质地比较坚硬，所以煮的时间会比较长，而食材越多，越难煮熟；提前浸泡过的薏米比直接煮的薏米更容易烂；用高压锅煮花的时间会比普通砂锅短很多，一般情况下，薏米煮粥大多需要1-2小时不等，具体可以通过薏米的状态来判断，一般煮至薏米开花，熟软即可，喜欢软烂一点的可以多煮一会儿。

薏米的吃法

一、煮汤

冬瓜薏米排骨汤

材料：冬瓜、猪排骨、薏米、盐、鸡精、黄酒。

做法：

1.冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块;猪排骨洗净，斩块;薏米掏净。

2.将排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污，放入锅中加清水适量煮开，撇去浮沫，加黄酒，加盖焖20分钟左右，然后下薏米和冬瓜，煮至排骨，冬瓜熟后，下盐和鸡精调味即可。

二、煮粥

莲子红豆薏米粥

材料：无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g。

做法：

1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。

2.锅中加适量水，煮开(开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象)。

3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。

4.大火煮半小时，放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米)。

5.中火煮半小时，开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠)。

6.煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。

山药薏米粥

材料：山药、莲子、薏米、百合、冰糖。

做法：

1.先将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。

2.连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。

3.倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟。

小米薏仁粥

材料：200g小米、50g薏仁

做法：

1.将小米洗净，然后用水泡一个小时。

2.将泡好的小米和洗净的薏仁一起下锅，一次性加满水。

3.用中火将水烧开，将沫撇掉。

4.用筷子将锅盖架空用中小火熬。

5.熬稠后将火灭了，焖一会儿就好了。

三、煮糖水

腐竹白果薏米糖水

材料：腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2个、冰糖150克、水8杯或适量。

做法：

1.薏米洗干净。

2.腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心。

3.煲滚8杯水或适量水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将鸡蛋敲开并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。

绿豆薏米汤

材料：绿豆、薏米。

做法：

1.薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜。

2.薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸后，改用小火煮半小时。再放入绿豆煮至熟烂。

3.可根据个人口味，加入冰糖(盐)调味即可。

四、柠檬薏米水

材料：薏米，柠檬

做法：

1.把薏米事先泡3个小时，然后到锅中煮开，转小火熬制一个半小时，水的比例要比我们平时煮粥多一些。等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠的时候就可以了。

2.煮好的米汤就是薏米水了，把薏米水倒出，晾凉后放入切好的柠檬片就可以饮用了。

薏米粥的做法

红豆薏米粥

材料

红豆，薏米，水，冰糖。

做法

1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

山药薏米红枣粥

材料

薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣(干)15克，冰糖20克，蜂蜜15克。

做法

1.将大米薏米、红枣分别洗净。

2.大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时。

3.长山药洗净，去皮，切成长滚刀块。

4.锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠。

5.再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右。

6.把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。

红豆薏米粥的做法

红豆薏米粥的做法一

材料：薏米100克、枣(干)25克、赤小豆50克、仙鹤草10克、白砂糖30克

做法：

1、将薏米、红豆以温水浸泡半日。

2、 用纱布将仙鹤草包好。

3、大枣去核浸泡。将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中。

4、 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

红豆薏米粥的做法二

材料：红豆、薏米、水、冰糖

做法：

1、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了。

薏米的做法

纯薏米粥

材料：薏米30克，白糖适量

制作步骤：

1、将薏米洗净，用水泡两个小时左右

2、将泡好的薏米置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸

3、煮沸后用文火煨熬，待薏米熟烂后加入白糖即成

红豆薏米粥

材料：红豆，薏米，水，冰糖各适量

制作步骤：

1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后用水泡着(红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以)

2、先煮红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易熟

3、等红豆煮开花后，放入薏米，用大火煮开

4、转小火将红豆薏米煮至粘稠，就放冰糖调味即可

祛痘养颜薏米粥

材料：薏米50克，大米50克

1、将薏米和大米洗净后，用水浸泡2个小时

2、锅中倒入水大火烧开后，倒入浸泡好的米，将米和水混合均匀开始熬煮

3、熬煮时半盖上盖子，把不锈钢勺子放在锅中，完全煮开后改成中火煮20分钟即可

红豆薏米粥怎么煮去湿气啊

1、选用赤小豆

赤小豆是红豆的一种，赤小豆的祛湿功效比普通的红豆要好一些，日常在熬煮红豆薏米粥的时候最好是选择赤小豆，这样的话，祛湿功效会更好一些。

2、提前浸泡

为了最大程度的发挥红豆薏米的功效，在熬煮红豆薏米粥之前要将红豆和薏米进行充分的浸泡，使红豆和薏米被泡发，这样才能最大程度的摄取红豆薏米中的功效，增强其去湿气的功效，有助于身体健康。

3、充分的熬煮

在煮红豆薏米粥的时候，需要煮3-4个小时左右，薏米的质地较为坚硬，日常在熬煮红豆薏米粥的时候需要花费较长的时间进行熬煮，这样薏米才能煮得透、煮得烂，熬煮出来的红豆薏米粥味道也会比较的可口。

阿胶枣枸杞粥怎么做 做法步骤

1.先淘米，把准备好的大米、薏米、小米泡3分钟左右，开始煮粥。

2.先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子、阿胶枣。

3.煮熟即可食用。