吃了芋头杆喉咙如刀割怎么办
吃了芋头杆喉咙如刀割怎么办
芋头杆中含有的皂角苷成分在高温条件下，会失去活性，所以适当的喝点温开水可以改善喉咙的不适感，缓解一下身体的症状。
芋头中的皂角苷是一种可以溶剂于食醋中的物质，将食醋加水稀释后喝下，可以有效的改善喉咙的不适感。
如果说吃了芋头杆后，喉咙不适的情况一直没有好转的话，建议去医院检查一下，以免使喉咙情况加重，出现咽喉炎等喉咙疾病。
芋头杆子怎么做好吃 吃芋头杆的禁忌
芋头杆中含有较多的皂角苷，对皮肤有较强的刺激性，如果未熟就进食，会刺激咽喉，导致刺痛发麻等不适，而煮熟后的芋头杆其皂角苷会失活，可避免这种现象。
芋头杆和芋头一样也属于易致敏的食物，如对食用芋头杆过敏人一定要忌食，否则会诱发身体出现腹泻、呕吐、头晕、喉头发紧、肌肤瘙痒红肿等过敏症状。
芋头杆中含有较多的皂角苷，食用对身体具有一定的刺激性，对于孕妇以及婴幼儿来说，易造成健康危害，建议不吃为好，另外芋头杆多以腌制食用为主，其中含有较多的亚硝酸盐，食用对胎儿、婴幼儿发育不利。
孕妇可以吃芋头杆吗 孕妇吃芋头杆的危害
芋头对皮肤有较强的刺激性，主要是含有皂角苷，而芋头杆中皂角苷的含量更高，若是烹饪不死很好，残留有皂角苷，孕妇食用之后会引起嘴唇、口腔、喉咙等处的瘙痒、红肿，严重影响孕妇的进食。
芋头也是典型的致过敏食物，孕期的女性自身的免疫力较低，小胎儿的免疫力更低，食用芋头杆很容易引起过敏症，对健康孕育不宜，严重生长引起胎儿过敏，出现早产、流产等症。
芋头杆除了直接烹饪外，还有腌制的，这种腌制的芋头杆味道酸，孕期的女性都喜欢吃酸味，但这种腌制品不建议食用，含有较多的亚硝酸盐，有较强的致癌致畸作用，孕妇食用会增加胎儿致畸的风险。
芋头杆怎么吃好
芋荚干
食材：芋头杆。
做法：
1.将芋头杆去掉头尾，放入开水中进行几秒钟的焯水处理，去掉皂角苷，避免过敏。
2.将焯水的芋头杆放在清水中，剥去外层的皮，抽去其中较粗的纤维丝，漂洗几小时。
3.再捞起沥干，待芋头杆变软后用夹子夹好，挂在阴凉出晾干即可。
特点：这种晾干的芋头杆几乎不含皂角苷，适合和各种煮汤的肉类一起煮着吃，以天然的绿色保健食品。
腌芋荚
食材：芋头杆，食盐。
做法：
1.将收获芋头后的芋头杆剥去外皮纤维，在日光下晒半干。
2.再切成小段，置入腌制的陶器中，每放一层芋头杆，再放一层盐，逐层逐层加厚。
3.在容器上面加压腌一些日子，直至芋头杆本身麻舌头的成份消失，而产生特有的芋头杆酸香味。
特点：与酸笋一样，芋头杆可炒、可做汤料，十分适合夏季开胃食用。
吃了芋头杆喉咙如刀割怎么办 吃芋头杆的注意事项
1.芋头杆不宜生吃。芋头杆中含有较多的皂角苷，对皮肤有较强的刺激性，而高温加热，熟透后可以使皂角苷失活，所以芋头杆一定要吃熟的。
2.过敏人群不宜吃芋头杆。芋头杆和芋头一样也属于过敏性食物，所以过敏体质的人不建议食用芋头杆，以免出现身体过敏的现象。
3.孕妇不宜吃芋头杆。芋头杆中含有较多的皂角苷成分，孕妇吃了皂角苷容易对孕妇产生刺激，从而危害胎儿的生长及发育。
吃了芋头杆喉咙如刀割怎么办
喝温开水芋头杆中含有的皂角苷成分在高温条件下，会失去活性，所以适当的喝点温开水可以改善喉咙的不适感，缓解一下身体的症状。
喝点食醋芋头中的皂角苷是一种可以溶剂于食醋中的物质，将食醋加水稀释后喝下，可以有效的改善喉咙的不适感。
及时就医如果说吃了芋头杆后，喉咙不适的情况一直没有好转的话，建议去医院检查一下，以免使喉咙情况加重，出现咽喉炎等喉咙疾病。
芋头吃了喉咙痒是什么原因
芋头没熟
芋头的汁液中含有一种生物碱成分，这种成分接触到皮肤或者是口腔粘膜的话就会容易造成瘙痒。所以吃完芋头之后喉咙出现了痒的情况的话可能是由于芋头还没有熟。
芋头过敏
吃完芋头之后喉咙如果出现了发痒的情况的话，可能是由于过敏而造成了，因为芋头中含有大量的植物蛋白成分，如果对这种成分过敏的话，食用后就很容易出现咽喉瘙痒，口舌麻木等不适症状。
芋头杆吃了喉咙不适应该怎么办 晒芋头杆
1、将芋头杆去掉头尾，放入开水中进行几秒钟的焯水处理，去掉皂角苷，避免过敏。
2、将焯水的芋头杆放在清水中，剥去外层的皮，抽去其中较粗的纤维丝，漂洗几小时。
3、再捞起沥干，待芋头杆变软后用夹子夹好，挂在阴凉出晾干即可。
4、作为晒好的干菜，芋头杆可当做扣肉的素菜、煮五花肉的配菜、还能和猪肉小炒食用。
特点：新鲜的芋头杆有丰富的皂角苷，如果没有煮熟透食用会给人一种涩涩的口感，食用之后还会引起咽喉不适，尤其是过敏体质的人吃了甚至引起过敏，而晒干的芋头杆几乎不含皂角苷，适合和各种煮汤的肉类一起煮着吃，是天然的绿色保健食品。
吃了芋头杆喉咙像针扎
芋头杆中含有一定量的皂角苷，如果说芋头杆没熟的话，吃了芋头杆就有可能会出现喉咙不适的情况，情况严重的就会出现喉咙像针扎一样，对于身体过敏的人来说，吃了芋头杆表现出来的喉咙不舒服的现象，属于过敏。
芋头杆有什么好处 吃芋头杆的禁忌
1.芋头杆要充分熟透方可食用，芋头杆中含有较多的皂角苷，对皮肤有较强的刺激性，而烹饪熟透后皂角苷失活，以免吃到生的，引起咽喉不适。
2.芋头杆和芋头一样也属于过敏性食物，因此，过敏体质的人不建议食用芋头杆，避免过敏。
芋头杆子怎么做好吃
食材：芋头杆。
做法
1.将芋头杆去掉头尾，放入开水中进行几秒钟的焯水处理，去掉皂角苷，避免过敏。
2.将焯水的芋头杆放在清水中，剥去外层的皮，抽去其中较粗的纤维丝，漂洗几小时。
3.再捞起沥干，待芋头杆变软后用夹子夹好，挂在阴凉出晾干即可。
特点：这种晾干的芋头杆几乎不含皂角苷，适合和各种煮汤的肉类一起煮着吃，是天然的绿色保健食品。
食材：芋头杆，食盐。
做法
1.将收获芋头后的芋头杆剥去外皮纤维，在日光下晒半干。
2.再切成小段，置入腌制的陶器中，每放一层芋头杆，再放一层盐，逐层逐层加厚。
3.在容器上面加压腌一些日子，直至芋头杆本身麻舌头的成份消失，而产生特有的芋头杆酸香味。
特点：与酸笋一样，芋头杆可炒、可做汤料，十分适合夏季开胃食用。
材料：芋头杆儿10斤、盐350克、蒜瓣500克、生姜250克、尖椒500克。
做法
1.芋头杆儿买回来后，用清水清洗干净备用。
2.准备好一截线绳，一截细铁丝对折，当做针，把线绳穿进去，也可以用发夹来代替哦。
3.拿起洗干净的芋头杆儿，用铁丝从上面穿过去。
4.把穿好的芋头杆儿，挂在阳台上通风处3～4天，芋头杆儿水份晾干，有点儿蔫儿就可以了。
5.把晾干水分的芋头杆儿，抹刀切成小丁备用。
6.切好的芋头杆儿加入适量的盐，揉搓均匀后腌制10分钟左右。
7.把蒜瓣剁碎，生姜削皮剁碎，尖椒用湿布擦拭干净后也剁碎备用。
8.把蒜蓉，生姜蓉，尖椒碎倒入腌制好的芋头杆儿中，翻拌均匀。
9.这就是已经翻拌好的芋头杆儿，已经闻到香味啦。不过还不可以吃哦。
10.玻璃瓶清洗干净，擦干水分，把芋头杆儿装进去，压实，密封保存。
11.一个月后，就可以开坛，吃到美味又下饭的芋头杆儿啦。一定要腌够一个月了才可以吃哦，要不然会有麻麻的感觉，很难受的。
12.再淋上一点儿香油，用来下酒，喝粥都很好吃哦。
材料：芋梗600公克，小芋头适量，姜片30公克，白豆酱30公克，沙拉油2大匙，水100cc，盐1/4小匙，砂糖1/4小匙，鸡粉1/2小匙。
做法
1.芋梗洗净，剥去外皮切段；小芋头削皮切块备用。
2.热锅，倒入沙拉油烧热，爆香姜片后，放入作法1的小芋头块以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒软后，放入白豆酱炒匀。
3.于作法2的锅中加水以小火焖煮约10分钟，放入所有调味料拌炒入味即可。
材料：芋头杆适量、蒜子适量、姜适量、辣椒适量、盐适量、酱油适量。
做法
1.芋头杆买回来洗干净切成条。
2.用干净的锅将其炒干，一定要把水分全部炒干。
3.辣椒、蒜子、姜全部切碎。
4.油锅烧红，多一点油，倒进油锅爆炒，视情况决定时间。
5.炒的差不多了加入姜、蒜子、干辣椒、盐、酱油爆炒。
6.加入辣椒爆炒。
7.辣椒炒熟就出锅。