痛风三餐食谱菜谱大全 痛风急性期晚餐食谱大全
痛风三餐食谱菜谱大全 痛风急性期晚餐食谱大全
原料韭菜85g、面粉200g、鸡蛋液70g
做法:
1.韭菜切碎倒入蛋液中,加入2克盐和鸡粉,搅拌均匀。
2.取190克面粉倒入碗中,分次加入100毫升热水拌匀,揉搓成纯滑面团。
3.将面团擀成薄面皮,淋少许食用油,撒.上2克盐、五香粉,撒上少许面粉防止粘黏,将调
料涂匀,卷起面皮呈长条状,再盘成团、压平,擀成厚度均匀的薄面皮。
4.用油起锅,放入面皮,用中小火煎约2分钟,翻面煎约1分钟,待面皮上层开始鼓起时,将表面挑起,灌入韭菜蛋液,翻面同样方法灌入韭菜蛋液,继续煎30秒至熟,取出放凉切块即可。
原料:
红椒35克,青椒70克,洋葱100克,香菜50克,盐2克,鸡粉2克,白糖3克,生抽4毫升,陈醋3毫升,芝麻油3毫升
做法:
1.处理好的洋葱切成丝;青椒、红椒去子,切段,再切成丝。
2.取一个碗,倒入切好的洋葱、青椒、红椒、香菜。
3.放入盐、鸡粉、白糖、生抽、陈醋、芝麻油,拌匀。
4.将拌好的菜装入盘中即可。
原料:
红薯150克,小米100克,白糖20克
做法:
1.砂锅中注水烧开,加入去皮洗净切好的红薯,放入泡好的小米,拌匀。
2.加盖,用大火煮开后转小火续煮30分钟至食材熟软。
3.揭盖,加入白糖,拌匀至溶化。
4.关火后盛出煮好的粥,装入碗中即可。
原料:
冷米饭250克,水发黑木30克、胡萝65克、、洋葱80克、鸡蛋液45克、小白菜60克
做法:
1.小白菜切除根部,再切碎;黑木耳切小块;洋葱切块;胡萝卜切丁;鸡蛋液搅散,待用。2.用油起锅,倒入调好的蛋液,炒至五六成熟,关火后盛出,待用。
3.另起锅注油烧热,倒入胡萝卜丁、洋葱、黑木耳,炒匀炒香;倒入备好的米饭,炒散。
4.倒入小白菜、炒过的鸡蛋,翻炒一会儿;加盐、鸡粉,炒匀炒透,至食材熟软;关火后盛入碗中,压实,再倒扣在盘中即可。
原料:
西红柿100克,鸡蛋液70克,面粉180克,香菜、葱段各少许,盐、鸡粉各1克,胡椒粉2克,生抽5毫升,食用油适量
做法:
1.西红柿切小块;面粉中分次加入约20毫升清水,拌至面粉成疙瘩状,待用。
2.用热油爆香葱段;放入西红柿,翻炒数下,加入生抽,注水至没过西红柿,煮沸。
3.倒入面疙瘩,搅拌均匀;加入盐、鸡粉,拌匀;将鸡蛋液搅匀,倒入锅中。
4.撒入胡椒粉,搅匀调味;盛出装入碗中,放上洗净的香菜即可。
原料:
西蓝花360克,蒜末少许,盐3克,番茄酱20克,水淀粉10毫升,大豆油适量
做法:
1.将洗净的西蓝花切成小朵。
2.锅中注水烧开,放入盐、大豆油,倒入
西蓝花,煮至断生,捞出,装盘码好。3.锅置火上烧热,倒入大豆油,放入蒜末、番茄酱,爆香,倒入适量清水拌匀,煮沸。
4.放盐、水淀粉,拌匀,制成味汁,浇在西蓝花上即可。
痛风三餐食谱菜谱大全 痛风急性期中餐食谱大全
原料:
茄子段120克,蒜末少许,盐、鸡粉各2克,白糖少许,生抽3毫升,陈醋8毫升,芝麻油适量
做法:
1.蒸锅上火烧开,放入洗净的茄子段,盖上盖,用中火蒸约30分钟,取出。
2.待茄子放凉后撕成细条状,装在碗中。3.碗中加入盐、白糖、鸡粉,淋上生抽,注入陈醋、芝麻油,撒上蒜末,搅拌至食材入味。
4.将拌好的菜肴盛入盘中,摆好盘即可。
原料:
香蕉100克,鸡蛋80克,牛奶150毫升
做法:
1.香蕉去皮切条,再切小段;鸡蛋打入碗中,搅散制成蛋液。
2.取榨汁机,倒入香蕉、牛奶,盖上盖,榨成汁,倒入蛋液中,搅匀。
3.取一个蒸碗,倒入香蕉牛奶蛋液,撇去浮沫,封上保鲜膜。
4.蒸锅上火烧开,放上蒸碗,盖上锅盖,中火蒸10分钟,关火后取出即可。
原料:
去皮莲藕250克,去皮胡萝卜150克,秋葵50克,红彩椒10克,盐2克,鸡粉1克,食用油5毫升
做法:
1.胡萝卜、莲藕、红彩椒、秋葵斜刀切片。
2.锅中注水烧开,加入食用油、盐,倒入胡萝卜、莲藕、红彩椒、秋葵,焯至断生,捞出。
3.用油起锅,倒入焯好的食材,翻炒均匀,加入盐、鸡粉,炒匀入味。
4.关火后盛出炒好的菜肴,装盘即可。
原料:
苋菜150克,彩椒40克,蒜末少许,盐2克,鸡粉2克,水淀粉、食用油各适量做法:
1.洗净的彩椒切成丝,装入盘中,备用。2.用油起锅,放入蒜末,爆香;倒入洗净的苋菜,翻炒至其熟软。
3.放入彩椒丝,翻炒均匀;加入盐、鸡粉,炒匀调味。
4.倒入适量水淀粉勾芡,将炒好的菜盛出,装入盘中即可。
原料:
白菜叶200克,土豆150克,水发粉条100克,花椒10克,八角、姜片、葱段各少许,盐2克,生抽5毫升,胡椒粉、食用油各适量做法:
1.土豆切成条;白菜叶切成粗条,待用。
2.用油起锅,倒入八角、花椒、姜片、葱段,炒香;倒入土豆条,快速炒匀;放入白菜叶,炒至软;淋上生抽,翻炒上色。3.注入适量清水,倒入泡发好的粉条,加入盐,翻炒匀,盖上锅盖,大火炖10分钟至入味。
4.撒入少许胡椒粉,翻炒匀,盛出即可。
原料:鸭蛋2个,洋葱80克,盐3克,鸡粉2克,水淀粉4毫升,食用油适量
做法:
1.去皮洗净的洋葱切丝,备用。
2.鸭蛋打入碗中,放入少许鸡粉、盐,倒入水淀粉,用筷子打散、调匀。
3.锅中注油烧热,放入洋葱,翻炒至变软,加入适量盐,炒匀调味。
4.倒入调好的蛋液,快速翻炒至熟,盛出装入盘中即可。
痛风食谱菜谱大全 金针菜根酒
配方:金针菜根30g、黄酒适量
金针菜根30克,洗净人锅,加入适量清水煎煮1小时,弃渣取液。以此药液对黄酒冲服,日饮2次,每次对酒50克左右,连饮7日为1疗程。
功效:具有强筋壮骨、清热解毒、利尿消肿功效。适用于风湿热型关节炎及腰部扭伤或挫伤患者。对水肿症亦有一定疗效。
痛风三餐食谱菜谱大全 痛风缓解期中餐食谱大全
原料:
猪血300克,豆腐270克,生菜30克,虾皮、姜片、葱花各少许,盐2克,鸡粉2克,胡椒粉、食用油各适量
做法:
1.豆腐切小块;猪血切小块,备用。
2.锅中注水烧开,倒入虾皮、姜片、豆腐、猪血,加盐、鸡粉,盖上锅盖,用大火煮2分钟。
3.揭开锅盖,淋入少许食用油,放入洗净的生菜,拌匀;撒入适量胡椒粉,搅拌至食材入味。
4.关火后盛出煮好的汤料,装入碗中,撒上葱花即可。
原料:
胡萝卜80克,大杏仁10克,生菜50克,柠檬汁10毫升,蜂蜜3克,橄榄油10毫升,盐少许做法:
1.洗净去皮的胡萝卜切成丁;洗好的生菜切成段,待用。
2.取一个碗,倒入胡萝卜、生菜、杏仁。
3.加入少许盐,放入柠檬汁、蜂蜜、橄榄油,搅拌匀。
4.将拌好的食材装入盘中即可。
原料:
西红柿230克,烙饼150克,蒜片、葱花各少许,盐2克,鸡粉3克,芝麻油5毫升,食用油适量做法:
1.洗净的西红柿切成瓣,去皮;烙饼切成三角块。
2.用油起锅,倒入蒜片、部分葱花,爆香;放入西红柿、烙饼,炒匀。
3.加入盐、鸡粉、芝麻油,翻炒约2分钟至熟,倒入剩余葱花,炒匀使其入味。4.关火后将炒好的菜肴盛出,装入盘中即可。
原料:
西葫芦300克,黄豆酱25克,姜片、蒜片、葱段各少许,盐2克,鸡粉少许,水淀粉、食用油各适量做法:
1.西葫芦切开,再斜刀切成段,改切成菱形片。
2.用油起锅,撒上姜片、蒜片爆香,倒入西葫芦炒匀,加入黄豆酱,翻炒至食材断生。
3.加入盐、鸡粉,炒匀调味,注入少许清水,炒至食材熟透。
4.淋入水淀粉勾芡,撒上葱段,炒出葱香味,盛出装在盘中,摆好盘即可。
原料:
鸡蛋2个(100克),水发术耳100克,红椒、青椒各1根(40克),葱段、蒜片各少许,盐、鸡粉各1克,食用油适量做法:
1.青椒、红椒去子,斜刀切成块。
2.用油起锅,搅匀鸡蛋成蛋液,倒入锅中,翻炒至蛋液凝固,盛出待用。
3.锅中注油烧热,放入蒜片、葱段爆香,倒
入木耳、青椒块、红椒块,翻炒至断生。4.倒入鸡蛋,炒匀,注入少许清水稍煮片刻,加盐、鸡粉调味即可。
原料:
鸡毛菜185克,肉末90克,葱段、姜片各少许,盐、鸡粉各1克,胡椒粉2克,料酒5毫升,食用油适量做法:
1.鸡毛菜切去根部,切成两段。
2.用油起锅,倒入肉末,翻炒至稍微转色;放入葱段和姜片,炒出香味。
3.加入料酒,注入适量清水,加入盐,煮至即将沸腾,倒入切好的鸡毛菜,搅匀。4.加入鸡粉、胡椒粉,搅匀调味,稍煮片刻,盛出装入碗中即可。
痛风急性期中餐食谱大全
手撕茄子
原料:
茄子段120克,蒜末少许,盐、鸡粉各2克,白糖少许,生抽3毫升,陈醋8毫升,芝麻油适量
做法:
1.蒸锅上火烧开,放入洗净的茄子段,盖上盖,用中火蒸约30分钟,取出。
2.待茄子放凉后撕成细条状,装在碗中。3.碗中加入盐、白糖、鸡粉,淋上生抽,注入陈醋、芝麻油,撒上蒜末,搅拌至食材入味。
4.将拌好的菜肴盛入盘中,摆好盘即可。
牛奶香蕉蒸蛋羹
原料:
香蕉100克,鸡蛋80克,牛奶150毫升
做法:
1.香蕉去皮切条,再切小段;鸡蛋打入碗中,搅散制成蛋液。
2.取榨汁机,倒入香蕉、牛奶,盖上盖,榨成汁,倒入蛋液中,搅匀。
3.取一个蒸碗,倒入香蕉牛奶蛋液,撇去浮沫,封上保鲜膜。
4.蒸锅上火烧开,放上蒸碗,盖上锅盖,中火蒸10分钟,关火后取出即可。
莲藕炒秋葵
原料:
去皮莲藕250克,去皮胡萝卜150克,秋葵50克,红彩椒10克,盐2克,鸡粉1克,食用油5毫升
做法:
1.胡萝卜、莲藕、红彩椒、秋葵斜刀切片。
2.锅中注水烧开,加入食用油、盐,倒入胡萝卜、莲藕、红彩椒、秋葵,焯至断生,捞出。
3.用油起锅,倒入焯好的食材,翻炒均匀,加入盐、鸡粉,炒匀入味。
4.关火后盛出炒好的菜肴,装盘即可。
椒丝炒苋菜
原料:
苋菜150克,彩椒40克,蒜末少许,盐2克,鸡粉2克,水淀粉、食用油各适量做法:
1.洗净的彩椒切成丝,装入盘中,备用。2.用油起锅,放入蒜末,爆香;倒入洗净的苋菜,翻炒至其熟软。
3.放入彩椒丝,翻炒均匀;加入盐、鸡粉,炒匀调味。
4.倒入适量水淀粉勾芡,将炒好的菜盛出,装入盘中即可。
白菜土豆炖粉条
原料:
白菜叶200克,土豆150克,水发粉条100克,花椒10克,八角、姜片、葱段各少许,盐2克,生抽5毫升,胡椒粉、食用油各适量做法:
1.土豆切成条;白菜叶切成粗条,待用。
2.用油起锅,倒入八角、花椒、姜片、葱段,炒香;倒入土豆条,快速炒匀;放入白菜叶,炒至软;淋上生抽,翻炒上色。3.注入适量清水,倒入泡发好的粉条,加入盐,翻炒匀,盖上锅盖,大火炖10分钟至入味。
4.撒入少许胡椒粉,翻炒匀,盛出即可。
鸭蛋炒洋葱
原料:鸭蛋2个,洋葱80克,盐3克,鸡粉2克,水淀粉4毫升,食用油适量
做法:
1.去皮洗净的洋葱切丝,备用。
2.鸭蛋打入碗中,放入少许鸡粉、盐,倒入水淀粉,用筷子打散、调匀。
3.锅中注油烧热,放入洋葱,翻炒至变软,加入适量盐,炒匀调味。
4.倒入调好的蛋液,快速翻炒至熟,盛出装入盘中即可。
痛风食谱菜谱大全 桑椹汁
配方:新鲜黑桑椹500克
制法:将黑桑葚洗净,用洁净纱布包好绞汁。日饮3次,每次15毫升,常饮为佳。
功效:具有补益肝肾、滋阴养血功效。适用于阴血虚型关节炎。症见关节酸痛,下肢尤甚且反复发作,甚至关节强直变形,伴有唇舌淡白,头晕心悸,腰膝酸软等症状。此方对水肿、心肾衰弱不寐、老年肠柘便秘等症亦有一定疗效。脾虚便溏者不宜饮用。
痛风食谱菜谱大全 花椒饮
配方:花椒90g
制法:将花椒炒焦,研成粉末备用。用热米汤送服,日服3次,每次2~3克,连服10日为1疗程。
功效:具有祛风湿、暖腰膝功效。适用于风湿寒型关节炎。症见舌淡苔白,关节肿胀,不红不热,酸多痛少,痛势剧烈且遇热痛减,食少便溏,呕吐清水等。
痛风食谱菜谱大全 木瓜粥
配方:鲜木瓜1个、粳米50g
制法:鲜木瓜洗净,切成4块人沙锅,加清水煎煮1小时,弃渣留汁;放入洗净的粳米50克及清水煮成稀粥,粥熟后调人白砂糖搅匀。宜温热服食,每日早晚各1次。
功效:具有化湿通络、舒筋活血功效。适用于风寒关节肿痛、屈伸不利及脚气浮肿,腰骨酸楚,筋脉拘紧不畅,呕唑腹泻等多种病症。