小儿腹泻食疗保健
小儿腹泻食疗保健
1，良姜干姜粥：
[原料]高良姜、干姜各3～5 g，豆蔻5～9 g，薏苡仁20～30 g，糯米30～50 g。冰糖适量。
[制法]先将高良姜、干姜、豆蔻水煎取汁;与薏苡仁、糯米共煮至粥熟时，调入适量冰糖即可，待温服食。
[功效]温中散寒，健脾止泻。适宜风寒型小儿腹泻。
[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5日。
2，荷叶淡竹叶粥：
[原料]鲜荷叶10～15 g(或干荷叶5～10 g)，淡竹叶3～5 g;车前草5～10 g，薏苡仁20～30 g。糯米30～50 g，冰糖适量
[制法]先将荷叶、淡竹叶、车前草水煎取汁;另将薏苡仁、糯米共煮至粥熟时，兑入药汁与适量冰糖即可，待温服食。
[功效]温中散寒，健脾止泻。适宜风寒型小儿腹泻。
[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5日。
3，鸡内金散：
[原料]鸡内金15 g，山药30 g，莲子50 g，红糖适量。
[制法]将前3昧共研细末，每次取15～20 g煮糊，加入红糖即可。或将药末、红糖调入稀粥中亦可。
[功效]健脾消食止泻。适宜脾胃虚弱而兼伤食型小儿腹泻。
[服法]1次/d，分2次服，连服3～5日。
4，桂圆莲子粥：
[原料]龙眼肉(桂圆肉)5～10 g，莲子10～15 g，大枣3～5枚，薏苡仁15～30 g，糯米30～50 g，红糖适量。 [制法]先将大枣剥去内核。然后将大米加入适量清水，煮沸后，纳入龙眼肉、莲子、大枣、薏苡仁，共煮至粥熟时，调入适量红糖即可，待温服食。
[功效]健脾益气。适宜脾胃虚弱型小儿腹泻。
[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5日。
5，藿香防风粥：
[原料]藿香3～5 g，防风3～6 g，白术6～9 g，豆蔻5～9 g，生姜2～3片，大米30～50 g。
[制法]先将诸药水煎取汁，加大米煮为稀粥即可，待温服食。
[功效]祛风散寒，除湿止泻。适宜风寒型小儿腹泻。
[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5日。
6，山药莲子芡实散：
[原料]芡实25 g，山药30 g，莲子50 g，红糖适量。
[制法]将前3味共研细末，每次取15～20 g煮糊，加入适量红糖即可。或将药末、红糖调入稀粥中亦可，待温服食。
[功效]健脾益气止泻。适宜脾胃虚弱型小儿腹泻。
[服法]1次/d，分2次服，连服5～10日。
7，山药山楂金莲粥：
[原料]山楂10～15 g，山药、鸡内金各5～10 g，莲子20～30 g，大米30～50 g，红糖适量。
[制法]先将诸药水煎取汁，加大米煮为稀粥，粥熟时加入适量红糖即可待温服食。
[功效]健脾消食止泻。适宜脾胃虚弱而兼伤食型小儿腹泻。
[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5日。
小儿腹泻食疗方
大约有40%～50%的小儿腹泻“祸首”是轮状病毒。由于目前缺少针对消灭轮状病毒的药物，应用食物疗法和注意忌口显得非常重要。
【伤食型】
表现腹胀、腹痛，泻前哭吵，大便酸臭伴有不消化奶块，食欲不好，有口臭。多见于秋季腹泻伴有消化不良患儿。
食疗方
炒米粥：取粳米50克，放入铁锅中干炒至有香味溢出时加水适量，烧汤服。
苹果汤：取苹果一只，洗净，连皮切碎，加水250毫升和少量盐，煎汤代茶饮。凡大于1岁的小儿可吃苹果泥。
【风寒型】
腹泻有大便稀薄如泡沫状，色淡，臭味少，伴有肠鸣腹痛。多见于秋季腹泻的早期。
食疗方
姜茶饮：取生姜10克，绿茶3克，加水150毫升，煮沸，加红糖少许，饮用。
扁豆干姜萝卜仔饮：取扁豆10克，干姜3克，萝卜仔6克。以上加水适量煎汤。煎成后加红糖少许，再煎3分钟，取汁分数次饮用。
【湿热型】
表现大便呈蛋花汤样，有少量粘液，伴有发热，口干，尿深黄而少。此型在秋季腹泻较多见。
食疗方
葛根黄芩粥：取葛根10克，黄芩10克，加水煎汤，去渣取汁加糯米50克，煮粥，加红糖少许服用。
乌梅车前草汤：取乌挴10只，车前草30克加水500毫升，煎汤，酌加红糖，代茶饮。
【脾虚型】
腹泻久而不愈，大便稀薄，带有白色奶块，食欲减退，消瘦乏力。多见秋季腹泻后期或久泻不愈者。
食疗方
山药蛋黄粥：取山药500克去皮捣碎，加适量水，先用武火烧开后再用文火煮10分钟，再调入鸡蛋黄2只，再煮3分钟即可。分数次食用。
八宝粥：取茯苓、太子参、白术、扁豆各10克，加水煎汤，去渣取汁，加芡实、山药、莲肉、炒苡仁各10克，糯米50克，煮粥食用。
扁豆茯芩车榴汤：取扁豆30克，茯苓50克，车前子12克用布包，石馏皮15克，以上四味共入砂锅，加适量水，煎汤服用。
秋季腹泻食疗
1、脱脂酸牛奶：100毫升去脂冷牛奶加36%酵酸液4毫升，或85%乳酸10滴。牛奶经乳酸杆菌发酵后变成酸奶。此种酸奶中乳糖已分解成半乳糖，适用于腹泻患儿。
2、苹果泥：苹果切块，捣成果泥后食用。苹果含有果酸，能吸附毒素的水分，并含有鞣酸，具有收敛作用，适宜于秋季腹泻伴有消化不良的患儿。
3、淮山药粥：梗米50克，淮山药细粉20克。同煮成粥，具有健脾的功效。对迁延性、慢性腹泻有效。
4、胡萝卜山楂煎：鲜胡萝卜2个，炒山楂15克，红糖适量，水煎服。每天服数次，连服2—3天，对伤食腹泻有效。
5、焦山楂麦芽饮：取山楂30克，炒麦芽30克，红糖15克。先用小火将山楂及麦芽炒至略焦，离火，加少许酒搅拌，再置火炉上炒至干，然后加200 毫升水，煎煮15分钟，去渣后加入红糖再熬至沸，待温后分几次服用，词适用于大便酸臭且有不消化奶块，食欲减退伴有口臭的腹泻患儿。
6、苡米仁鸡金粥：生苡仁米30克，鸡内金1个，粳米25克，同煮成粥。患儿食之，有利湿健胃消食的功效。
7、姜茶饮：取生姜10克，茶叶3克，加水煮沸后加少许红糖，代茶饮，适用于风寒型秋季腹泻的早期。
8、乌梅葛根汤：取乌梅10只，葛根10克，加250毫升水，大火煮沸后改小火烧20分钟，去渣加红糖少许，分次饮用，适用于湿热型秋季腹泻。
婴儿腹泻食疗方法
1、焦米汤：将米粉或奶膏研磨成粉，炒至焦黄，再加水和适量的糖，煮沸成稀糊状即可。焦米汤易于消化，它的碳化结构还有较好的吸附止泻作用，是婴儿腹泻的首选食品。
2、胡萝卜汤：胡萝卜是碱性食物，所含果胶能使大便成形，吸附肠道致病细菌和毒素，是良好的止泻制菌食物。胡萝卜汤制作方法如下，将胡萝卜洗净，切开去茎，切成小块，加水煮烂，再用纱布过滤去渣，然后加水成汤(按500克胡萝卜加1000毫升水的比例)，最后加糖煮沸即可。每天2~3次，每次 100~150毫升，腹泻好转后停用。
3、苹果泥：苹果也是碱性食物，含有果胶和鞣酸，有吸附、收敛、止泻的作用。取一个新鲜、质地酥软的苹果切成两半，用调匙刮成泥状即可。吃苹果泥可以调理肠胃。
腹泻食疗
鲫鱼羹
荜茇10g、缩砂仁10g、陈皮10g、大鲫鱼1000g、大蒜2头、胡椒10g、葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净;在鲫鱼腹内。装入陈皮、缩砂仁、荜茇、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。在锅内放入菜油烧开，将鲫鱼放入锅内煎熟，再加入水适量，炖煮成羹即成。空腹食之。
功效
本方有醒脾暖胃之功，适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。
蜜饯山楂
生山楂500g、蜂蜜250g。将生山楂洗净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。待冷，放入瓶罐中贮存备用。每日3次，每次15～30g。
功效
本方有开胃、消食、活血化瘀之功，适用于冠心病以及肉食不消腹泻。
益脾饼
白术30g，干姜6g，红枣250g，鸡内金15g，面粉500g，菜油、食盐各适量。将白术、干姜用纱布包成药包扎紧，放入锅内，下红枣，加水适量，先用武火烧沸，后用文火熬煮1小时左右，除去药包和红枣的核，把枣肉搅拌成枣泥待用。将鸡内金粉碎成细末，与面粉混合均匀，再将枣泥倒入，加盐、水适量，和成面团。将面团分成若干小团，做成薄饼，在锅内放入菜油，用文火烙熟即成。
功效
本方有健脾益气、开胃消食之功，适用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹泻、慢性胃肠病等。
姜糖饮
鲜姜15g或干姜6g，红糖30g。姜打碎或切细，加入红糖，用开水冲1碗温服。每日1-2次，泻止为度。
功效
本方有温中祛寒、解痛止泻之功，适于腹部受寒或过食生冷而致大便溏泻、臭味不堪、腹痛喜温的寒泻者。
马齿苋汤
鲜马齿苋250g(或干品60g)。洗净，水煎，分数次饮服。每日1剂，连饮3～7天。
功效
本方有清热祛湿、解毒止泄作用，适于肠道感染所致的发热、腹痛、口渴、腹泻等。
藿香粥
干藿香15g，粳米30g，藿香研细末。粳米淘净，加水烧至米粒开花时调入藿香末，文火煮成稀粥。每日1剂，调味分次服食，连食3天。
功效
本方有健脾化湿之功，适于轻度急性肠炎腹痛、腹泻者及中度肠炎腹泻已减轻者。
韭菜汁
连根韭菜适量。洗净，绞取汁。每次30ml，每日2次，开水冲服，连服2～3天。
功效
本方有抑菌解毒、温中行气之功，适于畏寒、口不渴、苔白腻属寒湿内盛而腹痛较著、腹泻较轻的急性肠炎。
扁豆山药羹
炒扁豆、淮山药各60g。洗净，加水适量，煮成羹状，加适量糖服食。每日1剂，连食数日，直至病愈。
功效
本方有健脾益气、化湿止泻之功，适于暑天脾胃虚弱食欲不振、时时腹泻者，也可用于急性肠道感染恢复期，纳少乏力、时有便溏者。
宝宝腹泻食疗方
一、脱脂酸牛奶
材料
110毫升去脂冷牛奶，36%酵酸液4毫升，或80%乳酸10滴。
制作
冷牛奶加酵酸液，乳酸。
功用
牛奶经乳酸杆菌发酵后变成酸奶。此种酸奶中乳糖已分解成半乳糖，适用于腹泻患儿。
二、焦米汤
材料
米粉，糖。
制作
将米粉放在锅内用文火炒至焦黄，加少量糖和水煮沸后服用。
功用
焦米汤有一定的热能，米粉炒热后可使部分淀粉转变成糊精，利于消化吸收;炒焦后的淀粉还有吸附肠内毒素及气体的作用。
三、苹果泥
材料
苹果，盐。
制作
苹果切块，捣成果泥后食用。每天食苹果泥2—3次，每次30—60克。也可取苹果一个洗净切碎，加盐0.8—0.9克，糖5克，水250毫升共煎汤，分2—3次饮用。
功用
适用于6月龄以上小儿。苹果含有果酸，能吸附毒素，并含有鞣酸，具有收敛作用，适宜于小儿腹泻症。
婴幼儿腹泻吃什么好
婴幼儿腹泻饮食
宜保证足够水分，纠正脱水后，再给流质、半流质，逐渐过渡到正常饮食。总的原则是饮食宜清淡、易消化、低脂肪;宜进食母奶、牛奶、米汤、新鲜果汁、蛋白汤等流质或豆浆、稀饭、菜泥、苹果泥、碎鱼、碎肉、蒸鸡蛋等半流质及少渣食物。
婴幼儿腹泻食疗
饮食调整原则上由少到多、由稀到稠，尽景鼓励多吃，逐渐恢复到平时饮食。调整速度与时间取决于婴幼儿腹泻患儿对饮食的耐受情况。母乳喂养或牛奶喂养者如症状严重，而停止喂哺后症状减轻，测大便pH<6.0，还原物质>0.5%的，改稀释牛奶、发酵奶或去乳糖配方奶(不含乳糖)喂养，并密切观察，一旦小儿能耐受即应恢复正常饮食。
婴幼儿腹泻需要禁食吗
一般不主张禁食。除非遇脱水严重、呕吐频繁的患儿，可暂时禁食，先纠正水和电解质紊乱，病情好转后恢复喂养。必要时对重症腹泻伴营养不良者采用静脉营养。腹泻停止后，应提供超过平时需要量的10%～100%的食物供给，一般2周内每日加餐一次，以较快地补偿生长发育。
腹泻食疗
腹泻这种疾病分为慢性腹泻和急性腹泻两种，二者对我们的身体健康都有一定的危害，所以对于这两种腹泻我们都要重视起来，平时要做好对腹泻疾病的预防，防止他们的出现，下面为大家介绍一下腹泻的饮食疗法有哪些。
一慢性腹泻饮食疗法
1. 低脂少渣饮食：每天脂肪40g左右，过多不易消化并加重胃肠道负担，刺激胃肠蠕动加重腹泻。故植物油也应限制，并注意烹调方法，以蒸、煮、氽、烩、烧等为主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。可用食物有瘦肉、鸡、虾、鱼、豆制品等。注意少渣，粗纤维多的食物能刺激肠蠕动，使腹泻加重，当腹泻次数多时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果，可给予鲜果汁、番茄汁以补充维生素;少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻，故宜进食细挂面、粥、烂饭等。
2.高蛋白高热能：慢性腹泻病程长，常反复发作，影响食物消化吸收，并造成体内贮存的热能消耗。为改善营养状况，应给予高蛋白高热能饮食，并用逐渐加量的方法，如增加过快，营养素不能完全吸收，反而可能加重胃肠道负担。可供给蛋白质lOOg/d左右，热能10.46～12，55MJ2500～3000kcal。
3.禁忌食物：如粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等，含粗纤维多的韭菜、芹菜、榨菜等;坚硬不易消化的肉类如火腿、香肠、腌肉等;刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉，以及肥肉、油酥点心等高脂肪食物。
二急性腹泻饮食疗法
1.急性期禁食：急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过多而脱水。
2.清淡流质饮食：不需禁食者，发病初宜给清淡流质饮食。如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。有些患者对牛奶不适应，服牛奶后常加重腹泻。
3.根据病情调整饮食：排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片等。
4.饮食选择：腹泻基本停止后，可供给低脂少渣半流质饮食或软食。少量多餐，以利于消化;如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等。仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，以后逐渐过渡到普食。
5.饮食禁忌：禁酒，忌肥肉，坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的点心及冷饮等。
首先要注意食物要容易消化，质软少渣，无刺激性，不要吃过酸、过辣、调味品过重的食品 。要尽量限制食物维素，如韭菜、芹菜、萝卜等食品应尽量少吃。有些病人病程较长，可根据病情，注意增加适当营养。应供给高热量、高蛋白质膳食，吃容易消化的蛋白质蛋白质食品食品。
通过以上所有内容的讲解，现在读者朋友们肯定对腹泻的饮食疗法有哪些这个问题的了解比较清楚了吧，只有我们平时多学习和了解腹泻这种疾病方面的知识，才能够做好对这种疾病的预防和治疗。
治疗小儿秋季腹泻食疗方
我们在临床上以饮食疗法辅助治疗秋季小儿腹泻，效果明显。
秋季小儿腹泻易伤脾胃，故在食疗上应以健脾养胃为主。其原则是采用减少肠蠕动而又易于吸收的饮食。尽量给予无渣或少渣、无粗 纤维、低脂肪的饮食。
1、脱脂酸牛奶
100毫升去脂冷牛奶加36%酵酸液4毫升，或85%乳酸10滴。牛奶经乳酸杆菌发酵后变成酸奶。此种酸奶中乳糖已分解成半乳糖，适用于腹泻患儿子。
2、苹果泥
苹果切块，捣成果泥后食用。苹果含有果酸，能吸附毒素的水分，并含有鞣酸，具有收敛作用，适宜小儿腹泻症。
3、淮山药粥
梗米50克，淮山药细粉20克。同煮成粥，具有健脾的功效。对迁延性、慢性腹泻有效。
4、胡萝卜山楂煎
鲜胡萝卜2个，炒山楂15克，红糖适量，水煎服。每天服数次，连服2——3天，对伤食腹泻有效。
5、苡米仁鸡金粥
生苡仁米30克，鸡内金1个，粳米25克，同煮成粥。患儿食之，有利湿健胃消食的功效。
以上为家长朋友们介绍了秋季小儿腹泻的食疗方，如果孩子出现腹泻症状不妨试试上述食疗方。
吃无花果腹泻吗 吃无花果干能治腹泻吗
无花果干不仅不会引起腹泻，反而是一种治腹泻常用中药，还属食疗范涛，尤其适合小儿腹泻食用，并且食用方法也很简单，只要用无花果干加清水煮水，煮约半小时左右，汤汁浓郁即可食用。
腹泻食疗不同
1.食泻多吃一点就拉肚子，这是脾胃虚寒、消化不良的表现。
食疗方法：将扁豆炒熟或煮熟后食用。扁豆有健脾和胃、除湿止泻的作用。
2.虚泻肠子咕咕作响，头晕目眩，有时便稀水，这是脾胃虚弱的表现。
食疗方法：取桂圆100克煎服，食肉喝汤。桂圆有强心、健脾的作用。
3.冷泻因贪吃冷食所致，表现为腹痛、肠鸣、怕冷、水泻。
食疗方法：将一条250克的鲫鱼同适量韭菜一起煮烂，喝汤食肉。韭菜和鲫鱼都有温中开胃的作用。
4.热泻多因酷暑，贪食辛辣食物所致，表现为肠鸣，腹中痛一阵泻一阵，并伴有小便短赤等症状。
食疗方法：取绿豆250克加水煮食。绿豆有清热解毒的作用。
5.五更泻每天清晨起床前泻肚，并伴有脐周疼痛、腹胀、肠鸣等症状，这是肾虚的表现。
食疗方法：每晚取250克山药煮熟食用。山药有益肾健脾的作用。
6.久泻腹泻日久不愈。
食疗方法：适量食用山楂。山楂有补脾，消积食，止泻的作用。
腹泻食疗偏方
寒湿证
1、莲子生姜粥：
莲子50克，生姜30克，红糖30克，粳米100克。莲子、粳米先煮半小时，再放入姜、糖，煮10分钟食用。
2、附子粥：
炮附子(先煎1小时)10克，生姜30克，粳米100克。共煮1小时后成粥食用。
3、杨梅酒：
杨梅20枚，白酒500毫升，密封3天后可饮之。
湿热证
1、马齿苋绿豆汤：
马齿苋200克，绿豆50克，大蒜5头，盐适量。共煮1小时饮用。
2、苦瓜拌蒜泥：
苦瓜100克，紫皮大蒜1头。苦瓜切丝，大蒜加工成泥，再加米醋、酱油、香油拌匀。
3、马齿苋粥：
鲜马齿苋100克，薏仁米30克，粳米50克，同煮成粥食之。
脾胃虚弱证
1、芡实薏仁山药粥：
芡实30克，炒薏仁30克，山药50克，糯米100克，砂糖30克。同煮成粥。
2、莲子大枣粥：
莲子30克，大枣10枚，山药30克，百合30克，糯米100克。同煮成粥食之。
3、粳米姜茶：
茶15克，生姜10克，大枣7枚，粳米30克，同煮成粥食之。
伤食证
1、山楂山药粥：
山楂30克，山药30克，粳米100克，红糖适量，煮粥食之。
2、酸辣汤：
焦山楂60克，胡椒粉6克，红糖30克。焦山楂水煎取汁，再加入胡椒粉、红糖搅匀。
小儿腹泻的保健
如正在添加辅食的孩子要暂停辅食或减少次数与辅食量。幼儿应停止喂含油肉多的食品。小婴儿如有母乳应尽量吃母乳。
有恶心呕吐的孩子，除了应给易消化的食物外，要少量多次，缓慢喂水喂饭。当腹泻呕吐特别严重时，可以少喂食物1~2次，现在不主张长期禁食，因为那样对小儿不利。
对呕吐不甚严重的腹泻小儿，应少量多次喂口服补液盐冲的水，现在各医院所采用的成分是联合国世界卫生组织统一制定的。对于轻，中度脱水只要坚持喂哺，脱水一般可以纠正。对于尚未发生脱水的孩子腹泻不久就开始给口服补液盐，可以防止或减少脱水酸中毒的发生。如果家中没有这种补液盐，可以用米汤或开水加适当的盐代替，每500毫升液体加盐1克左右(像apc药片那么大)。对于新生儿、早产儿及2—3个月的小婴儿喂补液盐水要适当控制用量，如发现病情变化要及时找医生咨询或住院治疗。
注意皮肤护理。婴幼儿特别是婴儿，皮肤娇嫩，腹泻时排出的大便形状不同于正常大便，一般酸性较强，而且大便次数多，若不及时更换尿布，则大便就会粘在肛门周围、外阴及臀部。这样几个小时后就会出现不同程度的臀红，严重者可致臀部皮肤糜烂。因此，尿布必须勤换、及时换，每次便后要将皮肤的大便洗净，并且擦干皮肤，在天气热的时候，可以把臀部加以暴露。也可适当在臀部涂一些对皮肤有保护作用且没有刺激性的油，或油膏，如清鱼油，液体石蜡油，鞣酸软膏等。臀红和其他疾病一样，要以预防为主，早发现，早治疗。千万不要使臀部发展到皮肤糜烂的程度(护理上叫三度臀红)。
要注意观察小儿的精神状态、腹泻及呕吐次数、大便的形状(水分多少、颜色、有无粘液及脓血)、有无小便并尽量估计尿量，是否口渴、烦躁，皮肤的弹力(在腹部脐附近用双手拇指将皮肤捏起，然后再放开，正常皮肤迅速展平，恢复原状，脱水时，则皮肤展平很慢)。前囟未闭的也可观察它是否下陷或弹力降低，口唇是不是干燥。如出现异常现象，就是出现了脱水。有经验的家长还可以看看小儿口唇是否发红，呼吸是否比较深长，如果有，说明出现了酸中毒。事实上脱水和酸中毒多是同时存在的。当出现上面所说的应当送医院治疗。
注意口腔护理，经常保持口腔清洁，因此时的病儿有时发热，常喂糖水，口腔内细菌使糖发酵，有时使用抗生素，可能造成口腔及全消化道菌群失调，容易发生霉菌病。
因此，最好在每次喂糖水或食物后，可给少量白开水，如发现异常及时治疗。