油甘子的功效与作用

油甘子的功效与作用

《中国药典》--果：清热凉血，消食健胃，生津止咳。用于血热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，口干。

《全国中草药汇编》--根：用于高血压，胃痛，肠炎，淋巴结结核。叶：祛湿利尿。用于水肿，皮肤湿疹。

余甘子的用法用量

果：3～9克，多入丸散服。根：25～50克，叶15～30克;外用适量，煎水洗患处。

余甘子的选方

1、治感冒发热，咳嗽，咽喉痛，口干烦渴，维生素C缺乏症：鲜余甘子果十至三十个。水煎服。(广州部队《常用中草药手册》)

2、治白喉：滇橄榄一斤，玄参、甘草各一两。冷开水泡至起霜花，取霜用棉纸铺开晒干后，加马尾龙胆粉二钱，冰片五分，炒白果仁粉五钱，吹喉用。

3、治哮喘：滇橄榄二十-个，先煮猪心肺，去浮沫再加橄榄煮熟连汤吃。

4、治河豚鱼中毒：滇橄榄生吃吞汁，并可治鱼骨梗喉。(②方以下出《昆明民间常用草药》)

油甘子的常见吃法

1、油甘子做蜜饯

油甘子做蜜饯很好吃，在制作时可以把新鲜的油甘子洗好去掉水分，然后放入到蜂蜜中腌制，腌制时间应该在七到十天，腌好以后取出直接食用即可，每天食用十到十五个，可以生津利咽，能止咳化痰。

2、油甘子煲猪肉

油甘子煲猪肉很好吃，平时制作时需要油甘子十个，蜜枣三个，瘦肉三百克，生姜三片，把蜜枣去掉果核，猪肉切成块状，一起放入到砂锅中，加入清水，用大火烧开，再用小火慢慢熬制一个小时，再加入适量食用盐，调匀以后即可出锅食用。

3、油甘子木瓜汤

油甘子木瓜汤也很好吃，在制作时需要准备木瓜七百五十克，油甘子六个，雪梨三个，蜜枣三个，瘦肉一百五十克，盐少量，把木瓜去皮以后切成块状，雪梨也切成块状，油甘子用刀拍碎，瘦肉切块，用开水焯一下，与切好的木瓜和雪梨以后油甘子和蜜枣一起放入锅中，加入清水，大火烧开，再用中小火慢慢的煲制一个小时，然后加入食用盐调味，调匀以后关火，取出装碗即可食用。

白喉的饮食

余甘子(油甘子)饮：油甘子、玄参、甘草等，每日约10克，开水泡，代茶饮。

青果萝卜饮：青果3～5个劈开，鲜萝卜(红皮、白皮均可)半至1个切开，煮水代茶饮，连服数天。

芦根萝卜饮：芦根30克，鲜萝卜120克，葱白7个，青橄榄7个，煮汤代茶，预防白喉。

马兰头饮：马兰头、金银茶、甘草适量，煎汁代茶饮。

玉米麦冬饮：玉竹、麦冬、百合、石斛各15克，煎水连服1周。

用于白喉初愈，预防心肌炎及末梢神经麻痹。

适宜饮食

1.流行季节可饮萝卜汁、青果汁、鲜芦根汤等，有预防作用。

2.发病期间，可细嚼酱茄子咽汁，饮丝瓜汁，化饮柿霜(3克)汁，均有治疗作用。

饮食禁忌

忌辛辣刺激性和不易消化、下咽的生硬的油炸食品。

白喉有什么样的食疗方法吗

白喉食疗方：

余甘子(油甘子)饮：油甘子、玄参、甘草等，每日约10克，开水泡，代茶饮。

青果萝卜饮：青果3～5个劈开，鲜萝卜(红皮、白皮均可)半至1个切开，煮水代茶饮，连服数天。

芦根萝卜饮：芦根30克，鲜萝卜120克，葱白7个，青橄榄7个，煮汤代茶，预防白喉。

马兰头饮：马兰头、金银茶、甘草适量，煎汁代茶饮。

玉米麦冬饮：玉竹、麦冬、百合、石斛各15克，煎水连服1周。

用于白喉初愈，预防心肌炎及末梢神经麻痹。

白喉吃什么食物对身体好?

1.流行季节可饮萝卜汁、青果汁、鲜芦根汤等，有预防作用。

2.发病期间，可细嚼酱茄子咽汁，饮丝瓜汁，化饮柿霜(3克)汁，均有治疗作用。

白喉最好不要吃什么食物?

忌辛辣刺激性和不易消化、下咽的生硬的油炸食品。

油甘子可以直接吃吗

油甘子可以在清洗干净后直接吃。

油甘子是一种新鲜水果，新鲜水果最佳的食用方式就是清洗干净后直接吃，油甘子的味道比较特别，初入口是苦涩的，食用之后慢慢的回甘，越嚼越有味道，油甘子以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄的为佳，若之前没有食用过新鲜的油甘子可以购买品质比较好的油甘子进行尝试一下，若是接受不了油甘子生吃的味道的话，可以选择其他食用方式来吃。

喉咙痛打喷嚏怎么办

1.用淡盐水嗽口，甚至喝一点儿淡盐水,可以杀菌下火可以去药店买一两只”咸竹蜂”加上”“咸柑桔”泡水渴。

2.吃新鲜的”油甘子”,治嗓子痛很有效，见你用”喉咙痛”这种字眼，应该是南方人，买新鲜的”油甘子”应该不是问题!

3、可以熬冰糖梨水,方法:把梨洗净切成小块,放进锅里加上水(水量看人数而定),再加入大约50克冰糖,先大火把水煮沸后转小火熬15分钟即可,晾凉后连梨带汤吃掉.

油甘子的营养价值

油甘子具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质，同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶(SOD)和丰富的有机硒，尤其是维生素C，每100克鲜余甘果中含维生素C500-1841毫克，比素有维生素之王的猕猴桃高4倍，比柑桔高25倍，具有多种保健医疗作用。

油甘子又名牛甘果， 油甘果，因其吃起来“先苦后甜”得名。目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点，而且吃起来更加甘甜爽口。

余甘子喜光，耐干旱，忌寒霜，对气温要求高，年均温需达20度、降雨量要余甘果求在1000mm左右，尤其对热带，亚热带干热河谷的生态环境有着很好的适应性。

油甘子作为一种药食两用水果，被卫生部列入“既是食品又是药品”的名单，也被联合国卫生组织指定为在全世界推广种植的3种保健植物之一。油甘子在药品、化妆品等诸多领域的应用前景广阔。

如何腌油甘子

1.刚买回来的油甘子用淡盐水洗过一遍，再用流动水冲洗干净，沥干水份，一定要沥干，每粒都不沾水份。

2.每粒油甘子划上一刀。这一步是因为我想让腌制的时间缩短一点，早点吃到。如果不心急吃的话可以不划刀。

3.密封玻璃瓶洗净风干。一层盐，一层油甘子，两片甘草，一层盐，一层油甘子，两片甘草…最后在上面洒多点盐，用干净的干纱布盖在瓶子口上，放阴凉处静置3天。

4.到了第三天，将玻璃瓶里的油甘子汁全部倒出来，加适量的水煮开，自己测量水量足够覆盖玻璃瓶里的油甘子就行。煮开后放凉透。

5.最后把完全凉透了的盐水倒入玻璃瓶，盐水一定要覆盖所有油甘子。盖上瓶盖，放置阴凉处等待。

请问怎么腌制油甘子

材料：油甘子两斤，甘草十几片(到药材店买一元就够了)，盐巴(视乎你要求多咸)，糖少许。密封的玻璃瓶，腐乳瓶子都可以的哦。

做法：把油甘子洗干净晾干，甘草，玻璃罐洗干净备用。

把油甘子和盐巴，糖稍微混和，入罐，一层(少)盐巴一层油甘子，再放两片甘草，就这样一层层叠起来，把罐盖拧紧。等上8天左右就OK了。如果想早点能吃到，可以在洗干净的油甘子上小切一刀。

白喉吃什么好

1、余甘子(油甘子)饮：油甘子、玄参、甘草等，每日约10克，开水泡，代茶饮。

2、青果萝卜饮：青果3～5个劈开，鲜萝卜(红皮、白皮均可)半至1个切开，煮水代茶饮，连服数天。

3、芦根萝卜饮：芦根30克，鲜萝卜120克，葱白7个，青橄榄7个，煮汤代茶，预防白喉。

4、马兰头饮：马兰头、金银茶、甘草适量，煎汁代茶饮。

5、玉米麦冬饮：玉竹、麦冬、百合、石斛各15克，煎水连服1周。

6、流行季节可饮萝卜汁、青果汁、鲜芦根汤等，有预防作用。

7、发病期间，可细嚼酱茄子咽汁，饮丝瓜汁，化饮柿霜(3克)汁，均有治疗作用。

油甘子一天吃多少个 吃油甘子有什么功效

中医认为，油甘子性凉味甘苦，具有清肺利咽，补益肝肾，止咳化痰，生津解毒，增进食欲的功效，可用于治疗咽喉肿痛，肺热或感冒风热，咳嗽咽干，烦热等。

油甘子富含维生素C和高活力抗衰老物质SOD，其维生素C含量是苹果的100倍，是猕猴桃的5倍，是柑橘的15-20倍，维生素C具有良好的抗氧化，清除自由基的功效，而SOD是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质，具有抗衰老的功效，所以经常食用油甘子可以延缓衰老，保持肌肤的年轻。

《本草纲目》中记载油甘子“久服轻身，延年生长”，“轻身”指体内垃圾废物都能顺畅排出，保证身体的轻盈，油甘子中富含纤维素和果胶，可以有效促进肠胃的蠕动，促进身体对于食物的消化。