蜂蜜怎么保存最好
蜂蜜怎么保存最好
1.保存在非金属容器中：蜂蜜带有弱酸性，与金属接触时，容易引起氧化反应，导致蜂蜜的变质变色，营养价值遭到破坏。
2.密封保存在阴凉处：密封保存是为了防止空气中的灰尘细菌进入蜂蜜中，以免对蜂蜜产生一定的影响。蜂蜜保存不一定要放置在冰箱，冰箱空气中水分含量较高，蜂蜜会吸收水分变稀薄，所以蜂蜜常温阴凉干燥处避光保存即可。
3.不与有异味物品放置：为了防止串味、污染、发酵等，不建议与有异味的或不卫生的物品放置在一起。
蜂蜜保存温度
研究表明,在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定，蜂蜜保存温度一般要求温度保持在5-10℃。温度过高会使蜂蜜变质，如果在夏天，夏季是高温季节,尤其是6、7、8月份，食物的保存非常重要，为了避免蜂蜜也可以把蜂蜜放入冰箱内冷藏保存,只是蜂蜜结晶有些食用不便。
蜂蜜是一种纯天然的营养品,常吃蜂蜜可以消炎、祛痰、止咳,还能美容养颜和排毒,预防便秘。为了能很好地保存蜂蜜，需要控制好保存的温度，温度过低或者过高，对蜂蜜的保存都有一定的影响。为避免蜂蜜存储环境温度过高导致营养流失，所以蜂蜜保存阴凉的环境。装好的蜂蜜，还要注意存放在干燥、清洁、通风和无味的室内，室温保持在5-10℃，如果没有冰箱，可以密封好蜂蜜后，放在水里或者是木桶里，也能有效保存。
蜂蜜有吸收异味、吸湿及发酵等特性,如果贮藏不善,极易变质。蜂蜜在保存时要做好密封，蜂蜜要密封保存，可以避免蜂蜜吸收空气中的水分而变得很稀或者发酵。这是因为蜂蜜属于糖的过饱和溶液，如果将蜂蜜暴露于空气中，而空气湿度也大的时候，蜂蜜会逐渐吸收空气中的水分，使蜂蜜的含水量增加，导致波美度降低，这就增加了蜂蜜发酵的几率。蜂蜜保存宜放在低温避光处。
但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。
蜂蜜怎么保存呢
1、蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
2、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。
3、蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。
蜂蜜放了10年还能吃吗
看情况。
综上所述可以知道，生活中大部分蜂蜜保质期在2年左右，一般是比较难放置10年的；但如果蜂蜜没有经过发酵，并且储存在蜂蜜适宜的温度中，那么这时候的蜂蜜保存10年也还是可以吃的，并没有发生变质。
小贴士：蜂蜜在5-10度的条件下储藏，可以避免蜂蜜的品质变化，但普通室内保持5-10度是很难的。
荔枝蜂蜜保质期多久
一般商家把荔枝蜂蜜保质期定2年或者18个月。
蜂蜜本身浓度极高，渗透压大，进入其中的细胞会快速脱水死亡，所以蜂蜜本身不会变质，也无需任何防腐剂，如果是纯正天然的荔枝蜂蜜，可以存放很长时间，但如果是不成熟的水蜜或者是人工勾兑而成的蜂蜜，保存时间就比较短，另外保存蜂蜜的取用过程中，也要注意不能有水进入，否则也会影响蜂蜜的保质期。
注意
如果荔枝蜂蜜吃在嘴里就是酸的，证明这瓶蜂蜜已经变质了，好蜂蜜应该是吃在嘴里是甜的，吃完过段时间嘴巴、喉咙才会感觉到酸。
蜂蜜怎样保存最好
虽然蜂蜜不管保存多久都不会变质，但是保存蜂蜜的容器材质很重要，容易使蜂蜜的营养价值遭到破坏。因为蜜带有弱酸性，与金属接触时，容易引起氧化反应，析出铁、铅、锌等金属离子，使蜂蜜变色呈黑色，其营养价值也会遭到破坏。吃了这种蜂蜜后，会出现呕心、呕吐等中毒症状。因此，保存蜂蜜最好采用陶瓷或玻璃瓶肌无毒所料桶来贮存蜂蜜，千万不要使用金属容器贮存蜂蜜。
注意避免太阳直射，避免空气湿度超过75％的环境中。蜂蜜最好存放在干燥、清洁、通风、温度保持在5～10℃处。另外，贮存蜂蜜的时候盖子要盖严，避免吸入外界的空气影响浓度下降，很容易引起发酵变质。所以，贮存蜂蜜盖严，防止漏气，减少与空气接触，这样能使蜂蜜保存长久。每次取食蜂蜜后，要将容器盖好，以防污染。
蜂蜜是越稠越好吗 蜂蜜是越久越好吗
答案是否定的，蜂蜜保存越久，蜂蜜中的营养越低，蜂蜜的香味会随着时间的延长而消失，蜂蜜中的活性营养也会随着时间的延长而逐渐失去活性，所以蜂蜜保存越久它的口感和营养越差，并不是越久越好。蜂蜜保质期为2年或者18个月。
蜂蜜起泡沫能吃吗 蜂蜜怎么保存
蜂蜜保存温度最好在10℃以下，存放在阴凉、干燥、通风、清洁的地方。存放时要将蜂蜜加盖密封，防止水分侵入，以免受潮发酵。存放蜂蜜的时间不宜超过一年，否则蜂蜜也容易发酵变质。
荔枝蜂蜜会上火吗 荔枝蜂蜜保质期多久
一般商家把荔枝蜂蜜保质期定2年或者18个月。
蜂蜜本身浓度极高，渗透压大，进入其中的细胞会快速脱水死亡，所以蜂蜜本身不会变质，也无需任何防腐剂，如果是纯正天然的荔枝蜂蜜，可以存放很长时间，但如果是不成熟的水蜜或者是人工勾兑而成的蜂蜜，保存时间就比较短，另外保存蜂蜜的取用过程中，也要注意不能有水进入，否则也会影响蜂蜜的保质期。
如果荔枝蜂蜜吃在嘴里就是酸的，证明这瓶蜂蜜已经变质了，好蜂蜜应该是吃在嘴里是甜的，吃完过段时间嘴巴、喉咙才会感觉到酸。