雪莲果长在泥里面吗

雪莲果长在泥里面吗

长在泥里。

雪莲果是菊科多年草本植物，又叫菊薯，原产于南美洲的安第斯山脉，因为耐强光，喜中低温，忌涝怕旱，所以生活在湿润的泥土中，终年不见阳光，又因为它块根皮薄，汁多，没有渣，口感清可，营养物质丰富，对人身体健康有一定的好处，所以深受人们的喜爱。

雪莲果为什么吃起来是苦的

新鲜的雪莲果吃起来是不会带苦味的，一旦雪莲果吃起来发苦可能是以下原因造成的：

如果将新鲜雪莲果放冰箱冷冻保存，可能会出现发苦的情况，因为冷冻室内温度过低，雪莲果长时间在低温环境储存很容易导致内部结构发生变化，导致雪莲果出现冻伤冷害，出现果肉变硬，味道变苦的情况。

雪莲果如果存放不当，或者是放置时间过久就很容易出现变质的情况，这样的雪莲果会滋生大量的细菌，从而吃起来口感发苦，这样的雪莲果除了口感发生改变之后质地也会变得非常软，并且闻起来会有发酸带酒味的情况，这种雪莲果是不建议再继续食用的。

雪莲果不适合什么人吃 低血压、低血糖者

雪莲果中的有效成分具有一定的降血压、降血糖的作用，一般有轻微低血压、低血糖患者适量食用并不会引起不适，但是如果长期或严重低血压、低血糖患者食用了较多的雪莲果，可能会引起心悸心慌、头晕眼花等不适反应。

雪莲果哪些人不能吃

雪莲果性味甘寒，脾胃虚寒者不宜多食，否则会加剧肠胃内寒气的聚集，加重对肠胃的刺激，从而可能会导致脘腹胀满、胃痛隐隐、手足冰凉、大便溏薄等脾虚症状加重。

雪莲果中含有较为丰富的果胶及纤维素成分，而且其性质寒凉，食用后可以滋润肠道，增加肠道的滑利性，对大便干结等症有较大的帮助，但是若是在腹泻期间食用过多雪莲果则反而容易加重腹泻症状，对肠胃健康不利。

雪莲果具有一定的降血压、降血糖的作用，一般有轻微低血压、低血糖患者适量食用并不会引起不适，但是如果长期或严重低血压、低血糖患者食用了较多的雪莲果，可能会引起心悸心慌、头晕眼花等不适反应。

雪莲果是菊科多年生草本植物的根茎，其中含有一些易致敏成分，大部分的人群都是可以食用的，但是有极少数的人群食用后会产生腹泻、恶心等过敏反应，严重者甚至会出现呼吸加快，意识不清、休克等不适。

雪莲果和红薯有什么区别 表皮区别

初看起来，红薯和雪莲果长得很像，无论是颜色还是形状大小，都比较接近，让人有种雾里看花，水种望月的感觉。其实，我们动手摸一摸就能够知道雪莲果和红薯的区别了。雪莲果的外皮摸起来是比较光滑的，而红薯的外皮摸起来则比较粗糙。

雪莲果和什么吃会中毒 雪莲果的正确吃法

1.生吃：将雪莲果洗净、削皮后直接生吃，也可以做成果盘生吃。这个方法适合氧气比较旺盛的，肠胃比较好的人。

2.炖汤吃：雪莲果生吃很方便，但是生吃过多容易导致腹泻，而且胃寒的人群生吃也不合适，因此也可以用来炖汤，比如说用雪莲果炖鸡、雪莲果炖排骨、雪莲果炖银耳等等，可以降低雪莲果的寒性。

3.食疗：①治阳痿:雪莲果60克，淫羊藿10克。水煎服。②治虚劳:雪莲果100克。去皮食用。③治月经不调:雪莲果50克。水煎服。④治神经衰弱:雪莲果、玫瑰花、合欢花各适量。水煎服。⑤治厌食症:雪莲果适量。每日食服。⑥治围绝经期综合征:雪莲果、枸杞子、人参果各30克，手参10克。水煎服。⑦治便秘:雪莲果60克，蜂蜜10克。一同蒸熟服之即可。⑧治糖尿病:雪莲果100克，马蹄120克，五味子5克，猪胰1枚。煲汤服之。

雪莲果怎么吃不寒凉 雪莲果怎样算熟了

如果是加热雪莲果，可通过品尝、看颜色变化、用筷子戳等方式进行判断是否煮熟：

1.品尝

生的雪莲果吃起来口感脆脆的，而煮熟后虽然不是软粉的口感，但并没有生吃那么脆。

2.看颜色

一般生的雪莲果颜色是黄色，感觉有半透明的；而煮熟后的雪莲果类似于白萝卜煮熟，会呈现通透的颜色。

3.用筷子戳

生的雪莲果用筷子无法很轻松的戳透，而熟的雪莲果可以轻松戳透。

雪莲果的成熟度可以根据其外皮颜色、果皮厚薄度、果肉颜色、味道甜度等予以区分：

1.看外皮颜色

雪莲果外皮颜色以黄色、粉色、偏白色的为主，挑选颜色越深的成熟度越高。

2.看果皮厚薄度

雪莲果长势越充分，其表皮变回被果肉膨胀得越纤薄，一般挑选时皮越薄的越甜越熟。

3.看果肉颜色

果肉颜色偏白的雪莲果，一般成熟度不是那么高，而果肉偏黄色带有半透明的最好，成熟度高且味道甜。

4.尝味道

雪莲果未熟的话，味道不甜，还带有生青味，而成熟度高的话，味道会十分清甜多汁。

雪莲果为什么叫雪莲果 雪莲果为什么跟番薯一样

除了外形形似并非一样。

从雪莲果的外形上就能看出来，雪莲果长得像红薯，而它与红薯很多地方都相似，都是块茎植物，能吃的部分都埋在土里。

但实际上，雪莲果与红薯的关系也不大，红薯是葵花科番薯属的植物，雪莲果是菊花科的，两个植物之间有着不同科的差距，而且口感上相差也较大，雪莲果果肉如雪梨一般晶莹剔透，生吃起来香甜多汁，而红薯生吃是比较坚硬的，适宜加热蒸煮烤食。

雪莲果和生红薯的区别

南省近年来引进了一个非常奇特的水果品种，叫雪莲果，它是生长在高山上，果子长在地下面，长得有点像红薯的样子，把皮削掉以后，生吃就可以，果肉晶莹剔透、脆、甜，跟红薯简直是二码事的一种新型水果。 雪莲果长相的确像红薯，可它跟红薯，那可是天壤之别。红薯的主要成份是淀粉，而雪莲果却是地下水果，富含维生素和矿物质;雪莲果的杆、叶像麻类植物;果实成熟的时候，在枝条顶部开出的是太阳花，雪莲果的果实和种子是分开长的，但又是同生的，种子部份长得特像姜、果实部份像红薯，而且它有很多的功效，三高症状的人吃了，可以降脂、降压、控制胆固醇。另外，雪莲果含的糖是果寡糖，所以，吃起来虽然很甜，但糖尿病人吃了，没事，而且果寡糖可以调理肠胃，便秘的人吃了，立马通畅。雪莲果不仅可以生吃，还可以炖排骨、煲汤、榨果汁。雪莲果的果汁有点特别，它在榨汁之前是黄色的，榨完汁以后颜色会变绿，而味道不变，这个颜色为什么会从黄色变成绿色呢，至今仍然是一个谜。 雪莲果原于南美洲的安第斯山脉，是印第安人的食品。

在国外，人们把雪莲果叫"YACON"(亚贡)，也就是"神果"的意思。因为雪莲果的药效显著，价格也不扉，一斤都卖到人民币100多块钱(指国外价) 雪莲果来自高山，品质也是冰清玉洁，同时又灵气十足，刮台风时，雪莲果会落叶断枝，就是被风吹倒，它也不会死，但是，如果人为地折断果枝，碰伤果苗，雪莲果就会枯萎而死，同样的，农药、化肥，对于雪莲果来说，那都是致命杀手。所以不能施化肥、农药。只能施腐熟的农家肥，而且要前先把土刨开，刨开以后用腐熟的农家肥，追在上面，离根稍远一点，肥一定要追深，因为雪莲果是往下长。 适宜种植雪莲果的最佳地区是我市南部山区，因为雪莲果是热带高山植物，所以需要海拔在1000米以上，年平均气温在18到24摄氏度。 而且要在昼夜温差大的地方，要有夜潮、云雾缭绕，雾气对雪莲果的生长，是非常有益的。 播种时要施足底肥，一个半月后苗期施一次壮苗肥，坐果前再施一次肥。

对水质的要求很高，最好用蓄积起来的泉水。水不能受到污染，不然会被污染烂根而死。而且要注意抗旱、防涝。因为雪莲果不耐旱、以不耐涝。 到了雨季要注意排水，要挖40公分以上的排水沟，让水能排出去，要不然沁水就会烂掉。

四月份，雨季以前，见土干就要浇水，雨季以后一定要注意排水。 雪莲果植株挺高，一般能长到二到三米，吸收阳光，进行光合作用能力较强，果实甜，所以，一定要合理的密植，保证行间距和株间距要在80到100厘米之间，这样才会结出果子又多又甜，正常年景下，一棵能收十几二十斤，一亩地可产鲜果2000公斤以上。 雪莲果全生育期为10个月。但是，采收的时候，您可千万不能心急。他不像一般的红薯、马铃薯，叶子枯了就成熟了，其实这个雪莲果还没有成熟，它要成熟以后，要等到这个杆全部枯掉以后才成熟，成熟以后雪莲果里面的果寡糖含量才能达到一定的含量，那样效果才会更好。

等枝叶都枯萎了，再在地里长一段时间，糖分积累得更多，品质会更好。雪莲果汁多、肉脆，很容易断，所以在采收时一定要把周围的土都挖松了，再拔，如果雪莲果碰伤了或者是不完整，那您就连红薯价都卖不上。而且， 如果有烂果，这块地最好休息一年，种上一茬其它的作物，不然的话，果实腐烂产生的细菌，会感染来年的雪莲果。