猪尾巴的做法
猪尾巴的做法
黄豆焖猪尾
原料： 猪尾、黄豆、油菜。
辅料： 葱、姜、蒜、黄豆酱、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包(八角、桂皮、花椒、草果、香叶)。
准备工作：
1、猪尾切段，洗净，用眉钳处理残余的猪毛。
2、黄豆浸泡一小时。
3、葱切段，姜切片，蒜用刀稍拍碎。
4、黄豆酱和南乳以2：1的比例调和均匀。
做法：
1、锅中烧开水，下猪尾焯水约两分钟，捞出猪尾用温热的水冲洗干净，沥干水分。
2、锅烧热，倒入油，放入葱姜蒜爆香，放入猪尾翻炒一下，加料酒去腥，加少许老抽，适量生抽，翻炒至上色均匀，倒入混合好的酱类，翻炒均匀。
3、倒入没过的热水，烧开后，转入高压锅中，投入料包，倒入黄豆，盖上盖子和高压阀，大火烧至上汽后，转小火压30-40分钟。
4、减压后，打开高压锅，如果有多余的汤汁，再开火收汁即可。
5、油菜洗净，锅中坐水，放些盐和油，烧开后放入油菜，焯烫断生后捞出浸凉，沥干水分后围在盘边，将黄豆猪尾放在中间即可。
吃猪尾巴有什么好处 促进孕妇保健
孕期饮食是孕妇非常关心的事情，这个时候，胎儿、母体对于血液的需求量较大，贫血极其容易出现，对孕妇有影响，对宝宝也有伤害，不妨把猪尾巴用来煲汤喝，具有较好的滋阴益髓的功效。帮助补血、促进胎儿健康，在一定程度上，还能避免孕妇出现腰酸背痛。由此可见，吃猪尾巴的好处还是极多的，当然凡事并非百无禁忌，吃猪尾巴也是如此，这些事项要注意。
巴戟天猪尾汤的功效与作用 猪尾巴什么样的好吃
1.首先猪尾巴要选一些尾巴比较粗长的，证明胶质会比较丰富。猪尾巴最好的地方就是它的胶质，所以好的猪尾巴胶质应该是很丰富的。
2.好的猪尾巴颜色是肉色的，如果颜色过白或者发黑的猪尾巴最好都不要买了。
3.新鲜的猪尾巴是有肉味的，而不会有刺激性气味或者是臭味。如果味道不对劲，也不要买。
猪尾巴的功效与作用 猪尾巴怎么吃效果最好
准备材料：猪尾巴一根，花生米50g、红枣10枚。
制作过程：
1.把红枣、花生米清洗干净，备用；
2.把猪尾巴去除猪毛清洗干净，切成段状；
3.把猪尾巴用开水焯一遍，去除异味，随后进行清洗；
4.把清洗好的猪尾巴、红枣、花生米一起放在锅中，加入500ml的清水；
5.用大火烧开，随后用小火慢炖两个小时，直到猪尾巴彻底煮烂即可食用。
功效：猪尾巴红枣汤，能起到补血健身、健脾养肾、利水通便的作用。加入花生之后，对补气非常有效。
吃猪尾巴有什么好处
猪尾巴有补腰力、益骨髓的作用，经常用猪尾巴炖汤食用或者再加入一些滋阴益髓的中药，效果更加明显，从而改善腰膝酸软的不适情况。
猪尾巴含有丰富的钙质，人体食用之后既可以补充钙质，对青少年来说还可以促进骨骼的良好发育，对老年人来说则可以缓解骨质疏松、早衰等症状。
猪尾巴的皮质含有丰富的胶原蛋白，对于女性美容有一定的辅助作用，经常吃就能保护皮肤健康，进而起到美容养颜的作用。
让你腰部更强健的食疗
相比猪肉诱人的香味，猪尾巴往往得不到人们的推崇。的确，在乡村宰猪的场景中，对于前来帮忙的人，东家会把猪尾巴、猪头等东西送给他们，当然，不少人也会乐意接受。很多人会说，猪尾巴没有猪肉值钱，肯定是不对的，主要是吃猪肉的人，肯定比吃猪尾巴的人多。要不然，送点猪肉又有什么。
更多的时候，对于猪尾巴，我们似乎很少食用，考虑到猪生活在圈中，尾巴随时拖在地面，沾满泥浆、粪便，即使打理的很干净，但是，对于食用猪尾巴，你还是拒绝的。这样就能断定猪尾巴没有营养吗?不，你错了，其实，猪尾巴营养还是很丰富的。
猪尾巴的营养?
在猪尾巴中，包括：蛋白质、果胶、脂肪、矿物质等。
猪尾巴的功效?
在中医看来，吃猪尾巴，对身体好，猪尾巴具有补腰力、益骨髓的功效，能不断的补阴生髓。可以改善腰背酸痛，对延缓衰老，也是非常好的。
既然吃猪尾巴能吸收那么多营养，功效有那么多，那么吃猪尾巴有哪些好处呢?
保健腰部
当前社会，腰部疼痛成了很多男性难言之隐，通过吃猪尾巴，具有补充腰部力量的作用，还能不断的补益骨髓，在食用猪尾巴时，不少人会连同尾椎骨，一起食用，能不断的改善腰背酸痛。
猪尾巴的功效与作用
当前社会，腰部疼痛成了很多男性难言之隐，吃猪尾巴具有补充腰部力量的作用，还能不断的补益骨髓，在食用猪尾巴时，不少人会连同尾椎骨一起食用，能不断的改善腰背酸痛。
食用猪尾巴能吸收丰富的果胶，这些果胶对滋润皮肤很有效，皮肤得到滋润，会显得更加紧致、水嫩。
食用猪尾巴，能吸收钙质，促进骨骼发育，对于老年人来说，还能延缓衰老。点击蓝字了解更多：身体悄然发生的这样变化 说明你已开始走向衰老。
吃猪尾巴有什么好处 吃猪尾巴的注意事项
由于猪尾巴中的脂肪含量较高，小编建议高血脂患者最好不要吃。
怎样去除猪尾巴的异味 猪尾巴什么样的好吃
1.好的猪尾巴胶质很丰富的，颜色是肉色的，如果颜色过白或者发黑的猪尾巴最好都不要买。
2.如果觉得颜色不对，也不要买，这样的猪尾巴是不太新鲜的。
3.新鲜的猪尾巴有肉味，不会有刺激性气味或者是臭味，如果味道不对劲，也不要买。
卤猪尾巴需要多长时间 猪尾吃了有什么好处
猪尾巴的营养价值是非常丰富的，有补腰力，益骨髓的作用，经常用猪尾巴炖汤再放入一些滋阴益髓的中药，其效果更加明显，可以帮助促进肾脏的健康，从而改善腰膝酸软的不适情况。
猪尾巴骨骼中的骨髓含有丰富的钙质，因此就对人体有补钙的作用，在青少年发育过程中，可以促进骨骼的良好发育，老年人食用可以缓解骨质疏松、早衰等症状，对于我们大多数人来说都很适合吃，可以很好的保护骨骼的健康。
猪尾巴的皮质含有丰富的胶原蛋白，是美容护肤的佳品。因此，多食猪尾巴对于女性美容有一定的辅助作用，经常吃就能保护皮肤健康，从而起到美容养颜的作用。
猪尾巴怎么挑选 猪尾巴怎么做好吃
1.首先将姜和蒜都切成块，再把胡萝卜也切成块状，然后将猪尾巴清洗干净，放在沸水中过一下。
2.在锅里加入油，将姜片和蒜爆香，然后加入猪尾巴进行翻炒。
3.待猪尾巴的颜色稍微变化时，加入味极鲜和老抽，将猪尾上色。
4.然后在锅里加入适量的开水，再加入葱、鸡精和白糖以及少许的盐，再加入八角、花椒等调味品，用大火烧开，烧开之后转成中火进行炖。
5.直到汤汁炖成一半的时候，再在锅里加入胡萝卜，然后转至中火，将汤汁熬浓，直到将猪尾巴炖烂，然后即可出锅。
1.准备一条猪尾，再准备适量莲子，淮山，生姜，红枣，所有食材清洗干净。
2.莲子放到清水里面提前浸泡一下。
3.把猪尾剁成段状，锅里面加入适量的水烧开，水开以后加一些猪尾焯一下，烧好以后再用冷水清洗干净。
4.所有的材料一起放进汤锅里面，加入适量的水，用大火煮开，再改成小火煮两个多小时，吃之前应该加一些盐调味。
猪尾巴有什么功效 美容
猪尾巴的皮质含有丰富的胶原蛋白，是美容护肤的佳品。因此，多食猪尾巴对于女性美容有一定的辅助作用。