能让老人长寿的9个秘诀
能让老人长寿的9个秘诀
体验老情
当你工作经验丰富，自觉还有许多计划未完成时，就该退休了。老人是被尊敬的。如果有人对你说 “您老请坐”，“您老……”就要欣然接受这个现实。“五百里内人尊老大，九十岁了心犹少年。”这是学者胡适给故乡教师程本海的老祖父写的一副寿联，说出了老者的心声，意境深远。
愉悦心情
人老了要保持良好的心情，心胸开朗，逢事淡然处之，名利置之度外。发挥自己的特长和兴趣，尽力培养自己的爱好，能写的写，爱画的画。无论琴棋书画、种花养鸟，都是最佳选择，没有优劣之分。只要心情愉快，自可陶醉其中。
增进友情
老年人切忌孤独，千万不能自我封闭。要联系老朋友，结交新朋友，并力所能及地多为他人办好事。邀上三五说得来的老友，结伴郊游，到大自然中去领受森林浴和山光水色的恩泽;或者与忘年朋友交流思想，汲取青春活力，使老年生活兴趣盎然。
巩固爱情
老人长寿同婚姻关系有密切联系。俗话说少时夫妻老来伴，敬爱夫妻多长寿。愈是老年愈要珍惜、巩固爱情。吴祖光的爱妻新凤霞罹患半身不遂和类风湿，他不仅从生活上给予妻子无微不至的关怀，而且从精神上给予巨大鼓舞。他一边帮助她康复治疗，一边帮助她学习文化。新风霞常风趣地对人说 “我的军功章里有吴祖光一大半。”
注重世情
讲究衣着的老人，比他们的实际年龄显得年轻;走路要有精神，举止干净利落，不可拖拖拉拉;讲究卫生，注重仪表，利于社交活动。不必化妆，真正的“化妆品”就是“情绪”。情绪好坏不仅影响脏器生理功能，而且直接影响皮肤变化。人遇到高兴的事，有利于血液通畅，使人容光焕发;情绪低落，供应皮肤的血液骤减，人就畏首畏尾。
排解闷情
人总有郁闷不快的时候，倾诉是种自我调节术。若能及时向信任的亲朋好友倾诉，可以使自己受挫的心灵得到安抚与慰藉。“养生莫善寡欲，至乐无如读书。”读书，和世界上有智慧的人对话，纵有任何严重的闷情，都能化解，使之宽怀。写作是一种健康的生活方式。当你感到有话说而无听众时，不妨就说给自己“听”，使倾斜的心理天平恢复平衡。
寄以聊情
老年人茶余饭后相聚，讲古论今，谈天说地，对沟通感情、娱乐身心，很有好处。聊天可以使人忘掉衰老，忘掉烦恼，使精神生活变得丰富多彩。人在聊天时需要脑、口、耳、眼并用，会起到活跃脑细胞的功效。
坚持练情
要以动为纲，持之以恒。活动要量力而行，不可牵强，散步、打太极拳都是极好的活动项目。适度的运动能调节、改善机体的生理功能，增强抗病能力。
回归童情
老年人保持一颗童心，常常和孙辈们一起做游戏、猜谜语、背唐诗、聊天说笑话，过得轻松愉快，生活充满阳光。童心不老，乐而忘忧，不知老之将至，无形中延长了生命过程。
早上赖床能让人长寿
大家都听说过各种版本的老人长寿秘诀。可是，下面这位老人的长寿秘诀你可能没听说过。在一般人眼里，老年人不能吃的她敢吃，让少吃的她能多吃……
已经103岁的耿氏老人不仅耳聪目明，而且谈吐十分清楚，记忆力惊人。
多吃肥肉喜欢吃甜
肥肉，恐怕很多老人都不敢吃了。说来奇怪，一般老年人的饮食是素食低糖，耿老太太却恰好相反。她喜欢吃高能量的食物，耿老太太最喜欢吃肉，尤其喜欢吃肥肉;另外，还特别喜欢吃甜食，连喝茶都要放些糖在里面，她说，这样喝才舒服。老人还有一个与众不同的饮食习惯：吃饭先喝汤，汤喝足了再吃饭。
早上赖床能长寿?
慢功洗脸冷水洗眼
洗脸的时候也能养生。耿老太太喜欢用毛巾焐脸，每天早晨洗脸花费的时间特别长，至少在1个小时以上。有意思的是，老人平常还喜欢用凉水洗眼，一天要擦洗好几次，但洗脸必须用热水。老人现在听力很好，眼神也很好，还能捻针纫线缝衣服。、
醒后恋床慢慢梳头
赖床反而能让人长寿。多年来，老人还养成了恋床的习惯，每天醒来后，都要在床上躺很长时间才起来，有时甚至长达1个小时。起床后先洗脸，然后就是长时间地梳头，把头发梳得整整齐齐，一丝不乱。有趣的是，老人的头发根部都是黑的，长到半厘米以上才开始变白。
不知生气没有脾气
没什么脾气的人往往最长寿。老人生来与世无争，就连自己的两个儿子闹矛盾，老人也像没看见一样，照常吃饭、睡觉。耿严生先生告诉笔者，他从记事开始，就没见母亲生过气，更没见母亲发过脾气。
十分健谈热爱聊天
老人爱说话就能心情开朗。已经是五世同堂的耿老太太十分健谈，喜欢与人聊天。她走起路来不用人搀，两只眼睛仍很有神。老人自豪地告诉笔者，她一生没有得过什么病，96岁时还由儿子陪同坐了一次索道缆车。
老人长寿的5个小秘诀
1、千万不要闭眼养生，死人才一直闭眼。
尤其是对于老人，没事的时候就睁大眼睛转一转，只有好处没有坏处。如果老闭目养神，大脑就开始迅速萎缩。眼睛训练的方法有，闭上，睁开，闭上，再睁开，左看看，右看看，眼珠转一转，这就是最简单有效的长寿方法。
2、健康的肺是长寿的必须条件。
老年人一咳嗽，对肺的伤害特别大，我高手大家一个练肺的方法，叫“三吸一呼养肺法”。每天走路时心里数数，一二三四，一二三四代表走四步，第一步、第二步、第三步是吸气，第四步把气吐出去，动作夸大一点，身体挺直，不许驼背。
3、每天用特定的动作坚持走两百步。
两只手侧平举，然后向上高抬45度，两只胳膊看做钟表上的时针和分针，打开到钟表十点十分的位置上，这个动作就是“十点十分”了。我们的要求就是手心朝下，胳臂举在身体两侧略靠后一点，手指头绷起来，头抬起来。就这个方法，每天坚持走200步。
4、尽量不要拄棍走。
走路时最怕的就是肚子这儿不动，我们正常走路时都是一呼一吸的，肚子都会动，肠道都会运转，这也就是为什么提倡大家饭后散散步。但是拄着棍儿，肚子得不到运动，就会带来很多麻烦。这样的人就会便秘、直肠癌和结肠癌都会高发，后半生痛不欲生。
5、老人吃饭出汗，气血虚的表现。
食物消化需要胃肠蠕动来完成，胃肠要蠕动就需要胃肠血液供给增加，倘若气血虚就会导致吃饭时汗出过多，因此千万大意不得。
真正的运动出汗才能让我们的身体更健康，通过跑步这些运动来排汗才能真正达到加速血液循环，排出毒素的作用。此外，跑步还是改善红血球最简单有效的手段之一。
让老人更长寿的小秘诀
1、长寿秘诀 —— 开窗通气
保持寝室内空气新鲜，风大或天冷时，可开一会儿，睡前再关好，有助于睡得香甜。但注意睡时不要用被蒙头。
2、长寿秘诀 —— 散步
平心静气地散步10-20分钟，会使血液循环到体表，入睡后皮肤能得到“活生生”的保养。躺下后不看书报，不考虑问题，使大脑的活动减少，较快进入睡眠。
3、长寿秘诀 —— 刷牙洗脸擦身
睡前刷牙比早晨更重要，不仅可清除口腔积物，且有利于保护牙齿，对安稳入睡也有帮助;电视看完后，洗洗脸、擦擦身，以保护皮肤清洁，使睡眠舒适、轻松。
4、长寿秘诀 —— 梳头
古医家探明头部穴位较多，通过梳理，可起到按摩、刺激作用，能平肝、熄风、开窍守神、止痛明目等。早晚用双手指梳到头皮发红、发热，可疏通头部血流，提高大脑思维和记忆能力，促进发根营养，减少脱发，消除大脑疲劳，早入梦乡。
5、长寿秘诀 —— 喝杯加蜜牛奶
古代民间流传这样一句话：“朝朝盐汤，暮暮蜜。”就是说早喝淡盐开水，晚饮蜜糖水。据国外医学专家研究，牛奶中含有促进睡眠的l-色氨酸，睡前1小时喝杯加蜜的牛奶可助睡眠。蜂蜜则有助于整夜保持血糖平衡，从而避免早醒，尤其对经常失眠的老年人更佳。
6、长寿秘诀 —— 洗(搓)脚
广告民谚曰：“睡前烫烫脚，胜服安眠药”、“睡前洗脚，胜服补药”、“养树护根，养人护脚”等等。国外医学家把脚称为“人体第二心脏”、“心之泵”，十分推崇脚的保健作用。祖国医学认为，脚上的60多个穴位与五脏六腑有着十分密切的联系。
若能养成每天睡觉前用温水(40-50℃)洗脚、按摩脚心和脚趾，可起到促进气血运行、舒筋活络、阴阳恢复平衡状态的作用。对老年人来说，更具有祛病健身的功效。
能让老人长寿的50条建议
1.做事认真。做事认真的人更健康，更少得病，人际关系更牢靠，事业更成功。
2.学游泳。游泳可以使男性死亡危险降低50%。
3.保持乐观。百岁老人的另一大共性是：外向、乐观和随和。当然，不可过于乐观，要增强健康和安全意识，不要忽视身边的危险。
4.结婚。结婚者比独身者更长寿。社交和经济支持很关键。
5.尽量不争吵。夫妻争吵越多，健康状况越差，长寿几率越小。
6.婚姻别凑合。如果发现婚姻问题不可调和，果断离婚让人更快乐、长寿。
7.口腔卫生。可降低心脏病、认知障碍症和中风危险。
8.少看电视。25岁后看电视时间每增加1小时，寿命就会缩短22分钟。每天看电视6小时的人比不看电视的人寿命短5年。
9.吃“地中海”式饮食。以水果、蔬菜、全谷食物、橄榄油和鱼等为主的地中海饮食，可显著降低新陈代谢综合征危险。
10.避免久坐。每天坐3小时以下，寿命可增加两年。
11.练习快走。自然走路速度快的人寿命更长。
12.少吃糖。实验发现，甜食会使寿命缩短20%，多吃蘑菇等天然食物。
13.积极健身。每周150分钟中等强度健身可增寿4年。
14.不吃加工肉食。香肠和培根等加工肉食会增加癌症和心脏病死亡危险。
15.从容应对不测。面对好友或亲人离世，能够敞开心扉表达感受，心理更健康，更长寿。
16.身体微胖。体重略高于正常水平(BMI在25~29.9之间)的更长寿。
17.多爬楼梯。爬楼梯取代坐电梯可减肥降血压，使早亡危险降低15%。
18.保持活跃。能让身体更健康。
19.关注新闻。通过媒体关注新闻的人，生活更健康。
20.吃八分饱。“饭吃八分饱”是日本冲绳岛居民的另一长寿秘籍。
21.戒烟。女性戒烟可增寿10 年。
22.吃高纤维食物。男女每天分别摄入38克和25克以上膳食纤维(主要来自谷类)，可降低早亡危险。
23.养育孩子。为人父母可降低癌症及心脏病危险。
24.多受教育。上学12年(读完高中)的人比受教育更少的人寿命长，与只读完高中相比，读完大学继续深造可增寿9年。
25.不怕变老。对衰老持积极态度的人寿命多7年。
26.不滥补维生素。滥用β胡萝卜素、维生素A和维生素E会导致死亡危险分别增加7%、16%和4%。
27.家庭观念强。家庭支持多，生活更健康，吸烟、酗酒等折寿行为会更少。
28.善于减压。瑜伽、打坐或者深呼吸等方法可缓解压力，有益长寿。
29.适度饮酒。男女每日饮酒量分别不超过1杯和1~2杯，有益长寿。
30.多吃鱼。从鱼肉等食物中摄入欧米伽-3脂肪酸可增寿2.2年。
31.助人为乐。给他人以帮助的志愿工作有助延年益寿。
32.午后小睡。希腊伊卡里亚岛寿星的一大秘诀是经常午睡。经常午睡可使心脏病死亡危险降低37%。
33.有目标。百岁老人长寿秘诀之一是生活有目标，感觉被需要，并希望做出更大贡献。
34.常吃坚果。常吃坚果可降低早亡危险，多吃核桃，早亡危险降低45%。
35.多走路。玻利维亚123岁的原住居民卡梅洛自称，其长寿秘诀是多走路。
36.常购物。65岁以上老年男女每天购物，死亡危险可分别降低28%和23%。
37.住山区。高海拔地区居民男女寿命平均可增加1.2岁~3.6岁和6个月~2.5岁。
38.与人为善。114岁美国寿星琼斯的一大长寿秘诀是平等待人。
39.关爱自己。关心自身健康最重要。积极锻炼，保证营养，满足需求。
40.经常度假。男人度假次数越多越长寿。
41.性爱规律。每周性爱2~3次心脏病危险降低45%，享受性爱的女性增寿8年。
42.保证睡眠。睡好觉，少得病。每晚睡眠不足6小时，早亡危险增4倍。但睡眠也不宜过多，与每晚睡7~8小时相比，超过9小时的睡眠会致早亡危险增加30%。
43.养个宠物。养猫或狗的人比不养宠物的人更长寿。
44.吃西兰花。西兰花等十字花科蔬菜富含维生素C等营养素，有益防病，强身益寿。
45.经常慢跑。中等强度的慢跑(不要过量)可增寿5~6年。
46.勤洗手。勤洗手挽救的生命远比任何疫苗或其他医疗干预多得多。
47.结交朋友。获得同事、朋友社交支持最多的人最长寿。
48.退而不休。退休后继续做些临时工作的老人更长寿。
49.母乳喂养孩子。母乳喂养的女性发生癌症和心脏病等死亡的危险更小。
50.勇于创新。创新能力强的人寿命更长，死亡率降低12%。
男人长寿的8个秘诀
1、长寿男性——欣赏美女
记着，这里说的是看美女，而不是娶美女做老婆。科学家们说，男性凝视美女，其作用就像是欣赏美丽的风景画一样，有助于身心健康。凝视美女10分钟，相当于做了30分钟的有氧运动。英国研究人员曾耗时5年对200名男性进行的一项实验发现，每天都能凝望漂亮女性的男性，血压相对较低，脉搏跳动较慢，心脏疾病也较少，平均寿命可以延长4年至5年。
2、长寿男性——每日小酌半杯红酒
一项研究报告指出，每天喝约半杯干红葡萄酒可使男性寿命比不饮酒者延长5年，同时降低患心脏病的风险。研究小组对1373名出生于1900 年~1920年间、活到了1960年~2000年的男性的生活与喝酒习惯进行了分析。结果发现，比起不饮酒男性，那些每天喝20克不同酒类的男性寿命延长两年;而每天只喝不到半杯葡萄酒的男性其寿命比每天喝啤酒和其他酒类的男性要长两年半。红酒的葡萄皮含有的成分可降低心血管疾病的几率，且红酒含有的普林(会使体内尿酸上升的物质)比其他酒低。
3、长寿男性——不娶美女当老婆
西班牙一项研究表明，与一位高不可攀的女性长时间独处，人体与心脏疾病有关的压力荷尔蒙可体松浓度就会升高。研究人员请84名男学生参与了实验。当女子离开，房内只剩下2名男子坐在一起时，自愿接受实验的男子，压力水平没有增加;而当受测者和女子两人独处一室时，他的可体松水平会上升。少量的可体松有提高警觉性、促进健康的正面影响。然而，长期偏高的可体松浓度，会让心脏病、糖尿病、高血压及阳痿等疾病恶化。
4、长寿男性——知足常乐
芬兰有研究者发现，那些对生活满足感较强的男性更容易拥有较长的寿命。研究人员称，女性更会通过体育锻炼或是向他人诉说来寻找解决问题的途径，而那些对生活不满意的男性极有可能借酒消愁，或是通过吸烟缓解压力，这些都会严重损害健康。研究显示，对生活不知足的男性与知足男性相比，前者因各种原因而死亡的几率要高两倍，而且前者较后者死于患病的几率高三倍，另外，那些有酗酒恶习的男性死亡的几率更高。
5、长寿男性——不做单身汉
有研究发现，单身汉比起已婚男性来说更短命。美国《流行病学与公共卫生》杂志上发表的这项研究称，根据美国1989年~1997年的户口普查资料和死亡记录，抽样调查了6.7万名男女，结果发现，19~44岁的未婚男性在50岁后死亡的几率比已婚人士高出58%，寡居人士也比已婚人士早死，达 40%。可见，未婚男性短命的几率是最高的。究其原因，是未婚男性与已婚男性生活习惯上的差别：未婚男性总体来说吸烟、酗酒的习惯更严重，而且他们心理上有孤独感。
6、长寿男性——多吃黄豆
黄豆含有植物性雌激素，对女性有利，于是很多人认为男人就别吃那么多黄豆。殊不知黄豆对男性来说也有益处。研究人员发现，常吃黄豆制品的日本男人罹患前列腺癌的几率比西方男人低，而且黄豆对改善男性的骨质流失也有效。
7、长寿男性——小口咀嚼
小口咀嚼食物被很多男性认为是太"娘"的行为，但实际上，这对健康大有好处，对延长男性寿命也有帮助。男性的饮食习惯常常是狼吞虎咽或经常暴饮暴食，由此男人胃病的发病率比女人平均高出6.2倍。而且男人一般进食脂肪和蛋白质类食物比女人多，这被证明是发生直肠癌、缩短寿命的一个重要原因。
8、长寿男性——该哭就哭
“男人哭吧哭吧哭吧不是罪”!哭泣真能够赶走抑郁，女性哭得多被认为是寿命较长的重要原因。美国《心理健康》报道，情绪抑郁时会分泌一种肾上腺素，被称为痛苦激素，它会让人心情低落没精打采，减少寿命。还好，痛苦激素是可以通过汗水和泪水或尿液排出的。因此当心情郁闷时，可多做运动，让身体出汗或大哭一场，就能将痛苦激素排出体外。
老人长寿的秘诀
1.多吃蔬菜
多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老人每天都应吃不少于250克的蔬菜。
2.每天喝茶
哈佛大学医学院的学者认为，茶叶中含有的抗氧化剂有助于保护血管。
3.交健康的朋友
健康的朋友会给自己带来健康的好习惯。研究显示：如果关系最亲密的朋友患有肥胖症，即使他住得很远，自己患上肥胖症的可能性也会增加1.7倍。
4.爱种花草
园艺劳动能保护心血管、锻炼肌肉的柔韧性和力量等，1小时的园艺劳动相当于散步5英里(约8千米)。如果身体不适合体育锻炼或者天气不好，不妨种种花草。
5.慢吸快呼
你的呼吸也会影响到身体的其他生理功能，比如血压、心率、血液循环、体温等。里伯尼斯认为，学会呼吸的第一步就是放松腹部的肌肉。当腹部肌肉放松之后，最重要的就是给自己足够的时间，以恰当的方式把气体呼出来。例如，做到吸气的长度是呼气长度的2倍。
6.感情交流
人类是社会性动物，所以我们需要社会接触和交流。这种交流既包括和朋友的，也包括与亲人子女的。里伯尼斯说，其中，最重要的一点是学会如何表达自己的感情，告诉周围的人，你爱他们。同时，订阅一本有关爱心的杂志。当你感到悲伤时，可以翻开这本书看看，就会觉得事物变得美好起来，压力也就会随之消失。
7.晒太阳
60岁以上的老人每日应服用10微克的维生素D，并晒太阳20分钟，能提高免疫力和骨骼健康。
8.每口饭嚼20次让你更长寿
国际内分泌大会上公布一项研究显示，咀嚼少会让人们吃下更多食物，使患2型糖尿病的风险翻倍，而充分咀嚼有助于消化吸收。
长寿老人的9个饮食秘诀
1.喝粥
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。着名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。
2.小米
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢米很有道理。
3.玉米
玉米，是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土着居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
4.牛奶
牛奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必要的、有益的。牛奶经发酵后制成干酪，吃干酪可以预防龋齿。喝酸奶能降低胆固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，还能明目、固齿、防止细胞老化等。
5.鸡蛋
营养学家测定，蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管，并增加肝、肾负担。
6.红薯
医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。
7.豆腐
老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
8.大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。味道鲜美，荤素皆宜，是冬令佳蔬，国画大师齐白石先生，有一幅特意的大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲。”可见，常吃白菜有利于却病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
9.萝卜
萝卜含有多种维生素和矿物质，不含脂肪。所含的芥子油和淀粉酶能促进新陈代谢，增进食欲，帮助消化。萝卜是地地道道的老人保健食品。祖国医学认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛，利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。
长寿老人的饮食原则
1.饭要稀一点
把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主，“干货”极少。在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多，长此以往，可能会营养不良。
2.饭菜香一点
这里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜，老年人一定能胃口大开。
3.蔬菜多一点
多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。
4.菜要淡一点
老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃口味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此，老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。
5.荤菜少一点
要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。
6.质量好一点
蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。
7.食物热一点
生冷食物多性寒，吃多了会影响脾胃消化吸收，甚至造成损伤。因此，老年人要尽量避免吃生冷食物，尤其在严冬更要注意。
8.数量少一点
老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。
9.吃得慢一点
细嚼慢咽易产生饱胀感，可防止吃得过多，使食物消化得更好。
10.早餐好一点
早餐应占全天总热量的30%～40%，质量及营养价值要高一些、精一些，不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。
11.晚餐早一点
“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠，囤积热量，而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4～5小时，晚餐吃得过晚或经常吃夜宵，排钙高峰到来时老年人可能已经睡觉了。老年人晚餐的最佳时间应在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵。
数字化解析老年人百岁秘诀
从数字很直观的感受长寿之谜，从百岁老人身上寻找自己的长寿之道。不求向巴马长寿村的老人那样，也最少活出自己的精彩。
数字化解析百岁秘诀
哥伦比亚广播公司(ABC)10日报道，科学家直希望揭开人类长寿之谜，最近通过对百岁老人进行了一项新的调查发现，信仰、勤劳和卫生的生活三者合一是使人长寿的主要秘诀
研究人员向100位99岁或99岁以上的老人询问了他们的长寿秘诀，将近1/4(23%)的老人认他们的长寿应归功于他们的信仰和精神护理，而不是遗传了好的基因或受到的医疗护理。其他长寿因素有：勤劳(12% )，健康饮食(9% )，卫生(9% )，不吸烟(8%)，来自家庭的照料和爱(8%)。
他们称，如果再给他们一次青春，他们仍然会坚持样的养生之道。将近60%的人称，他们之所做的只有这些，再无其他秘诀，而78%的人称他们过去均做到了这些长寿因素。当被问及他们是否可以谈谈有什么遗憾时，一些人称，如果让他再重新生活一次，他会花时间旅行(13%)，减少工作时间(9%)或花更多时间和家人在一起(6%)。
回忆往事，近1/4(24%)的百岁老人认为30多岁是他们生命中最美好的时光，而15%的人认为20 多岁才是他们的黄金岁月。但也有11%的人认为他们今天最幸福，并认为110岁是他们人生最好阶段。
超过一半的被调查者称，他们曾考虑过自己的死亡，但只有4%的人称他们对死亡充满极度恐惧。近2/3的人称他们相信会有来世。此外，超过2/3的人称知道什么是生前遗嘱，61%的人已经准备了一份。
这项调查是战略研究伙伴组织(Strategic Research partners)代表健康与福利公司Evercare通过电话采访完成的，调查对象包括66名女性和34名男性，年龄为99岁或以上，2/3的被调查对象的年龄在100——104岁之间。
让老人更长寿的小秘诀
国外媒体报道称，美国耶鲁大学进行的一项研究发现，如果老年人因为自己的年岁一天一天增加而“感觉不妙”，会加速其衰老和死亡的进程，并最终把自己“想入坟墓”。
从事本次调查的科学家指出，能乐观对待衰老这一自然现象的人比那些“悲观主义者”平均要多活7.6年。这一心理因素对长寿的影响竟然比公认的血压和胆固醇指标更为重要。
研究者指出，对衰老保持积极心态甚至比没有吸烟史和经常运动都更为有益长寿。研究发现，这两种习惯可为人增加3～1年的寿命，而正常血压和胆固醇值则能延长生命4年左右。
这一结果是有关人员在对660名美国50岁以上老人进行了23年的追踪调查后得出的。在问卷中有这样的题目：“随着年龄的增加，您是否认为自己没有用处?”
这些仅仅通过“是”或者“不是”就能回答的问题，使科研人员了解到了接受调查老人的心态，并结合实际情况，得出了这样的结论：对衰老保持乐观心态可长寿，而悲观焦虑的老人会大大缩短自己的悲命。