酸梅汤配方8种原料 甘草
酸梅汤配方8种原料 甘草
甘草是生活子常见的药材，使用的是草本植物甘草的根部和茎部，甘草中含有甘草甜素、甘草次酸、甘草苷元、甘草多糖，在制作酸梅汤的时候添加甘草不仅可以丰富口感，还可以加强酸梅汤的营养价值。
酸梅汤中一共有几味成分
一般的酸梅汤是8种，如果是自己做的话，也可以根据自己的实际需求进行材料的增减。
酸梅汤风味独特、口感宜人，是夏天的常见汤水，熬煮酸梅汤的常见材料有：乌梅、山楂、陈皮、甘草、桑葚干、薄荷叶、洛神花、桂花等，在熬煮酸梅汤的时候为了让风味更好一些，还会在制作酸梅汤的时候往锅里面加入冰糖或者白糖进行调味。
产后可以喝酸梅汤吗
产后慎喝酸梅汤。
酸梅汤的制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。其中的山楂是回奶的食物，如果是大量的山楂，汤汁过酸会对奶水有影响。因此。如果是还在哺乳的妈妈，不建议喝酸梅汤，以免对奶水的分泌产生影响。
酸梅汤哺乳期可以喝吗
可以适当喝一些。
酸梅汤中的主要原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等食物，山楂具有滑利性，给孕妇、哺乳期女性熬煮的酸梅汤最好去掉山楂后再煮，因此，哺乳期也是可以适量饮用酸梅汤的，只要是量不要太多了，不喝凉的就没问题。
自制酸梅汤能放多久 酸梅汤的做法
自制酸梅汤的配方：乌梅18颗（20克），干山楂25克，甘草片6片，桂花5克，冰糖30克，水2升。
做法：乌梅浸泡2个小时，去除烟熏味。干山楂、甘草略泡，洗净浮尘。原料放入不锈钢锅（砂锅也可，不能用铁锅），大火煮开。盖上锅盖转小小火煮30分钟，关火后浸泡一个小时以上。用滤网滤去渣滓，放凉饮用。放入冰箱冷藏口感更佳。
孕妇能不能喝酸梅汤
酸梅汤更是堪称孕妇的最佳饮品， 对孕期营养起到了强有力的补充。而且，准妈妈们为了给胎儿提供营养。
酸梅汤是夏天里特别受欢迎的一种饮料，不仅清热解暑，而且比喝碳酸饮料更健康。下面我们就尝试自己在家制作这种消暑佳品吧，既美味又省钱，真是一举两得啊!
DIY消暑饮品酸梅汤
熬制酸梅汤的主要原料是四味中药——乌梅、山楂、甘草、豆蔻。其中乌梅可以消咳止烦，山楂可以健胃消食，甘草可以清热解毒，豆蔻可以醒脾止泻。对于夏天经常在外面吃饭且肠胃不好的人，喝了用这几味原料做出来的酸梅汤不仅能消热解暑，还可以醒脾止泻。
自制酸梅汤
原料：乌梅、山楂、豆蔻、甘草、冰糖、糖桂花
做法：
1.乌梅2两、山楂1两、甘草和豆蔻各10克，用凉水将以上原料浸泡15分钟。这样既有利于药效的发挥，也可使做出的酸梅汤更好喝。
2.把泡好的原料倒进锅里，加水，先用大火煮开，然后转成小火再煮20分钟。
3.把汤倒出来，留锅中原料，加入比之前少一半的水，按照第一次的方法再熬一次。第一次熬出的汤，汤色很重，药效也强，称为帝王之气。第二次熬出的汤，汤色淡，药效也没有第一锅强，是君子之气。混合在一起，效果才是最好的。
4.把两次熬好的汤混合后，滤掉药渣子。
5.根据自己的口味放冰糖和糖桂花，趁热用勺子进行搅拌，直到冰糖完全融化。
6.把汤放凉或冰镇，即可饮用。
夏天适当饮用酸梅汤能调节口渴、食欲差、胃肠功能不好、出汗多等症状，需要注意的是肠胃不好的人不要喝太冰的酸梅汤。
自制酸梅汤煮多长时间 自制酸梅汤为什么发苦
视情况而定。
自制酸梅汤出现发苦的情况的话，一般有以下几种原因：一是因为在里面加入了太多的甘草和乌梅，二是因为熬煮时间太长，三是因为加糖量不够。
因此要想避免酸梅汤发苦的话，那么首先需要控制好各种材料的比例，其次需要控制熬煮的时间，最后也可以在酸梅汤里面加入足量的冰糖来调整酸味和涩味，这样酸梅汤的味道就会比较好了。
哺乳期可以喝酸梅汤吗
哺乳期慎喝酸梅汤。
酸梅汤的制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。其中的山楂是回奶的食物，如果是大量的山楂，汤汁过酸会对奶水有影响。因此。如果是还在哺乳的妈妈，不建议喝酸梅汤，以免对奶水的分泌产生影响。
酸梅汤要煮多久 酸梅汤配方8种原料
原料：乌梅干50克、甘草2克、山楂8克、陈皮2克、冰糖100克、清水3-4斤、洛神花5克。
1、先将上述所有的食材洗净，然后用冷水浸泡2分钟，沥干水分备用。
2、然后再把食材放在清水中，浸泡20分钟，让食材的味道能提前释放出来。
3、接着开大火煮开，改小火煮20分钟，再放入冰糖，煮化后，再焖20分钟，过滤掉滤渣，即可食用。
乌梅的吃法
酸梅汤
辅料：山楂(干)50克、陈皮15克、甘草3克
调料：冰糖适量
1.准备材料：乌梅30克、山楂干50克、陈皮15克、甘草3克、(网上多方考究这个比例最合理),2.将全部材料用清水洗去浮尘，可同洗香菇的方法一样， 即：材料倒入水中，用筷子高速在水中画圈,3.将洗净的材料用清水浸泡半小时,4.连水一起倒入电饭锅中，再加入足量的水，煮40分钟左右(球赛上半场)，盛出汤水，再加清水煮一次(球场下半场),5.放入冰糖，用勺子搅拌一下，煮至水再开一次，滤除残渣，2次的汤水兑在一起,6.凉凉，转入冰箱冷藏即可
烹饪技巧
乌梅、山楂干、陈皮、甘草在煲之前一定要先浸泡，这样酸梅汤煲好才是暗红色，否则就是像啤酒一样的颜色的。而且味道容易煮出来。
乌梅版酸梅汤
主料:乌梅12颗,山楂50克
辅料:甘草5克,桂花少许
调料:冰糖100克水,2300毫升
1.将乌梅先用冷水浸泡2小时后，用冷水将乌梅、山楂片、甘草冲洗干净,2.在汤锅中加入水，再放入乌梅、山楂片、甘草，大火烧沸后转小火继续煮制40分钟,3.将冰糖、桂花放入汤锅中，不断搅拌，直至冰糖彻底融化,4.最后把汤锅中的酸梅汤滗出，在室温下放凉后放入冰箱冷藏即可
烹饪技巧
1、甘草、山楂片和乌梅在中药店买，干桂花在茶叶店有售。
2、放入材料后一定要煮开一次水，再调小火熬制。
3、之前不要放下冰糖，等最后味道出来后再放冰糖调整味道。
饮食小常识
1、一天喝一杯果菜汁或果菜奶饮，即可常保身体健康。两餐间或饭前半小时饮用是最佳时间，既可有饱足感，又能有效地预防肥胖。尤其选在清晨早餐前饮用为佳，既可促进肠胃蠕动，又帮助排便。
2、饮用果菜汁等时，注意不要一大口就饮下，最好能在口中嚼两三下，使唾液与果菜汁完全混合，以帮助吸收。最后还需指出的是，原料配方中调味料的比例，不必严格遵守，可以根据个人口味的喜好，酌情增减。制作方法也可根据家中的设备条件，灵活掌握。
其实在我们的现实生活之中关于乌梅的吃法还有很多很多，大家也没必要做个全部的了解。上面介绍的两种关于乌梅的吃法，也是生活中比较常见的，所以大家以后不妨试着自己来学着做一下，味道还是不错的。另外，乌梅对于人体有些方面是很有好处的，所以适当食用还是很好的。
喝酸梅汤会上火吗
适量喝酸梅汤不会上火。
酸梅汤的制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。这些食材的组合消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。因此，适量喝酸梅汤是不会上火的，还有降火的功效。
孕妇能不能喝酸梅汤
酸梅汤是夏天里特别受欢迎的一种饮料，不仅清热解暑，而且比喝碳酸饮料更健康。下面我们就尝试自己在家制作这种消暑佳品吧，既美味又省钱，真是一举两得啊！
DIY消暑饮品酸梅汤
熬制酸梅汤的主要原料是四味中药——乌梅、山楂、甘草、豆蔻。其中乌梅可以消咳止烦，山楂可以健胃消食，甘草可以清热解毒，豆蔻可以醒脾止泻。对于夏天经常在外面吃饭且肠胃不好的人，喝了用这几味原料做出来的酸梅汤不仅能消热解暑，还可以醒脾止泻。
自制酸梅汤
原料：乌梅、山楂、豆蔻、甘草、冰糖、糖桂花
做法：
1．乌梅2两、山楂1两、甘草和豆蔻各10克，用凉水将以上原料浸泡15分钟。这样既有利于药效的发挥，也可使做出的酸梅汤更好喝。
2．把泡好的原料倒进锅里，加水，先用大火煮开，然后转成小火再煮20分钟。
3．把汤倒出来，留锅中原料，加入比之前少一半的水，按照第一次的方法再熬一次。第一次熬出的汤，汤色很重，药效也强，称为帝王之气。第二次熬出的汤，汤色淡，药效也没有第一锅强，是君子之气。混合在一起，效果才是最好的。
酸梅汤过期了还能煮吗 酸梅汤原料包的保质期
一般为1-2年左右。
酸梅汤原料包里面的主要材料是干乌梅、山楂、甘草、陈皮、桂花、冰糖等，这些材料都是干燥的，所以相对来说保质期还是比较长的，一般在保存得当的情况下可以保存大约1-2年左右的时间。
具体保质期建议查看酸梅汤原料包上所标识的日期，也有可能会发生提前变质的情况，如果发现酸梅汤原料包里面已经有发霉、长虫等情况发生时，那么就不建议继续喝了。