秋季养生饮食宜忌 宜吃薯类忌油炸食物

秋季养生饮食宜忌 宜吃薯类忌油炸食物

秋季饮食三宜

各种薯类

秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身体的作用，其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。传统认为薯类食物能补中气，现代研究又认为它们作为主食食用，有利于预防肥胖和多种慢性病。经常吃山药、甘薯、芋头、马铃薯等，作为精白米面的替换品，是非常好的养生措施。

黄绿色蔬果

即橙黄色蔬果和绿叶菜。夏天人们吃蔬菜、水果以瓜豆为主，比如黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦之类，四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外，瓜豆类中胡萝卜素含量较低。所以，到秋季来临，人们体内维生素A储备容易减少，如不及时补充，到了冬春季节容易发生夜视能力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染之类的问题。因此要多吃橙黄色蔬菜，比如南瓜、胡萝卜、西红柿等。另外，瓜豆类食物维生素C含量也很低，如果维生素C长期缺乏会造成免疫力下降，在换季的时候容易感冒。因此，多吃绿叶蔬菜补足维生素C也很必要，比如芥蓝、菠菜、绿菜花等。

发酵食品

到了秋天，应适当多吃营养丰富又帮助消化的食品，发酵食品就有这个好处。发酵时微生物产生大量B族维生素，同时微生物的作用消除了食物中抗营养因素，部分分解了其中的蛋白质，使微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用。主食可以选择发面饼、馒头等发酵面制品，尤其推荐杂面发糕，粗细粮搭配营养更高。副食可以多吃豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁，奶类发酵制成的酸奶，还有大米发酵制成的醪糟等。

肺癌患者宜食木耳

癌症病人的饮食得当与否，可直接或间接地影响疾病的治疗。适宜的饮食既可补体健身，又可防病抗癌，对配合治疗、恢复健康大有益处。不同的肿瘤病人，在饮食上有不同的要求。病人可以根据病情选用不同的食谱，以巩固疗效，防止复发与转移。

肺癌患者：宜食木耳、番茄、胡萝卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、莲子、梨、荸荠、香蕉、牛奶、黄豆、动物肝脏等。忌食牛肉、羊肉、带鱼、辣椒、韭菜、大蒜等。

胃癌患者：宜食藕粉、豆类、芝麻、芦笋、海带、蘑菇、茄子、葱、木耳、牛奶、淡水鱼、动物肝肾等。忌食熏烤、油炸、盐腌的食物。

肠癌患者：宜食黑木耳、大蒜、丝瓜、胡萝卜、魔芋、红薯、无花果、草莓、苹果、梨、香蕉、蜂蜜、绿色蔬菜等。忌食辣椒、胡椒以及煎炸食品。

肝癌患者：宜食白木耳、香菇、菠菜、胡萝卜、卷心菜、冬瓜、西瓜、绿豆、薏米、甲鱼、牛奶等。忌食油腻、煎炸、辛辣类食物。

食道癌患者：宜食新鲜蔬菜和水果、刀豆、莴苣、菱角、牛奶等。忌食油腻、煎炸、辛辣类食物。

乳癌患者：宜食新鲜蔬菜和水果、刀豆、莴苣、菱角、肉类、奶制品等。少食或不食香肠、火腿以及盐腌制品。

淋巴瘤患者：宜食紫菜、海带、牡蛎、甲鱼等。忌食牛肉、羊肉、带鱼、酒、葱。

值得注意的是，癌症患者饮食一般应选择清淡、易消化、营养丰富的食物，少食油炸、油煎、肥肉等油腻、不易消化的食物。忌食枯黄有斑点的水果、蔬菜以及发霉、变质的花生、粮食、豆类。不吃腌渍变质的鱼、肉、酸菜等，因为这些食物中含有的异性蛋白、黄曲霉素等，可加重病情。

秋季饮食禁忌 忌食油腻煎炸的食物

秋季食用后，难以消化，容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性。

秋季养生 重在滋阴润燥

1、清热解暑

清热解暑，很多人都觉得这是夏季才需要，一到了秋季，清热解暑的食物都撤除了，其实，这是错误的。因为刚入初秋的时候，清热解暑的食物一般来说，具有防暑敛汗补液的功效，同时还能增进食欲。所以，这个时候喝一些绿豆汤或者吃莲子粥，还是非常有好处的。

2、滋阴润燥

干燥，是秋季的一大气候要点。中医理论中具有“燥则润之”的原则。所以，秋季养生饮食的时候就要以养阴清热、润燥止渴为主。平时生活中可以多吃银耳、蜂蜜、乳品等具有滋润作用的食物。同时还可以多喝开水、豆浆、乳制品等，这样有助益胃和生津。

3、少辛增酸

秋季养生饮食是我们非常注重，那么饮食吃哪些食物好呢?中医认为，秋季的时候酸味的食物有助收敛肺气的作用，而辛味的食物则会发散泻肺。秋季是收的季节，不是散。因此秋季养生饮食的时候就要少吃辛辣的食物，比如，辣椒、蒜、姜、葱等食物。秋季的时候，可以多吃苹果、梨、葡萄、柑橘及新鲜瓜果蔬菜等食物。

4、养阴补气

秋季主要是燥，燥容易伤肺。秋季进补就适合平补。平补，就是养阴、润肺、补气、生津。所以，秋季在养生滋补的时候，可以吃一些养阴及补气的药材。养阴的药材有：玉竹、麦冬、枸杞、玄参等;补气的药材有：黄芪、人参、茯苓、白术等。

看了上面秋季养生饮食滋补的注意后，那么适合秋季养生最佳食材有哪些呢?秋季养生适合吃哪些水果呢?一起来了解一下。

儿童咳嗽要避免这六大饮食要点

一忌寒凉食物：

宝宝咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。中医认为身体一旦受了寒，这个时候如果饮入寒凉之品，均可伤及人体的肺脏，而咳嗽大多是因肺部疾患引发的肺气上逆、肺气不宣所致。所以宝宝咳嗽了切忌不能进食寒凉食物，否则就会造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈。

二忌肥甘厚味：

常说的肥甘厚味，就是中医上所说的膏粱厚味，膏粱厚味是指非常油腻、甜腻的精细食物或者味道浓厚的食物。中医认为咳嗽多为肺热引起，宝宝尤其如此。日常生活饮食中食用过量的肥甘厚味会产生内热，从而加重了咳嗽的症状。除此之外，油炸性的食物也是不宜多吃。油炸食品虽然很香很诱人，而且很多儿童都喜欢食用快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等。这些习惯家长们要慢慢的都给纠正过来，不然长期以往的吃这些油炸性食品会加重胃肠的负担，滋生更多的痰液，导致咳嗽难以痊愈。

三忌甜酸食物：

抵抗力较弱的宝宝是最容易引发感冒咳嗽的高发群体，宝宝咳嗽期间忌甜酸食物，因为酸食会收敛痰液。使痰不容易咳出来，导致宝宝咳嗽难愈。同时，宝宝咳嗽期间食用过多的甜食会助热，导致咳嗽症难以治愈。

四忌鱼腥虾蟹：

生活的常识告诉我们当咳嗽的时候需忌“发物”，不宜吃鱼腥。咳嗽患儿在进食鳃类食品后咳嗽会加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。尤其是对某些鱼、蛋过敏的孩子更应注意避免这类食物。

五忌食用橘子：

橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果，富含维生素c，但是好的东西也不能多吃，而咳嗽期间的宝宝是忌食用橘子的，还有许多人是认为橘子能起到止咳化痰的作用，虽然橘皮确有止咳化痰的功效，但是橘肉是反而会助热生痰。

六忌花生、瓜子、巧克力：

这类食品都是含油脂较多的高热量食物，很多儿童都喜欢边玩边吃着瓜子、花生、巧克力等热性零食，那么体内热量就会堆积得太多，会造成发热现象，那么宝宝咳嗽期间是忌食这些热量食物的，食后会很容易滋生痰液，导致咳嗽症状的加重。

什么类型皮肤该吃什么

一、中性皮肤适宜饮食：

1、一般的美容 颜、抗衰老类 食物均适合。

2、注意肉类、豆 类、主食、蔬 菜、水果等食 物的均衡摄取 即可。

3、仍需要根据季 节来适当调整 饮食。

中性皮肤禁忌饮食：除忌吸烟、酗 酒外，饮食上 没有太多禁忌。

二、干性皮肤适宜饮食：

1、多食些富含维生素A的食物，这是因为维生素A可促进皮脂的分泌，使皮肤保持滋润。

2、还可多吃豆类，如黑豆、黄豆、赤小豆，蔬菜、水果、海藻等碱性食品。

3、宜选用具有活血化瘀及补阴作用的中草药也能让干性皮肤更加滋润，如桃花、桃仁、当归、莲花、玫瑰花、红花及枸杞子、玉竹、女贞子、旱莲草、百合、桑寄生、桑椹子等。

4、干性皮肤者在秋冬干燥的季节，要格外注意保养，补充水分，多喝水，防止皮肤干燥脱屑，延缓皮肤的衰老。

干性皮肤禁忌饮食：

1、干性皮肤的人经日晒后，皮肤很容易发红，此时应尽量避免食用容易刺激和扩张皮下毛细血管的食物，如酒类、韭菜、大蒜、辣椒等。

2、少吃鸟兽类、鱼贝类酸性食品，如狗肉、鱼、虾、蟹等，及补阴类中药。

三、油性皮肤适宜饮食：

1、适合清淡饮食，多吃有清热、 去火、消炎作用以及性质较寒凉的食物，如薏米、绿豆、海带、马齿苋、黄瓜、苦瓜、西瓜、柚子、冬瓜、丝瓜、白萝卜、胡萝卜、竹笋、大白菜、小白菜、卷心菜、莲藕、黄花菜、荸荠、椰子、银鱼、鸡肉、兔肉等。

2、油性肌肤者易生痤疮，应多饮绿茶、薄荷茶、菊花茶、西瓜 汁等，夏季可多饮凉茶，以清 热去火，预防痘痘出现。

3、多吃富含膳食纤维、清肠通便、有助排毒的食物，如菠菜、韭菜、芹菜等绿叶蔬菜以及玉米、甘薯、萝卜等高纤维食物，保持肠道畅通。

4、多吃番茄能达到抗氧化效果，还有多吃燕麦片，因为燕麦片能减少油脂积聚。

5、宜选用具有祛温清热类中药，如白茯苓、泽泻、珍珠、白菊花、薏苡仁、麦饭石、灵芝等。

油性皮肤禁忌饮食：

1、少吃高脂类食物、油炸食物， 如肥肉、奶油、奶酪、奶油制品、炸鸡、 炸薯、花生、蜜饯、核桃、桂圆肉、荔枝、核桃仁、巧克力、可可、咖喱粉等。

2、少吃辛辣、香燥、刺激及容易上火的食物，如辣椒、羊肉、炒瓜子等。

四、混合性皮肤适宜饮食：

1、需要根据季节变化来调整食物，混合皮肤者春夏季皮肤偏油，应偏重清淡饮食，参考油性 皮肤的宜忌，而秋冬季又变得较干，应偏重厚重饮食，参考干性皮肤的宜忌。

2、多吃富含天然水分的食物，如冬瓜、黄瓜、丝瓜等瓜茄类食物以及苹果、梨、桃、橘子等新鲜水果，以改善水油不均衡的肤质。

3、饮食中应注意营养均衡，多吃富含维生素的食物。

混合性皮肤禁忌饮食：

1、过于燥热和过于寒凉的食物都不适合，食物偏性太大不利于肌肤养护。

2、饮食不宜过于油腻和过于清淡，应保持平和。

五、敏感性皮肤适宜饮食：

1、多补充维他命C：在含丰富维他命C的蔬果中，梨与奇异果是首选，多吃可以加强皮肤组织，有助对抗外来敏感。

2、食用凉茶等清热降火的食物。

3、可多吃一些牛奶、豆制品及新鲜的蔬菜、水果，以增强皮肤抵抗力。

4、大枣：红枣中含有大量抗过敏物质--环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。

5、蜂蜜：蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。

6、胡萝卜：胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。

7、金针菇：经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。

敏感性皮肤禁忌饮食：

1、禁吃烧烤食物：对敏感肌肤会造成极大的破坏，使肌肤严重缺水。

2、少食煎炸食物：要少吃，最好不要吃。

3、少食辛辣：如辣椒，洋葱等。

4、少饮酒。

5、避免吃鱼、虾、蟹等易引起过敏的食物。

秋天小孩子饮食禁忌

一忌:吃太多水生食物

水生植物大多是在秋季成熟,但是同时也是带有最多囊蚴的时节,所以秋季多吃水生植物的话容易受到感染。导致出现肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振,儿童脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象,严重者甚至因衰竭或虚脱导致死亡。秋季少吃这类的水生植物为佳。

二忌:吃太多蟹

秋风起,蟹肥美。秋季正是蟹的季节,但是吃蟹的时候要注意清洗干净蟹体,因为蟹内有大量的细菌和污泥,其中的寄生虫很多。另外也不宜多吃,伤害身体。吃蟹的时候最好搭配醋和姜丝,以免因为蟹太寒凉,导致身体不适。

三忌:饮食不分时节

饮食养生的一个重点是要注意食物时节,不宜食用的时候吃了不会达到养生的目的。例如食物本身处于危险期,或我们的身体处于和某种食物特质相冲突的阶段,这些时候就需要特别的注意。如生姜也不宜在秋季饮食,因为属于辛辣的食物,容易出现秋燥问题,导致耗气伤神。瓜类食物也属于阴寒食物,多吃会伤脾胃,秋季也不宜多吃。

怎样预防胃病最有效



中医认为，肾为先天之本，脾胃为后天之本。赵老认为，人要健康长寿，须时时顾护脾胃与肾，他常说：“要健康，调脾胃;要长寿，须补肾”。但因先天禀赋于父母，故养护后天脾胃对健康长寿尤为重要。为此，要注意饮食搭配、营养均衡、四季调补、有病调治。

1.营养均衡原则

主副食搭配、荤素搭配、粗细粮搭配、稀稠搭配，搭配比例为各半，这样方能营养均衡。

2.四季调补原则

春季阳气升发，宜食辛甘微温之品，如生姜、羊肉之类以顾护阳气;夏季阳气旺盛，宜食清淡爽口、易于消化之品，如豆浆、黑芝麻之类，忌贪凉饮冷太过;秋季阳气收敛，阴气渐长，宜食润燥养阴之品，如莲藕、百合、银耳之类;冬季阳气闭藏，阴气盛极，宜食熟食及护阴潜阳之品，如枸杞、芡实之类。

3.有病调治原则

脾胃病调治有4法，即化滞益胃法、祛湿安胃法、理气健胃法和相关脏腑调治法。

赵老还提出了脾胃病养护宜忌：宜良好的心态和饮食习惯，宜多吃素、易消化、富含营养的饮食，宜饭后走步;忌滥用药物，忌暴饮暴食和肥甘厚味饮食，忌多食酸甜辣，忌食过冷过热和干炸食品，忌烟限酒，忌食腌制熏烤及不洁食物，忌餐后冷饮和剧烈活动。

在注重脾胃的同时，赵老的养生观点还涉及起居、情志、交友等内容，他自编《长寿歌》曰：饮食有节多吃素，饭后无事常散步。起居规律莫贪色，七情协调力戒怒。探亲访友情意在，舒肝理气夺药物。静心漫谈祛忧烦，忌烟限酒终为福。

很多有老胃病的人都是因为在平时的生活中没有保护好自己才导致的，所以不管生活有多忙，最起码一定要做到三餐定时定量，不要暴饮暴食。

女性健康食谱有什么

春季养生食谱。春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。早春饮食取温避凉，仲春饮食宜辛甘，晚春饮食宜清。

夏季饮食多清淡。夏季署热，人的脾胃消化功能相对较弱，应适当吃些清热解毒的食物，蔬菜类如茼蒿、芹菜、小 白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用，对中署和肠道疾病有一定的预防作用。

秋季养生食谱。秋季阳气渐收，阴气渐长，此时人体也应顺应四时变化的规律，进入保护阴气的时机，在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。入秋饮食宜甘润，秋季饮食宜滋补，秋季宜少辛增酸。

冬季养生食谱。冬季是万物生机潜伏闭藏的季节，此时天寒地冻人体血液循环减慢。冬季饮食宜滋补。冬季饮食养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，敛阳护阴。可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物;多吃些薯类，如甘薯、马铃薯等;蔬菜类如大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。

扁桃体癌饮食的中医观点

中医学认为，疾病发生发展的过程是动态变化的，因此在疾病的治疗过程中，食物的选配应在辨证施食的原则下进行。如虚证宜用补益之品，实证宜用祛邪之品，里实证宜用通泄之品，里寒证宜用温里之品，里热证宜用清泄之品。

要注意平衡膳食，避免偏食。如《素问·五脏生成篇》指出：“多食咸则脉凝泣而变色;多食苦则皮稿而毛拔;多食辛则脉急而爪枯;多食苦则肉胝脂而唇揭;多食甘则骨痛而发落。”因此，对于癌症患者的饮食，务必要搭配合理，膳食平衡，营养充分。

1、要与病情相结合，因人因病而宜如腹胀纳差者，尽量不吃油腻、煎炸的食物和容易产气的食物：如红薯、豆类、牛奶等，宜用顺气消食的食物，并少食多餐，减轻腹胀症状。由于每个病人的病情各不相同，合理的选择适合自己病情的食物尤为重要，而不能持有“凡癌症病人均以补法”的错误观点，盲目进补。

2、须注意饮食配伍禁忌食物和药物都有四气五味之性，故在临床功效上亦有协同和相悖的不同。协同有加强治疗的作用：如赤小豆配鲤鱼可增强利水作用;蟹加苏叶可解毒去腥。相悖相克者可削弱药物的疗效：如人参忌萝卜;服地黄、首乌忌葱、蒜;甘草、黄连忌猪肉;使君子忌茶等。

3、应与四时气候相适应四季气候交替，人类必须顺应自然规律而不可悖。春夏阳气旺盛，尽量少食温燥发物，忌食狗肉，少食羊肉;秋季气候干燥，万物萧条，少食辛热食物，多食含水分较多的水果;冬季严寒，少食甘寒伤胃的食物，宜进食温热性食物。

入秋之后能吃茄子吗

秋季的饮食搭配

市中医院营养室主管营养师陆素飞说，秋季天气逐渐变凉，秋风一起;雨水减少，温度下降，气候变燥，人体会发生一些“秋燥”反应，此时，饮食营养宜多吃具有清淡滋润清肝作用的食物。

主食：可吃些大米、小麦、糯米，再配食松子粥，可预防秋季肺燥咳嗽，肠燥便秘;副食可选食鱼肉、牛肉、乌骨鸡、鸡蛋、豆制品等;蔬菜可吃些芹菜、豆芽菜、萝卜、冬瓜、西红柿、藕、菠菜、苋菜、菜花、胡萝卜、荸荠、茭白、南瓜、小白菜、卷心菜等;水果可吃些苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂、香蕉、菠萝、梨，以及南瓜子、栗子、莲子、桂圆、蜂蜜、白木耳等;饮料方面可多吃豆浆、稀粥、牛奶及多喝水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干燥、邪火上侵。

秋季食物吃得丰富很重要，因为它既补充了夏季的消耗，又为越冬做准备，但也不能大吃大喝，要防止摄入热能过多，应合理安排，做到平衡膳食。另外，秋季饮食中应少吃辛辣刺激、油炸、烧烤食物，还有忌食生冷，不洁食物以免引起腹泻。

入秋，茄子是否可食用

陆素飞说，农谚曾有“秋败茄子似毒药”之称，其实，“秋败茄子似毒药 ”是个误区。秋天的茄子并无毒，只要新鲜的茄子，其蛋白质及钙含量比番茄高出3倍多，且含丰富的 vitp(芦丁)，每百克含量720mg，是西药维脑路通的主要成分，常吃茄子对防治高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、坏血病都有一定的食疗作用。中医认为茄子能清火，对大便干结，痔疮出血者有利。但烹饪时，不要进行煎炸，不然破坏了茄子的营养成分，影响食用价值。

初秋吃萝卜就茶

初秋吃萝卜能祛除盛夏心中的火，农谚有“头伏萝卜二伏菜”之说。还有“萝卜就茶，气得大夫满地爬”的俗谚。

胡斌说，萝卜有许多药用价值，比如其种子能消食化痰，下气定喘;叶子能止泻;萝卜结子老死的根，叫地枯萝，能利尿退肿。民间所说的“萝卜能止咳顺气消食化水”，就缘于此。难得的是萝卜的这类药用效应与茶有着相融之处，入秋吃点萝卜，喝点好茶，对于消除暑期人体中郁积的毒热之气恢复神清气爽大有裨益。

慢性病患者的饮食宜忌

陆素飞认为，初秋的来临，呼吸系统疾病患者饮食宜清淡、低盐、少量多餐。避免辛辣、刺激性食物，可多吃平咳、祛痰食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、莴笋、芹菜、菜花、白木耳、芝麻、冰糖、梨等。

心血管疾病患者饮食应低脂、低胆固醇、低盐，富维生素饮食，可多吃新鲜蔬菜、水果，如山楂可开胃、扩血管、降血压、降胆固醇、强心;茄子、板栗可降低胆固醇;莴笋、土豆、板栗含钾比较丰富。

胃肠疾病患者秋季饮食宜温和，少吃生冷食物、不洁、腐败变质食物，可吃些小白菜、卷心菜、面食、鱼类、苹果、酸奶等，且烹调方法应以蒸、煮、烩、炖为主，忌油煎炸食物。