河蚬的营养价值有哪些

河蚬的营养价值有哪些

营养价值: 河蚬肉味鲜美,营养丰富,除鲜食外,还可以加工成蚬干、罐头、冻蚬肉或腌制成咸蚬。这不但在国内受到人们喜爱,在日本、韩国和东南亚一些国家,也普遍受到人们喜爱。蚬肉营养丰富,肉可鲜食,也可入药。有开胃、通乳、明目、利小便、治脚气、去湿毒及醒酒之 功效,还可治疗肝病、麻疹退热等。

1、补血益气:铁的含量高,吸收好。

2、清热:能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

3、解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。适量食用河蚬肉可治疗疔疮肿毒、湿热黄疸、小便不利等症。

4、益肝:蚬肉中维生素B12与动物的肝脏含量相等,对贫血病有特殊疗效,对肝脏功能恢复也有辅助作用。

5、其他功效:蚬含有的维生素等还能治疗黄疸病、夜盲症,以及促进母体乳汁分泌,加快产妇产后体力的恢复。

蚬有什么营养价值

1、蚬含有蛋白质、多种维生素、 钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质，具有一定的补益作用。

2、蚬肉中所含的微量的钴对维持人体造血功能和肝脏功能有较大益处。

蚬子肉的营养价值

蚬子肉含有丰富蛋白质，不饱和脂肪酸，胆固醇，其中还含有不少维生素A，维生素E，以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质，另外，还含多种氨基酸，牛碘酸，黄嘌呤，硫胺素、烟酸等微量元素。

吃黄蚬上火吗

食物能让我们获取营养，同时饮食不当也容易对身体造成伤害，尤其是生活中很多人都不喜欢吃容易上火的食物，那么吃黄蚬会上火吗?

黄蚬的营养价值

外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果，营养价值颇高。

吃黄蚬上火吗

不上火

了解了吃黄蚬会上火吗之后，很多人喜欢吃黄蚬的人就能少了一些顾虑了，这样我们就能很好的改善自己的饮食，让身体变得更加的健康。

海瓜子的生态形态

海瓜子属于双壳纲的1科。世界性分布。代表属蚬属动物壳小型到中型。壳厚而坚，外形圆形或近三角形。壳面光泽，具同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。铰合部有3枚主齿，左壳前、后侧齿各1枚，右壳有前、后侧齿各 2枚,侧齿上端呈锯齿状。足大,呈舌状。雌雄异体或同体。成熟的卵子或精子排入水中受精,发育成幼蚬后沉入水底，营底栖生活。约3个月可发育成熟。亦有卵胎生的种类。栖息于咸淡水和淡水水域内。肉味鲜美，营养价值高，可供食用，也是鱼类、水禽的天然饲料。洽洽瓜子又为中药药材，有通乳、明目、利小便和去湿毒等功iriesfwas效。贝壳可锻烧石灰。蚬是棘口类吸虫的第 2中间宿主。中国习见的河蚬壳长约40毫米，高30毫米。壳质厚而坚硬，外形略呈正三角形，两侧略等称。壳面呈黄绿色、黑褐色和黑色,有光泽,壳内面呈淡紫色、鲜紫色和瓷状光泽。栖息于江河、湖泊内。可食用，亦为鱼类、禽类的饵料，并可做为农田肥料。

蚬壳粉的营养价值有哪些

补充体力

蚬壳粉是面食的一种，能起到补充体力的作用。

选购技巧

超市中有散装也有一整包的蚬壳粉出售，选购时尽量选择粉身完整，没有出现霉点的，蚬壳粉闻起来是淡淡的米面香味。

挑选优质意大利面的小技巧

河蚬的环境适应

河蚬是一种具有很强环境适应能力的双壳类水生生物，它吸取周围环境介质中的元素，通过其软体的分泌作用形成其碳酸盐成分的壳体.因此河蚬壳体的化学组成应该反应环境介质的地球化学特征.贵阳南明河河蚬壳体中微量元素组成与河水污染状况的对比研究显示，随着河水水质的恶化，河蚬壳体中的Pb、Cd、Cu、Co、Fe、Mn含量升高，其中Pb的增升比率最大，达到285%，其次为Cd、Cu、Co、Fe和Mn，分别为127%、121%、84%、48%、和34%;相反地，Ni、Na、Zn则在污染较重河段的河蚬壳体中含量较低，其中Ni的降低比率最大，为63%，其次为Na和Zn，分别为18%和14%.这一初步研究结果证明了随着水质地球化学条件的改变，河蚬的确在调整着自己壳体的组成来适应外界环境的变化，其中Pb、Cd、Cu、Co、Fe、Mn等微量元素的含量变化与水质污染变化相一致，可以用来反应环境介质中的污染特征.

蚬肉营养丰富，肉可鲜食，帛蚬干和罐头，也可入药。有开胃、通乳、明目、利小便、治脚气、去湿毒及醒酒之功效，还可治疗肝病、麻疹退热等。河蚬是底栖鱼类、禽类的天然饵料。壳粉可作石灰的原料。蚬也是卷棘口吸虫的第二中间寄主，生食或进食没有煮熟的蚬，易患卷棘口吸虫病。

河蚬的功效与作用

河蚬的功效与作用

清热、利湿、解毒。

河蚬的营养价值

1. 蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;

2. 蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。

河蚬的选购

看外壳：外壳完整，没破损;

静水中：选张嘴的，碰一下会自己合上;

搅动水中：选闭嘴的。

河蚬的烹饪小技巧

河蚬可以炒、烤，或者做汤，或者把洗净的河蚬放入开水中，煮至开口，用筷子把里面的蚬肉夹出来，用蚬肉凉拌、炒菜、做汤。

河蚬的生活习性

河蚬三个月可达性成熟，一年四季皆可繁殖。性腺最丰满期是5～8月，生殖旺期是5～6月。河蚬的寿命约为5年，最佳采捕利用期为l～2龄。制作工艺品的蚬壳，应为3年以上。河蚬栖息于底质多为沙、沙泥或泥的江河、湖泊、沟渠、池塘及河口咸淡水水域。在水底营穴居生活，幼蚬栖息深度为10-20毫米，大蚬可潜居20-200毫米，以20-50毫米分布最多。摄食经鳃过滤的浮游生物(如硅藻、绿藻、眼虫、轮虫等)，是一种被动的摄食方式。河蚬为雌雄异体，但也发现有雌雄同体的个体。福建地区的河蚬每年5-8月为繁殖盛期，此时河床底部出现大量的白色粘液状物。当河蚬幼体浮游生活结束后，即沉入水底营底栖生活15-30天，再经1个月左右长成2毫米的小蚬，3个月可长到10毫米，蚬的寿命约5年。

蚬子肉的营养价值

1、营养价值

1-1、蚬子肉含有丰富的蛋白质,多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

1-2、蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。

2、药用价值

2-1、壮阳壮腰:蚬子肉可生精助育,强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。

2-2、利尿消肿:蚬子肉能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,具有利尿、消水肿的作用。可用于治疗全身水肿,小便不利等。

2-3、祛脂降压:蚬子肉能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

黄蚬子的营养价值 补充营养

黄蚬子中含有丰富蛋白质和钙、镁、磷等微量元素，可以为肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定的强健筋骨作用，若是用来煮汤食用，更易被人体肠胃消化和吸收，适宜一般人群食用，营养很是丰富。

蚬肉的营养价值

1、提高免疫力：蚬子肉含有丰富的蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

2、壮阳壮腰：蚬子肉可生精助育，强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。

3、利尿消肿：蚬子肉能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，具有利尿、消水肿的作用。可用于治疗全身水肿，小便不利等。

4、祛脂降压：蚬子肉能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

5、利造血、护肝：蚬子肉所含的微量元素钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好的效果。

河蚬的营养价值

河蚬的营养价值：

河蚬养殖既适合于湖泊大、中型水面放流增殖，也适合于小型水面或者池塘投饲、投肥养殖。养殖河蚬成本低、产量高，易捕捞，可以当年放养当年收获，经济效益显著河蚬肉味鲜美，营养丰富，除鲜食外，还可以加工成蚬干、罐头、冻蚬肉或腌制成咸蚬。这不但在国内受到人们喜爱，在日本、韩国和东南亚一些国家，也普遍受到人们喜爱。

提供出口的商品河规，一般壳长25～36毫米，壳高22～33毫米，壳宽16～28毫米。个体重4～7克，每公斤160～220只。

河蚬亦可以作为农田肥料。施用碎蚬肉、碎砚壳，对酸性土壤有改良作用。

扩展阅读：河蚬的药用价值

近几年来，随着河蚬出口量的增加，河蚬价格不断提升。日本，韩国每年向我国进口上万吨的鲜活河蚬，作醒酒，护肝药膳。河蚬不但可以作为中药的药材，有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治肝病、麻疹退热、止咳化痰、解酒等功效，而且还是禽畜类和鱼类的天然饵料。经过粉碎的蚬肉、蚬壳配入混合饲料，饲喂禽畜有促进生长繁殖的作用，可提高禽类产蛋率、畜类产乳率。河蚬也可作为某些特种水产品的鲜活饵科，近几年来，随着鳖、鲤鱼、黄鳝、蟹养殖的发展，人们也开始重视河蚬的养殖。

河蚬的食疗价值

营养成分

富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

适宜人群

出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。

食疗价值

1、补血益气：铁的含量高，吸收好。

2、清热：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

3、解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。适量食用河蚬肉可治疗疔疮肿毒、湿热黄疸、小便不利等症。

4、益肝：蚬肉中维生素B12与动物的肝脏含量相等，对贫血病有特殊疗效，对肝脏功能恢复也有辅助作用。

5、其他功效：蚬含有的维生素等还能治疗黄疸病、夜盲症，以及促进母体乳汁分泌，加快产妇产后体力的恢复。

蚬肉有什么药用价值

蚬肉为蚬科动物河蚬等的肉，植物形态详蚬壳条。蚬肉营养丰富，肉可鲜食，帛蚬干和罐头，也可入药。有开胃、通乳、明目、利小便、治脚气、去湿毒及醒酒之功效，还可治疗肝病、麻疹退热等。

河蚬又称黄蚬、金蚶、扁螺等，广泛分布在我国湖泊、江河中，天然资源丰富。它们穴居于水底泥土表层，以浮游生物为食料，生长快，繁殖力强。除天然资源外，也适宜进行人工养殖。

河蚬养殖既适合于湖泊大、中型水面放流增殖，也适合于小型水面或者池塘投饲、投肥养殖。养殖河蚬成本低、产量高，易捕捞，可以当年放养当年收获，经济效益显著。

河蚬肉味鲜美，营养丰富，除鲜食外，还可以加工成蚬干、罐头、冻蚬肉或腌制成咸蚬。这不但在国内受到人们喜爱，在日本、韩国和东南亚一些国家，也普遍受到人们喜爱。

作醒酒，护肝药膳。 河蚬不但可以作为中药的药材，有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治肝病、麻疹退热、止咳化痰、解酒等功效，而且还是禽畜类和鱼类的天然饵料。经过粉碎的蚬肉、蚬壳配入混合饲料，饲喂禽畜有促进生长繁殖的作用，可提高禽类产蛋率、畜类产乳率。河蚬也可作为某些特种水产品的鲜活饵科，近几年来，随着鳖、鲤鱼、黄鳝、蟹养殖的发展，人们也开始重视河蚬的养殖。