五大食品非常有助孩子长身高

五大食品非常有助孩子长身高

第一是白色食物

牛奶是一种全营养品，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等，对增高极为有利。

(1)牛奶应该煮开喝

牛奶煮熟后，营养会有所损失，而且煮的时间越长，损失越大。这是因为随着温度的升高，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变，不仅色、香、味降低，还会转化成其它物质，所以牛奶加热时间不宜过长。

如今家中购买的鲜奶，一般都是经过消毒的，可直接饮用;如果喜欢喝热奶，第一是白色食物

牛奶是一种全营养品，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等，对增高极为有利。

(1)牛奶应该煮开喝

牛奶煮熟后，营养会有所损失，而且煮的时间越长，损失越大。这是因为随着温度的升高，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变，不仅色、香、味降低，还会转化成其它物质，所以牛奶加热时间不宜过长。

如今家中购买的鲜奶，一般都是经过消毒的，可直接饮用;如果喜欢喝热奶，可采取隔热加温的办法，把新鲜的袋装奶放进热水中5分钟即可，这样能够保留更多的营养。

(2)给孩子喝的牛奶越纯越好

给孩子喝太纯的牛奶，这是不对的，因为纯牛奶中所含蛋白质是母乳的3倍，孩子太小，无法消化和吸收过多的营养物质，喝太纯的牛奶会引起孩子腹泻拒食等现象，所以在给孩子喝牛奶的时候要兑些水和适量的糖，以便于消化。

不过加水和糖必须定量，不要太多。一般是每毫升牛奶加5克左右的糖，20%左右的水就可以了。

(3)喝奶之前扔掉奶皮

在煮牛奶的时候我们会看到这样的一层奶皮，很多家长在喂孩子的时候都将它去掉，这是不对的，因为奶皮中含有脂肪和丰富的维生素A,对孩子的健康，尤其是眼睛很有好处。

(4)牛奶中加入果汁更有营养

有些家长喜欢在牛奶中加些果汁，一方面孩子爱，另一方面认为这样更有营养，专家指出，其实这也是不科学的，因为牛奶中的蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝胶物质，很不容易消化，所以应该将饮用果汁的时间与喂牛奶的时间隔开，一般有一个小时就可以了。

(5)牛奶可以和稀饭米汤一起喂食

还有很多家长喜欢在牛奶中加一些稀饭、米汤再喂孩子，其实这也是不对的。

有人做过实验，将牛奶与米汤掺和以后放在不同的温度下，结果维生素A损失了很多，孩子缺了它可不成，所以建议将它们分开给孩子喝。

第二是棕色食物

沙丁鱼是蛋白质的宝库。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等。

◎ 小贴士--

(1)鱼类还可以促进伤口愈合

蛋白质不但能增进幼儿成长发育，有伤口的时候，它可以使其伤口快好起来。而鱼类的蛋白质含有人体所需之九种必需胺基酸，这些蛋白质到我们身体后，约有87-98%皆可被我们人体所利用，所以鱼是“一级棒”的蛋白质来源。

(2)选购鱼类需注意事项

父母在喂食小孩子时要注意把鱼刺去掉;除此之外，选购鱼类时需注意五点事项：

1.肉质要有弹性。

2.鱼鳃呈淡红色或暗红色。

3.眼球微凸且黑白清晰。

4.外观完整，无鳞片脱落之现象。

5.无臭腥味者为新鲜的。

(3)提醒

1、不是指吃鱼就万事皆成了，牛奶、肉、豆类及豆制品、五谷根茎类(主食类)、蔬菜类、水果类及油脂类，六大类食物缺一不可。

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2、除了食物均衡外，还要注意食物是否富变化性及符合孩子的口味。

第三是绿色食物

菠菜是维生素的宝库。每天吃100克菠菜，就可以满足生长发育的需要。另外也可多吃含维生素比较多的油菜、莴苣和辣椒等。

◎ 小贴士--菠菜最好凉拌吃

(1)过多摄入菠菜中的草酸可能对人体有害

美国《时代》杂志曾将菠菜列为现代人十大最健康食品的第二位，原因是菠菜富含多种维生素成分，其中以胡萝卜素、叶酸、维生素B1、维生素B2含量较高。

不过，有关专家认为，菠菜含有大量的草酸，过多摄入草酸可能对身体健康有害。菠菜里的草酸主要是以草酸钙和草酸钾的形式存在，草酸钙不溶于水和胃肠液，不会被吸收，对人体健康不会造成太大的影响。但草酸钾的水溶解度很高，1克草酸钾能溶于3毫升水，所以菠菜煮汤后，大量草酸钾就溶解到汤里。草酸钾进入体内后，遇钙形成不溶于水的草酸钙，在消化道里沉淀，妨碍人体对钙的吸收，还可能引起结石症。

有关专家认为，草酸钾易溶于水，直接用水煮菠菜汤喝并不科学，应将菠菜加水稍煮后，把汤倒掉，再凉拌着吃。吃菠菜后如能多喝些水，也可减少草酸钙结石的机会。

(2)凉拌菠菜做法

原料： 鲜菠菜750克，精盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、香油各适量。

制法：

1、将菠菜择去老叶，劈开。用水清洗去泥沙，捞出控水。

2、锅内注入清水，烧沸，放入菠菜炸软，捞出放冷水内过凉，挤净水分，放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。

3、锅洗净，放入少许香油，用小火烧至五、六成热时，加入花椒煸炒出香味，捞出花椒不用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上，用盘盖住捂一会儿揭开，装入盘内即成。

第四是橙色食物

胡萝卜含大量的维生

素B1、B2、B12、咽酸，它被称为红色的金花。儿童的菜肴里每天加入100克的胡萝卜，大有益处。

◎ 小贴士--吃胡萝卜要注意什么

胡萝卜是深受人们喜爱的一种蔬菜，它不但质脆味美、营养丰富，且易储存。最近美国科学家又证实：每天吃两根胡萝卜，可以使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏病和肿瘤。平时我们吃胡萝卜习惯生吃或切成片与其它蔬菜炒食。

这种习惯吃法是否符合营养学原理呢?

实践证明：把胡萝卜切成片，用油炒6~12分钟，胡萝卜素的保存率为89%;切成块加调味品炖20~30分钟，胡萝卜素的保存率为93%;如果切成块再加调味品和肉，用压力锅炖20~30分钟，胡萝卜素的保存率可高于95%.

为什么会出现这样的结果呢 因为胡萝卜中的β-胡萝卜素存在于其细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成的，人体无法直接消化，必须经过切碎、煮熟及咀嚼等方式，将细胞壁破坏，所含的β- 胡萝卜素才能释放出来，为人体所利用。加之，β-胡萝卜素是一种脂溶性物质，不能溶在水中，只溶于油脂中，在人体内的消化吸收率与油脂有很大关系。

所以，吃胡萝卜最科学的方法是切块加调料和肉一起炖20分钟左右，在这期间不要开锅盖。

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第五是黄色食物

柑桔当中维生素A、B1、

C含量分别是苹果的3倍， 那么酸桔、广柑、香橙、柠檬都是属于柑桔类的食品，每天吃二个新鲜的柑桔类水果， 是非常好的。

◎ 小贴士--食用桔子时应注意以下几点

(1)控制食用量

据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素 C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。

(2)桔子不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质--硫氰酸。若这时进食桔子，桔子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

(3)桔子与牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素 C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶。

(4)饭前或空腹时不宜吃桔子

因为桔子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。

(5)老年人要少吃

胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

(6)有些孩子多吃桔子会上火

有些孩子吃桔子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。

因此，我们认为儿童不要多吃桔子。若吃多时，应停食1-2周再吃。可采取隔热加温的办法，把新鲜的袋装奶放进热水中5分钟即可，这样能够保留更多的营养。

(2)给孩子喝的牛奶越纯越好

给孩子喝太纯的牛奶，这是不对的，因为纯牛奶中所含蛋白质是母乳的3倍，孩子太小，无法消化和吸收过多的营养物质，喝太纯的牛奶会引起孩子腹泻拒食等现象，所以在给孩子喝牛奶的时候要兑些水和适量的糖，以便于消化。

不过加水和糖必须定量，不要太多。一般是每毫升牛奶加5克左右的糖，20%左右的水就可以了。

(3)喝奶之前扔掉奶皮

在煮牛奶的时候我们会看到这样的一层奶皮，很多家长在喂孩子的时候都将它去掉，这是不对的，因为奶皮中含有脂肪和丰富的维生素A，对孩子的健康，尤其是眼睛很有好处。

有关增高的5个关键因素

增高因素1、一切勿错过宝宝长高的季节

春季是孩子蹿个的黄金季节，身高增长最快，而秋季体重增加最快。在3—5月的3个月中，身高增加值等于9—11月3个月身高增长的2—2.5倍。因此，家长应该抓住春季大好时光，为孩子增长身高做好准备。

增高因素2、充足的睡眠是孩子长高的必要条件

刚出生的孩子一天24 小时中要睡20 个小时以上，过一两年后睡眠时间会缩短，但是婴幼儿每天最好睡12 个小时以上。有些妈妈们会说“我的孩子每天都睡12 个小时以上，应该会长高吧?”但是值得一提的是睡觉时间也非常重要。即使都睡12个小时，但是从晚上9 点开始睡12 个小时和从凌晨1 点开始睡12 个小时的效果是截然不同的。

增高因素3、长高的快乐运动法

年纪越小，越不容易进行系统持续的运动。如果是婴幼儿最好跟家人一起做运动，这样既可以给孩子传递母爱，让孩子感到幸福，还能让孩子健康成长。

增高因素4、有助孩子长高的食物

学龄前的幼儿适当摄取钙质，对于促进骨骼发展及强化骨骼，是有帮助的，因此家长应让孩子从饮食中均衡摄取各项钙质食物，如牛奶、乳酪、鱼、篙苣菜等食物，适度避免摄取汽水、可乐等苏打水，以减少或阻碍钙质吸收。

增高因素5、长高秘诀——用生长曲线图

可不要小看孩子每次体检时医生使用的小小的格子和划出的点线，对孩子生长发育过程中的生长曲线加以重视，是及时发现问题和采取对策的关键。下面是如何能够从简单的格子和图表中得到更多我们需要的东西。

青春期吃什么长高 动物内脏，鱼类补充矿物质

人体骨骼中有99%的钙，磷，镁等基础矿物质元素，因此在补充足够的钙质和营养的同时，其他矿物质元素的补充也是青春期孩子长身高的必要条件，日常饮食中可以多吃鱼类，动物内脏等食物来摄取身体发育所需的这些矿物质，这样有助于骨骼的正常发育，让骨骼变得更加坚韧。

孩子长身高时的注意事项

不要错过生长快速期

在儿童少年青春发育过程中，绝大多数中国汉族儿童的身高突增高峰为女童12岁左右、男童14岁左右;90%以上女童身高增长最快的年龄在11～13岁之间，男童为13～15岁之间。为了让孩子长得高一些，家长尤其应注意孩子在生长快速期的营养、运动等问题。

应注重营养补充

营养是儿童体格生长的关键。体格正常生长所需的能量、蛋白质和氨基酸，必须由食物供给，主要是肉、蛋、豆及豆类食物。骨的形成还需要足够量的钙、磷及微量的锰和铁。钙的摄入不足及维生素D缺乏时，会造成骨矿化不足，维生素A缺乏会使骨变短变厚，维生素C缺乏会使骨细胞间质形成缺陷而变脆，这些都影响骨的生长。

不要让孩子有偏食习惯

目前一般家庭在有荤有素的饮食中，营养应该是全面及足量的，家长应该注意不要让孩子养成偏食的习惯，更不要让孩子过多地吃零食而影响重要营养物质的摄入。

不要忽视运动锻炼

体育运动可加强机体新陈代谢过程，加速血液循环，促进生长激素分泌，加快骨组织生长，有益于人体长高。以下几种运动对增高有一定效果，不妨一试。

1、悬垂摆动。利用单杠或门框，高度以身体悬垂在杠上，脚趾刚能离开地面为宜。两手握杠，间距稍大于肩宽，两脚并拢，随即身体前后摆动，幅度不要过大，时间不宜过久。练习最好安排在每天早晨，身体尽量松弛下垂，保持20秒钟，男青年应做10～15次，女青年应做2～6次。

2、跳起摸高。跳起时用双手去摸预先设置的物体，可以是路边树枝、篮球筐或天花板。双脚跳跃，做30次。休息片刻，左右脚分别单脚跳跃，方法同上。

3、球类活动。打篮球时积极争抢篮板球，跳起断球;打排球时尽量跳起，多做扣杀和拦网动作;在足球运动中多练跳起前额击球动作。

4、跳跃性练习。可做行进间的单足跳、蛙跳、三级跳、多级跳和原地纵跳等。

为孩子创造一个良好的生活环境

良好的家庭环境也是孩子健康成长的主要因素，父母应为孩子营造一个轻松和睦的家庭氛围。精神神经系统异常影响儿童体格的生长。如在父母离异，儿童与监护人之间关系不正常，常受虐待的情况下，或儿童受到其他的严重刺激，其生长速度会逐渐减慢，使身高在正常同龄同性别儿童身高的低限以下。身体矮小又会加重患儿的自卑心理，这是由于患儿所受的心理性和社会性刺激，影响了大脑皮质下丘脑传播神经冲动，因而抑制了垂体分泌生长激素。当患儿环境得到善待后，生长速度可恢复正常。

对慢性疾病的积极防治

对儿童及青少年期的慢性疾病应当积极治疗。长期性疾病如慢性感染、慢性肝炎、慢性肾炎、哮喘、心脏病、贫血等均可影响生长发育。骨骼的遗传疾病，如骨软骨发育不良等，也会使骨生长受限。

保证充足睡眠

促进人体长高的激素--生长激素，在睡眠状态下的分泌量是清醒状态下分泌量的3倍左右，所以保证充足的睡眠有利于长高。睡眠时肌肉放松，有利于关节和骨骼伸展。睡眠时间的长短因年龄而不同，每个个体也有很大差别，一昼夜所需睡眠时间:新生儿为16～20小时,1-3岁为12～14小时,4-6岁约为11～12小时。

儿童长身高时段

1、儿童长身高时段之长高的基础阶段

1—9岁是孩子长高的打基础阶段。科学揭示,人体骨骼在此阶段为储备期,对骨骼发育所需钙离子量为每日300—900毫克。而孩子在这个年龄段,、大多存在着挑食、偏食、厌食现象,严重制约了从食物中吸收钙离子营养。骨骼中钙离子储备不足,一方面直接导致孩子个子矮小;另一方面,将在孩子发育期使其身高突增幅度减少。

2、儿童长身高时段之长高的突增阶段

10—16岁是孩子发育期。身高明显长高,、此时对钙离子需要量特别多,专家研究发现,此阶段孩子每多吸收3万毫克的钙离子,身高便可多长1厘米,而一般家庭日常餐桌上,钙离子含量不到青少年所需的50%,不同家庭,钙离子营养的不一样。这样孩子的身高便悄悄拉开了差距。

3、儿童长身高时段之长高的最后冲刺创段

男性17—25岁,女性16—23岁,为长高的最后冲刺阶段,研究发现,此阶段青少年骺软骨还未真正愈合,每年还存在看2—3厘米的长高潜力,所以补充足量钙离子营养仍然十分重要,过早放弃努力,实在是一种浪费。

4、儿童长身高时段之吃哪些食物

黑大豆

大豆是公认的高蛋白食物,其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了,而且黑大豆的热量低,多吃不怕发胖。可以和大米一起煮成饭,或者磨成黑豆浆。如果孩子反感黑大豆,可以吃花生。

鸡蛋

一般孩子都不会抗拒鸡蛋,尤其是蛋白质丰富的蛋清(蛋白)。鸡蛋是高蛋白质食物,对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了。尽管蛋黄的胆固醇较高,但是只要控制每天食用鸡蛋的数量,不会有太大的问题。每天吃鸡蛋控制在1-2个。

牛奶

想要孩子长高,牛奶是不可缺少的食物。因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味,如果家中孩子不喜欢喝牛奶,不妨让他和酸奶,吃奶酪。

别烦忧 孩子长个有方法

1、营养因素。孩子长期营养不足或者营养不均衡的情况下，满足不了骨骼的生长需要，就会个子长不高或者长得慢。所以，要补充全面的营养，才能让孩子长个子。

2、睡眠因素。孩子睡得多的话，容易分泌生长激素，有助于长个子，如果长期睡眠不足，孩子就很难长个子了。

3、运动因素。平时多做运动的孩子，血液循环畅通，促进身体成长，所以多加锻炼身体有助于长高。还可以多带孩子晒晒阳光，有助于补钙增高。

4、自身疾病因素。如果孩子身体患有某些疾病的话，就会影响孩子长个子，所以发现有什么异常就应该及时就医。

5、先天遗传和性别因素。父母双方身高都比较高，孩子一般个头也高，这个和基因有关系。此外，男孩子的身高一般都会比女孩子高点。

6、地区因素。在中国，北方的孩子的身高一般比南方的孩子要高点。

7、饮食因素。孩子长期吃各种垃圾食品、碳酸饮料、糖果零食等，会扰乱孩子的消化系统，从而影响正常的三餐进食，因此造成营养不良，身高也会受影响长不高。此外，三餐吃太饱的孩子，也很难长高。

8、其他因素。有些家长看到孩子矮小喜欢给孩子乱补钙，其实这样会适得其反的，反而使孩子发育不正常。

别烦忧孩子长个有方法

影响孩子长高的决定因素

1.营养因素。孩子长期营养不足或者营养不均衡的情况下，满足不了骨骼的生长需要，就会个子长不高或者长得慢。所以，要补充全面的营养，才能让孩子长个子。

2.睡眠因素。孩子睡得多的话，容易分泌生长激素，有助于长个子，如果长期睡眠不足，孩子就很难长个子了。

3.运动因素。平时多做运动的孩子，血液循环畅通，促进身体成长，所以多加锻炼身体有助于长高。还可以多带孩子晒晒阳光，有助于补钙增高。

4.自身疾病因素。如果孩子身体患有某些疾病的话，就会影响孩子长个子，所以发现有什么异常就应该及时就医。

5.先天遗传和性别因素。父母双方身高都比较高，孩子一般个头也高，这个和基因有关系。此外，男孩子的身高一般都会比女孩子高点。

6.地区因素。在中国，北方的孩子的身高一般比南方的孩子要高点。

7.饮食因素。孩子长期吃各种垃圾食品、碳酸饮料、糖果零食等，会扰乱孩子的消化系统，从而影响正常的三餐进食，因此造成营养不良，身高也会受影响长不高。此外，三餐吃太饱的孩子，也很难长高。

8.其他因素。有些家长看到孩子矮小喜欢给孩子乱补钙，其实这样会适得其反的，反而使孩子发育不正常。

如何让孩子长个子?

1.保证孩子的睡眠充足，不可以熬夜，早上也不要过早地吵醒孩子。

2.注意饮食的营养均衡，不要让孩子偏食挑食，少吃零食等垃圾食品，少喝碳酸饮料。

3.多带孩子晒晒太阳，这样有利于钙的吸收补充。

4.平时多加运动，多带孩子参加户外活动。

5.如果孩子发育过度迟缓了，最好去看医生检查一下。

孩子长高的通关密语在此

1、奶制品不要断

众所周知，在所有的营养元素中，钙能促进骨骼密度的增加、降低人体夜间神经的兴奋性，还能帮助孩子改善睡眠，促进生长激素分泌，是孩子长身高的关键元素。

而奶制品是婴幼儿、儿童补钙的重要饮食来源，对儿童的身高骨骼发育起着非常关键的作用。这就是为什么那些长期坚持喝牛奶的孩子体质会更好、身高也会更加出类拔萃的缘故了。

快看！孩子长高的通关密语在此

2、坚持补充维生素D

而说到补钙，有一点必须不能绕不开的，那就是科学地给孩子补充维生素D。

维生素D的作用，相信不少妈妈都已经被科普过：是钙质的搬运工，能有效提升钙质的吸收率，少了它，钙质的吸收率只能在10%左右。

正因如此，钙和维生素D被称为一对形影不离的好CP。

3、饮食保持多样化

此外妈妈们要明白，优质的饮食，绝对不是以量取胜的，而是应该尽量多样化。为了让孩子每天能从食物中获取不同的、均衡的营养，除奶制品之外，孩子每天的食谱中尽可能地包括谷物、蛋类、禽鱼肉、新鲜的时令蔬菜、豆类等。

有助孩子长高的五大食品

1.牛奶

钙是宝宝生长发育不可缺少的物质，若食物中的钙供不应求，就会影响宝宝的身高发育。牛奶就是补钙的最好来源，牛奶富含丰富的钙、氨基酸、磷等，对宝宝增高极为有利。牛奶是营养中的重中之重，几乎覆盖了人生的整个时期，尤其是宝宝发育时期。

2.菠菜

菠菜是维生素的宝库，美国《时代》杂志曾将菠菜列为现代人十大最健康食品的第二位，原因是菠菜富含多种维生素成分，其中以胡萝卜素、叶酸、维生素B1、维生素B2含量较高。宝宝每天吃100克菠菜，也有助于宝宝身高发育。另外也可多吃含维生素比较多的油菜、莴苣和辣椒等，

3.柑桔

柑桔当中维生素A、B1、C含量分别是苹果的3倍，例如酸桔、广柑、香橙、柠檬都是属于柑桔类的食品，宝宝吃二个新鲜的柑桔类水果， 有助于宝宝长个子，对宝宝身体发育也非常有益。

4.胡萝卜、 胡萝卜含大量的维生素B1、B2、B12、咽酸，它被称为红色的金花。妈妈在宝宝的菜肴里每天加入100克的胡萝卜，宝宝不但可以长个子还可以预防口腔溃疡等。

5.沙丁鱼

沙丁鱼是蛋白质的宝库。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等。鱼类的蛋白质含有人体所需之九种必需胺基酸，这些蛋白质到我们身体后，约有87-98%皆可被我们人体所利用，所以鱼是“一级棒”的蛋白质来源。妈妈给宝宝补充鱼类食物，不但可以增进宝宝成长发育，据说还促进伤口愈合 。