丝瓜家常做法

丝瓜家常做法

主料：鸡蛋1个 丝瓜220克辅料：芹菜叶适量 姜适量 黑木耳适量 食用油适量 醋适量 大葱适量 盐适量 黑胡椒粉适量

温馨提示：

①除了芹菜叶之外，也可以放香菜

②根据个人喜好选择调料种类。

做法步骤：

1)黑木耳泡发洗净，切成丝;丝瓜去皮切块。

2)鸡蛋打散;芹菜叶洗净用开水烫两分钟。

3)炒锅放油烧热，放入切好的葱花姜丝炒香，之后放入黑木耳和丝瓜翻炒。

4)加入适量清水，大火烧开。

5)水烧开后，放入适量盐和黑胡椒粉。

6)放入烫过的芹菜叶。

7)倒入蛋液，并用勺子推动一下。

8)盛出，放入醋和小葱。

什么人不适合吃丝瓜 丝瓜的家常做法是什么

材料：丝瓜、大蒜、红椒、粉丝、食盐、鸡精、花生油。

做法：

1丝瓜洗净去皮，切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用。

2然后将粉丝洗净浸泡5分钟，大蒜剥开大蒜切末备用。

3之后热油锅，将大蒜煸香，加入适量盐和鸡精调味。

4丝瓜段放到粉丝上，将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中。

5锅中放水，烧开后，将丝瓜段隔水蒸5分钟。

6期间将红椒用油煸熟。

7最后浇到蒸好的丝瓜上即可。

丝瓜的做法大全家常菜 丝瓜的烹饪技巧

烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味。这样才能显示出丝瓜香嫩清甜爽口的特点，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

产后推荐食谱

以下是中心妇产营养科里推荐使用的食谱，在不违背月子餐饮食原则的基础上，可选择食用。

1.营养菜谱

虾皮炒西蓝花、海带炖肉烩白菜、鸡蛋木耳炒菠菜、肉丁香干丝瓜、家熬鲫鱼(小黄花鱼)、木樨虾仁、鸡丝腐竹炒芹菜、熘鱼片、油焖茭白、番茄牛肉烩土豆、炒肝尖、西红柿炒西葫、肉蓉鸡蛋羹。

2.营养汤类

鲫鱼豆腐汤、海鲜蔬菜汤、花生鸡脚汤、什锦蘑菇鸡汤、鸽子青菜汤、鲢鱼丝瓜汤、海米紫菜汤、白菜排骨汤、什锦果羹汤。

3.营养粥类

小米大枣粥、大米阿胶枣粥、黑芝麻粥、山药莲子香米粥、骨汤花生粥、牛肉(鸡肉)粥、三鲜肉粥、玉米渣山芋粥、八宝粥、黑米桃仁红枣粥、胡萝卜粥、鲤鱼汁粥

丝瓜粥家常做法 海米丝瓜粥

食材：

丝瓜 300g、粳米 50g、小海米（虾米）30g、生姜末 10g、葱花 10g、盐适量、料酒适量、水适量。

做法：

1、将小海米用热水漂洗浸泡，水中可加入1勺料酒去腥

2、将粳米洗净放入砂锅中，加适量的水，先煮开

3、水开后转小火熬制

4、将嫩丝瓜洗净去皮

5、倒将丝瓜切成滚刀块，葱姜切末，海米控净水分

6、将白粥熬制到八成熟

7、放入丝瓜块、海米、姜末、及少量盐

8、煮5分钟后撒入葱末即可。

丝瓜的家常吃法

准备食材：丝瓜三根，五花肉250g，葱、姜、蒜适量，酱油、油、盐、五香粉适量。

2丝瓜用薄片的削皮刀刮去外面的一层薄皮，冲洗一下。

丝瓜不要去皮太厚，轻轻刮去外面的一层薄皮即可。

如果没有削皮刀的话，可用铁勺或筷子粗的那头，也可刮去。

3丝瓜切滚刀厚片。

五花肉切薄厚均匀的片，葱、姜切碎，蒜拍一下切碎。

4锅中放油，油热后倒入五花肉，小火煸出油。

五花肉煸至金黄色后，依次放入葱、姜、五香粉、酱油翻炒均匀。

5放入丝瓜翻炒，加一点点水防止粘底。

中火炒至丝瓜变软放盐，继续炒一分钟，关火撒上准备好的蒜碎，利用余热翻炒均匀，出锅盛盘。

注意事项

用薄片的削皮刀，很好给丝瓜去的。

不要去皮太厚，一是为了减少营养的流失，二是可以做出的菜碧绿养眼。

蒜一定要拍了再切才出味哦。

如果喜欢请点右上角的“有用”按纽。

怎样去掉丝瓜的土腥味 丝瓜要煮多久才熟

丝瓜不要煮多久，15分钟左右吧，注意不要煮太久了，生点有营养些。丝瓜清凉下火，口感软糯，不论是炒鸡蛋还是做丝瓜汤，都是夏季的家常好菜。

丝瓜炒什么好吃又简单 鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋是一道比较家常的丝瓜吃法，其中的鸡蛋富含蛋白质、胆固醇、维生素和矿物质，氨基酸比例符合人体的需求，对人体来说用丝瓜炒鸡蛋的话既富含营养又口感清淡，而且色泽鲜艳，口味鲜美，适合于大部分人群的口味。

苦瓜减肥做法大全家常 双菇苦瓜丝

材料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量；

做法：

1、将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；

2、香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；

3、油爆姜丝后，加入苦瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；

4、将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

南瓜家常做法步骤

南瓜饼的做法香脆可口的南瓜丝饼在秋冬干燥的季节里，有效缓解妈妈们嘴唇开裂、皮肤干燥的症状。

用料：

南瓜300克、鸡蛋30克、生粉20克、食盐3克、植物油适量

做法：

1、南瓜洗净后，去皮，且成细丝。

2、锅中烧开水，之后将南瓜丝放进去焯水，等水再次滚开的时候立马捞出沥干水分备用。

3、之后在南瓜丝中加入鸡蛋，面粉，生粉，以及盐适量，搅拌均匀。

4、平底锅中刷一层薄油，将搅拌均匀的南瓜丝糊倒进去，摊平，小火慢煎。

5、一面煎熟后，翻面继续煎。2面金黄即可，装盘切块即可食用。

小贴士：

1、南瓜是维生素A的主要共给源，营养价值较高。

2、翻面煎的时候要注意控制火候，不宜大火。

3、富含维生素A的南瓜课有效保护眼睛。

功效：秋冬天气候干燥，许多孕妈妈会出现不同程度的嘴唇干裂，鼻腔流血及皮肤干燥等症状，所以建议妈妈多吃富含丰富维生素A，E的食品，增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益，其中，首推南瓜食品，南瓜是维生素A的主要共给源，营养价值较......

丝瓜叶的做法

丝瓜叶能吃吗 家常丝瓜叶的吃法

1、丝瓜叶能吃

丝瓜叶是一种可以吃的菜品，人们可以在它生长期间采收它的嫩茎和嫩叶食用，丝瓜叶营养丰富，有大量的膳食纤维和多种微量元素，人们食用以后既可以吸收多种营养，也能起到清热解毒的重要功效。

2、家常丝瓜叶炒鸡蛋

丝瓜叶的食用方法有很多种，最简单也最常见的食用方法就是丝瓜叶炒鸡蛋，在制作时可以把新鲜的丝瓜叶洗好以后切碎，把鸡蛋磕开到碗中与丝瓜叶调合在一起加入适量的盐，然后在锅中放食用油，加入以后放入葱花，再倒入蛋液炒制，等蛋液全部变成块状以后就能出锅食用。

3、清炒丝瓜叶

丝瓜叶炒制以后食用，也是一种不错的吃法，在炒制以前先准备适量的丝瓜叶和几个干辣椒与适量的蒜末。把丝瓜叶切成小段，然后在锅中放油，加热以后把干辣椒和蒜片放入炒出香气，再把丝瓜叶放入用大火快炒，它变软以后加入少量生抽和适量的食用盐炒匀以后即可出锅。

蛋黄南瓜的家常做法

蛋黄焗南瓜家常做法步骤：

1.南瓜削皮去籽，切成块——什么块都行，看你自己喜欢什么样子的。如果要挂糊过油炸的话块不要太大。水里放盐煮熟。侯军教过好像是煮7、8成熟，实战经验告诉我们，不要听他的，一定要熟才行，否则因为和蛋黄一起炒的时候时间很短，南瓜不可能从7、8成熟变成熟。

2.锅里倒少许油，蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅。注意油温不要过热，热的话可以先关火，等不热了再开。

3.蛋黄炒到这种程度就差不多了。

4.把滤好水的南瓜倒进去翻炒，使蛋黄均匀的附着在南瓜上。

5.然后就可以装盘出锅了。

蛋黄焗南瓜

注意事项：

1.南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏。

2.超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄，一般为4-8枚/袋，避免了浪费咸鸭蛋清，颜色也更漂亮。

以上便是蛋黄焗南瓜家常做法介绍，这道菜外咸里甜，外酥里糯，烹制方法不算复杂，适合居家烹饪。

现在的西瓜为什么都是白籽 白籽品种

西瓜家族中存在着白籽品种，但现在市场上存在的白籽西瓜很少，而且白籽品种西瓜的西瓜籽明显小于常见品种的西瓜。

家常尖椒炒丝瓜怎么做

主料： 辣椒 150克 丝瓜 150克

调料： 植物油 20克 白砂糖 4克 淀粉(玉米) 5克 胡椒粉 2克 盐 3克 味精 1克 大葱 5克姜 2克 大蒜 3克 各适量

青椒炒丝瓜的做法：

1. 将青椒去蒂、籽洗净，切成细丝;

2. 丝瓜去皮洗净，切成细条;

3. 姜蒜切片，葱切短段;

4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

5. 炒锅注油烧热，下入青椒丝炒至五成热盛出;

6. 炒锅注油烧热，下入丝瓜煸炒，放入青椒丝、姜蒜片、葱段、少许水翻炒，加精盐、胡椒粉、白糖炒入味，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。

提示：

丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。

丝瓜是夏季盛产的蔬菜，而丝瓜具有解暑清热的功效，所以在夏季人们会常常食用丝瓜。而人们一般炒丝瓜大多数不放辣椒，这样可以保持丝瓜的清甜。但是对于爱吃辣的朋友则不喜欢这样的做法，所以以上的丝瓜炒辣椒非常适合爱吃辣的朋友。而丝瓜炒辣椒怎么做的，相信各位朋友看了以上的内容便知道了。