夏季桃子不能这样吃

夏季桃子不能这样吃

夏天是大量桃子的上市季节，很多人也喜欢吃桃子。桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。而铁又是我们人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。下面我们就来看看桃子的营养价值和吃桃子的一些禁忌吧!

桃子，性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。一般人认为桃子并没有特别的营养价值，然而把没有争端或疾病的理想境界称为世外桃源，而古代的中国人更认为桃子具有延命的效果，而视其为仙药。而现在，也将桃子做为药方来使用。

营养成分

每100克桃子的可食部分中，能量为117.2—7.7千焦，约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原(胡萝卜素)60微克。维生素B130微克，维生素B220微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。

桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。

中医观点

中医认为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用，不能生食);碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症;桃叶也有杀虫之效能，将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫;桃花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。

夏季桃子不能这样吃!

1、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈;

2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;

3、烂桃切不可食用;

4、是桃子忌与甲鱼同食;

5、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

桃子主供生食，但也可制成桃脯、桃酱和罐头等。

桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分将此香味发挥出来，不应放在冰箱中。在乾燥的冰箱中，会使桃子的甘味不断挥发，因此，应该把桃子存放在室温中即可。桃子的甘味来源并非果糖、因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强，而在30℃左右会产生较多的蔗糖。酸味也会随著温度而提高，因此存放在15℃～20℃时，能抑制酸味，但果糖仍会发生作用，而且会具有蔗糖的味道，因而最适当的方法是放在冰水中10—20分钟。

有助健康的吃法

桃子若有部分腐烂或变质的地方，可制成加芝妮一类的炖菜。普通是以芒果制成加芝妮，然后放入咖哩，可缓和刺激的味道，并可补充营养及风味，然后也可用桃子代替。

将铁及钙含量丰富的椰子，与能促进维生素B1吸收的洋葱，及具有整肠作用的姜切细，用砂糖及醋，煮约30分钟之后，为了能增加甘味及果胶的黏稠，把桃子切成薄片加入，再煮约20分钟，等到水也变得黏稠时，即告完成。

桃子的保存

应将桃子保存于室温。在乾燥的冷冻库中，会使香味的成分挥发，而甘味也会随之减少。此外，也由于桃子的保存方式，在味道上也有微妙的变化。如果想吃可口的桃子，应注意保存的方式。

宝宝夏天吃什么水果好 桃子

夏天是桃子的旺季，桃子含有多种维生素、矿物质以及果酸成分，可以说是含铁量最高的水果之一，对身体健康很有益处，同时也人体造血的主要原料之一。

自己摘的桃胶怎么处理 桃胶的最佳采摘时间

夏季采收。

桃子的品种很多，早熟品种一般是6月份成熟，将早桃采收后，就可以采摘桃胶了，这时正是炎热的夏季。桃树皮出现破损，会为了愈合而分泌出树脂，因此，采收桃胶要用刀将桃树皮割开，等到分泌出树脂，就可以进行收集了，但要注意，桃胶要在雨前采摘完，因为桃胶遇水会自然泡发，这样会影响品质。

夏季养生吃什么好 桃子

桃子是一种“喜欢”温暖天气的水果，熟透的水蜜桃一般在6-7月出现。应季桃子不仅口感极佳，营养价值也非常高。在60卡路里热量里面，桃子含有超过20种不同的微量元素，包括纤维素，维生素A、C、E，钾和锌等。同时，桃子也不含脂肪、胆固醇等，常食用既不会造成肥胖，还可以补充营养。桃子可以说是完美的零食，从开胃菜到各种甜点，我们常常可以看到桃子的“身影”。

煮水果吃有什么好处 糖水桃子

功效：超级适合夏季，桃具有养阴、生津、润燥活血的功效，对于夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，自汗，盗汗等都有很好的作用。

食材：鲜桃800g、冰糖150g、水3500ml

做法：

1.锅内烧水。

2.将桃子洗净。

3.去核去皮，切成小块。

4.水开后放冰糖。

5.放桃块。

6.大火煮开。

7.盖上盖子，小火二十分钟即可

吃桃子的禁忌有哪些

现在正值夏季，桃子纷纷上市，粉扑扑、水灵灵的桃子总让人想咬上一口。吃桃子虽好，也有禁忌，下面就跟小编一起来看看吃桃子的禁忌有哪些。

专家说：油桃不妨不削皮 过敏人群最好削皮

微博上再爆“吃桃子削不削皮”的南北之争，据说南方人大多削皮吃，北方人普遍不削皮。“削皮党”列出的削皮理由有，桃子上有毛，吃在嘴里不舒服，还怕桃子皮上残留农药没洗干净。“不削皮党”则认为，削皮很麻烦，不削皮的桃子嚼起来更有桃味。而专家说：削不削皮视桃子品种和个人习惯而定，对果毛过敏的人最好削皮吃桃子。

市场上桃子大致分三类，果实偏软的水蜜桃，果皮上果毛比较多，摸起来有点扎手;果色偏青的脆桃，果毛相对较少;油桃的果皮比较光滑，基本无毛。一般说来，不喜欢削皮的人，可以选果皮光滑无毛的油桃。毛多的水蜜桃，削皮吃更好。只要正规渠道销售的桃子，就算是不削皮，一般也不会有农药残留问题。

吃桃子的好处

1、桃的营养价值比较高，含钙、磷、蛋白质、脂肪、糖、铁等成分。含铁量和果胶比较多，所以吃桃能防治贫血，也可以预防便秘。

2、桃子属于温性水果，营养成分比较丰富，对治疗肺病有独特功效。

3、桃子含有维生素B、C成分，吃桃子可以补充维生素，但不要吃多，最好去皮吃，以免桃上有防腐剂。

水蜜桃是什么季节的水果

6—9月成熟。

水蜜桃的开花是在3-4月份，花期结束后就生长为桃子，需要经过3-6个月才能成熟，不同种类的桃子成熟时间是不同的，在夏季就开始有桃子了，一直到秋季，桃子都属于应季水果，大多数水蜜桃都在6-9月成熟，有少部分会较早或较晚成熟。

吃桃子有什么好处

一、桃养阴生津，鲜桃养人

按照中医理论，季节和五行五脏是有所对应的：夏季属火，对应的脏腑为“心”，所以养心也成为夏季保健的一大关键点。那么夏季怎么养心呢?夏季养心可通过食疗进行。

西瓜、桃子、苹果、香蕉等水果，含有大量的钾、钙、镁，有一定的控制血压、防止血液凝结、达到保护心血管的效果，因而夏季多吃这些水果，可达到养心功效。

而桃子味甘酸性平，入肝、大肠经，具有养阴生津、润肠通便、平喘的功效，主治胃阴不足、口中干渴、肠道燥热、大便干结难解。

另外，鲜桃养人，主要是因桃子性味平和、营养价值高桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外，它的含铁量为苹果和梨的4~6倍。

桃味美多汁，盛产于夏天，除了可以直接食用，还能用来做菜，沙拉、甜品、饮品等菜品。

二、内热上火、婴幼儿少吃桃

桃子虽好，却不宜多吃。中医认为桃子味甘性温，具有生津、润肠、活血、止喘的作用。桃子虽然具有通便的作用，但仅适用于老年体虚与肠燥便秘者。对于实热体质因上火而导致便秘的人，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会“火上加油”。这是因为桃子性温，热性体质者食用后，会诱发或加重上火症状，因此，凡是受舌质红、舌苔黄、口干、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”症状困扰的朋友，最好少吃或不吃桃子。由此可见，虽然有“桃养人”的说法，但吃起来也还需因人而异。

另外，最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

三、夏季养心情绪平静也重要

从具体内容来说，夏养心的“心”并非完全现代医学里“心脏”的概念，而是包括心脏在内“主神”的整个神经系统甚至精神心理因素。

专家表示在夏季，气温过高本来就容易使人精神紧张，心理、情绪波动起伏，加上高温使机体的免疫功能下降，病人很可能出现心肌缺血、心律失常、血压升高的情况，即便是健康人，也可能出现情绪暴躁等现象。所以养心也是防止情绪起伏，甚至预防疾病发生的好办法。

春季有哪些水果成熟 七月：桃子

七月的桃子正当季，桃子的种类很多，有水蜜桃、蟠桃、油桃、毛桃等，桃子的营养很高，可以补益气血、养阴生津，里面含有比较高的铁元素，因此可以预防和治疗贫血，而且桃子是一种钾多钠少的水果，因此特别适合有水肿的人食用。

夏季多吃这些水果可防病

1、芒果

芒果含有超过20种以上人体必需的维生素和矿物质。仅需要一杯新鲜芒果汁就可以满足我们日常的维生素C需求，而且热量只有100卡路里。喝新鲜芒果汁有助于增强免疫力，呵护牙齿和牙龈健康，还有助于胶原蛋白的形成。芒果还含有丰富的纤维素，食用后会有一定饱胀感。

2、桃子

桃子是一种“喜欢”温暖天气的水果，熟透的水蜜桃一般在6-7月出现。应季桃子不仅口感极佳，营养价值也非常高。在60卡路里热量里面，桃子含有超过20种不同的微量元素，包括纤维素，维生素A、C、E，钾和锌等。同时，桃子也不含脂肪、胆固醇等，常食用既不会造成肥胖，还可以补充营养。桃子可以说是完美的零食，从开胃菜到各种甜点，我们常常可以看到桃子的“身影”。

3、樱桃

多汁甜樱桃6月最适合享用。樱桃富含纤维素和钾元素，且热量较低，1杯樱桃汁大约只有100卡路里的热量。樱桃表面呈深红色是由于一种名为花青素的化合物。一项研究发现，花青素可以帮助减轻疼痛和炎症。而其他的研究表明，樱桃还可能有助于缓解痛风患者的关节疼痛，降低患心脏病的风险。

4、草莓

也许一年四季我们都会看到草莓，但最好吃的草莓是在每年四月到六月期间。多数人不知道，草莓甚至比柑橘含有更多的维生素C。同时，草莓中还含有对人体有益的抗氧化剂和营养物质，如钾、叶酸、纤维素等。美国的一项研究发现，每周吃两次草莓有益于大脑健康。因为随着年龄的增长，我们的认知能力会逐步下降，而草莓就可以延缓认知能力下降的症状。

5、哈密瓜

哈密瓜又名香瓜，最好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月间。哈密瓜含有丰富的纤维素、维生素C、钾元素和β-胡萝卜素等成分。同时，哈密瓜的含水量极高，90%都是水，夏季吃哈密瓜有助于补充人体内流失的水分和钾元素。

夏季桃子千万不能这样吃

桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用，不能生食);碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症;桃叶也有杀虫之效能，将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫;桃花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。

1、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈;

2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;

3、烂桃切不可食用;

4、是桃子忌与甲鱼同食;

5、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

桃胶容易消化吗 吃桃胶会胃痛吗

适量食用不会

桃胶有活血、止痛的功效，正常情况下食用不会导致胃痛，还有缓解腹痛的作用。桃胶不易消化，过量食用可能会导致胃痛，建议大家适量食用。在炎热夏季，桃胶还可以与莲子、银耳、麦冬等一起食用，既能补充营养物质，又能补脾益肾、生津止渴。