冬笋和什么一起吃好 枸杞

冬笋和什么一起吃好 枸杞

冬笋有清肝明目、化痰的功效，搭配补肝肾的枸杞，一清一补，适用于肝肾不足、脾胃运化不良导致的腰膝酸软、视物不清、面色发黄、咳嗽痰多等。

冬笋煲汤要不要焯水 煲汤用冬笋还是春笋

建议根据个人的口味爱好来进行选择。

冬笋和春笋都是禾本科植物毛竹的苗，只是对于不同笋期的竹笋来说，其叫法也有所不一样，其中冬笋的笋期是在12月下旬左右，而春笋的笋期是在次年4月上旬左右。

但是不管是冬笋还是春笋，其口感都是十分鲜美的，其中冬笋吃起来更加鲜嫩，而春笋吃起来更加有嚼劲，所以建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

早晨起来口苦吃什么

1，枸杞鸡蛋汤

枸杞15g，鸡蛋2枚。先放枸杞与水煮汤，汤成加入搅拌鸡蛋，再烧开即成。

主治：轻度口苦。

2，菊花薏米冬瓜糖水

菊花15g，薏米30g，冬瓜100g，白糖15g，加水先煮菊花、薏米30分钟，去二药留汁，在放入冬瓜煮汤，汤成加入白糖即成。

主治：清火祛暑，因暑热引起之口苦症。

3，鲜竹笋煲瘦肉汤

鲜竹笋50g，瘦肉100g。加水先将瘦肉煮烂，再入鲜竹笋，烧至笋熟即成，加入少量食盐。

主治：清凉泻火，治口苦，口干等症。

调理更年期综合征吃什么

枸杞肉丝

材料：瘦猪肉500克，枸杞子100克，青笋100克，猪油100克，盐、白砂糖、味精、黄酒、香油、水淀粉、酱油各适量。

做法：1、猪肉洗净，去筋膜，切成丝，青笋切成细丝，枸杞子洗净，备用。

2、锅烧热，用油滑锅倒出，再放入猪油，将肉丝、笋丝同时放入滑散，放入黄酒，加白砂糖、酱油、盐、味精调味，再放入枸杞子翻炒几下，用水淀粉勾芡，淋上香油，拌匀起锅即成。

营养功效：滋阴补肾，缓解更年期症状。

枸杞子百合羹

材料：枸杞子30克，百合100克，鸡蛋2只，冰糖适量。

做法：枸杞子、百合同放入砂锅内，加水适量，煮至百合软烂，边搅拌边调入鸡蛋液，煨煮成羹，加冰糖溶化即成，早晚分两次服用。

营养功效：滋养肝肾，适用于更年期综合征、月经不调、头晕耳鸣等症。

绿叶豆腐羹

材料：豆腐100克，嫩芹菜叶25克，胡萝卜15克，冬笋15克，猪骨汤、鸡蛋液、盐、胡椒粉、葱姜汁、水淀粉、料酒、香油各适量。

做法：1、把嫩芹菜叶洗干净，放入开水中焯一下，捞出，放凉备用，豆腐洗干净，然后切成小丁，胡萝卜去皮，然后切成片，把处理好的冬笋洗净，切成片。

2、锅置火上，倒入猪滑汤和处理好的豆腐丁、胡萝卜片、冬笋片，再加入葱姜汁、料酒、胡椒粉、盐等一起烧。

3、食物快熟的时候，开锅放入芹菜叶，然后用水淀粉勾一下芡，再打入鸡蛋液，之后淋上香油就可以出锅了。

营养功效：舒张血管，安神镇静。

冬季食用冬笋好处多

冬笋是楠竹竹根鞭上长出的幼芽，夏季孕育，冬季长大后挖取，故名冬笋。产地一般都在山区，生长在土净、水净、空气净的环境中，且又不施任何农药，是十分地道的绿色蔬菜。和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中，至少有16—18种不同的氨基酸。

食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用。它还对冠心病、高血压、糖尿病等，有一定的食疗作用。

冬笋的肉质细嫩，味鲜爽口，素有“金衣白玉，蔬中一绝”之美誉。冬笋不仅味道鲜美，而且营养丰富。有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食积”等功效。对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。

冬笋的食用方法颇多，烧、炒、煮、炖、煨等，皆可成佳肴。单独做菜有风味独特的油焖冬笋、干烧冬笋等;用冬笋蒸鸡炖鸭，味道非常鲜美。

冬笋吃法有很多，荤素皆宜。由于含天冬酰胺，配合各种肉类烹饪，会更鲜美。用冬笋做菜亦有讲究，笋尖嫩，爽口清脆，适合与肉同炒;笋衣薄，柔软滑口，适宜与肉同蒸;笋片味甘肉厚，适合与肉炖食。

冬笋冬季适当进食有助于防癌，专家表示任何一种蔬菜或者是水果只要你能够科学食用，对于身体都是有很好的效果的，专家还为大家推荐了一道“冬笋枸杞肉丝”。

材料：冬笋、猪肉

辅料：枸杞、姜、葱、盐、味精、料酒、白糖各适量

步骤：

1、冬笋和猪肉洗净切丝;

2、往锅里倒入适量的油，加热;

3、油六成热时，加入姜葱煸香;

4、倒入猪肉，炒变色后，加入冬笋、盐、味精、料酒、白糖、枸杞，炒匀即成。

这道药膳有补肝肾、明眼目、清痰的效果，适合多数人，也是一道很好的保健食疗的方法。

99药剂师温馨提醒冬笋含有草酸，容易和钙结合成草酸钙，所以吃前一定要拿淡盐水煮5—10分钟，去除大部分草酸和涩味。其次，笋性寒，年老体弱者和婴幼儿最好别吃，女性月经期间、产后也不宜多吃。

护理甲状腺结节小偏方

首先，偏方疗法

海藻玉壶汤对于治疗甲状腺结节有很好的帮助，此方法的药物组成包括：海藻30g，昆布15g，贝母15g，半夏l0g，青皮6g，陈皮l0g，当归15g，川芎l0g，连翘l0g，甘草6g。制剂用法每日1剂，水煎温服。适应病证瘿瘤初起，或肿或硬，或赤或不赤，续服1月，肿物消失。

其次，干烧杞麦冬笋

干烧杞麦冬笋对于甲状腺结节有关系，此方法需要的材料包括：麦门冬10克，冬笋50克，鲜菊花5克，栀子2克，枸杞子15克，;黄酒5克，植物油50克，酱油5克，白砂糖3克，味精1克。

具体的做法：将冬笋入油锅，低温炸成金黄色，捞出，将锅中加冬笋、清汤、料酒、味精、白糖、菊花、生栀子、枸杞子、麦冬，置武火烧沸，用文火炖煮至汁干即成，具有一定的滋阴清热，平肝祛风，化痰。

中医有哪些食疗方可治疗口苦

食疗

1，枸杞鸡蛋汤

枸杞15g，鸡蛋2枚。先放枸杞与水煮汤，汤成加入搅拌鸡蛋，再烧开即成。

主治：轻度口苦。

2，菊花薏米冬瓜糖水

菊花15g，薏米30g，冬瓜100g，白糖15g，加水先煮菊花、薏米30分钟，去二药留汁，在放入冬瓜煮汤，汤成加入白糖即成。

主治：清火祛暑，因暑热引起之口苦症。

3，鲜竹笋煲瘦肉汤

鲜竹笋50g，瘦肉100g。加水先将瘦肉煮烂，再入鲜竹笋，烧至笋熟即成，加入少量食盐。

主治：清凉泻火，治口苦，口干等症。

春笋和冬笋的区别

春笋和冬笋的区别

立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。

又被称为“山八珍”。

因为笋的种类比较多，如毛竹、石竹、刺竹、绿竹、麻竹等，可以做成荤菜也可以做成素菜，做的方法不一样，它的风味也不一样。

炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴，祖国各地均有很多有名的笋菜：“春笋烧鲥鱼”、“春笋白拌鸡”，“南肉春笋”和“糟烩春笋”，“问政山笋”，沪菜中的“枸杞春笋”，陕菜中的“春笋焖肉”等。

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。

春笋含有的水分比较充足、植物蛋白以及钙、铁等营养成分和微量元素，纤维素含量特别的高，经常食用可以帮助消化、防止便秘哦。

所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。

每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。

和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。

它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。

其所含的蛋白质中，至少有16—18种不同的氨基酸。

食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用。

它还对冠心病、高血压、糖尿病等，有一定的食疗作用。

冬笋的营养价值

冬笋吃法有很多，荤素皆宜。

由于含天冬酰胺，配合各种肉类烹饪，会更鲜美。

笋尖嫩，爽口清脆，适合与肉同炒。

笋衣薄，柔软滑口，适宜与肉同蒸。笋片

味甘肉厚，适合与肉炖食。

另外，吃时一定要注意。

因为冬笋含有草酸，很容易和钙结合成草酸钙，所以在吃冬笋之前一定要拿淡盐水煮5—10分钟左右，去除大部分草酸和涩味。

给大家推荐一道“冬笋枸杞肉丝”。

将冬笋和猪肉洗净切丝。油六成热时，加入姜葱煸香，倒入猪肉，炒变色后，加入冬笋、盐、味精、料酒、白糖、枸杞，炒匀即成。

这道药膳有补肝肾、明眼目、清痰的效果，适合多数人。

更年期综合症吃什么好呢

首先肯定是要加强营养，多吃一些补品，小编提醒各位女性朋友补品不能乱吃，要根据自己的症状来吃。补品中也是有药物的，俗话说的好是药三分毒，吃多了补品可能会适得其反呢。

其次要进行食疗，食疗制作如下：

1、甘麦饮是由小麦30克，红枣10枚，甘草10克而组成，用水煎。每日早晚各服1次。

2、莲子百合粥是由莲子、百合粳米各30克组成同煮粥，每日早晚各服1次。

3、杞枣汤枸是由杞子、桑椹子、红枣各等份组成，水煎服，早晚各1次;或用淮山药30克，瘦肉100克炖汤喝，每日1次。适用于更年期有头晕目眩、饮食不香、困倦乏力及面色苍白者。

4、赤豆薏苡仁是由红枣粥赤小豆、薏苡仁、粳米各30克，红枣10枚而组成，每日熬粥食之。1日3次。适用于更年期有肢体水肿、皮肤松弛、关节酸痛者。

5、枸杞肉丝冬笋是由枸杞、冬笋各30克，瘦猪肉100克，猪油、食盐、味精、酱油、淀粉各适量是由。炒锅放入猪油烧热，投入肉丝和笋丝炒至熟，放入其它佐料即成。每日1次。适用于头目昏眩、心烦易怒、经血量多、面色晦暗、手足心热等。

最后要多吃新鲜的蔬菜瓜果，如木耳、百合、燕窝、枸杞、冬笋等。

冬笋搭配什么好吃

冬笋+枸杞：冬笋与枸杞一清一补，搭配食用对脾胃不健康，肝肾功能不佳的患者很有益处。

冬笋+牛肉：冬笋具有大量膳食纤维和维生素，与牛肉中大量的蛋白质搭配食用营养丰富，而且味道极佳。

冬笋+雪里蕻：冬笋和雪里蕻搭配食用可以达到减肥，抗氧化的功效，适合于爱美的女性。

冬笋+猪肉：原理与牛肉相似，冬笋和猪肉同食营养全面，尤其对于肝脏功能不佳的人来说很有益。

口苦吃什么好

鲜竹笋煲瘦肉汤

原料：取鲜竹笋50g，瘦肉100g。

做法：加水先将瘦肉煮烂，再入鲜竹笋，烧至笋熟即成，加入少量食盐即可。

功效：鲜竹笋煲瘦肉汤主治清凉泻火，治口苦，口干等症。

枸杞鸡蛋汤

原料：枸杞15克，鸡蛋2枚。

做法：先放枸杞与水煮汤，汤成加入搅拌鸡蛋，再烧开即成。

功效：枸杞明目清肝火，枸杞鸡蛋汤主治轻度口苦。

菊花薏米冬瓜糖水

原料：取菊花15g，薏米30g，冬瓜100g，白糖15g。

做法：加水先煮菊花、薏米30分钟，去二药留汁，在放入冬瓜煮汤，汤成加入白糖即成。

功效：菊花薏米冬瓜糖水主治清火祛暑，因暑热引起之口苦症。

陈皮枣汤

原料：扁豆，大枣，白芍，陈皮。

做法：将扁豆，大枣洗净，与白芍，陈皮同放入砂锅中，加水1000毫升，用文火煎煮至500毫升，稍冷后服用，可以治疗口苦。

功效：陈皮和扁豆都有除湿的作用，而且陈皮还可以理气，扁豆可以清热。

麦冬煎汤

原料：麦冬10-20

做法：取10-20克麦冬，加水煎汤；煮沸浓缩至一碗即可。

功效：麦冬是百合科植物的块茎，是寒凉药。有养阴润肺、清心除烦的功效，常常用于口干、肺燥等。

冬笋的营养价值及功效

冬笋的营养价值主要是它含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养成分，这有助于肠道的消化，能起到减肥的作用哦。

冬笋吃法有很多，荤素皆宜。由于含天冬酰胺，配合各种肉类烹饪，会更鲜美。笋尖嫩，爽口清脆，适合与肉同炒。笋衣薄，柔软滑口，适宜与肉同蒸。笋片

味甘肉厚，适合与肉炖食。另外，吃时一定要注意。因为冬笋含有草酸，容易和钙结合成草酸钙，所以吃前一定要拿淡盐水煮5—10分钟，去除大部分草酸和涩味。

给大家推荐一道“冬笋枸杞肉丝”。将冬笋和猪肉洗净切丝。油六成热时，加入姜葱煸香，倒入猪肉，炒变色后，加入冬笋、盐、味精、料酒、白糖、枸杞，炒匀即成。这道药膳有补肝肾、明眼目、清痰的效果，适合多数人。