荔枝储存方法 制成果酱

荔枝储存方法 制成果酱

荔枝还可以做成果酱来保存。将荔枝去核取肉，放入搅拌机打成果酱。再倒入砂锅中熬煮，去掉浮沫，待水分减少一半时加适量冰糖，熬至浓稠时倒入柠檬汁，搅拌均匀，装瓶冷却后放入冰箱即可。

樱桃怎么储存一年 制成果酱保存

存放时间：1个月以上。

果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，这种方法在制作过程中，将车厘子中的微生物已经通过高温杀死，只要保存妥当，是可以存储1个月以上的。

车厘子果酱

材料：芦荟300克，干车厘子100克(或鲜车厘子200克)，柠檬半个，白糖100克。

做法

1、车厘子入锅，加水煮软，与去皮、切段的芦荟一起放入打汁机打成浆。

2、将车厘子芦荟浆倒入锅中，煮沸后加入白糖，挤入柠檬汁，小火慢熬，边煮边用勺子搅拌，煮至浓稠状即成，趁热装瓶，密封保存，夏季冷藏，冬季阴凉处放置即可。

备注：热食品进入冰箱前需凉透，以免热气促进霉菌生长，导致食品霉变。

杨梅吃不了怎么保存 制成果酱保存

杨梅果酱味道酸甜可口，食用方式众多，并且杨梅果酱中的碳水化合物含量很高，因此渗透压很高，不适合细菌的滋生，保存得当的话可以保存20天以上。

做法：将杨梅清洗干净，用淡盐水浸泡20分钟左右，去除杨梅虫和杨梅的酸味，然后将杨梅肉切下来或者是挖下来，和白糖搅拌均匀，腌制30分钟左右，倒入不锈钢的小锅，不停搅拌，小火慢慢熬煮至糖融化，待果酱慢慢粘稠后，加入化好的明胶，增加粘稠度，煮好之后用玻璃罐装好，放在冷藏室保存就好啦。

荔枝不能放冰箱保鲜吗?荔枝相当于多少米饭 冰冻一年的荔枝能吃吗

冰冻一年的荔枝不建议吃了。

荔枝冷冻保存，储存时间也不宜超过3个月。如果冷冻时间久了，营养成分会降低，口感也会下降。而且家里的冰箱经常开门关门，并不是完全恒温的，保存效果并没有想象中的好，所以冰冻一年的荔枝并不建议吃了。

新鲜荔枝为什么要泡在水里

为了保鲜。

因为荔枝皮的组织疏松、空隙很多，水分很容易流失，而且惧怕高温，若是温度高的话，荔枝容易氧化变质，表皮发黑，果肉腐烂等，将荔枝泡在水里可以防止水份流失，同时降低荔枝的呼吸作用，防止荔枝壳变黑，延长保存时间。

1、荔枝中含有大量的荔枝酸成分，过多食用容易上火，而盐水能起到分解荔枝酸的作用，所以在吃荔枝之前将荔枝皮剥开放盐水中浸泡30分钟左右再吃，就能防止体内出现酸性物质堆积的情况，从而预防上火。

2、将荔枝采果后立即浸泡在500ppm多菌灵溶液中2分钟，浸泡后捞出来晾干装入乙烯薄膜袋，储藏在25度温环境中，这样可以储藏保鲜5-7天。

3、荔枝用冰水冲洗一遍，再装进保鲜袋，扎紧袋口，然后把保鲜袋浸泡在冰水里，这种方法可以保证荔枝3-5天不变色。

荔枝保存方法 制成果干

如果不需要保存鲜果，还可以把荔枝做成荔枝干来保存。将荔枝果肉去核晒干，或用烤炉烤干，放置在密闭容器中，也可较长时间保存荔枝。需注意防潮防蛀。

荔枝怎么保存不会坏

可以放在冰箱冷藏保存、冷冻保存、制成荔枝酱、做成荔枝干。

荔枝是保鲜期非常短的食物，一般建议吃多少买多少，这样省去了保存的麻烦，实在吃不完的就冰箱保存或者加工保存。

山楂如何长时间保存 制成果酱保存：1个月以上

果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，这种方法在制作过程中，已经将山楂中的微生物通过高温杀死，只要保存妥当，是可以存储1个月以上的。

材料：芦荟300克，干山楂100克(或鲜山楂200克)，柠檬半个，白糖100克。

做法

1.山楂入锅，加水煮软，与去皮、切段的芦荟一起放入打汁机打成浆。

2.将山楂芦荟浆倒入锅中，煮沸后加入白糖，挤入柠檬汁，小火慢熬，边煮边用勺子搅拌，煮至浓稠状即成，趁热装瓶，密封保存，夏季冷藏，冬季阴凉处放置即可。

备注：热食品进入冰箱前需凉透，以免热气促进霉菌生长，导致食品霉变。

嘉宝果是什么 制成果酱

喜欢吃果酱的人怎么能错过嘉宝果果酱呢，早餐刷一些在吐司上，带着美好的心情开始新的一天也是十分美好。

材料：嘉宝果、白糖。

方法：1，挑选当季颗大饱满的嘉宝果，洗干净后用牙签挑出嘉宝果的核。

2，在嘉宝果上面均匀的撒上白糖，冷藏5个小时。

3，柠檬榨汁。

4，在锅中放入嘉宝果、白糖、柠檬汁，然后盖上锅盖小火慢煮。

5，10分钟后白糖融化、嘉宝果出水，搅拌一下，继续煮。

5，等到果皮起皱，汤汁变得粘稠后在里面加入苹果泥，继续煮10分钟左右。

荔枝储存方法 冰箱保存

短时间存放荔枝，可以放在冰箱冷藏层保存。如果存放时间较长，则可以放冷冻层。荔枝适宜的保存温度为2-4℃。