减肥水煮鸡胸肉怎么做好吃

减肥水煮鸡胸肉怎么做好吃

材料：鸡胸肉、食盐、酱油。

做法：

1、先将鸡胸肉洗净切片焯水备用。

2、然后放一些盐，一些酱油，腌制一会儿。

3、之后锅内烧开水，水沸腾后，先关火。

4、最后再将鸡胸肉倒进锅里，用筷子划散，煮熟即可。

煮鸡胸肉加盐吗 煮鸡胸肉热量

每100g的鸡胸肉其热量是133大卡，这是生的鸡胸肉的热量，经过水煮鸡胸肉会在一定程度上将鸡胸肉上多余的热量给煮出来一些，所以白水煮鸡胸肉的话，会在生鸡胸肉的热量基础上减少一些。

白水煮鸡胸肉如何不柴

白水煮鸡胸肉想要其不柴的话，那么其可以采取先煮后焖的方式来煮制鸡胸肉，这样可以减少鸡胸肉的煮制时间，同时使得鸡胸肉的肉质更加嫩。

白水煮鸡胸肉的话，可以先进行的大火煮开，煮制4-6分钟左右，然后就可以关火了，然后利用开水的余温来慢慢的加热鸡胸肉，这样就可以避免鸡胸肉因为火力太大而导致肉质变柴。

其次还可以采用腌制的方式来使得其鸡胸肉的肉质变嫩，在鸡胸肉中加入一些酸性的食物，例如柠檬等，这样可以使得肉中的蛋白质产生变化，从而变得嫩滑。

鸡胸肉怎么做好吃减肥 鸡胸肉为什么可以减脂

1、主要是因为鸡胸肉中含有数量较多的蛋白质，食用后能帮助人体补充身体所需的蛋白质，还能增强饱腹感，减少其他食物的摄入，且鸡胸肉很容易被人体吸收和利用，食用后不会导致身体负担的加重，比较容易被机体消化。

2、鸡胸肉中碳水化合物和脂肪的含量比较少，热量比较低，100克鸡胸肉热量大约为133大卡，而水煮鸡胸肉的做法简单快捷，更容易制作，且鸡胸肉的价格实惠，受到很多减肥人士的青睐。

鸡胸肉清水煮多久可以熟

大约10-15分钟。

鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的肌肉，且营养成分容易被人体吸收与利用，深受健身、减肥人群的喜爱，清水煮鸡胸肉是一种常见的吃法，一般来说，煮鸡胸肉的时间不宜过长，以免营养成分流失过多，导致肉质过柴，降低食用口感，建议煮10-15分钟即可，这样的鸡胸肉肉质细腻、软糯，还有一定的嚼劲。

减肥吃什么肉不会胖 鸡肉

鸡肉属于白肉的一种，有些减肥经验丰富的朋友应该都知道鸡肉可以算是减肥肉类的首选，鸡肉的蛋白质含量高，并且具有低热量，低碳水，低脂肪，低价格的特点，尤其是鸡胸肉，每100克鸡胸肉的热量大约为105大卡，对比其他肉类来说应该是非常低了。同时鸡胸肉还含有丰富的水分以及微量元素，具有很好的减脂作用，是减肥健身的必备食物。不过减肥期间食用鸡肉的方式要注意，炸鸡是万万不行的，最好是吃白水煮鸡胸肉。

鸡胸肉怎么做好吃减肥

1、水煮鸡胸肉：直接用水将鸡胸肉煮熟后食用的方法，是各类烹饪鸡胸肉的方法中，热量最低的，最适合减肥的方式，如果想要味道好一点的话，可以选择加入少许盐、酱油、黑胡椒等进行调味。

2、鸡胸肉沙拉：用少许油将鸡胸肉煎熟以后，可以选择在鸡胸肉中加入玉米、圣女果、生菜等热量较低的食物进行搭配，最后再挤上一点沙拉酱，这样做出来的鸡胸肉热量也不会很高，味道也比较好。

水煮鸡胸肉热量 水煮鸡胸肉怎么做好吃

用料：石榴1个、鸡胸1块、小黄瓜1个 、荷兰豆1把 、红辣椒3个、 柠檬1个、香菜少许、盐少许、大蒜3瓣、白糖2小勺、橄榄油少许。

做法

1、将部分石榴用纱布包裹住，挤出石榴汁待用。（留一部分石榴最后用）

2、锅里加足量的水，加入姜片和鸡胸肉。煮约20分钟，至鸡胸熟透。取出冷却后，用手撕成鸡丝。

3、石榴汁中加入适量柠檬汁、蒜末、少许盐、白醋、白糖、橄榄油。

4、荷兰豆焯水30秒后切段，辣椒切碎，黄瓜切段后和鸡丝混在一起，浇上石榴酸甜汁搅拌均匀。

5、将拌好的鸡丝石榴沙拉装入盘中，撒入剩余的石榴点缀。

食材：鸡胸肉300克、青虾7只、姜3克、胡萝卜25克、料酒10克、盐适量、鸡精适量、花生米20克、香菜1棵、大蒜3瓣、蚝油适量、酱油适量、香醋适量、油辣椒适量、白芝麻适量、食用油10毫升、白糖适量。

做法

1、买回来的鸡胸肉洗净，然后去筋膜剁成肉泥。

2、在剁的时候可以加入姜末一起剁，去鸡肉的腥味。

3、将入我们剥好的青虾肉，记得把青虾肉清洗干净哦，加入青虾肉后，做好吃起来更加的Q弹爽口。

4、切一些胡萝卜放进去，胡萝卜越碎越好，这样更加容易剁。

5、加入胡萝卜后再剁均匀尽可以装碗了。

6、在鸡胸虾仁泥放入碗中，然后加入一勺料酒。

7、加适量的盐和鸡精拌匀，虾本来自带盐分，加盐的时候不必加那么多。

8、取适量的利鸡胸肉虾仁泥搓成丸子。在做成丸子的时候，我们可以手沾一下水再搓丸子方便，这样的话，我们搓肉泥的时候不容易沾手。

9、将搓好的丸子放进盘中，上锅煮10分钟即可。

10、这个时候空出来做搭配的菜品，把冷锅加油（少量油即可），放入花生米。

11、然后用小火翻炒至花生米焦黄，再放凉备用。

12、将炒好晾凉的花生米放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎，而保险袋的作用就是防止花生米在敲碎的时候飞溅出去。

13、准备大蒜，然后切成蒜末。

14、香菜洗净，香菜杆切末，香菜叶保留，等下可以摆盘用。

15、用蚝油，酱油，香醋，鸡精，白糖，油辣椒，蒜末调一碗凉拌汁。

16、将调好的凉拌汁浇在蒸好的丸子上。

17、最后再撒上花生碎，香菜末，白芝麻，鸡胸虾仁丸子大功告成。

用料：鸡胸肉1块、胡萝卜黄瓜适量、花椒少许、葱适量、姜1片、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖少许、鸡精适量、油辣子1汤匙、油1汤匙。

做法

1、锅中放凉水，放入葱姜、少许的花椒，放入鸡胸肉，大火烧开，小火煮至用筷子能插透鸡肉即可关火，大约需要8-10分钟。

2、捞出鸡胸肉放入凉开水中浸泡一会；黄瓜、胡萝卜切丝待用。

3、把生抽、香醋、白糖、鸡精、油辣子全部放到调料碗里，搅拌均匀；凉透的鸡胸肉用手撕成丝，与黄瓜收在大碗里。

4、胡萝卜入沸水中焯水，水里放适量的盐、少许的油，捞出焯水后的胡萝卜丝放在鸡丝上，浇上调好的料汁。

5、拌匀料汁，撒上葱花即可食用。

白水煮鸡胸肉怎么做好吃

1鸡胸肉洗净后去掉多余的油脂和血块部分。鸡胸肉边缘和中间(乳沟)的部分，会有一些小的油脂和血块，要切除掉。

2左手压在鸡胸肉上，右手拿着刀子，横着把鸡胸肉剖成大约半厘米厚度的大片。剖好的鸡胸肉厚度不会太厚，基本上能连成大片。

3鸡胸肉入锅煮。接近沸腾的水温入锅，鸡胸肉入锅后，改小火，掐表煮上两分钟，不多不少。(判断鸡肉是否熟透：用筷子夹起一块鸡胸肉轻轻弯折，当鸡肉纤维里都彻底变成白色即可)

4把上面的泡沫去掉(用勺子勺掉)，将鸡胸肉捞起来，沥干，切成条状。

减肥水煮鸡胸肉怎么做好吃 水煮鸡胸肉一般煮几分钟

建议煮10-15分钟左右即可。

鸡胸肉是一种比较容易被煮熟的食物，其中含有大量的蛋白质、维生素、磷脂类物质以及钙、铁、磷等营养成分物质，一般煮熟即可，不宜煮太长时间，避免鸡胸肉肉质变老，所以水煮鸡胸肉一般建议熟10-15分钟至熟即可。

水煮鸡胸肉可以减肥吗

视情况而定。

水煮鸡胸肉本身是一道“高蛋白、低脂肪”的食物，如果减肥期间以此来代替高热量、高脂肪、低营养食物摄入的话，那么对减肥来说是有利的。

但是如果吃了水煮鸡胸肉后还吃很多其它食物的话，那么当摄入热量超标时不仅起不到减肥的作用，多余的热量还会在体内转化为脂肪堆积起来，长期下来还会增加发胖的可能性。

天天吃鸡胸肉会瘦吗 减脂吃鸡胸肉的注意事项

1、烹饪方式：减脂吃鸡胸肉的话，建议采用水煮的方式进行烹饪，这样做出来的鸡胸肉热量会比采用其他方式烹饪的鸡胸肉热量更低，更利于减肥。

2、注意搭配：减肥光吃鸡胸肉的话，人体很多必须的营养元素都没办法补充，因此要注意营养的搭配，可以选择搭配一些热量低的水果和蔬菜一同食用。

3、水煮时不用大火：煮鸡胸肉时不要用大火，避免表面全熟但中间还是生的情况发生，如果想要熟得快一些，可以在鸡胸肉上切几刀后再煮。

健身白水煮鸡胸肉做法 白水煮鸡胸肉如何不柴

鸡胸肉因为脂肪少、肌肉组织稳固，煮后易缺乏水分而容易较硬，建议煮之前进行腌制，如在鸡胸肉里加入醋，醋酸能使肉中的蛋白质产生变化，腌10-15分钟，能让肉质变得嫩滑。或添加酸味的水果汁或果泥来腌肉，如凤梨、柠檬等，所含的酵素也能让肉质变滑。

另外加入蛋清或盐水腌制也有很好的效果，因为蛋白能包覆住肉，让肉质变得比较柔软，烹煮时在肉的外层自然形成保护层，让肉的水分不会流失太，而盐水的渗透压作用，反而让鸡胸肉吃入水分，烹煮后反而嫩滑。

先将鸡胸肉切成大小适入口的小块，然后水煮的时候先大火煮，然后关水，之后利用热水温度让肉逐渐焖熟，这样能避免鸡胸肉因持续被大火滚煮导致的柴硬。