黄桃的做法
黄桃的做法
一、黄桃罐头
材料：黄桃6个，冰糖400克，水，盐少许。
做法：
1.将黄桃洗净，然后去皮，切成小块后用淡盐水浸泡;
2.浸泡5分钟后倒掉淡盐水，放入锅中，加水，加冰糖煮;
3.煮大约20分钟的样子，黄桃变软关火冷却即可。
4.这样，干净卫生的黄桃罐头就做好啦，装入密封罐，放冰箱储存。
二、黄桃派
材料：无盐黄油60克，中粉80克，椰蓉10克，糖25克，盐1克，牛奶45毫升，黄桃罐头1瓶，(这些原料能做一个六寸的派和一个直径6.5cm的小派)
做法：
1.从冰箱里拿出来的黄油无需放软直接切成小丁。
2.中粉筛入盆中，放入黄油丁，轻轻搅动让黄油沾满面粉。
3.用勺子压碎黄油，用手把黄油和面粉搓成小粒。
4.加入20克糖、椰蓉和盐拌匀，加入牛奶，用手轻轻揉成面团。只要揉成面团就行，千万不要揉得很均匀，有黄油的颗粒没有关系，这样做出来的饼皮才会有层次。
5.铺一张保鲜膜，再撒一些干面粉，把面团放在保鲜膜上面，再在面团上撒些面粉，盖上一张保鲜膜后用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮。
6.揭去饼皮上的保鲜膜，用擀面棍把饼皮卷起来，放在派盘上，用手轻轻压平后用一把小刀沿派盘边把多余的饼皮切下。
7.用叉子在饼皮上叉些洞，放置10分钟。
8.罐头黄桃去汁切成小片，铺在饼皮上，再倒1大匙汁，均匀的撒上一些糖。
9.烤箱200度预热，中层烤20分钟左右。表面上色后可以移到最下层。
三、黄桃奶油泡芙
材料：黄桃、黄油、盐细砂糖、面粉、鸡蛋。
做法：
1.黄油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火。
2.一次性倒入过筛的面粉，小火加热，快速搅拌至无粉。
3.加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液，混合均匀;直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形。
4.装入裱花袋子里面，挤到烤盘，手上粘点水摁平上面挤的尖。
5.将烤盘放入烤箱中，中层，180度烤三十分钟即可。
四、龟苓膏拌黄桃
材料：龟苓膏粉、黄桃、蜂蜜、炼奶、糖桂花。
做法：
1.先用少量温水将龟苓膏粉调成糊状，多用筷子搅拌一会，不能有疙瘩，然后再放剩下的温水，再用筛子过滤两遍。
2.把和好的龟苓膏水放一个小锅里，放火上加热，一定要小火，边加热边搅拌，搅拌均匀，熬煮至粘稠透明状。
3.倒入碗中放入冰箱冷藏。
4.切成小块，黄桃也切块，再淋上蜂蜜，一道冰凉爽口，Q到极点的龟苓膏就成功了，还可以加炼奶和糖桂花，味道都不错。
五、黄桃果酱
材料：黄桃、冰糖。
做法：
1.黄桃去皮去核切成小块。
2.放入冰糖(砂糖也行)，腌制到出水。
3.大火熬开后小火慢熬，等泡沫消失，变得浓稠开始就最好一直搅拌了，以防粘锅。
4.熬果酱的同时用沸腾的水消毒瓶子，果酱一直熬到自己喜欢的粘稠度就可以关火。
5.消毒好的瓶子控干水，果酱装瓶，小心擦净瓶口，盖紧后倒置瓶子直到自然降温至室温，冷藏保存。
黄桃罐头的做法
做法：
1.将要装黄桃的玻璃罐进行高温消毒，放入大小合适的锅内蒸或煮10到15分钟左右。
2.将买来的黄桃清洗干净，去皮切块，放入淡盐水中防止黄桃氧化。
3.将黄桃放入一个适中的锅中，锅内加入没过黄桃的水，在加入适量冰糖，根据自己口味决定。
4.大火烧开后转小火，煮至熟透，大约5-10分钟，根据黄桃的大小决定。
5.将煮好的黄桃趁热装入罐头中，加盖拧紧倒扣，晾凉后放入冰箱。
自制黄桃罐头能放多久 自制黄桃罐头的做法
食材：1000g黄桃，200g冰糖。
做法：
1、黄桃清洗干净，削去桃皮，切成大块。
2、切好的黄桃放入陶瓷锅中，放入凉水。
3、水量刚刚没过黄桃即可。
4、放入冰糖。
5、大火煮开。
6、煮开后，用勺子撇去上面的浮沫。煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火。
7、玻璃瓶子放锅中3分钟左右，煮沸消毒。玻璃瓶中的水分擦干净。
8、倒入煮好的黄桃，瓶子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。
黄桃怎么变软
黄桃变软的过程，其实是随着黄桃的成熟度增加，果肉中的果胶慢慢变软而形成的。因此想要黄桃变软，其实就是催熟黄桃。
1.最懒的做法，就是将黄桃放在常温下，一般8成熟的黄桃，在夏天放2-3天就会变软了。
2.也可以将黄桃埋在米缸中，因为米缸中的温度比较高，大米还会散发出具有催熟功效的乙烯气体，量黄桃变软更快一些。
3.还可以将黄桃和成熟的香蕉、苹果放在一个塑料袋中，这些水果会释放乙烯，帮助催熟黄桃。
黄桃里面是红的能吃吗 冰冻的黄桃解冻后能吃不
可以吃。
黄桃滋味清甜可口，皮薄汁多，而且富有营养价值，在黄桃果肉中含有丰富的维生素C、铁元素、胡萝卜素、碳水化合物等营养成分，食用黄桃可以起到美容养颜、润肠通便、补充营养等功效，冰冻后的黄桃具备新鲜黄桃的口感和营养价值，而且，将黄桃冰冻可以延长黄桃的可食用时间，有利于黄桃的保存。
黄桃和杏子长得一样吗 黄桃肉为什么有些是红色的
黄桃肉有些是红色的，和黄桃的成熟度以及黄桃的品种有关。
黄桃的品种很多，有的黄桃从内到外都是黄色或者黄白色的，而有些品种的黄桃在成熟之后表面或者果肉的一部分会微微发红，这种黄桃变红了说明成熟度已经比较高了，吃起来更加的香软甘甜。
黄桃有黑斑怎么办 黄桃熟了是硬的还是软的
软硬适中。
桃子一般分为软桃和硬桃两种，而黄桃的话是属于软桃的。一般成熟度较好的黄桃肉质都较为紧实，捏起来的话手感是软硬适中的，此时黄桃的口感最佳，甜多酸少，饱满多汁。但如果是喜欢吃更软一点的黄桃的话，可以将其再放熟一段时间再吃。
另外我们还可以从黄桃的气味上来判断黄桃熟了没有，成熟的黄桃会自然一股清新的果香味。
新鲜黄桃能直接吃吗 新鲜黄桃买多了怎么保存
黄桃的保鲜时间很短，一般来说也就3-5天左右，如果买了多了新鲜黄桃，可以有以下几种保存方式：
把新鲜黄桃放入保鲜袋中，放入冰箱中，可适当延长新鲜黄桃的保存时间。注意不要清洗黄桃或者有损伤黄桃表皮的行为，因为损伤表皮后，黄桃的表皮会变黑，加速黄桃的损坏变质。
在室温不太高的情况下，可以把黄桃一个一个的平铺在比较阴凉干燥的地方，没有阳光直射的地方，不建议堆叠，否则会加速黄桃的成熟，会引起变质。在这种情况下一般可以保存3天左右。