燕窝要炖多久才合适 燕窝适合什么人食用

燕窝要炖多久才合适 燕窝适合什么人食用

燕窝具有较好的滋阴补肺的作用，所以非常适合那些肺阴虚人群食用。定期适量喝一点燕窝能够改善肺阴虚引起的咳嗽、咳嗽、等症状。

老年人的免疫力一般都不是很好，而燕窝具有较好的补充营养，提高免疫力的作用，因此老年人经常喝一点燕窝能够增加身体对外界的免疫力。

燕窝中含有丰富的表皮生长因子，食用后能够起到起到很好的美容养颜作用，很适合广大女性朋友食用，经常吃燕窝能使得皮肤越发的光滑细嫩。

秋天吃燕窝的好处 燕窝最适合秋天滋补

秋冬养阴，秋天滋补讲究平补

秋季，是肺、脾、肾虚弱者以及免疫功能低下者，尤其是支气管炎、哮喘病患者好发病的季节，故应适当多进补点利肺、补脾肾、益气血的食品，这就是通常所说的平补。

燕窝性平味甘且微咸，具有养阴润燥，益气补中，化痰止咳的功效，适合于秋天平补。

燕窝适宜于清内热虚火，能增强人体抗寒能力和免疫力，特别是能调理阴虚体质虚火旺以及清理因进补不当而蕴积的内热。

此外，专家介绍，燕窝还含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等，具有促进免疫功能、延缓人体衰老、延年益寿的功效。适合于体质虚弱、营养不良、痰多咳嗽等人群食用。

1.鸡蛋清炖燕窝

功效：养阴益阳、补充中气、养颜美肤。

材料：鸡蛋2个，燕窝约5~6克。

做法：将燕窝浸泡6小时以上，用牙签挑去杂质；鸡蛋去壳、去蛋黄，加适量水；两者搅拌均匀后，一起放入碗内，加入少许盐，隔水蒸约15~20分钟，炖的时间不宜太长。

2.雪梨炖燕窝

功效：滋阴养肺、化痰止咳、辅助缓解气管炎或肺部不适。

材料：雪梨1个，燕窝3~5克，冰糖适量。

做法：雪梨去核，放入燕窝，加入清水约150毫升，放适量冰糖，加盖放入炖盅，隔水炖半小时左右。

3.雪蛤炖燕窝

功效：补肺养颜，补虚去损。

材料：雪蛤2~3克、燕窝5克、姜3片、冰糖适量。

做法：把雪蛤洗净泡发12~24个小时，燕窝泡发4小时（中途撕开挑毛换水）；把泡发好的雪蛤放入炖盅，加入姜片，隔水小火炖30分钟，再将燕窝倒入炖盅炖30分钟；加入适量的冰糖，调味即可食用。

1.用什么工具泡发燕窝

泡发最好选用透明的玻璃碗或者白瓷碗，这两种碗有利于泡发后进行挑毛去杂质。

此外，不管是用什么碗，都要保证碗是干净的没有油渍或者其他杂质，这样才不会影响燕窝的口感和品质。

2.泡发的水多少度合适

泡发建议使用40℃左右的温水，热水泡虽然可以节省泡发时间，但是容易破坏燕窝中的水溶性蛋白，不仅会使大部分的营养流失，而且还会让燕窝口感变差。

经期为什么不能吃燕窝 经期燕窝做法推荐

材料：燕窝半盏，鲜百合1个，干桂花少许，冰糖水适量。

做法

1.将泡发好的燕窝和洗干净的百合放入炖盅内，加水，隔水文火炖煮30分钟左右。

2.调入冰糖水，撒上桂花，拌匀后即可食用。

功效：滋阴润肺，益气安神，止渴生津，适合经期上火，口舌干燥，血量过多者食用。

材料：燕窝3—5克，莲子10—15粒，百合适量，冰糖适量。

做法

1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用，莲子去芯。

2.莲子预先炖好，放在边上备用。

3.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟。

4.莲子和百合单独炖，出锅前5分钟再将炖好的莲子百合以及冰糖放入燕窝中慢炖，出锅即可食用。

功效：清热降火，促进睡眠，滋阴润肺，适宜经期失眠、上火、长痘等女性食用。

材料：燕窝两盏，冰糖100g，红枣10粒，有时可以适量加当归。

做法

1.燕窝入冷水发6-7小时，发好的体积为原来的4-5倍左右；

2.把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅，加入红枣和冰糖，入锅小火炖1小时即可，这些可分六次饮用。

功效：活血化瘀，调经止痛，补血益气，适宜经期血量较少，血瘀痛经者食用。

燕窝的正确做法

做法：

燕窝的处理：1.燕窝用清水浸透，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛。

2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，

注入热滚水，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖30分钟。

3.燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中，可以存放一个星期。

冰糖浆制作：将冰糖放入锅内，加入适量热滚水，用不时搅动，慢火煲至冰糖全部溶解

待冷却后，倒入瓶子中盖紧盖子，放入冰箱冷藏。

吃法：吃时按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。

若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食

若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食

为配合人体吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窝需持之以恒，营养师建议：

每星期进食一至两碗

每天吃一至两汤匙

空腹食用

燕窝的功效：《本草再新》说燕窝能"大补元气"，它拥有的营养素很容易被人体吸收，可以促进新陈代谢，增强机体的功能。燕窝作为滋补品，名列人参、鱼翅、鲍鱼之首,所以燕窝是所有滋补品中最理想的选择。

燕窝要炖多久才合适

30-40分钟。

燕窝是一种十分营养的滋补佳品，其含有丰富的蛋白质、胶质、矿物质等营养成分，食用后能够起到美容养颜、滋阴补肺等功效。一般炖燕窝的话时间控制在30-40分钟即可，只需要这么久时间燕窝中的这些有效成分就能被很好的炖出来，且炖这么长时间的燕窝口感也最好 。炖的时间太长的话反而会使得燕窝太烂，这样口感就没那么好了。

燕窝它的食用方法是什么

1.燕窝用清水浸透，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛。

2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，注入热滚水，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖30分钟。

3.燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中，可以存放一个星期。

冰糖浆制作：将冰糖放入锅内，加入适量热滚水，用不时搅动，慢火煲至冰糖全部溶解待冷却后，倒入瓶子中盖紧盖子，放入冰箱冷藏。

吃法：吃时按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食 若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食为配合人体吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窝需持之以恒，营养师建议：每星期进食一至两碗每天吃一至两汤匙空腹食用

小贴士：千万不可以把燕窝直接在锅里煮，会化成虾米都木有了。注意每次取食燕窝和冰糖浆必须用干净的汤匙。若要热食应先将燕窝炖热后再加入冰糖。切勿用微波炉加热，以免破坏养分。

上面就是对燕窝的正确吃法是什么的介绍，通过了解以后我们知道燕窝的吃法是多种多样的，比如我们最常见的一种就是冰糖炖燕窝，这样吃起来味道比较清淡，又不会破坏燕窝中的营养价值，另外对于很多男性朋友来说，经常食用燕窝也能对身体进行更好的改善。

燕窝一次炖多少合适

1、一次炖燕窝1-2盏为宜,因为1-2盏大约十几克,炖好以后可以分三次食用完。燕窝讲究的是持续食用,如果想要达到自己要的效果,就要长期的坚持吃下去。

2、吃燕窝的方法最好是少食多餐,便于营养充分的吸收,但一定要坚持持续的吃才会比较好。成人如果每天早晚个服用两汤匙的话,折算成干燕窝的量就是3-4克左右,孕妇可适量加至5-6克,儿童1-2克。

卵巢囊肿药膳食疗方推荐 卵巢囊肿患者怎么吃燕窝

先将燕窝置于水中充分泡开之后，换水，在泡半个小时，然后同小米一起一熬成粥，粥稠之后加入适当姜糖。此粥最适合女性在经欺即将结束后每日食用，其具有缓解痛经，滋阴润燥之功效。

把5克燕窝充分泡开之后，加半碗水，隔水炖半个小时就可。清炖燕窝最适合临睡前食用，具有美容养颜、助睡眠之功效。

将燕窝、银耳分别泡发之后，同切成块的雪梨一起隔水炖汤，食用前加适量的冰糖即可。此方具有滋阴润肺、提高免疫力之功效，特别是对有呼吸系统疾病、肺病的患者更具保健功效。

按普通做好提前炖好燕窝，然后温热牛奶，将两者混合并搅拌均匀即可。牛乳燕窝适合睡前饮用，其有改善女性寒质体质，另外对脾胃虚幻、易失眠的女性也有一定的保健功效。

把核桃磨成粉，炖好燕窝，将两者搅拌在一起，可依据个人口味适当加入冰糖也可不加。燕窝核桃露最适合怀孕的准妈妈经常食用。

先将燕窝置于水中浸泡一个小时，然后倒掉，换掉水在浸泡半个小时，将木瓜去皮去核，然后切成块，同燕窝一起放到炖盅中加盖隔水炖两个小时后，冷切之后就可食用。木瓜炖燕窝具有丰胸美容之功效，最适合女性在经期结束后食用。

一盏燕窝分几次吃合适 雪梨炖燕窝

材料：燕窝、雪梨、枸杞、大枣、蜂蜜。

做法：

1、先将准备好是燕窝泡发洗净。

2、再根据燕窝的纹理一条条撕开，小细毛和小黑点手工挑出来。

3、然后雪梨切开，把梨中间挖了，1克燕窝40毫升水放到雪梨中间。

4、再放入枸杞，大枣，然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去。

5、之后放蒸锅里蒸半个小时。

6、最后可根据自己口味加入冰糖或者蜂蜜即可即可。

孩子能吃燕窝吗

孩子吃燕窝的好处

1、补充多种营养

燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。微量元素有：钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、氨基酸;赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。

2、增加儿童记忆

燕窝内含有丰富的燕窝酸，有助于小孩子成长期的大脑发育，活跃思维，记忆力提升，增强孩子的自信心。

3、提供丰富蛋白质

儿童成长期间好动、坐不住，家长普遍都理解小孩小时比较调皮。实际上适当的运动是合适的，但如果过度就形成了常说的多动症，这就要引起重视了，儿童成长期间要补充一些蛋白质，燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质，给孩子提供均衡的营养，提高孩子的身体免疫力。

4、提供大量天然钙

儿童成长期需要补充大量的钙，而燕窝出自天然，含有丰富的活性钙，给儿童成长期补充充足的钙质。

5、提高免疫力

适当进食燕窝有利于提高身体抵抗力。燕窝中不仅含有活性蛋白，易于人体吸引。

6、有助于孩子的学习

孩子面临中考或高考，特别耗费脑力。而燕窝含有一种叫“燕窝酸”的成份，能作用于脑部，对提高脑力十分有益。因此，已有不少家庭选择燕窝当作孩子们考前的必备营养品。

燕窝的正确做法

做法：燕窝用清水浸透，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛。将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，注入热滚水，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖30分钟。燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中，可以存放一个星期。

冰糖浆制作：将冰糖放入锅内，加入适量热滚水，用不时搅动，慢火煲至冰糖全部溶解，待冷却后，倒入瓶子中盖紧盖子，放入冰箱冷藏。

吃法：吃时按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食。若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食。为配合人体吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窝需持之以恒，营养师建议每星期进食一至两碗，每天吃一至两汤匙，空腹食用。

燕窝怎么吃最合适 椰汁冰糖炖燕窝

椰汁冰糖炖燕窝，也是它最有营养的一种吃法，可以滋阴润肺，也能美容养颜。平时人们想吃的时候可以取面膜，半量鲜牛奶一碗，椰汁两大勺，冰糖适量。把燕窝和冰糖，一起入锅，放入清水，加热烧开，再炖15分钟，然后把鲜奶和椰汁一起加入，调匀以后再炖十分钟就可以。

燕窝养阴润燥美容养颜

1、秋梨燕窝

材料：秋白梨2个、燕窝5g、冰糖10g。

做法：秋白梨2个，切掉柄端(备作盖用)，挖出核心，将燕窝5g，冰糖10g同放于梨中，用柄盖好，以竹签插定，略加水蒸熟食。每日早晨食下。

功效：源于《文堂集验方》。本方取燕窝滋阴润肺，白梨、冰糖润燥化痰，故用为辅佐。适用于老人肺虚燥热，咳嗽痰喘等。

2、人参燕窝汤

材料：白燕窝6g，人参3g。

做法：将燕窝和人参放瓷杯中(加水适量)隔水炖熟，慢慢服食。

功效：源于《救生苦海》。本方以白燕窝补益脾胃，以人参鼓舞脾胃元气，增进饮食。用于泻痢后，干呕欲吐，饮食不进。

3、牛乳燕窝汤

材料：燕窝6g、牛奶500g。

做法：将燕窝隔水炖熟，然后加牛奶煮沸，一同服用。

功效：源于《本草纲目拾遗》。本方以燕窝益脾和胃，润燥去枯，牛乳益胃润燥。用于胃气虚弱，胃阴不足，反胃呕吐或噎膈，胃肠津液枯槁，饮食难下，大便燥结如羊屎。

4、木瓜炖燕窝

材料：木瓜、燕窝、冰糖。

做法：将木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。

功效：木瓜有“去湿和胃、滋脾益肺”功效，现代人更深信它有丰胸功效。

5、燕窝虫草银耳汤

材料：燕窝5克、冬虫夏草3克、银耳15克、冰糖25克。

做法：先用水炖燕窝，然后加入冬虫夏草、银耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、冬虫夏草、银耳。

功效：补肺滋肾，养颜止咳。主治阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促盗汗咳血。

6、燕窝虫草百合鸭肉汤

材料：燕窝2盏、冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。

做法：先将鸭肉炖30分钟，后加入燕窝、虫草、百合再煮15分钟，饮汤并食燕窝、虫草和鸭肉。

功效：滋阴清热，润肺止咳。主治阴虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦失眠或中老年人患肺结核病、手足心热、骨蒸潮热、盗汗咯血。

7、雪蛤银耳炖燕窝

材料：雪蛤3克、燕窝3克、银耳3克、冰糖30克。

做法：将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。燕窝镊去燕毛撕成条状。雪蛤漂洗干净，刮去黑色杂质，切成小块。银耳撕成瓣状。将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30 分钟即可。炖好取出，待温后服食。

功效：补肺养颜，补虚去损。适用于气喘干咳、阴虚盗汗。

燕窝的常见吃法

1、燕窝小米姜糖：先将燕窝置于水中充分泡开之后，换水，在泡半个小时，然后同小米一起一熬成粥，粥稠之后加入适当姜糖。此粥最适合女性在经欺即将结束后每日食用，其具有缓解痛经，滋阴润燥之功效。

2、清炖燕窝：把5克燕窝充分泡开之后，加半碗水，隔水炖半个小时就可。清炖燕窝最适合临睡前食用，具有美容养颜、助睡眠之功效。

3、银耳雪梨燕窝糖水：将燕窝、银耳分别泡发之后，同切成块的雪梨一起隔水炖汤，食用前加适量的冰糖即可。此方具有滋阴润肺、提高免疫力之功效，特别是对有呼吸系统疾病、肺病的患者更具保健功效。

4、牛乳燕窝：按普通做好提前炖好燕窝，然后温热牛奶，将两者混合并搅拌均匀即可。牛乳燕窝适合睡前饮用，其有改善女性寒质体质，另外对脾胃虚幻、易失眠的女性也有一定的保健功效。

5、燕窝核桃露：把核桃磨成粉，炖好燕窝，将两者搅拌在一起，可依据个人口味适当加入冰糖也可不加。燕窝核桃露最适合怀孕的准妈妈经常食用。

6、木瓜炖燕窝：先将燕窝置于水中浸泡一个小时，然后倒掉，换掉水在浸泡半个小时，将木瓜去皮去核，然后切成块，同燕窝一起放到炖盅中加盖隔水炖两个小时后，冷切之后就可食用。木瓜炖燕窝具有丰胸美容之功效，最适合女性在经期结束后食用。

燕窝的正确做法

1做法：

燕窝的处理：1.燕窝用清水浸透，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛。2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，注入热滚水，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖30分钟。3.燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中，可以存放一个星期。冰糖浆制作：将冰糖放入锅内，加入适量热滚水，用不时搅动，慢火煲至冰糖全部溶解待冷却后，倒入瓶子中盖紧盖子，放入冰箱冷藏。

2吃法：

吃时按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。

若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食

若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食

为配合人体吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窝需持之以恒，营养师建议：

每星期进食一至两碗

每天吃一至两汤匙

空腹食用

3燕窝的功效：《本草再新》说燕窝能"大补元气"，它拥有的营养素很容易被人体吸收，可以促进新陈代谢，增强机体的功能。燕窝作为滋补品，名列人参、鱼翅、鲍鱼之首,所以燕窝是所有滋补品中最理想的选择。

4小贴士：千万不可以把燕窝直接在锅里煮，会化成虾米都木有了。

注意每次取食燕窝和冰糖浆必须用干净的汤匙。

若要热食应先将燕窝炖热后再加入冰糖。

切勿用微波炉加热，以免破坏养分。