泡茶第一次水不能要吗
泡茶第一次水不能要吗
一般来说，泡茶第一次倒的水是需要倒掉的，因为这个水是洗去茶叶的灰尘等。
从茶道的观念里，第一泡茶又称作温润泡，除了可以洗去茶叶上的杂质之外，更有醒茶的用意，希望藉由温热的水，将干燥、揉捻成团的茶叶舒展开来，释放出完整的茶香。
金花茶怎么泡
1.袋泡茶 水温：80℃左右 茶具：玻璃壶或透明的玻璃容器(便于判断茶汤颜色) 投茶量：1至2包 冲泡技巧：把袋泡茶取出，置于玻璃壶(或透明的玻璃容器)中，(以壶的容量而定，如果壶的容量超过600毫升，可以放两包，以此类推)，冲泡时间以茶叶的汤色为依据或通过尝试口感来判断，一般呈现黄绿透明的汤色为佳，以微微苦的口感比较合适(也要依客人口味的轻重来调整，颜色深相对口感就重)，然后将小袋取出即可。这样反复可以冲泡6至10次左右。(如果茶味过浓，可以通过加水稀释来调整)。 品质：香气为青草香;入口舌面微微苦，片刻之后喉咙生津回甘，鲜爽度佳;汤色黄绿透明。 2.圆茶 水温：85℃至90℃之间 茶具：陶瓷盖碗 投茶量：1至2粒 冲泡技巧：先投茶，第一次往盖碗内注入少量水(陶瓷盖碗的三分之二)润茶，(润茶是为了清洗制茶过程中遗留在茶叶表面的粉末和有利于在第二次注水冲泡时促进茶香的散发)，润茶时间约为3秒，第二次注水冲泡历时8秒左右，即可出茶。在冲泡了3次之后可视情况将泡茶时间延长，圆茶一般可以冲泡6至8次。 品质：香气为青草香;口感清甜爽滑，(第一、第二道茶甜味比较明显);汤色青绿透明。 3.极品茶 水温：100℃(最好在水沸腾之后静置10秒左右) 茶具：紫砂壶、坭兴壶、陶瓷盖碗 投茶量：6至9克(视茶具容量而定) 冲泡技巧：先投茶，第一次往壶内注满水润茶，(润茶是为了清洗制茶过程中遗留在茶叶表面的粉末和有利于在第二次注水冲泡时促进茶香的散发，值得注意的是极品茶有紧口之感和涩味，必须通过润茶来消除)，润茶时间约为8至10秒，第二次注水约4秒即可出茶，第三、第四次注水可以将时间延长至6至8秒，以后依次将冲泡时间增长。极品茶一般可以冲泡7至10次。 品质：香气清馨高爽，有明显的高火香，且香气持久;头两泡汤色橙黄油亮，之后汤色一直保持金黄明亮;滋味饱满顺滑(如果冲泡得当);回甘稍慢。 4.砖茶 水温：100℃(最好在水沸腾之后静置10秒左右) 茶具：紫砂壶、坭兴壶 投茶量：9克(视茶具容量而定) 冲泡技巧：先投茶，第一、第二次往壶内注入少量水(壶的二分之一)润茶，(润茶是为了清洗制茶过程中遗留在茶叶表面的粉末和有利于在第二次注水冲泡时促进茶香的散发，砖茶属于紧压茶，通过两次润茶可以将茶叶泡开，更好地将茶叶的滋味释放)，第三次注水冲泡时间在5秒左右为佳，第十次之后可以将冲泡时间增长。砖茶一般可以冲泡10至15次。 品质：滋味醇厚回甘，茶淡后渐渐变醇和;头三泡汤色橙黄油亮，之后汤色一直保持金黄明亮(久置之后汤色变橙红色)。 5.大花朵茶 水温：100℃(最好在水沸腾之后静置10秒左右) 茶具：小玻璃壶、玻璃壶、玻璃杯 投茶量：1至2朵、4朵 冲泡方法： (1)先投茶，第一次往小玻璃壶内注满水润茶，(润茶是为了清洗制茶过程中遗留在茶叶表面的粉末和有利于在第二次注水冲泡时促进花香的散发)，第二次注水后观察，待花朵慢慢绽放，茶汤呈淡淡的金黄色即可出茶。大花朵茶可以泡10泡左右。 (2)把上面泡过的茶投入到玻璃壶内，用酒精灯加热，直至茶汤呈红酒色即可出茶。也可把花朵直接投入到玻璃壶内，用酒精灯加热。 (3)把1至2朵花放到玻璃杯内，再往杯内注水，待花朵慢慢绽放，茶汤呈淡淡的金黄色即可饮用。 品质：透着淡淡的花香，冲泡的滋味略带甜味及花蕊味，酒精灯加热的滋味带甜味，微苦;茶汤呈淡淡的金黄色。
泡茶第一次的水为什么要倒掉
因为泡茶第一次的水可以洗掉茶叶的灰尘、霉菌等。
茶叶经过多道工序，且一般存放的时间比较久，所以一般第一次水就是清楚灰尘污垢的，最好倒掉不要。
泡茶第一次的水为什么倒掉 去除茶叶上的霉菌尘垢
茶叶在生产加工，包装运输和存放过程中容易受到霉菌污染，所以泡茶第一次的水中会有很多死去的霉菌，或其他尘垢，所以一般第一次的水都是来清洗茶中的杂质尘垢用的，最好不要喝。
泡茶第一次的水为什么倒掉
茶叶在生产加工，包装运输和存放过程中容易受到霉菌污染，所以泡茶第一次的水中会有很多死去的霉菌，或其他尘垢，所以一般第一次的水都是来清洗茶中的杂质尘垢用的，最好不要喝。再者，茶叶具有很强的吸湿性，还能吸收异味，含有多种亲水性物质，因此在存储过程中容易吸收潮气和异味，第一次的水用来洗茶，可以消除茶叶中的湿气和异味。
泡茶第一遍的水要倒掉吗 这几种茶不能喝
茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值；而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低；同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物（细菌和直菌）数量较多，很不卫生。
浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高，会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象，易造成病情反复。正常茶水比在1：50左右，浸泡时间在几秒到几分钟之间，茶叶久浸会使茶汤过浓，不仅茶不好喝还不健康。
特别是变了味的茶，即使还尝不出来变味，也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。所以，隔夜茶不宜饮用。
泡茶第一泡要倒掉吗
泡茶第一泡最好是倒掉，原因如下：
茶叶因为表面褶皱，所以表面极易沾染灰尘和一些脏东西，而第一道水冲泡出来的茶就会含有这些灰尘，所以为了卫生起见，第一泡茶一般倒掉不喝。
醒茶相当于用适宜的水和温度给茶叶做个舒展，为的就是使茶能够达到最佳的冲泡状态。
泡茶第一遍要倒掉吗
一般来说，泡茶第一次倒的水是需要倒掉的，因为这个水是洗去茶叶的灰尘等。
从茶道的观念里，第一泡茶又称作温润泡，除了可以洗去茶叶上的杂质之外，更有醒茶的用意，希望藉由温热的水，将干燥、揉捻成团的茶叶舒展开来，释放出完整的茶香。也就是所谓的洗茶，有的茶洗过还要醒茶，比如普尔茶。这样做肯定是有一定道理的，这样做是要让茶的味道更好，更纯一些的。