八宝饭

• 八宝饭夹生还能蒸熟吗

  还能蒸熟。八宝饭是一道传统美食，主要原料有糯米、红枣、桂圆、莲子等，味道香甜，深受大家的喜爱，八宝饭没有蒸熟可能是水放少了，也有可能是蒸的时间较短，没熟的八宝饭吃起来口感较差，直接丢弃又十分可惜，遇到这种情况不要担心，将八宝饭放入蒸锅中，加适量温水，继续蒸一段时间就可以了。

• 八宝饭和甑糕哪个好吃 做法区别

  甑糕是用一种非常古老的蒸器“甑”蒸熟，将甑放在锅上，加适量水，将浸泡好的糯米、红枣铺在甑底，一层红枣一层糯米，共铺七层，用旺火烧开，再用文火焖蒸，大约5~6小时即可。而八宝饭是将糯米饭蒸熟，加白糖拌匀，然后在碗中摆好果品和铺上糯米饭，再铺一层果品，最好将剩余的糯米饭铺满，用大火蒸30分钟，取出倒扣在盘中即可。

• 八宝饭冷冻能保存多久

  大约10~15天。八宝饭在常温中可以存放2~3天，而冰箱温度较低，不利于细菌及微生物的繁殖，可以保存10~15天，冰箱冷冻虽能延长八宝饭的保质期，但是长期存放在冰箱，会对口感造成影响，而且也可能会发生变质。

• 八宝饭一定要放猪油吗 八宝饭一天吃多少合适

  50~100克即可。八宝饭中含有多种糖类物质，吃多了会刺激胃液的分泌，容易导致肠胃不适，而且其还含有大量的淀粉，不易消化，过量食用可能会造成消化不良，一般来说，八宝饭一天吃50~100克即可，就能为身体补充多种营养。

• 八宝饭的营养价值和功效 润肠通便

  一般在制作八宝饭的时候都会在里面加入一定的猪油，而猪油味甘性寒，质地比较滑腻，对于人体来说具有凉血润燥、润肺通肠的作用，所以对于一些排便困难的人群来说，适当地吃一些八宝饭的话也能起到润肠通便的作用。

• 猪油八宝饭的做法 八宝饭吃了会长胖吗

  过量食用会。糯米中含有大量的支链淀粉，容易消化，但是过量食用也会加重肠胃负担，引起消化不良等，而且八宝饭中含大量的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等，是热量较高的食物，还含有丰富的油脂，因此长期过量食用可能会导致长胖。

• 八宝饭怎么做好吃 八宝饭可以多吃吗

  不建议多吃。八宝饭虽营养丰富，但不能过量食用，任何食物都是如此，适量才是最好的选择，八宝饭不易消化，还含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉等，吃多了会加重肠胃负担，容易造成消化不良、肠胃不适等，一般来说，一次吃50~100克即可。

• 八宝饭用长糯米还是圆糯米 八宝饭吃了会胖吗

  吃多了可能会胖。八宝饭中含有较高的碳水化合物、脂肪等，其热量是比较高的，一般每100克八宝饭大约含有450大卡左右的热量，是属于高碳水化合物、高脂肪、高热量的食物。所以如果食用过多八宝饭导致人体人体热量摄入超标的话，那么多余的热量就有可能会在人体内转化成脂肪堆积起来，此时就会增加人体发胖的可能性。

• 八宝饭可以冷冻吗 八宝饭保质期是多久

  看情况而定。八宝饭营养丰富，主要由糯米、蜜枣、核桃、莲子等食材做成，是一道做法简单的甜品，自己在家制作的八宝饭，口感丰富，吃起来香甜软糯，但是不适宜长期存放，以免发生变质情况，一般来说，保存2~3天即可，如果是购买的商品八宝饭，在包装盒上有具体的保质期，通常是12个月。

• 八宝饭和甑糕哪个好吃 食材区别

  八宝饭由糯米、豆沙、红枣、果脯、莲心、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成，香甜软糯，而甑糕的主要食材是糯米、红枣、红豆等，相对来说，甑糕的食材较简单，主要以糯米、红枣为主，而八宝饭除了含有糯米、红枣外，还含有桂圆、莲子、薏仁、银杏果及果脯等。

• 八宝饭保存方法

  冷藏或冷冻。八宝饭中含有较高的碳水化合物和脂肪，在保存不当或者保存时间过长的情况下很容易会滋生微生物发生变质的情况，所以做好之后的八宝饭是需要置于冰箱中保存的。如果在短时间内能够吃完的话，那么可以直接将其置于冰箱的冷藏室中保存，这样一般可以保存1-3天左右；如果短时间内吃不完的话，那么建议可以将其置于冰箱的冷冻室中保存，这样可以保存1-3个月左右。

• 八宝饭可以放几天 八宝饭可以冷冻吗

  可以冷冻。八宝饭蒸熟后口感较佳，趁热食用香甜软糯，自己在家制作的八宝饭没有添加食品添加剂，保质期较短，建议尽早吃完，八宝饭可以放冰箱冷冻，食用前解冻加热即可，但八宝饭保存太久会破坏口感和降低营养价值，还可能发生变质。

• 八宝饭要蒸多久 冷冻的八宝饭怎么蒸

  蒸八宝饭1、将八宝饭倒入碗中，将碗放入蒸锅蒸格上；2、蒸锅内加入足量的水，盖上锅盖；3、用大火蒸约25分钟，取出冷却5分钟；4、将糯米饭与碗边分离，取一个大盘子，将碗倒置在盘上；5、洒上桂花糖浆或蜜饯，即可食用。