白米饭

• 白米饭可以煮粥吗 白米饭煮粥的注意事项

  1.白米饭煮粥时的火候需要掌握好，先用大火，后改用小火，不然容易出现糊的情况。2.白米饭煮粥时，应该先将白米饭进行分离，再煮粥，不然会出现黏糊的情况。3.在煮粥时不要加入糖，高温对糖的成分会有所破坏，容易对粥的口感有所影响，一般建议在吃的时候加入。

• 白米饭的热量

  在饥饿的时候，吃一碗白米饭会让人觉得很幸福很满足，因为米饭容易让人产生饱腹感，而且口感香甜，那么究竟白米饭是不是高热量的食物呢，它的热量是怎样的呢，我们一起来了解下。白米饭是使最简单的事情之一，快速，廉价和方便，这是一个完美的补充，豆类，煸炒，或锅里的咖喱。一个中型碗煮熟的白 米饭含有约230卡路里，只有11%的RDA(如每2000卡路里的饮食)。不过，这是避之唯恐不及的营养学专家，因为它是装载空

• 黑米饭热量高还是白米饭热量高 黑米减肥吗

  适量吃黑米一般情况下是可减肥的，黑米中含有充足的碳水化合物，蛋白质含量较低，想对其他粮食而言，脂肪含量也比较低，理论上是比较能减肥的，黑米减肥食用的方法最好采取早中晚食用一碗黑米粥搭配适量蔬菜，平时减少零食的食用，配合增加运动量才能达到减肥的目的。

• 三色糙米和白米饭哪个热量高 三色糙米可以天天吃吗

  建议不要天天吃。三色糙米属于杂粮一类食物，从健康的角度来说，杂粮需要经常进行更换食用，这样的话，营养摄取会更为全面一些，而且，三色糙米膳食纤维含量较高，食用三色糙米需要肠胃更长时间进行消化，也会增加肠胃的消化负担，因此，建议一周吃2-3次即可，减肥期间可以偶尔食用三色糙米来代替主食进行进食，但也不要天天吃。

• 蒸白米饭要蒸多少分钟

  一般需要半小时左右。蒸生米饭至少要半个小时,如果是使用电饭锅的话,则需要二十分钟左右。 蒸米饭需要的时间: 1.蒸生米饭至少要半个小时,用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就是熟了,或者试一试锅底的饭,因为这种方法蒸饭,饭是从上面开始熟到下面。

• 白米饭的营养学问

  所以，充份利用白米饭的好处就不一定会发福!其实，只要充份利用人体所需要的三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪，就能拥有凹凸有致的身材。而三大营养素当中的碳水化合物，以白米饭为例，白米饭消化分解后产生的碳水化合物，最能被身体转换成能量，而蛋白质与脂肪消化后，还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的。身体所需的三大营养素一、碳水化合物的功效碳水化合物又可称为醣类，消化最快最容易被人体吸收，可以供应活动能

• 吃过多白米饭会增加糖尿病风险

  研究表明，吃过多白米饭会增加糖尿病风险，的确，一些研究表明进食较多的精制白米容易导致糖耐量受损，诱发糖尿病。如2012年《英国医学杂志》报道了哈佛大学对中、日、美三国的相关研究所做的荟萃分析，纳入研究人数达35万余人，追踪4—22年，研究显示中国人和日本人每天吃3份以上白米饭。其中，吃白米饭最多的人和最少的人相比，糖尿病发生危险增加55%;而美国人每周只吃1—2份白米饭，糖尿病发生风险只增加12%

• 研究称吃白米饭易患肺癌

  此次研究由德州大学安德森癌症中心负责，领导研究的专家找来1905名于近日确诊患上肺癌的病人，与2413名健康人士作比较。结果发现，每日升糖指数(GI)最高的病人，其患癌风险也较高。研究人员又发现，从没吸烟的受测者当中，若他们的GI也高，其患肺癌风险增加两倍。高GI吸烟者的肺癌风险，也比低GI吸烟者高31%。研究同时发现，计算体内碳水化合物量的升糖负荷(GL)则对患癌风险没有影响。参与研究的华裔教授

• 用白米饭怎么煮粥

  白米饭煮成粥的步骤如下：1.在锅中放入剩下的白米饭，按照米饭和水1:2的比例，在锅中加入水。2.用大火煮，煮的时候用筷子不断的搅拌。3.水烧开后，改用小火焖煮20-25分钟左右即可。注：煮的时间不宜过长，容易出现粘锅的情况，对粥的口感有所降低。

• 糙米饭和白米饭的区别

  1.糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成，与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。2.与白米相比，糙米不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、米糠多糖、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。

• 蒸白米饭要蒸多少分钟 米饭夹生怎么办

  如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然

• 白米饭的做法是什么

  专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。洗好的米放入内锅并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开始煮饭。蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。盖上锅盖，插好电，一直煮到保温状态，再持续保温10分钟左右，拔下

• 黑米饭热量高还是白米饭热量高

  黑米和白米饭想比较而言，白米饭的热量要稍微高一点。每100克黑米的热量为333大卡，而每100克白米饭的热量大约为347大卡，所以如果吃同样多的黑米和米饭，那么米饭摄入的热量要稍微高一些，二者的热量相差并不是很大，并且它们都含有相同的营养元素，包括碳水化合物，蛋白质，B族维生素，矿物质等，且二者都是经常被食用的粮食，具有很高的营养作用，是补充营养素的基础食物。

• 吃白米饭易患肺癌是真的吗

  吃白米饭对肺癌的发病率有影响，但并不是直接因果关系。白米饭的主要成分是淀粉、蛋白质、矿物质，脂肪的含量很少，属于高淀粉食物，其淀粉的含量占70%以上，并且比较容易消化，属于升糖指数高的食物，升糖指数和肺癌有一定的关系，因此，白米饭对肺癌的发病率有一定的影响。

• 吃白米饭会长胖吗

  吃白米饭会长胖吗面食的蛋白质比米饭高，淀粉比米饭低，仅就同等分额的面食跟米饭相比，吃面食更不容易发胖。但是，根据生活习惯，吃面食时，往往菜比较少一些，因为很多花样的面食已经调好了味。吃米饭则往往需要较多菜肴，那么吃进去的米饭的量就比较少了。而多吃菜也不容易发胖。总之，从营养成分看，面食比米饭利于减肥，但是关键要看进食的分量但是，根据生活习惯，吃面食时，往往菜比较少一些，因为很多花样的面食已经调好了

• 吃白米饭会长胖吗 吃白米饭发胖的原因

  现在社会发展比较快，温饱问题基本解决，对物质的追求相对提高了很多，因此，在城市区域，平时的日常生活就是白米饭加肉食，其能量的摄入量过高，容易引起肥胖。

• 白米饭热量高吗 怎么吃白米饭不会发胖

  白米饭属于高糖食物，控制食用的量是预防肥胖的关键，100g白米饭中含有碳水化合物76.7g，热量116大卡，根据个人的身体状况，每天适量的控制对米饭的摄入量就不会吃出肥胖。食用米饭的时候都会搭配很多的配菜，建议这些配菜荤素搭配，在食用时尽量选择性的多摄入蔬菜，对肉类的摄入量自主的控制，可有效的避免肥胖。