糙米饭

• 糙米饭怎么蒸

  糙米口感较粗，质地粳米，蒸起来也比较费时，故蒸前可先洗净后再用冷水浸泡再蒸。 糙米中米糠，和胚芽部分含有丰富的维生素B，维生素E，以及不饱和脂肪酸，铁，钾，镁，锌等，可以直接蒸糙米饭，也可以搭配粳米，薏米，绿豆，红豆，红薯，南瓜之类的食材一同蒸食，营养价值更高。

• 糙米饭热量比米饭更高为何还能减肥 糙米饭怎么煮才能煮软

  用常规煮大米的方法煮糙米通常来说是煮不软米饭的，在糙米的胚芽和米糠的位置是比较坚硬的，因此，煮糙米之前最好是先用清水将糙米浸泡一段时间，这样可以将糙米给泡软，也更有利于糙米的煮制。 糙米比普通大米含有更多的膳食纤维，膳食纤维会吸水膨胀，因此，煮糙米饭的时候想要糙米饭煮得软一些可以在煮糙米饭的时候在里面加入比煮白米饭更多一些的水，这样糙米饭也更容易煮软一些。

• 便秘怎么办 糙米饭

  把青菜萝卜糙米一起煮饭，除此三样之外，不再吃其他东西，一个星期内，可以把肠道洗得干干净净。

• 糙米饭用电饭锅怎么做 电饭煲煮糙米饭好不好

  好的。 糙米是稻谷脱壳之后没有经过加工或者加工少而得到的一种米，很好的保留住了稻谷的营养价值成分，而电饭煲又是完全封闭性的，在煮糙米饭的时候可以很好的保留住糙米的营养，使其营养价值更高，所以电饭煲煮糙米饭是好的。

• 煮糙米饭的米水比例 糙米怎么洗干净

  将糙米倒入水中以后，轻轻揉搓米粒，将表面的粗糠搓洗掉，如果希望煮出来的饭更软糯，可以将米粒放在手掌上搓磨，将糙米表面搓出一些裂痕，这样的糙米更容易吸收水分，煮出来也更香软。

• 糙米饭的营养价值有哪些

  1、含有胚芽 糙米的最大特点是含有胚芽。胚芽是一种有生命的组织，含有丰富的营养。它在适当的环境中会发育成一颗植株。由此可见胚芽具有很高的营养价值。胚芽不仅含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物，而且还有大量的纤维素和不饱和脂肪 2、含大量锌 锌在过去未引起人们的注意，现在发现人体内的80多种酶含有锌，因而锌被公认为人类饮食的必需成分。糙米中锌的含量为16.4mg/公斤，而精米仅有6mg/公斤。

• 吃糙米饭能减肥吗

  答案是可以的。糙米就是五谷杂粮的一种。比较粗糙难吃些。粗粮里含有膳食纤维。能称为你的肠胃清道夫，帮助你的身体排除各种毒素，你的排泄会更多。 糙米向来被认为是一种绿色的健康食品，比起白米来，糙米含有更多的维他命、矿物质和膳食纤维。糙米能够很好的调节内分泌，促进新陈代谢，有助于减肥。糙米胚芽中所含的丰富的维生素B和维生素E，能够促进血液循环，还可以提高人体的免疫力，特殊适合长期节食减肥的女性。 日本研究证实，糙米的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。糙米

• 糙米不泡煮多久 糙米饭怎么煮好吃

  1.淘米的时候，用手轻柔的迅速搅动米粒，连续洗两次，糙米的营养大部分在表皮和胚芽，洗的次数太多容易洗掉营养成分。 2.煮饭的时候，最好连着泡米的水一起煮，因为在泡米的过程中，糙米的大部分营养成分会溶解在水中，煮饭的时候用泡米的水，这些营养成分会融入米饭中，这样才能保证营养价值。 3.糙米不管是用普通高压锅煮还是电饭锅煮，煮熟以后，都要盖在锅里焖15-20分钟盛出来吃，这样饭粒更软，而且更容易消化。

• 煮糙米要泡一会儿吗 糙米饭可以天天吃吗

  只要适量是可以天天吃的。 糙米是一种营养价值较高的食物，其中含有丰富的碳水化合物、维生素、纤维素、多种矿物质元素等，每天适量食用，能为人体补充一定的营养物质，但是糙米饭不建议一次吃太多，因为糙米饭中的粗纤维含量是很多的，若是吃太多会给肠胃造成负担，会影响胃肠道对食物的消化与吸收，可能会导致腹胀、消化不良等不适症状，所以糙米饭只要适量吃还是可以每天吃一点的。

• 糙米饭怎么做

  糙米饭怎么做 1、选择优质糙米(先决条件是无公害、自然糙米，挑选最少使用化学农药栽培的稻子，浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米)。 2、在凉水中浸泡8小时左右。 3、使用压力锅，糙米和水1/1，用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5~2倍。 4、前15分钟用小火，中间25分钟用中火，后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅，小火15分钟后，再向锅内洒一些冷水，再盖上锅盖，5秒大火。熄火，该状态 保持10分钟后，就做成了糙米饭。亦可掺加一些大豆、小米等杂粮。这样更能增加味道和营养。还可熬制糙米粥。

• 糙米饭热量比米饭更高为何还能减肥 使用高压锅蒸

  高压锅相比于普通锅而言，内部气压更高，这样会使其沸点温度增加，所以比起其他锅，高压锅能更快的催化食物纤维软度，能让糙米更快煮熟，同时口感也会更软烂。

• 教你做一份营养的糙米饭

  糙米是什么，可能有好多人都不知道，稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮就是糙米，另外糙米是非常有营养的，下面我们就来讲讲这个内容。 各种谷物的营养都集中在胚芽和内皮里，胚芽掌管着米的生命，相当于人的头脑，内皮则相当于人的皮肤。经过精加工的白米失去了头脑和皮肤，导致杂菌侵入，吞噬了本来就不多的营养成分。而糙米依赖原有的生命力和营养成分，就能抵抗杂菌入侵。人们常把白米叫”死米“，把糙米称为“活米”。 由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分(如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素)大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉

• 糙米饭怎么蒸 红薯糙米饭

  原料：水发糙米220克，红薯15克。 做法： 1.将红薯去皮洗净，切成小丁状。 2.锅中注入适量清水烧热，倒入洗净的糙米，拌匀，加盖烧开后转小火煮约40分钟，至米粒变软。 3.倒入红薯丁，搅散，再盖好锅盖，用中小火煮约15分钟，至食材熟透。 4.揭盖，搅拌几下，关火后盛出煮好的糙米饭，装在碗中即可。

• 糙米饭怎么做

  1、选择优质糙米(先决条件是无公害、自然糙米，挑选最少使用化学农药栽培的稻子，浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米)。 2、在凉水中浸泡8小时左右。 3、使用压力锅，糙米和水1/1，用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5~2倍。 4、前15分钟用小火，中间25分钟用中火，后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅，小火15分钟后，再向锅内洒一些冷水，再盖上锅盖，5秒大火。熄火，该状态 保持10分钟后，就做成了糙米饭。亦可掺加一些大豆、小米等杂粮。这样更能增加味道和营养。还可熬制糙米粥。

• 有氧运动前的食物 糙米饭

  糙米饭中含有丰富的纤维，这会让你吃完糙米饭之后再进行有氧运动能够保证精力充沛。

• 糙米饭电饭煲煮多久 糙米要泡多久煮饭最好

  建议泡最少侵泡3-4小时左右。 提前侵泡的糙米吃起来口感会更加好，其中的营养成分也更容易被人体吸收，而糙米的侵泡时间也是有一定讲究，时间不宜过久，因为时间过久容易导致糙米是营养成分流失，一般建议至少将糙米提前侵泡3-4小时左右的时间。

• 肠胃不好的人适合吃糙米饭吗

  肠胃不好的人不适合吃糙米饭。 糙米中含有膳食纤维很多，所以有助于促进肠胃消化，所以对于肠胃不是很好的人来说，就最好不要选择吃糙米，因为糙米质地较粗，吃下去难以消化，肠胃功能不好的人食用容易造成身体不适。

• 煮糙米饭的米水比例 糙米怎么煮粥

  糙米红薯粥 原料：糙米80克，小米40克，红薯200克，清水适量。 做法： 1.糙米洗净，浸泡一夜后沥干水分备用。 2.小米洗净，用清水浸泡30分钟。 3.红薯洗净去皮，切糙米丁，在水中浸泡5分钟，以免接触空气太久变黑。 4.将糙米和小米混合，加适量清水、 5.开大火煮开后，转小火，盖上锅盖熬煮30分钟，待米烂软即可。 6.再倒入洗好红薯丁开小火熬煮，直到红薯软即可关火。