脆柿子

• 脆柿子怎么吃要削皮吗

  需要削皮。 1.脆柿子的皮比较硬，食用后并不是很好消化，过多食用会增加肠胃的消化负担，并且削皮吃能让柿子的口感更好。 2.柿子中鞣酸成分比较高，其中大部分鞣酸都集中在皮中，如果带皮一起吃就会影响身体对蛋白质以及钙质的吸收，同时会增加患胃结石的几率。

• 脆柿子不熟有毒吗

  脆柿子不熟无毒，但是鞣酸含量很高，食用后不利于身体健康。 脆柿子成熟之后外皮变黄，果肉的颜色也是黄色的，汁水会比较饱满，同时味道会比较清脆、可口，日常食用脆柿子的时候要食用这样的脆柿子，脆柿子还没有成熟的时候果肉是青色的，闻起来就比较生，这样的脆柿子最好是不要继续食用了，若已经切开了的话就直接扔弃，之后等其他脆柿子成熟后再进行食用。

• 脆柿子没熟吃了会怎么样

  会觉得涩口。 脆柿子成熟之后，糖分含量较为丰富，同时鞣酸含量少，吃起来会觉得比较的甜，而且因为脆柿子口感比较脆，和其他柿子相比较起来也是别具一番风味，而脆柿子还没熟的话，鞣酸成分会比较高，吃起来也会比较的涩口，这样的脆柿子最好不要吃，脆柿子没熟的话只要放置一段时间脆柿子还是会继续成熟的。

• 脆柿子要等红了再吃吗

  脆柿子不是等红了再吃，而是等变黄了再吃。 市面上常见的柿子品种成熟之后果肉和外皮都是变成红色的，只有脆柿子成熟了之后果肉和外皮都是变黄的，脆柿子未成熟的时候外皮是青色的，等脆柿子逐渐变得成熟之后，脆柿子的果肉就会开始逐渐的变成黄色，所以，脆柿子不需要等红了再吃，而是等变黄了再吃，脆柿子的糖分含量高，也不是特别能放，日常在购买脆柿子的时候最好是少量购买，以免脆柿子保存过久坏在家中。

• 脆柿放软还能吃吗 脆柿子皮能吃吗

  经过脱涩后脆柿子皮可以吃；未经过脱涩处理的话，建议不要吃脆柿子皮。 脆柿子的外皮较薄，吃起来味道也比较淡，从营养的角度来说，如果连皮一起吃的话，可以在最大程度摄取营养素，但是脆柿子皮中含有鞣酸成分，因此，脆柿子皮需要进行脱涩，脱涩可以是将脆柿子浸泡在热水中，也可以是将脆柿子泡在盐水中，浸泡几天后捞出，清洗干净后就可以连皮吃了，如果没有做脱涩处理的话，则建议不要连皮吃。

• 脆柿子怎么脱涩

  除了盐水脱涩脆柿子，还可以用以下方法进行： 首先脆柿子的涩味，不用盐水去的话，用温水也是可以的，水温保持在45度左右，浸泡脆柿子4-7天左右，就可以去除脆柿子的涩味了，使脆柿子口感甘甜。 其次脆柿子去涩味，还可以使用白酒，主要做法就是将白酒涂抹在脆柿子上面，记住要涂满果实，然后静置7天左右，就可以去除涩味了。 最后还可以用石灰进行脱涩，具体做法就是，将脆柿子泡在石灰水里，密封好，放置7天左右即可变成甜脆柿子。

• 脆柿子皮可以吃吗 脆柿子怎么吃好

  将脆柿子催熟后，可以直接去皮食用，也可以和其他水果、蔬菜、酸奶一起制作沙拉食用，这样可以保证营养不流失，使人能直接吸收营养。

• 脆柿子怎么催熟

  白酒擦拭法 将没成熟的脆柿子拿回家后，先用干净的抹布将其表面的灰成擦干净，然后准备一个碗，然后倒入适量的白酒，将脆柿子浸透酒精，之后刚在塑料袋中，一个个弄好后将塑料袋扎起来，然后置于加重阴凉干燥的地方进行保存，大约3-5天后拿出来就可以吃了。 温水催熟法 脆柿子还可以用温水进行催熟，主要做法就是将脆柿子洗干净后，然后置于干净的缸中，这里记住不要用铁质的容器，放进去后加适当的温水，水量没过脆柿子，然后密封置于温度较高的环境中，保存1-2天即可。 水果催熟 脆柿子没有成熟的情况下，可以将其与成熟的苹果或香蕉一

• 脆柿子没熟吃了会怎么样 脆柿子怎么样才是熟了

  脆柿子还未成熟的时候，外皮的颜色是绿色的，而脆柿子成熟之后脆柿子的颜色是黄色的，看起来也比较的可口，在挑选脆柿子的时候要选择成熟度比较高的黄色脆柿子，这样的脆柿子口感也会比较的好。 脆柿子成熟之后糖分含量会比较高，吃起来也会比较的可口，而脆柿子还没有成熟的时候口感是涩的，吃起来味道会不好，因此，日常生活中在判断脆柿子是不是熟了可以在食用脆柿子前先尝一下脆柿子的味道。

• 为什么脆柿子削皮还是很涩 脆柿子的禁忌

  1、肠胃功能不好者：相对于软柿子来说，脆柿子的质地是比较硬的，对于肠胃来说消化负担也比较中，如果是肠胃功能不好的人群建议少吃或不吃脆柿子，同时应尽量避免空腹食用。 2、血糖偏高者：柿子中含有较多的糖分，食用后会引起体内血糖的上升，如果是体内血糖本身就偏高的患者，那么建议最好是少吃或不吃，以免出现身体不适的现象。

• 脆柿子发黑还可以吃吗 柿子绿的放多久能吃

  视具体情况而定。 柿子绿的说明柿子还没有成熟，绿也分程度，柿子颜色越绿，放熟的时间也就越长，另外环境温度也会影响柿子的成熟，存放柿子的环境温度越高，柿子也就越容易成熟，所以，柿子绿的放多久能吃要看具体的情况，柿子中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、膳食纤维等营养成分，适当的食用一些成熟的柿子有助于身体健康，可以起到补充营养、润肠通便的作用。

• 如何挑选脆柿子

  1、尽量选购圆润、丰满、外表光华的柿子，上端最好仍留有绿蕚。 2、除非要马上食用，否则请购买硬一点的柿子，让它们自己成熟，风味较佳。

• 脆柿子不能和什么食物一起吃 高淀粉食物

  脆柿子中含有大量的鞣酸以及果胶，并且果皮比较硬，食用后在人体中需要一定时间消化，这时候要是将其与高淀粉食物一起吃，那么会刺激人体胃肠道，生成不宜消化的食物，导致人体产生结石。 生活中常见的高淀粉食物有红薯、土豆、芋头、山药、板栗、榛子等。

• 晚上吃脆柿子美白吗 晚上吃柿子能喝牛奶吗

  不要将柿子和牛奶搭配在一起进行食用。 柿子味道可口，在柿子中含有较为丰富的维生素、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，晚上吃柿子可以起到补充多种营养、美容养颜、润肠通便等功效，有利于身体健康，但吃柿子的时候注意不要和牛奶搭配在一起进行食用，柿子中的鞣酸成分会和牛奶中的蛋白质以及钙元素发生反应，影响身体对蛋白质、钙元素的吸收，不利于身体健康。

• 脆柿子里面有密密麻麻的小点点是什么 脆柿有点涩怎样处理

  将生的脆柿和已经成熟的苹果、香蕉、木瓜等呼吸作用强的水果放在一起，这些已经成熟的水果在放置过程中会释放乙烯气体，这是一种天然的催熟剂，能加速脆柿的成熟。 在脆柿表面涂上一层白酒，然后将其密封放置几天，酒精能渗透进柿子中将柿子不溶性单宁物转化成可溶性的，从而消除脆柿发涩感。 用保温性好的盆装一盆温水，再将柿子放入温水中浸泡2-3天，柿子也空气隔绝呼吸作用会加快，从而更容易成熟，同时高温也能加速柿子的成熟。

• 晚上吃脆柿子容易发胖吗

  适量吃不会。 综上所述可以知道，脆柿子的热量算是很低的了，每100克的脆柿子中只有74大卡左右的热量，热量比较低，即使是晚上适量吃，也不需要担心发胖了，并且脆柿子热量比较高，适量吃还可以为人体补充营养。 但是要记住不宜过量吃，过量吃人体不能及时将其消化代谢时，这时就可能会加重人体肠胃负担，对人体健康造成威胁。

• 脆柿子怎么吃要削皮吗 脆柿子没熟怎么催熟

  将柿子和已经成熟的苹果、香蕉分一起，这些已经成熟的水果会释放一种乙烯气体，从而能帮助催熟柿子。 可以在柿子的表面涂上一层酒精或者是白酒，然后放在密封容器照中密封发酵催熟，这样也能加速柿子成熟，去除柿子的涩感。 将没熟的柿子放在家中温度比较高的地方，高温也能加速柿子的成熟，一般放4-5天左右就可以吃了。