胡萝卜

• 苹果胡萝卜汁的功效与作用及禁忌 胡萝卜和什么蔬菜搭配

  1.玉米：很多人在炖汤的时候，除了会加入胡萝卜之外，还会加入切成段的玉米，这样汤不仅营养更加丰富，而且味道也非常鲜甜。 2.山药：山药富含淀粉，煮熟之后口感和胡萝卜了类似，但更好吃一些，因此炖汤时也可以将胡萝卜和山药一起放进去。 3.木耳：也可以将木耳和胡萝卜片一起炒菜，味道鲜甜爽脆。 4.荷兰豆：荷兰豆和胡萝卜片也可以一起炒菜，颜色一红一绿，非常好看，吃起来味道也不错。

• 抗皱食物有哪些 胡萝卜

  保持皮肤润泽细嫩：含有的大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。

• 吃什么对眼睛好 胡萝卜

  现在的人上班对着电脑，下班又是玩手机，视力和眼睛都越来越差，因此想要眼睛好就建议吃一些胡萝卜，胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素，这是一种被身体摄取后，会转变成维生素A的成分，能够有效抗氧化，保护视力，能够明目，还可以预防夜盲症等眼疾。 1.先把胡萝卜洗干净后去皮切成片状，同时把干黑木耳放入水中浸泡开后冲洗干净，再用手撕开 2.再把锅烧热后倒入少许油，放入葱蒜翻炒出香味，倒入胡萝卜翻炒，翻炒的时候倒入少许水可以加快胡萝卜熟软的速度 3.收汁至胡萝卜熟软后倒入黑木耳，再倒入少许蚝油，放入蒜末，翻炒片刻即可盛出品尝

• 胡萝卜辅食需要炒吗 胡萝卜甜粥

  材料：大米2小匙，水120毫升，切碎过滤的胡萝卜汁1小匙。 做法： 1.将大米洗干净，用清水浸泡1-2小时。 2.泡好的大米放入锅中，加清水煮40-50分钟。 3.待粥快熟时，加入事先过滤好的胡萝卜汁，再煮10分钟左右即可关火。 4.晾温后给宝宝喂食。 好处：此粥香甜可口，胡萝卜中含有丰富的维生素A，可以提高人体免疫力，具有保护视力，促进宝宝生长发育的功效。

• 胡萝卜怎么做好吃 苦瓜胡萝卜煎蛋的做法

  用料：苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋2个、葱花少量、盐、料酒少许。 做法： 1、苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁。 2、胡萝卜切小丁、葱切末。 3、鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许。 4、锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上。小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。 小贴士： 1、煎蛋时油温不宜过高。 2、锅中加少量油，薄薄一层即可。

• 胡萝卜又叫黄萝卜

  胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜，颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能，被誉为“小人参”。 胡萝卜下酒真有毒吗 胡萝卜现已是世界公认的营养佳品。1991年1月1日欧洲经济共同体作出决议，将胡萝卜列为水果。根据这项决议，在用胡萝卜制作蜜饯时，胡萝卜被称为水果。 诚然，胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但美国食品专家却告诫人们：“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所在，人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜

• 胡萝卜的做法大全家常菜 胡萝卜山楂汁的做法

  用料：新鲜山楂10颗，胡萝卜半个，白砂糖适量。 做法： 1、选新鲜山楂10颗洗净，每颗切四瓣。 2、胡萝卜半个洗净用海尔搅拌机打碎，备绵砂糖10克。 3、山楂、碎胡萝卜放入锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤。 4、将滤过的胡萝卜山楂汁倒入杯中，加糖调匀，待温后即可食用。 小贴士： 1、过滤程序不能少。 2、可给5个月以上的宝宝饮用，每次2-3调羹即可。 3、最好在吃奶前半个小时左右喂食。

• 胡萝卜的腌制方法

  胡萝卜的腌制方法(一) 材料：萝卜(胡罗卜)，大粒盐，醋，辣椒磨，糖，蒜， 做法： 1.把萝卜洗干净，切成条状，然后先用盐腌制超过24小时，然后拿出来晾干， 2.(充分风干，内部要又水分)，晾晒时间超过12小时 3.然后把调料拌好，比如萝卜 40斤 ：盐 10斤 ：醋4斤：辣椒磨4两：蒜1斤：糖4斤(用的时候记住，蒜要用那种榨汁机弄成糊状，辣椒也要特别是磨状的，) 4.把调料都拌一起，要均匀。 5.然后用勺子均匀的把这东西撒在萝卜上，然后腌制一小会就能吃了 胡萝卜的腌制方法(二) 1、把胡萝卜切细丝，放在

• 宝宝吃胡萝卜的注意事项

  1、一定要熟食，切忌凉拌生吃。 对于成年人而言，为保证胡萝卜口感的酥脆，很多都会凉拌胡萝卜进食。但是对于宝宝而言，这种吃法是绝对不可取的，即使是妈妈先用嘴嚼烂也是不可以的。没有煮熟的胡萝卜难免都会有一些细菌，宝宝的肠胃系统很脆弱，一旦有细菌入侵，很容易引起腹泻的症状。所以喂食宝宝胡萝卜一定要煮熟透才可以。 2、切记不能过量。 对于宝宝而言，除母乳以外的食物都是辅食，透过这些辅食吸收的营养物质是不能喝母乳相比的，所以喂食胡萝卜不能过量。最开始只需要喂食一点点即可，以后逐日递增。这样才不会增加宝宝的肠胃负担，

• 儿童春天多吃胡萝卜防感冒

  专家强调，缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。在众多食物 专家强调，缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理的食用方法是把胡萝卜烹煮后食用，可保持其营养的最佳烹调方法有两点：一

• 胡萝卜辅食的做法大全 胡萝卜豆腐汤

  材料：豆腐150克，胡萝卜100克，植物油，食盐，香油少许。 做法： 1.胡萝卜洗净，去皮切丝，放入开水中焯一下，捞出备用。 2.豆腐洗净切成小块。 3.锅中加入高汤，放入胡萝卜丝，豆腐，用大火烧开。 4.改用中火，煮至胡萝卜丝软烂，加入食盐，滴几滴香油即可。 好处：这道胡萝卜豆腐汤含高蛋白，丰富的维生素A，维生素C，淀粉酶，氧化酶，锰等营养成分和多种矿物质，对宝宝成长有利。

• 胡萝卜是不是发物

  不是。 胡萝卜不是发物，所以我们可以放心地食用。胡萝卜中的胡萝卜素是可以抑制肿瘤细胞的，对身体健康有极大的帮助。

• 火龙果和胡萝卜能一起榨汁吗 火龙果黄瓜汁

  食材：火龙果1个，黄瓜半根，蜂蜜适量。 1.黄瓜切成小块，火龙果挖出果肉。 2.将胡萝卜、火龙果放入料理机。 3.加入适量水，搅打四十秒左右。 4.倒入杯中，加入适量蜂蜜。 5.搅匀即可饮用。

• 胡萝卜排骨汤怎么炖 炖排骨汤放胡萝卜的好处

  排骨中含有一定的脂肪，如果炖汤的排骨有较多的肥肉，那排骨汤炖出来会有一种油腻的感觉，排骨炖汤的时候，加适量山药、玉米、胡萝卜等，可以减轻油腻感，而且一定的油脂有利于胡萝卜素融入汤中。 胡萝卜是生活中常见的一种蔬菜，有较高的营养价值，其中含有大量的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等，和排骨一起食用可以为人体补充多种营养物质，经常食用胡萝卜排骨汤有保护视力的作用，还可以促进骨骼的生长发育，尤其适合小孩及中老年人食用。

• 辨别胡萝卜(黄)的好坏

  知名产区: 以山东、河南、浙江、云南等省种植最多。 怎么辨别胡萝卜(黄)的好坏? 因为胡萝卜中胡萝卜素的含量因部位不同而有所差别。和茎叶相连的顶部比根部多，外层的皮质含量比中央髓质部位要多。所以，购买胡萝卜应该选肉厚、心小、短短的那一种。 胡萝卜有红、黄两种颜色，黄的比红的胡萝卜营养价值高，一般在冬、春两季上市。

• 紫甘蓝的禁忌 紫甘蓝和胡萝卜煮粥变成绿色能吃吗

  能吃。 紫甘蓝焯水变蓝与其中的花青素有关，属于正常现象，可放心食用。紫甘蓝中富含丰富的花青素，花青素在酸性下呈红色，碱性下通常会变蓝，中间还可能有紫色、绿色等过渡色。北方的水一般呈弱碱性，所以紫甘蓝和胡萝卜煮粥变成绿色也就不奇怪了。

• 补血水果蔬菜有哪些 胡萝卜

  我们都了解胡萝卜里面蕴含了超多的维生素B和C，并且其中对人体补血最有好处的就是胡萝卜素，想要补血的朋友一定不能错过胡萝卜汤，绝对是补血最好的汤品。

• 胡萝卜一天能吃几根 胡萝卜怎么吃最有营养

  胡萝卜中含有有一种β—胡萝卜素，这种物质容易在油脂中溶解，直接生食或者是单炒并不能被人体吸收，只有把胡萝卜和肉类混合在一起蒸炒、炖煮或者做馅，人体对β—胡萝卜素的吸收率才会提高，从而更能发挥胡萝卜本身的功效。另外，把胡萝卜切碎后放在饺子或者包子里，人体更容易吸收它的营养。