家常菜

• 蒜苗的做法大全家常菜 手撕青蒜苗

  材料：青蒜苗，虾米，蒜，色拉油，食盐，鸡精，白糖，白醋。 做法： 1、将青蒜苗洗净后放入锅中汆烫1分钟捞起过凉水； 2、蒜苗水分控干后放入碗中，用手将蒜苗撕开； 3、放入适量虾米撒在蒜苗之上； 4、锅里热油，蒜切末后如果爆香，将滚油淋在蒜苗上，加入盐、糖、醋、生抽和鸡精搅拌均匀即可。

• 5道最毁健康家常菜

  烤鱼。在我国，烤鱼是时下流行的吃鱼方法之一。军区总医院高级营养配餐师于仁文表示，饭店里的烤鱼大多先经过油炸，再进行烧制。然而，煎炸对欧米伽3脂肪酸(一种不饱和脂肪酸，有益心脑血管健康)的破坏是最严重的，在此过程中还可能产生致癌物。相关研究表明，油炸鱼、油煎鱼等，多吃不仅无益心脑血管健康，甚至可能有害健康。 健康改良法：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，真正健康的烤鱼完全不放烹调油，只是用锡纸包起来，放在烤箱里烤制。如果家里没有烤箱，可以做成清蒸鱼。 地三鲜。这道家常名菜很多家庭都会做，三

• 藕的做法大全家常菜 莲藕粥的做法

  用料：藕250克、粳米100克、水适量 做法： 1、先将藕刮净，切成薄片。 2、再将粳米淘洗好。 3、两者同下锅用水煮成粥。 4、煮熟即成盛入碗中。 小贴士： 1、莲藕能够起到预防贫血，协助肝脏的运动的功效。 2、莲藕对血热引起的出血也有疗效。另外，莲藕还能调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。 功效：藕性凉，味甘微涩，含有鞣质及天门冬酰胺等成分，有较好的收涩止血作用，并能清热生津，凉血止血，可用来治疗小儿脾虚久泄、便中带血。

• 哪些家常菜预防早泄

  早泄是指以性交之始即行排精，甚至性交前即泄精，不能进行正常性生活为主要表现的疾病，所以早泄是最让男性朋友所困扰的!那么有什么家常菜可以预防早泄呢? 1、熘炒黄花猪腰：猪腰500g，黄花菜50g，姜、葱、蒜佐料少许。猪腰切开，剔去筋膜躁腺，洗净，切成腰花块;黄花菜水泡发切段。炒锅中置素油烧热，先放年夜葱、姜、蒜佐料煽炒，再爆炒猪腰，至变色熟透时，加黄花菜、食盐、糖煸炒，再入芡粉和汤汁，明透起锅。 2、菊花醪：甘菊花10g剪碎，与糯米酒酿适量放在小锅内拌匀，煮沸，顿食，每日两次，治相火妄动所致早泄。 3、青虾

• 比钙片强10倍的家常菜 醋溜小油菜

  不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。 材料：小油菜 500克，色拉油50克，精盐4克，酱油 10克，醋 40克，清汤 50克，水淀粉10克，姜末 2克，葱末 2克，花椒油 5克看，味精3克。 做法： 1、将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。 2、倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。 3、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。

• 补血最好的家常菜

  1、韭菜炒鸡蛋 原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。 烹饪方法： ①将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用; ②将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出; ③炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。 食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。 2、菠菜炒粉丝 原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精

• 夏季补肾家常菜 老黄瓜瘦肉汤

  主料:老黄瓜1500克(2斤半)、瘦肉400克(8两)、赤小豆100克(2两)、蜜枣4粒、陈皮1小块。 做法:选购黄澄澄皮色之老黄瓜,洗净切边去瓜,切成大件。瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净,陈皮浸软,洗净;把适量之清水煲滚,放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮,同煲2小时,汤成,调味即可。 功效:此汤适合暑热天饮用,能清热、利尿,壮阳补肾。

• 比钙片强10倍的家常菜 煮毛豆

  每100克毛豆含钙135毫克，它不仅钙含量较高， 还是膳食纤维的好来源，同时还含有皂甙、低聚糖等保健成分。 材料：毛豆300克，生姜末，蒜泥，食盐，白糖，生抽，香醋，麻油。 做法： 1、毛豆夹剪去头尾(便于入味)后洗净。 2、锅中加水，倒入毛豆夹，加食盐煮至豆熟后，捞出控干水置盘中。 3、加入各种调料拌匀即可食用。

• 哪些家常菜可以起到护发作用

  家常焖带鱼 原料：鲜带鱼l条(约重750克)，猪大油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量 做法： 1、将带鱼剖腹去掉内脏、杂物，洗净，剁去鱼头及尾尖、鱼鳍，切成长约5厘米的段，撤上精盐、醋腌渍一会 2、将锅洗净，加入少许猪大油，烧至四、五成热时，投入葱段、姜片、花椒、大料，炸出香味，随即放入面酱炒散，烹入醋，注入清水，倒入带鱼段，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火焖约20分钟，待汤汁浓稠后，加味精调口，撒入香菜段，淋入香油拌匀，盛入盘中即成。鱼鲜香，肉烂脱骨，食之方便可口 功效：

• 比钙片强10倍的家常菜 芝麻酱拌菠菜

  芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。 材料：菠菜100克，白芝麻10克，酱油5克，芝麻酱1勺或2勺（解好的），白糖少许。 做法： 1、菠菜洗净，在淡盐水中焯水，沥干，待用。 2、将焯水后的菠菜切成4厘米长的小段。 3、菠菜内拌入鸡汤（或温水）和酱油，芝麻酱，白糖。 4、再撒上白芝麻，拌匀，装盘即可。 小贴上：这道菜需鸡汤

• 孕妇补血家常菜都有哪些呢

  大枣向来以补血而闻名。除此之外，大枣还含有丰富的维生素，在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以亡。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。 推荐美食：小米红枣汤 原料：小米200克，红枣15个，红糖50克。 做法： 1、将红枣(去核)、小米洗净。 2、把小米、红枣一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时。 3、加入红糖，再煮至红糖完全溶化即可，随量食用。 阿胶具有促进造血功能，促进凝血和降低血管通透性，尤其适合贫血患者。对于孕妈来说，阿胶还有安胎保胎的功效

• 感冒了吃什么菜比较好 感冒了试试四道家常菜

  材料：黄芪，白术，防风各10克，牛肉250克，红枣十颗。 做法：将牛肉洗净切小块后放入水中煮沸，撇去血沫，三分钟后捞出来在凉水里过一遍;在锅里加适量的水，将白术，防风，黄芪，红枣洗净之后放入锅里，用大火煎煮半个小时，放入牛肉块，改用小火炖两个小时，直至牛肉熟透;再将所有药材捞出，加入适量的食盐，葱姜，再用大火煮8分钟后即可。 功效：黄芪益气固表，能够提高人体免疫力，增强抗病毒能力，和牛肉一起炖汤，牛肉中的油脂能起到防止药效挥发的作用。 材料：老母鸡一只，香菇，红枣，枸杞，姜片，食盐适量。 做法：将整只鸡清

• 五道适合女性食用的番茄家常菜

  1、西红柿柠檬汁 把西红柿洗净放入榨汁机中，加入适量的温开水榨成番茄汁。柠檬洗净对半切开，然后挤入番茄汁中，或者把柠檬片放入番茄汁里。 经常饮用西红柿柠檬汁可以有效的促进食物的消化，还能预防脂肪在体内堆积，并且为我们提供一定的饱腹感，润肠排便。放入冰箱冷冻一会口感会更好。 入适量的清水，把姜片放入，过两分钟后倒入鱼片，快要出锅之前撒入少许的食盐、胡椒粉和葱蒜末即可。 2、西红柿鸡蛋汤 香菜和小葱洗净摘好，西红柿去皮之后切块。鸡蛋放入碗中打散，锅内倒入色拉油，烧热后把番茄放入翻炒成汁，加入清水大火熬煮。煮开

• 女人补肾吃什么好！用它做的家常菜补肾杠杠滴~ 爆炒腰花补肾

  食材： 猪腰(2个)、料酒(2大勺)、盐(2小勺)、胡椒粉(1克)、蒜(适量)、青红椒(适量)、白酒(2大勺)、高汤(2小勺)、白醋(1小勺)、生姜(适量)、葱(适量)。 做法： 1.猪腰切条后用剪刀顺着条状斜剪。 2.青红椒切丝待用。 3.猪腰用白酒、料酒、盐和白胡椒粉腌制半小时。 4.锅内加水，水开后加盐放入腌制好的猪腰焯烫（焯烫时速度要快，过一下水就捞出）。 5.锅内加油、生姜、蒜和葱，中火煎出香味后留油捞出。

• 女人补肾吃什么好！用它做的家常菜补肾杠杠滴~ 芹菜炒腰花

  食材：芹菜(250克)、猪腰(2个)、泡发的木耳(适量)、葱(适量)、姜(适量)。 做法： 1.猪腰洗净切两半，把腰骚去掉。 2.然后在正面横着划上均匀的数刀。 3.不要划到底。然后再竖着切成小条。 4.把腰花放入碗中，加入白酒，淀粉，盐，糖，生抽腌制10分钟。 5.然后把腰花冲洗干净。 6.沥干水分后再次加入盐，糖，白酒，生抽，淀粉。抓拌均匀腌制备用。 7.芹菜洗净切段入开水中焯烫过凉备用，水中可加点盐。 8.炒锅倒油爆香葱姜。倒入腰花翻炒均匀。 9.翻炒至腰花变色坚挺盛出备用。 10.原锅洗净再加少许

• 蘑菇的做法大全家常菜 椒盐蘑菇的做法

  1.准备好平菇、胡椒、黑胡椒，之后将平菇清洗干净后用手撕成条状，再用手挤干水分，一定要将水彻底挤干水 2.之后将蘑菇放入淀粉糊里面挂糊，再将油倒入锅里烧热，放入蘑菇大火炸，只有用大火炸才能避免出现吸太多油的情况 3.再用筷子将蘑菇散开，等蘑菇炸成金黄色后专程中小火后捞出，控干油，再趁热撒些花椒粉，或者黑胡椒粉，如果觉得口感太淡就撒些盐，还可以挤入适量番茄酱。

• 五大家常菜预防妇科疾病作用妙

  蒜香爆虾：降低患卵巢癌概率 配料：大蒜若干，鲜虾半斤，葱姜配料少许 做法：大蒜达成蒜泥，鲜虾清洗干净，加入油，大蒜爆香，加入鲜虾爆炒即可。 功效：摄取足量钙质的女性比摄取钙质较少者患卵巢癌的概率少54%，而大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物质，具有强烈的杀菌作用，可抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖。 杂粮豆浆：调节内分泌、预防乳腺增生 配料：黑豆、黄豆、麦片 做法：将以上三种配料加入豆浆机，打成豆浆，食用时加入蜂蜜即可。 功效：大豆中所含的异黄酮是一种类雌激素物质，可弥补体内的雌激素不足。可有效调节内分泌

• 夏季开胃菜谱家常菜 凉拌茄子

  食材：长茄子2个、红辣椒1个、大蒜3瓣、葱花少许、酱油20克、醋、白糖、香油各适量。 做法： 1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。 2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。

• 夏季补肾家常菜 合理着装

  夏季天气炎热,在着装上需要时刻注意,保持身体舒适。具体应做到以下几点: 1、谨慎选择针织衫,这样易于身体排汗。 2、勤换湿衣,夏季易出汗,所以衣服湿了需要及时更换。 3、鞋要合适,大小合脚。

• 女人补肾吃什么好！用它做的家常菜补肾杠杠滴~ 腰花汤

  食材：猪腰(适量)、生姜(适量)、葱(适量)。 做法： 1.猪腰洗净，用清水浸泡一小时左右，中间换换水。 2.将一片猪腰放在案板上，先平行切，不要切断。 3.再与刚才的刀口成90度角切平行，也不要切断。 4.打好十字花刀后，切成块即成。 5.锅中放油，将生姜丝爆香，放入水烧开，加入葱段，加适量盐，加入料酒。 6.待锅中水沸腾后，倒入腰花。 7.水开后撇去浮沫，改小火略煮一会。 8.加入少许味精、调味即可。