开胃菜

• 孕妇食欲不振的开胃菜

  1、菠萝苹果汁 菠萝1/6个，苹果1个，凉开水200毫升。将菠萝、苹果去皮切丁，加水放入果汁机搅拌均匀，即可饮用。 2、山楂麦芽茶 山楂10克，麦芽10克，甘草1片。将这些材料洗净，加滚水500毫升直接冲泡，滤渣之后当茶喝，好喝又开胃。 3、白萝卜泡菜 白萝卜半根，生姜5片，小黄瓜2根。白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝或切片，小黄瓜洗净切薄片。调味料可使用糖、盐、醋，酌量拌匀。糖可用蜂蜜，盐可用粗盐，醋可用菠萝醋、百香果汁或其他水果醋。

• 孕妇开胃菜大全

  1、适合孕妇吃的开胃菜西红柿炒豆腐 先用开水把西红柿烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3cm摆布长方块。 锅内放少许油，待热后，放入西红柿小炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚，待豆腐炒透即可装盘。 西红柿味酸，含有大量维他命C，对于骨、血管、肌肉社团极为重要;豆腐含卵白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维他命B1、维他命B2、维他命C等营养素。西红柿与豆腐一块炒，既可以增长准妈妈的进食要求，又可以增补营养。 2、适合孕妇吃的开胃菜土豆拌黄豆 黄豆洗净，浸泡4小时，加盐用水煮熟;土

• 夏季开胃菜怎么做

  酸辣土豆丝 原料：土豆2个 尖椒1个 花椒少许 干红辣椒8颗 葱花少许 醋3汤匙 酱油1汤匙(或者不放)糖2汤匙 盐1/2茶匙 为了提味，还可以选择性的添加鸡精和少许香油。 做法： 1、土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。 2、锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊)，关火，拣出花椒不用。 3、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随

• 儿童开胃菜怎么做

  材料： 牛腩300g，清水适量，葱姜大块儿适量，八角1颗，花椒1小勺，香叶2片，桂皮1段，砂仁2颗 干粉条30g，干红辣椒3个，新鲜薄荷叶1把 番茄酱1大勺，郫县豆瓣1大勺，甜面酱1大勺，姜蒜末适量，蚝油1大勺，料酒1大勺， 做法： 1、牛肉切成适口的大块儿，凉水入锅，大火煮开2、3分钟，出净血沫; 2、捞出牛肉用不烫手的热水冲洗干净备用; 3、葱姜大块儿与所有香料装进茶包袋备用; 4、牛肉入高压锅，加入适量开水，没过牛肉即可，加入料包，盖盖上火，大火上汽后转微火压20到30分钟，关火，自然排气后备用;

• 老人胃口不好有哪些开胃菜

  凉拌芫荽： 取鲜芫荽150克，生姜15克，红辣椒两只。将三者洗净，生姜、红椒均切丝，再用温开水浸泡芫荽、姜丝、红椒丝30分钟后，沥干水装盘，加入精盐、香麻油适量拌匀即可。 此肴具有开胃醒脾、和中理气的功效，适用于纳差、食欲不振、脾胃不和等。 芫荽面条： 取鲜香菜100克，挂面500克，红辣椒1只。芫荽洗净，红椒切丝备用。将鸡汤或牛肉汤15O0毫升烧开，再放入挂面，待八九分熟，入芫荽、红椒丝、精盐，芫荽入味即可起锅。 此面具有开胃和中、增进食欲的功效，适用于脘腹胀满、不思饮食、体倦乏力等。

• 开胃菜的定义及意义

  西方食物的开味小菜通常为蔬菜，如生菜。而东方则种类较为繁杂，常见的有腌制蔬菜如酸菜、泡菜，小吃如花生、鱼干等。 开胃菜：它包括各种小份额的冷热开胃菜和开胃汤。它是西餐中的第一道菜肴或主菜前的开胃食品，特点是菜肴数量少，味道清新，色泽鲜艳，常带有酸味和咸味，适合各种人群食用,并具有开胃作用。

• 开胃菜有哪些 酸菜炖猪蹄

  食材：酸菜100g、猪蹄2个、葱姜适量、老抽15ml、白糖3g、料酒20ml、大料4个、鸡精少许。 做法： 1、准备好所有的食材。 2、猪蹄洗净冷水入锅焯烫，然后洗净剔除上面杂毛。 3、炒锅倒油爆香葱姜和大料。 4、倒入猪蹄翻炒。 5、加入料酒炒香。 6、加入老抽。 7、再加入白糖继续炒至猪蹄上色。 8、然后倒入砂锅加入适量的清水。 9、加盖大火煮开小火慢炖1个小时。 10、炒锅稍倒一点油倒入酸菜炒出香味。 11、然后加入猪蹄中。 12、继续炖煮15分钟，加少许鸡精关火。

• 孕妈咪开胃菜

  女人在怀孕早期，由于妊娠反应比较大，许多准妈妈会出现食欲不振的现象，但孕妈妈这时是“一人吃两人补”，正是需要大量营养的时候，为了宝宝健康应该多吃点，那么如何让准妈妈缓解食欲不振又吃得营养呢，可以从以下几个方面入手。 1、以貌取“材” 在食材的挑选上，可以选择外表诱人的，既做到吸引人的视觉感官，同时还做到清淡爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等，它们色彩鲜艳，营养丰富，易诱发人的食欲。 2、吃“软”怕冷 选择的食物要易消化、易吸收，同时能减轻呕吐，如烤面包、粳米或小米稀饭

• 孕早期的开胃菜

  拌豆芽 主料：绿豆芽300克。 辅料：青蒜苗适量。 调料：盐、味精、料酒、香油各适量。 做法：1、把绿豆芽用手去两手后，用开水烫一下，控干水分，放在盘子内。 2、把青蒜苗择好洗干净，切成碎末，撒在豆芽上。 3、把精盐、味精、料酒、香油调成汁，浇在盘子内，拌匀即可食用了。 营养：此菜脆嫩清爽，含有多种营养元素，吃起更是爽口美味，适合食欲不振的孕妇食用。 虎皮核桃仁 主料：核桃仁500克。 调料：白糖适量，香油适量，精盐少许。 做法：1、将核桃仁放在盘子内，倒入开水烫一下，用竹签挑去内衣皮，再用清水冲洗干净。

• 坐月子开胃菜有哪些

  开胃月子餐1：六君子粥 食材：人参粉1.5克，白术粉、制半夏粉各5克，茯苓粉7克，益母草粉3克，陈皮粉15克，粳米150克，白糖50克。 制作步骤： 1)先把6味中药粉放在砂锅中加入清水浸泡10分钟; 2)放入洗净的米，加水在旺火煮沸后火调小，熬成细粥; 3)根据个人口味加入适量的白糖调匀，即可食用。 营养知识：这款汤补中祛痰、助食欲。食欲不振、中气不足新妈妈适用。 开胃月子餐2：纯黄豆猪脚汤 食材：猪蹄500克，大豆150克，盐、白酱油、胡椒粉和米酒适量。 制作步骤： 1)将黄豆洗净后，用清水浸泡备用;

• 宝宝不喜欢吃饭怎么办 饥饿感是最好的开胃菜

  不要给孩子吃太多的零食，平时多带孩子到户外运动一下，只要宝宝肚子真的饿了，自然就不会抗拒吃饭！

• 开胃菜的种类

  开胃菜有很多种 例如以下这两种： 美味肉食 柠檬嫩牛肉 国家: 美国 所属菜系: 牛肉类 做法 准备时间：10分钟，烹饪时间：5分钟。 用料： 牛上脑肉 150g、柠檬1个、黄瓜 100g、洋葱25g、胡萝卜 50g、西红柿 50g、盐、香油 适量。 做法： 1、牛上脑肉切薄片，下入沸水烫熟，迅速放入冰水中浸泡2分钟，捞起沥干水份备用。柠檬半个榨汁，半个切小块备用。 2、 黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝，西红柿切小块备用。 3、 将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合，加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀

• 挑战5分钟开胃菜清凉双脆

  忙碌了一天回到家，最好能有一道清爽简单的开胃菜帮您“舒缓舒缓”，今天人气美食就教大家做一道简单味美的清凉开胃菜：开胃爽脆。 原料：海带、脆瓜、芝麻、葱、生姜、大蒜 作法：先在水中加入葱姜蒜煮开，再放入海带入锅煮。将海带从沸水中捞出，放在凉水中泡一下，这样的海带吃口更爽脆。 将脆瓜切成段后待用，再将蒜切片，拍成蒜蓉，与海带、脆瓜一起入锅凉拌，撒入些许鸡精、盐、酱油和醋等调味料，拌匀后再撒上些白芝麻即可。

• 一岁半宝宝的开胃菜

  西汁鱼丸 原料：净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。 做法： 1、将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用;青椒、山药均成丁。 2、取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。 3、将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖;烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再