榴莲肉

• 榴莲肉常温下保存多久

  榴莲肉常温下保存1-2天。 榴莲肉剥出来后建议尽快食用完，若是吃不完可以放冰箱冷藏，实在没有条件在常温下能保存1-2天，但是要注意密封保存，防止细菌污染，影响榴莲的质量。

• 榴莲肉是硬的还能放软吗

  视情况而定。 摘下来的榴莲是需要放置一段时间后才能成熟的，如果榴莲还没有开壳的话，那么此时榴莲肉是可以继续放软的。 但如果已经将榴莲壳打开了的话，那么榴莲肉就不会再继续成熟变软了，而且因为榴莲中含有较高的糖分，放置时间过长的话还会滋生较多的细菌，很容易变质，所以建议开封之后的榴莲最好是尽快吃完。

• 榴莲肉放了一晚上还能吃吗 100克榴莲有几瓣

  1—2瓣左右。 每个榴莲的大小，果肉重量都是不一致的，以常见的泰国金枕头榴莲来看，一般中等大小合适的，将外壳剥开后，其100克榴莲肉的重量，大约是1—2瓣左右，如果较小的榴莲，其肉重量也稍微轻一些，可能100克能有3瓣以上都不定，但无论榴莲有几瓣，吃的时候都应注意控制好量，不能多吃。

• 榴莲打开后肉是脆的可以吃吗 榴莲肉一半软一半硬怎么办

  果肉成熟的榴莲，果肉是软软的，如果榴莲打开后一半软一半硬，说明这个榴莲还没有完全成熟，从食用口感和食用价值来说，硬的部分就不要再吃了，只吃软的那部分就可以了，由于榴莲已经打开了，因此另一半硬的也不会继续变熟了，下次在购买榴莲的时候要留心挑选一下，不要买成熟度不是很高的榴莲，一般来说开口的榴莲成熟度都比较不错，如果不会挑选的话，可以挑选这种成熟度较高的榴莲，避免出现榴莲过硬的情况。

• 榴莲肉放了一晚上还能吃吗 榴莲能不能晚上吃

  可以晚上适量吃。 食用榴莲的时间并没有严格的时间规定，任何时候吃榴莲肉都能补充身体对榴莲营养的需求，只不过榴莲当中的糖分、碳水化合物、膳食纤维等成分含量较高，如在晚上食用，一方面对牙齿不利，另一方面还不容易消化，容易导致腹胀、脂肪堆积等危害，因此晚上吃榴莲只能少量吃，不能贪多，以免出现不适症状。

• 榴莲肉是软的但不甜怎么补救

  一般情况下，如果购买回来的榴莲肉是软的，但是不甜，有可能是购买的榴莲成熟度不够，没有熟透，这个时候可以选择将榴莲肉用保鲜膜包好后，放入冰箱的冷藏室中放置一晚，第二天再食用的话，可能会变得甜一点。 如果是因为榴莲的品质原因导致榴莲发软但是不甜，那么是没有什么办法使榴莲变甜的，但吃起来口感又不好，直接扔掉又会太浪费。 这个时候就可以选择将榴莲跟别的带有甜味食物一同食用，或者用来烹饪、制作冰激凌、甜品等。

• 榴莲肉发苦怎么回事

  榴莲吃起来如果带一种苦味的话，就说明榴莲可能是已经变质的，吃起来会甜腻发苦，里面已经有细菌滋生的情况，除了吃起来带苦味之后闻起来还会伴有酒精味，这种榴莲不建议再继续食用。 榴莲的品种有很多，有些榴莲吃起来可能会略带一点点苦味，像马来西亚XO榴莲的果肉本身就是带有些许苦味的，这是一种正常现象，这样的榴莲除了口感略微带苦味之外不会有其他的异常现象。

• 榴莲肉放冰箱可以放几天 榴莲肉怎么挑

  剥好的榴莲肉，外表不能有斑点、长毛等异象，外观颜色多为黄色，不可过淡或过重，可能是未熟或熟透了放久了的榴莲肉；另外看有无多余的汁水流出，如有，则不要购买可能不是现剥的，或是已经变质的；还要注意大小，一般来说大块的榴莲果肉多是从大个的榴莲上剥下来的，其大小跟成熟度，甜度也有80%的相关度，当然是挑越大块的越好。 好吃的榴莲肉，都会带有浓郁的榴莲果香，凑进去闻一闻，那香味扑鼻的一块就选它，要是带有发酵酒味、腐烂味的千万不要购买，这是坏了的榴莲肉。 最简单的就是看着老板开的那个榴莲，然后让它跟你少少的尝一口，看

• 榴莲肉紫色还能吃吗

  能吃。 常见的榴莲品种为：泰国金枕、青尼、长柄榴莲、甲仑、马来西亚猫山王等，这些榴莲的果肉都是黄色或淡黄色的，而紫色的榴莲果肉为马来西亚Mohd Soft花费20年时间对榴莲进行试验，成功培育出的“变种榴莲”，除了紫色，还有红色和橙色，是榴莲的新品种，可以放心食用，不过相对来说这种榴莲较为罕有，因此价格也稍贵。

• 榴莲肉炖排骨的做法

  方法一 食材：排骨400克，苹果1个，榴莲肉2块，榴莲壳少许，盐、生姜适量。 做法步骤： 1.准备好食材，把榴莲肉取出，子不不要，苹果去中间的核。 2.排骨放姜块一起焯水。 3.把排骨和榴莲、苹果一起放炖锅，放适量的水淹过食材就可以了。 4.插上电盖上盖子火候调到高火，炖煮三到四小时。 7.炖好放适量的盐提味，装碗就可以喝了。 方法二 食材：榴莲3块，肋排一厚片姜，一瓣蒜，1节葱白，1节葱绿。 1.排骨焯水备用，新鲜排骨在水快开的时候放入，焯2-3分钟；不新鲜的排骨冷水放入。。 2.将熟透了的榴莲肉核分离

• 榴莲肉软软的是坏了吗 看颜色

  判断榴莲果肉是否变质，还可以通过观察其果肉颜色进行鉴别，一般好的榴莲果肉都是黄色的，成熟度不高的会偏白，成熟度够高的是金黄色的；但要是榴莲果肉出现了发黑或者斑点，那么这样的榴莲不建议再吃。

• 一块榴莲肉的热量有多高

  一块榴莲肉的热量大概有294大卡。 榴莲肉是热量较高的水果，100克可食榴莲果肉的热量为147大卡，其中富含糖分、淀粉、维生素C、钠、钾、碳水化合物、蛋白质等，吃一块榴莲可摄入糖26克，热量294大卡左右，因此需要减肥的人要少吃榴莲，一次吃不超过100克，小小的一块榴莲肉为宜，以免影响瘦身计划。

• 榴莲肉流水了还能吃吗 榴莲软烂是坏了的吗

  不一定。 一般未熟的榴莲果肉是比较生硬的，而等到榴莲完全熟透了，其果肉就会变得相当软糯，味道也会非常甘甜，但成熟度越高的榴莲也容易成为细菌等微生物繁殖的对象，一旦放置时间久一点，就会出现变质，产生发酵味、酒味，甚至腐臭味，如果软烂的榴莲伴有上述异味现象的，则说明榴莲坏了，反之，则是成熟度过高的榴莲，可以放心吃，

• 榴莲肉硬能吃吗 榴莲的营养和功效

  榴莲中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、胡萝卜素、维生素C、维生素E、尼克酸、钙、钾、磷、钾、钠等营养物质。 1.榴莲中富含膳食纤维，膳食纤维能够促进肠道的蠕动，吸附肠壁中的多余的油脂和有害物质，加速排泄物的排出，有通便的功效。 2.榴莲性热，可以用来驱寒，适用于宫寒的女性。而且榴莲可以改善腹部血液循环，提供足够的能量，促进体温上升，缓解痛经。 3.榴莲中的氨基酸种类齐全，含量丰富，能够加快机体蛋白质的合成，提高机体免疫力。 4.榴莲有“水果之王”的称号，含有丰富的糖分、维生素和蛋白质，

• 榴莲肉硬硬的是没熟吗

  通常来说是的。 榴莲成熟后，果肉是软软的，闻起来有一股淡淡的榴莲香味，吃起来味道也是比较可口的，但是如果买到的榴莲是硬硬的，很有可能是榴莲还没有成熟，这样的榴莲如果已经打开了，也没有补救的方法了，下次购买榴莲的时候，还是等榴莲成熟之后再吃吧。

• 榴莲肉太软了一按就烂能吃吗

  看情况决定。 1、有的榴莲肉就是肉质较软的，如猫山王榴莲，果肉甘甜软糯，选择成熟度较高的吃，都不用费牙口嚼，可直接吞食，是软烂的质地，可以放心食用。 2、但如果榴莲肉太软了一按就烂，还伴有发酵酒味，腐烂食物的味道，并非是榴莲的香味，则不能吃，这是榴莲滋生大量细菌腐败变质的现象，继续食用对健康不利。

• 榴莲肉里面的核能吃吗 吃榴莲会胖吗

  榴连和常吃的水果比较，它的热量和脂肪量都较为高。榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，榴莲本身的热量挺高的,而且含糖份多,吃多了会长胖的。因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。不过一般人吃榴莲都处于正常状态,不用当心发胖。

• 榴莲长毛吃了会怎么样 榴莲肉都软了流水了还能吃吗

  不能食用。 榴莲肉软化并流水了证明榴莲已经过度成熟且出现了变质情况，这时榴莲已经滋生了大量细菌等有害物质是不宜食用的，口感和营养价值都较差，且不小心食用会对肠胃有所刺激，常伴有腹泻、恶心等不适症状，另外，榴莲有发霉、异味、软化等变质情况都不宜食用，建议榴莲成熟后最好尽早食用完成。

• 为什么榴莲肉半硬半软 榴莲肉是硬的可不可以煮来吃

  可以。 如果榴莲肉还是硬的话，此时直接吃的话不仅口感不好，而且还会对肠胃造成较大的负担，所以是可以选择煮来吃的，建议可以将榴莲与排骨、鸡肉、鸭肉等肉类一起煮着吃。 除此之外，榴莲外壳内的白瓤中也含有十分丰富的营养物质，所以也是可以削下来煮着吃的，建议可以与榴莲肉一起搭配，对人体来说营养价值也会更高一些。