麻辣烫

减肥可以吃全素的麻辣烫吗吃麻辣烫要喝汤吗

不建议喝。吃麻辣烫时吃里面食物即可，并不建议喝汤，因为为了让麻辣烫的口感更好，制作时加入了大量的调味料，而这些调味料最后都会溶解于汤中，所以麻辣烫的汤底中含有大量的盐以及其他不健康物质。过多食用并不利于身体健康，并且过多摄入钠离子还会导致身体血压升高，会增加心血管的负担。

家住南京鼓楼区的周小姐祖籍四川，每天无辣不欢，一到冬天更是离不开翻滚着辣椒油的火锅与麻辣烫。上个月出现排便疼痛和便血症状，来到肛肠专业医院(市医保定点)，经专家检查后诊断为肛裂，由于发现早，可以通过中医保守治疗，15天就治好了肛裂。肛肠专家介绍：大便干燥、疼痛、便前出血、手纸带血这些都是肛裂早期的主要症状。患者一般不需手术，仅通过坐浴、涂抹yao膏等办法，半个月就可以治愈。建议患者要早发现早治疗，以防病情加重，演变成陈旧性肛裂，一旦形成陈旧性肛裂就必须及时手术治疗。而冬季我们都喜欢吃火锅、烧烤、羊肉等

吃过麻辣烫后吃什么水果适合减肥

吃完麻辣烫之后，建议可以食用适量的梨子，因为梨子是一种凉性的水果，而麻辣烫又是一种比较辛辣的食物，食用过多的话，容易引起上火的症状，而梨子是可以防止出现上火的症状。其次梨子含有丰富的膳食纤维，并且热量也不高，对于减肥来说，也是有一定的帮助的，可以促进食物的消化吸收。吃过麻辣烫后可以食用适量的西红柿，西红柿的味道酸酸甜甜的，可以提升人体的消化作用，能够促进麻辣烫的消化。其次西红柿的热量也非常低，对于人体而言，是既能够促进麻辣烫消化吸收的水果，同样也是能够防止热量摄入过多的水果。

麻辣烫属于高热量食物吗

不是很高。麻辣烫本身的热量并不是很高，每100g麻辣烫的热量约为106大卡左右。但其热量值也会随着菜品的种类以及蘸料而发生改变，很多人吃麻辣烫时需要吃油腻荤腥类食物，或者是需要配香油、麻酱等蘸料，这些都属于高热量食物，从而会导致麻辣烫的热量而增加，因此麻辣烫具体的热量还要根据实际情况而定。如果担心长胖建议吃麻辣烫时多选择素菜或者是豆制品，这样热量比较低。

麻辣烫让人欢喜让人忧

提起麻辣烫，很多人都会垂涎欲滴，脱口会说出吃麻辣烫的很多乐事儿。的确，麻辣烫的麻、辣、鲜、香让很多人喜欢，甚至为之痴狂，习惯了麻辣烫，吃其他食物简直就是“食之无味，弃之可惜”。我周边就有几位“麻友”，吃麻辣烫上瘾，一天不吃浑身无力，无精打采，一吃上麻辣烫，那个叫好，一边辣得嘴直打哈，一边直呼过瘾。麻辣烫能够风靡各地，受到食客们的青睐，自有它的道理。首先，麻辣烫底料有辣椒、大料、花椒等十几种香辛料，可以增进食欲。其次，相对于煎炸炒，水煮更有利于保护食物中的营养素流失，是相对健康的烹调方式。最后，食材

夏季吃麻辣烫的五大致命危害

麻辣烫的危害一受利益驱使，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。据了解，工业碱价格比食用碱低，但含有大量对人体有害的杂质。而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形)，由于能使海产品保持原来的新鲜状态，并加强了韧性，给人以新鲜质优的感觉，故商贩常用其浸泡海产品。其实，福尔马林的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。通常，用福尔

麻辣烫需要什么设备呢

1。普通放菜架子和冰柜：这个我买了俩，一共花了700元，连在一起5米长，买的2手然后回来自己重新用油漆粉刷了一个干净的颜色，记得要提前刷并多放几天以散掉气味。冰柜最好买新的，如果买2手货出现问题等到人修好那你一冰柜菜在夏天准臭，那可至少几百元啊，哪头合适自己去算吧。如果是夏天就要买2个冰柜，冬天买一个就可以了，你可以买那种半保鲜半冷藏的冰柜。300多立升2000元左右。 2。煤气罐，灶头，管子等：我用的是大罐气，因为大罐更合适，容量是小罐的3倍但价格仅是小罐的2.5倍，2张桌子连一个罐。煤气罐自己没花钱买

吃麻辣烫的危害危害四：伤肝

街边麻辣烫所用的汤汤水水以及食用油几乎都是循环利用的，对人体有很大的伤害，食用油反复加热会产生脂肪酸聚合物，脂肪酸聚合物可以是人体生长停滞，肝脏肿大，肝功能受损，而且汤水经过反复的加热，其亚硝酸盐含量会不断升高，会有致癌风险。

吃完麻辣烫后为什么老是想喝水呢

麻辣烫的汤底一般度会加很多调料，食盐也比较多，所以吃完后会感觉渴，很多人吃了很咸的食物也会口渴，道理也是一样的。其实吃碗麻辣烫适当的喝水是有好处的，麻辣烫的汤底料多，对胃刺激较大，多喝点水可以缓解麻辣烫对胃的刺激。

麻辣烫吃了会长胖吗怎样吃麻辣烫不易发胖

吃麻辣烫切忌不要饱了还继续吃，这样会对肠胃造成极大负担，要控制好麻辣烫的总量，根据个人食量的多少，合适的挑选麻辣烫的食材。素菜的热量含量比荤菜的低很多，同时素菜比较新鲜有营养又容易消化，可以多吃一点白菜、生菜、海带、豆腐之类的食物。少吃一点丸子、火腿、骨肉相连等加工食物，热量较高又含有防腐剂，冷冻时间较长不新鲜，多食容易引起发胖，同时可能引起腹泻。麻辣烫好不好吃主要取决于锅底的味道，麻辣烫的锅底通常漂浮着一沉红油，比较油腻。同时因为不停地往锅里加食材，食物的精华都浓缩在锅里，所以麻辣烫的汤所含热量极高

麻辣烫到底有多危险

1、食品原料不新鲜，或者经过处理，如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。不吃麻辣烫，这种危险就不存在了么?吃涮锅的时候一样危险。 2、油脂不新鲜，使用反复加热后的油，或者检验指标不达标的油。吃餐馆中的炒菜，油经过反复加热更加危险。相比之下，麻辣烫不需要油炒，这方面略安全一些。 3、调味品不合格，如使用化学水解酱油、配制醋等。这种问题，各种小餐馆和大排挡都不同程度地存在。 4、烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质。这个问题有可能存在，比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。因此涮菜水应当定期更换。

孕妇吃了麻辣烫会怎样

麻辣烫作为大街小巷家喻户晓的地方特色小吃，大部分都能够吃，也非常受欢迎，但是麻辣烫中所存在的安全隐患以及健康隐患是非常巨大的，稍有不慎就可能会导致食物中毒，甚至致癌，孕妇吃了容易导致流产或者胎儿出生后的不健康。 1、麻辣烫会刺激肠胃麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，孕妇过多食用有可能导致肠胃出现问题，刺激胎儿容易导致流产。 2、麻辣烫容易引起消化道疾病街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，孕妇食用后容易引起

不要被麻辣烫诱惑

许多人对麻辣烫特别迷恋，但麻辣烫如果不等烧开、烫熟就吃，菜和肉上的病菌、寄生虫卵未被彻底杀死，容易引起消化道疾病。绿叶蔬菜在麻辣烫汤料中反复蒸煮也会产生亚硝胺和亚硝酸钠等有害物质。另外一些摊点为省去洗碗麻烦而使用塑料袋也存在很大安全隐患，有的塑料袋在高温烫烧下会分解聚氧乙烯，它是一种强致癌的有毒物质。提示：卫生部门提醒广大市民，要到具备一定卫生条件的大排档就餐，首先查看该大排档是否取得卫生许可证，且在许可证上注明含有冷荤凉菜项目。另外，是否具备防蝇防尘和食品冷藏设施。同时，还要查看工作人员是否配带健康证

冬季来临孕妇能吃麻辣烫吗

1.口味辛辣太刺激麻辣烫的口味偏辛辣，在制作时常加入了辣椒、大料等刺激性调料，不利于孕妇以及腹中胎儿的身体健康。此外，麻辣烫也十分油腻，常食容易引起高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。 2.食材让人不放心不少人喜欢在路边吃麻辣烫，其实这是一种不健康的饮食方式。首先路边摊的卫生问题就难以保证，而且食材也不一定新鲜。其次烫菜水往往反复使用，聚集了很多对人体有害的物质。再来，麻辣烫使用的油脂品质有待商榷，再经反复煮熟，危害就更大了。另外还有一个问题，有些黑心的摊贩为了储存肉制品、海产品，可能会在食材中加入

麻辣烫的好处和优点

特点：麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。好处：很多人喜欢吃前在上面淋上一层芝麻酱来替代红油或香油，这是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。另外，还常常加入具有杀菌作用的蒜汁

麻辣烫常温下保存多久

8-10小时即可。常温下外界的温度一般比较高，尤其是夏天的时候，食物是很容易出现变质的现象的，而麻辣烫作为一种容易滋生细菌以及微生物的食物，是不建议保存太长的时间的，常温下建议将麻辣烫保存8-10小时左右即可。

吃过麻辣烫后吃什么水果适合减肥吃过麻辣烫怎么消化

吃过麻辣烫之后，可以通过多饮水来进行促进消肠胃的蠕动，从而可以促进肠胃对于麻辣烫的消化吸收，但是注意水也不可以饮用太多，以免对机体造成不适。其次也可以通过一些促进消化的酸性水果来辅助促进肠胃的蠕动，从而帮助食物的消化吸收也是可以的。还有一种方式就是采用健胃的药物来进行促进消化吸收，一般是建议自身消化能力不好的人群食用为宜，若是消化健康的人群建议不要采用药物促消化，以免产生耐受性。

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