粘米粉

• 孕妇能吃粘米粉吗

  粘米粉是制作小吃的首选，可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等美食。 粘米粉：禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多食品的原料， 是各种大米中糯性最低的品种. ，有着糯米粉不可代替的作用，例如是萝卜糕。 粘米粉---用普通梗米磨的粉，台湾叫在来粉。黏性不如糯米粉，适合作蒸的中式点心，如松糕、发糕、定心糕等。 选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。 许多商家为了谋利，将粉添加其他材料增白。 拿起一点粉，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的，细滑

• 粘米粉的副作用有哪些

  如果你们不是持家的朋友，可能你们会对大米的种类缺乏了解。如果你们是持家的朋友，或者喜欢做菜，那你们就一定会知道粘米粉是什么东西了。因为这种食物是我们生活中比较常见的，它可以用于制作各种各样的小吃，是广大消费者的喜爱。所以我们应该要知道粘米粉是什么东西。 粘米粉是一种禾类植物的果实经过加工制成的，它可以用于制作面包和我们最常见的蛋糕，是我们改善胃口的好物质。对于这种食物，我们希望大家能够有一定的认识。 粘米粉：禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种

• 糯米粉和粘米粉的区别 原料加工区别

  糯米粉的原料是糯米，是将糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后得到的成品，颜色较为雪白。 粘米粉的原料是大米，是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白的。

• 青团用粘米粉还是澄粉 青团硬了怎么办

  青团硬了一般是冷却后导致的，只要重新加热就会变软了。 青团的主要原料是糯米粉，糯米具有很强的粘黏性，刚蒸出来的时候非常的软绵，但是冷却后会变得坚硬，这个时候只要将青团重新放在蒸锅中进行加热即可，

• 糯米粉和粘米粉的区别

  糯米粉和粘米粉虽然都是米粉，但是两者用的原料是不一样的，糯米粉是用糯米进行水磨干燥出来的粉，而粘米粉是用大米而磨成的粉，所以两者在原料上还是有区别的，也是导致了糯米粉和粘米粉的口感不一样。 糯米粉的口感主要是其糯性，制作出来的糕点口感是比较粘糯的，而粘米粉使用的大米，其糯性是最低的，但是同时也是细腻感最强的，所以粘米粉制作出来的糕点，口感比较细腻、柔软。