巧克力

• 巧克力过期一年还能吃吗 巧克力保质期一般多长时间

  一般来说巧克力分为纯巧克力(即黑巧克力)和复合型巧克力： 1.纯巧克力保质期大致为两年。 2.复合型巧克力指的是代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的巧克力，保质期为一年左右，详细的保质期还是要看食品外包装。

• 什么样的巧克力更健康

  1、看颜色 纯正的黑巧克力要比白巧克力更胜一筹，可可粉的颜色是黑的，真正对人体有健康保护作用的物质都在可可粉里。 2、看配料 看看配料表里的成分是可可脂还是“代可可脂”要选就选可可脂的。 3、看可可的含量 可可含量越高的巧克力越优质，一般优质巧克力的可可含量可达到70%甚至85%、95%，可可含量越高的巧克力越优质，证明质量就越好。 4、尝口感 可可含量越高的巧克力，口感细滑，苦味越浓，反之，带有浓郁香甜味的巧克力，可可成分并不高。 享受巧克力的过程是快乐的，是幸福的，但是巧克力背后却埋藏着很多健康隐患，

• 山核桃仁巧克力小饼干怎么做 做法步骤

  1.巧克力隔水加热至融化。 2.低筋面粉、奶粉、小苏打放入碗里。 3.拌入融化的巧克力。 4.倒入打散的鸡蛋液。 5.加入柠檬汁，和成面团，盖保鲜膜静置30分钟。 6.隔保鲜膜擀成厚的大片。 7.用饼干模具在面片上压出形状来，剩余的面团拢到一起折叠按压再次擀开可重复压出饼干形状来。 8.排入不沾烤盘内。 9.山核桃仁沾上蛋液，压入饼干中间即可。 10.烤箱175度预热，中层上下火烤20分钟左右，小心烤糊哦。 11.出炉了放在冷却架上凉凉，凉透了装入密封容器里保存——慢慢享用。

• 不苦的巧克力不纯

  正方：纯黑巧克力可可粉含量高，更健康。 反方：黑巧克力太苦，口感不好。 解读：同意正方观点。黑巧克力(味道最苦的)，是可可含量最高的。而其他的如牛奶巧克力、果仁巧克力等添加了糖、牛奶，效果更差。完全没有可可粉的巧克力产品，比如白巧克力，没有任何健康效应。 结论：健康程度：纯黑巧克力>非纯黑巧克力>白巧克力 正方：巧克力糖香甜可口，是巧克力改良版。 反方：巧克力不苦代表不纯。 解读：巧克力含有可可，味道是苦涩的，价格更贵;而巧克力糖的糖和牛奶，精炼植物油成分非常多，甚至连可可都没有，而是代可可成分，味道是香

• 吃巧克力对身体好吗

  巧克力的主要成分是磨碎的可可豆，其中包含着人体所需要的大部分营养物质：碳水化合物、蛋白质、维生素(主要是维他命B家族)和矿物质。 巧克力的第二个重要成分是可可油，它的含量正好相反：纯巧克力里没有可可油;牛奶巧克力里也不多，只有15%~20%;而白巧克力的主要成分就是可可油，但实际上它的食用价值很小。 白巧克力含有的有益物质不多，它主要是由脂肪(一天份额的1/3)和碳水混合物(一天份额的1/6)构成。 巧克力(特别是白巧克力)里的卡路里含量特别高，跟黄油的含量差不多，每一百克小板巧克力含400-600千卡(

• 巧克力不能与什么同食 巧克力的禁忌人群

  1、八岁以下的儿童最好不要吃巧克力，会让孩子睡眠质量变差，出现哭闹不止的情况，而且情况严重的话还会流鼻血。 2、糖尿病患者也最好不要吃巧克力。 3、出现心口痛的问题也不能吃巧克力，会对胃酸造成刺激。 4、女性在生完孩子以后如果要喂奶，那么也不能吃太多巧克力，会影响到孩子的发育，出现晚上睡觉哭闹的情况，还容易损害心脏以及神经系统，所以哺乳期的女性也不能吃巧克力。

• 吃巧克力的坏处

  1.过量的巧克力会让人情绪恶化。悉尼威尔斯亲王医院的戈登帕克医生说：“人们为了让自己感觉舒服而吃巧克力很有可能会因食用过量而导致情绪恶化。”的确，巧克力能够有效改善心情，但是它带来的幸福感觉是短暂的，就像是小女孩划亮的火柴，一旦频繁食用或者食用过量就会使得效果大打折扣甚至相对恶化。戈登帕克医生还说：“在相同的血清素神经系统里，你需要食用一卡车的巧克力才能达到一片抗抑郁药的作用。” 2.巧克力有削弱骨骼的作用。英国一个面向中老年妇女的研究显示：那些每天都吃巧克力的女性比起那些每周只吃一次巧克力的女性，她们患

• 巧克力不能与5种食物一起吃

  1、芝麻 芝麻和巧克力一起食用的话会影响肠道的消化。因为巧克力中含有大量的草酸，而草酸会与芝麻中所含钙质结合从而形成草酸钙，对营养的消化与吸收有一定的抑制作用。 2、面包 面包与巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。 3、牛奶 牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。 4、羊奶 羊奶与巧克力

• 吃完荔枝可以吃巧克力吗

  荔枝最好不要和巧克力一起吃。 一般情况下，荔枝和巧克力最好不要一起吃。虽然荔枝和巧克力的营养价值高，但是，两者都属于热性食物，糖分高，吃多了会容易引起上火、肥胖等，所以荔枝和巧克力最好不要一起吃。

• 经期适量吃巧克力可赶走痛经

  每个月那个来的时候，都要在床上折腾好久，痛经实在让人忍无可忍了，小编介绍你那个来的时候吃点巧克力，巧克力可活血化瘀，以后就不用再忍受痛经了。接下来专家就来为您介绍一下吃巧克力可赶走痛经，希望对您能有所帮助。 根据研究显示，高热量的甜食确实能够增加血液循环，减缓平滑肌的收缩与血管的痉挛，所以有助於缓解经痛。而巧克力又含有大量的单糖，可使糖份迅速为人体吸收，并且巧克力本身也含有一些咖啡因，对於女性月经期间的痛经或是因为失眠所造成的轻微头痛、头重也有缓解的作用。 至于外传只有经期时吃巧克力不会胖，其实是因为女性

• 巧克力冻了还能吃吗 巧克力保质期一般多长时间

  一般来说巧克力分为纯巧克力(即黑巧克力)和复合型巧克力。在保存得当的基础上，纯巧克力保质期大致为两年，复合型巧克力为一年左右，而如果是手工巧克力，一般保质期在一个月左右，具体以包装上标注为准。

• 六类人群绝不能吃巧克力

  1、心口痛的人 巧克力含有一种能刺激胃酸的物质，有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。 2、产妇 产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积。可可碱能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。 3、儿童 8岁以下儿童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安，严重的话会不自主鼻子流血。 4、糖尿病患者 糖尿

• 痛经不能吃什么东西 痛经不宜吃巧克力

  巧克力容易使情绪变得不稳定和嗜糖，除了会导致发胖外，还会增加人体对维生素B的需求。巧克力中的糖分容易消耗身体中的维生素b和矿物质，使人更容易爱吃甜食。处于经期的女性如果摄取高糖分的甜食，不能但改善经期不适症状，还会造成血糖不稳，影响体内荷尔蒙平衡，加重痛经现象。

• 哪些人不宜食用巧克力

  一日三餐是我们生活中非常重要的一些小事，但是如果饮食不当身体的健康也会受到很大的影响，其中巧克力虽然是非常常见的食物，但并不适合所有人吃，下面一起看一下哪些人不适合吃巧克力。 副作用 巧克力没有副作用。 禁忌人群 儿童不宜吃巧克力，糖尿病患者应少吃巧克力。有心口痛的人要忌食巧克力。 通过对哪些人不适合吃巧克力的介绍了解以后，我们知道饮食也是有一定禁忌的，平时在吃巧克力的时候一定要特别的重视，另外我们想要身体健康饮食上也要有一定的规律性。

• 过期巧克力能吃吗

  不能吃。 巧克力在过期后，即便没有变质，它的氧化值也会增高，导致巧克力油脂氧化程度超标，而人体食用过氧化值超标的食品，会对健康造成很大的危害，比如肠胃不适、损害肝脏等。 更何况巧克力过期还有变质的风险，而变质了的巧克力，不仅会失去原有的食用价值，其中还会产生大量对健康有害的毒性物质，导致人体出现食物中毒症状，因此过期巧克力一定不能吃。

• 感冒能吃巧克力 哪些人群不宜吃巧克力

  1.巧克力含有的糖分非常高，糖尿病人尤其要慎吃最好是不吃巧克力。 2.哺乳期女性最好不要吃巧克力，巧克力中的可可碱渗入母乳中，被宝宝吸收后，有可能损伤神经系统和心脏，而且还容易造成消化不良，入睡困难，情绪焦躁等现象。

• 经期可以吃巧克力吗

  其实不建议多吃，适当的吃还可以缓解痛经的情况，但是吃多了还是会有影响。 巧克力有一定的缓解痛经的作用，可以适当吃一些，但是不要过量，以免带来肥胖等副作用。巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。