肉沫小青瓜
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肉沫小青瓜的做法 食材
主要食材：小青瓜250g其他食材：肉沫100g，油适量，盐适量，姜蒜20g，红椒10g葱10g，料酒20ml，老抽10ml，胡椒粉5g，花椒5g，鸡精5g。
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肉沫小青瓜怎么做 做法步骤
1.小青瓜洗净切片、姜蒜切末、红椒切小粒、小葱切小段备用2.肉沫中加入姜蒜末、盐、料酒、老抽和胡椒粉拌匀腌制3.热锅冷油下花椒料煸香后滤出4.加入肉沫划散炒至变色后捞出备用5.锅中加入少许油，下红椒粒煸出辣味6.加入青瓜片同炒7.加入少许盐翻炒均匀8.加入肉沫同炒9.最后放入葱花和鸡精翻炒均匀即可出锅.
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肉沫小青瓜的做法 功效
增加纤维，蛋白质互补