山药乌鸡汤
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山药乌鸡汤的家常做法
1.首先将乌鸡洗净剁成大块，我家喝汤的人少只用了半只，如果人多就用一只吧。 2.准备好配料，清洗干净。 3.锅中烧开水，倒入鸡块焯水，水开后再煮三分钟左右，去除表面的泡沫，然后捞出沥干水分备用。 4.过水后的鸡块，放入电饭煲内，加入适量清水，放入姜片，开始煲汤，大约一个小时左右，水开后倒入适量料酒。 5.按煲汤键，大约半小时后放入红枣。 6.煲汤的空闲时间，准备好山药，去皮洗净，切成块，葱整根打结，枸杞放一起备用。 7.大约50分钟左右，把山药，葱，枸杞加入一起再炖15左右。 8.拿筷子很容易插入山药里面
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山药乌鸡汤怎么做好吃
1.山药去皮，宜去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。 2.山药在剥皮之后，表面的粘液使其变的很滑，难以抓牢或稳稳的放在且板上，切成想要的形状，这时候，可以在双手上涂些盐和醋，再拿山药的时候就不会手滑了，也不会影响山药的正常味道。 3.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。 4.乌鸡连骨砸碎熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖
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山药乌鸡汤的食用方式和注意事项 强筋健骨
山药乌鸡汤中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E以及钙、磷、铁等营养成分，适量食用对于人体骨骼发育具有一定好处，具有一定强筋健骨的功效。
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山药乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群 山药乌鸡汤营养丰富，具有健脾胃、益肾精、强筋健骨的功效，适合体质虚弱、气血不足、血虚萎黄、眩晕心悸、缺铁性贫血、脾胃虚弱、食少体倦、肾亏遗精、小便频数、营养不良的人群食用。 2、禁忌人群 山药乌鸡汤有滋补、涩肠止泻的作用，并且蛋白质含量较高，因此感冒发热、热盛出血、湿盛中满、便秘、痛风人群不宜食用。
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女性闭经吃什么食物好 山药乌鸡汤
适量的乌鸡、山药、葱、姜、枸杞。枸杞子用水冲洗，姜切成片，葱切成段，山药洗净去皮切片，乌鸡处理干净，凉水下锅大火烧开，滤掉血沫。再将乌鸡放到锅内，切好的葱段、姜片，放入其中，大火烧开之后，再放山药煮沸，最后加枸杞子，再煮至材料熟软，调味。 作用：温补肝肾、填补精血，适用于肝肾不足型闭经。
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山药乌鸡汤的食用方式和注意事项 补血益肝
山药乌鸡汤中的乌鸡性平味甘，入肝、肾、脾经，有补肝、益肾的功效；同时入血分，可以滋阴补血，加上乌骨鸡中含有丰富的铁元素，可以预防、缓解缺铁性贫血，适合体质虚弱、气血不足、血虚萎黄等人群食用，具有一定补血益肝的作用。
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山药乌鸡汤怎么做好吃 山药乌鸡汤有什么好处
1.健脾益胃助消化：山药有护脾的功效，对消化和吸收都有功效。 2.滋肾益精：强身健体，保护身心的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。 3.降低血糖：山药可以对血糖有影响。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。 4.延年益寿：对于垃圾的排除和毒素的影响有好处，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。 1.延缓衰老：乌鸡对身体需要钙质营养的人有害处，可以防止一些骨骼上的各种问题。乌鸡可以提高生理的某些机能、减缓衰老、强筋健骨。 2.养血益肾：乌骨鸡是护肝护肾、养血益气、健脾固冲的良药
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冬天女人吃什么补 山药乌鸡汤
原料：乌鸡、山药、火腿、珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜。 做法： 1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。 2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。 3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。 小诀窍 乌鸡事先焯一下是为了去除血沫，让汤质更清澈，如果嫌麻烦，放入砂锅里直接用冷水炖也行，等煮开了用勺子也能撇去血沫，但是水量要稍
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山药乌鸡汤的功效与作用 益肾精
山药乌鸡汤中的两种食材皆入肾经，且汤中含有多种营养素，因此具有强健机体、补肾益精的作用，适合肾亏遗精、妇女白带多、小便频数者食用。
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山药乌鸡汤的功效与作用 提高免疫力
山药乌鸡汤中含有丰富的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些山药乌鸡汤，以增强免疫力，减少患病几率。
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山药乌鸡汤的功效与作用 健脾胃
山药性平，味甘，入脾、肺、肾经，可以健脾补肺、益胃补肾，且山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，而乌鸡同样具有健脾的功效，因此山药乌鸡汤适合脾胃虚弱、食少体倦、消化不良的人群食用。