水芹菜

• 水芹菜怎么炒好吃 水芹炒百叶

  材料 百叶100克，水芹500克，盐1勺。 做法 1、百叶切成丝，水芹洗净切段； 2、锅里热油，水芹和百叶一起放入锅内； 3、炒到水芹熟，加盐关火，利用余温翻拌均匀。

• 野生水芹菜有蚂蝗吗

  可能会有。 野生水芹菜一般是生长在湿地、河沟边上以及水中的，所以是有可能会带有蚂蟥的，而且野生水芹菜中含有一定的毒性，是不能直接食用的。 一般可以将野生水芹菜晒干后用来作为中药材使用，对人体来说具有清热解毒、凉血止痢的作用，常常被用于治疗痈肿疮毒、下肢溃疡、风湿麻痹、瘰疬结核等，但需要在医生的指导下进行使用。

• 水芹菜炒腊羊肉怎么做 做法步骤

  1.腊羊肉洗净入高压锅中蒸压十五分钟。 2.压好后用手将腊羊肉从骨头上慢慢撕下来。 3.所有配料切好备用，热油爆香花椒和姜蒜，下入豆瓣酱炒香。 4.加入手撕腊羊肉同炒，淋入料酒，加水芹菜和红椒。 5.加入盐，加入少放红烧酱油炒制一会儿，起锅前加入香葱即可。

• 水芹菜的营养价值 降压

  水芹菜中还含有芹菜素，有很好的降压作用。

• 水芹菜的形态特性

  短辐水芹又名：少花水芹。多年生草本，高17-60厘米，全体无毛。有较多须根。茎自基部多分枝，有棱。叶片轮廓三角形，1-2回羽状分裂，末回裂片卵形至菱状披针形，长1.5-2厘米，宽约0.5厘米，顶端钝，边缘有钝齿。复伞形花序顶生和侧生，花序梗通常与叶对生，长1-2厘米;无总苞片;伞辐4-10，较短，长0.5-1厘米，直立并开展;小总苞片披针形，多数，长2-2.5毫米;小伞形花序有花l0余朵，花柄长1.5-2毫米;萼齿线状披针形，长0.3-0.4毫米;花瓣白色，倒卵形，长1毫米，宽不及0.8毫米，顶端有一内折

• 水芹菜不能和什么一起吃

  一般无相克食物。 水芹菜是生活中一种十分常见的蔬菜，其中所含的成分与大部分食材都不存在配伍禁忌，因此一般情况下是不存在相克食物的，不需要太过于担心。 但是因为水芹菜的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些本身脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说，在吃水芹菜的时候最好是避免同时食用寒性较大的食物，以免食用后出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

• 水芹菜的植物形态

  水生宿根植物。根茎于秋季自倒伏的地上茎节部萌芽，形成新株，节间短，似根出叶，并自新根的茎部节上向四周抽生匍匐枝，再继续萌动生苗，上部叶片冬季冻枯，基部茎叶依靠水层越冬，第2年再继续萌芽繁殖，株高70～80cm;二回羽状复叶，叶细长，互生，茎具棱，上部白绿色，下部白色;伞形花序，花小，白色;不结实或种子空瘪。 性喜凉爽，忌炎热干旱，25℃以下，母茎开始萌芽生长，15～20℃生长最快，5℃以下停止生长，能耐-10℃低温;以生活在河沟、水田旁，以土质松软、土层深厚肥沃、富含有机质保肥保水力强的粘质土壤为宜;长日

• 水芹菜可以降血压吗

  有一定的辅助作用。 水芹菜中含有一些酸性成分，食用后可以起到扩张血管的作用，而且还能抵抗烟碱、山梗茶碱所引起的升压反应，所以对于血压偏高的人群来说，适量地吃一些水芹菜是有助于血压控制的。 但是水芹菜毕竟是属于一种食物，是不能用于代替药物的，如果想要控制血压的话，建议还是以药物为主。

• 水芹菜怎么做好吃 利尿消肿

  水芹菜中含有较多的钾离子，食用后可以调节体内的电解质平衡，促进体内多余液体和钠离子的排出，因此对于一些尿液偏少以及身体容易浮肿的人群来说适当地多吃一些水芹菜可以起到利尿消肿的作用。

• 野生水芹菜的营养价值

  野生水芹菜是一种野生绿色蔬菜，有强烈的芹菜香味，甚至比香菜更香，完全可以取代种植的香菜。野生水芹菜根以上茎呈浅红色，叶先于茎生长，茎空心。野生水芹菜对水要求很严，无水吸收时，叶子会枯萎死亡。所以野生水芹菜一般生长在河边芦苇丛中，或山边阴蔽潮湿的垄沟里。春天食用嫩叶，夏天生长茂盛的时候可食用嫩茎。一般春天直到初夏也不开花，有别于野胡萝卜和开黄花的石龙芮，切记! 野生水芹菜有特殊的香味,可以让人增进食欲，还可以健胃解毒，因此在料理河豚或腥味太重的鱼类的时，必须要加水芹菜来提味。民间用水芹菜根茎炖肉或粉丝，是难

• 野生水芹菜有蚂蝗吗 水芹菜怎么吃最好

  清炒、凉拌。 水芹菜中含有较多的水分，吃起来口感十分脆嫩，而且其中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，其烹饪方式也有很多种，比较常见的就是清炒和凉拌，这样不仅吃起来口感清爽，而且水芹菜的营养价值也更高一些，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。 但是在清炒水芹菜的时候需要注意，因为水芹菜中含有较多的维生素，所以建议使用大火快炒，这样能避免营养物质的流失，而且吃起来口感也会更好一些。

• 水芹菜怀孕可以吃吗

  可以适量吃一些。 水芹菜中所含的成分对孕妇和胎儿的健康都不会造成影响，所以在怀孕期间孕妇是可以适量地吃一些水芹菜的，不需要太过于担心，而且水芹菜中还含有十分丰富的营养成分，适量地吃一些水芹菜的话还能促进胎儿的生长和发育。 而且水芹菜的口感清新，食用后具有促进食欲的效果，对于一些食欲不振、有孕吐反应的孕妇来说，吃一些水芹菜的话还能促进胃口的提升。

• 水芹菜有寄生虫吗 吃水芹菜的注意事项

  1.水芹菜建议购买非野生的，不可自己采摘野外的野生水芹菜，野生的水芹感染寄生虫的风险大。 2.水芹和野芹菜很像，水芹可放心食用，而野芹菜是有毒的，因此，挖野菜时需注意识别，避免误食中毒。 3.水芹菜虽好是熟吃，虽说生吃或者榨汁食用营养补充更多，但是感染的风险也更大。

• 水芹菜怎么做好吃

  材料：芹菜、花椒、大葱、酱油、植物油、油皮。 1、除去芹菜的菜叶和老根，取其嫩茎洗净沥水，切成长一点的段。 2、将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧热，放入花椒略炒后取出。 3、然后将葱花稍微爆香。 4、倒入芹菜，翻炒均匀，加入适量酱油、盐，再翻炒数下即可。 材料：野芹菜、肉丝、胡椒、蒜、生粉等。 1、将野芹菜的茎和叶分别摘好，洗净，茎切段。 2、在肉丝中加入盐、生粉、胡椒、料酒等搅拌均匀后腌制10分钟。 3、锅中下油，然后放入肉丝，翻炒至变色。 4、然后放入芹菜和红椒丝，翻炒几下。 5、加入适量的盐，翻炒均匀

• 水芹菜不能和什么一起吃

  与水芹菜相克的食物如下： 1.水芹菜+黄瓜 黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与水芹菜同食，水芹菜中的维生素C将会被分解破坏，使营养大大降低。 2.水芹菜+螃蟹 螃蟹体内都含有维生素B1分解酶，此酶加热后虽然也会失效，但人们在使用海鲜时喜欢生吃，或只用开水烫—烫。螃蟹体内的维生素B1分解酶并未失活，若与水芹菜同食，可将其中的维生素B1全部破坏。

• 水芹菜熬的水是啥颜色 水芹菜熬水孕妇能喝吗

  可以喝。 水芹菜是生活中一种十分常见的野菜，其中并不具有毒性，而且水芹菜中还含有丰富的营养物质，所以对于孕妇来说是可以用水芹菜来熬水喝的。 而且因为孕妇的体质比较特殊，在用药方面是比较谨慎的，有时候如果不小心感冒了的话，可以适当地喝一些水芹菜熬的水，也能起到一定的缓解作用。

• 水芹菜的功效与作用

  清热解毒 水芹具有清热解毒的作用，对风热感冒，目赤;咽痛;喉肿;口疮;牙疳有很好的疗效。 清胃涤热 治疗内热引起的乳痈;痈疸;瘰疬;痄腮，也可治疗胃火，烧心反酸。 解热利尿 治疗前列腺炎，前列腺肥大，尿路感染，崩漏，白带，浮肿;小便不利;淋痛。具有利尿消肿的作用。 止血 治疗尿血，便血，吐血，衄血，崩漏，经多等症。 祛风降压 水芹还具有祛风除湿作用，对风湿类风湿，风湿神经疼痛有很好的作用，还具有降压降脂作用，治疗高血压，高血脂也有疗效。