铁棍山药

菜山药和铁棍山药营养区别山药跟什么煮粥健脾胃

和一些健脾养胃的食材一起来煮。山药本身就具有健脾胃的作用，比较简单方便的方法就是直接用其来煮粥喝，如果想要其效果更好的话，那么建议可以将其与一些同样具有健脾养胃作用的食材一起用来煮粥喝，比如小米、红豆、薏仁、芡实、茯苓、扁豆等。这样可以有效地缓解人体脾胃气弱、消化不良的症状，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

1、小白嘴山药是一种小众的山药品种，从外观上看起来，小白嘴山药的的表皮呈浅黄色，在小白嘴山药的周身，山药细毛比较少，整体偏光滑。2、铁棍山药是比较常见的山药品种，从外观上看起来，铁棍山药的表皮呈土褐色，在铁棍山药的周身，山药细毛比较多，有一些铁棍山药上，还会有一些紫红色的不光泽斑点。1、小白嘴山药水分含量较多，做熟后的小白嘴山药，吃起来比较水润软糯，口感也很甘甜。2、铁棍山药是一种含水量较少的山药

铁棍山药怎么选纤体减肥

山药营养价值高，但热量低，不易发胖，而且本身又富含纤维，食用后易产生饱腹感，进而控制食欲，是天然的纤体美食。

铁棍山药生吃还是熟吃好

熟吃更好。铁棍山药是可以生吃的，不过铁棍山药中含有大量的淀粉和纤维素，不好消化，从中医的角度来说，铁棍山药具有收涩的功效，肠胃不好或者便秘人士最好不要生吃铁棍山药，进食的话会加重病情，而且铁棍山药生吃的口感不如煮熟的好，日常在食用铁棍山药时最好是将其煮熟后再食用。

铁棍山药的功效和作用

铁棍山药：味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。1、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”

削铁棍山药过敏能吃吗山药痒多久能消退

因人而异。若是削了山药之后，出现了手痒情况，多久能够消退与个人情况有一定的关系，因为每个人的手部敏感程度不同，有的人可能接触后2-3小时就没有了痒的感觉，也有的人可能要3-4天才会消退，甚至有些人群不治疗的话，会加重瘙痒情况，还会伴有红肿、刺痛感。

铁棍山药发芽还能吃吗

不建议吃。山药发芽很正常，它是长在沙土里，本身就会有很多小芽头。前段时间，空气比较潮湿，芽头会爆出来。把发芽的部分挖掉，芽眼处要挖得深一点，用清水泡过，吃是绝对没有问题的。

淮山药和铁棍山药的区别功效

淮山药和铁棍山药两者长的很相似，但其实他们的营养价值以及功效是具有一定区别的，淮山药口感软糯，主要是作为一种食材食用，药物价值比较低，而铁棍山药的营养价值以及药用价值都是比较高的，所以相比下来铁棍山药的营养价值以及药物价值会比淮山药高一些。

铁棍山药的做法大全

铁棍山药的做法和普通山药的做法也基本是差不多的，但是每个地方吃到的铁棍山药，基本都是以不同的形式表现出来的，这应该和大家的生活习性和习俗有一定的关系的。成熟的铁棍山药吃起来比较清脆，而且还有点甘甜。下面就来说说铁棍山药的做法大全。蒸铁棍山药材料铁棍山药，果酱或白糖做法1.铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可2.吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢哈。铁棍山

铁棍山药和淮山药的功效与作用每天吃铁棍山药好不好

适量天天吃可以。铁棍山药是一种平性食材，天天适量的吃并不会有很大问题，而且还能补充人体营养，提高自身免疫力，但是不宜过多天天吃，因为山药有收涩的作用，且富含淀粉含量，食用过多，会增加肠胃负担，造成腹痛、腹胀等不适情况，特别是大便燥结者，一般建议一天吃300克左右即可。

铁棍山药的营养价值

山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。现代科学分析，山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。许多滋补方剂

铁棍山药粉不适宜人群铁棍山药粉红枣粥

原料：铁棍山药粉、红枣、大米、糖。做法1、将红枣洗净，去果核，切成片状。2、大米淘洗干净，加适量水。3、放入铁棍山药粉，搅拌均匀，大火煮开。4、加入红枣，转为小火，继续煮粥。5、稠粥后，加糖调味，即可。功效：红枣味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗；搭配铁棍山药粉一起吃可以益肾气、健脾胃、止泻痢、化痰湿、润毛发。

铁棍山药蒸多久才熟

一般蒸10-20分钟即熟。铁棍山药质地较硬，富含淀粉，如果蒸着吃的话，其蒸制时间和红薯、土豆等根茎类食物的时间差不多，平时用普通的蒸锅蒸一盘切好的个头大小均匀的铁棍山药，大约在水开后蒸10-20分钟为宜，如果铁棍山药细小，量不多的话，蒸10分钟即可熟，反之粗大、量多的情况下则要延长蒸制时间，如想快速蒸熟铁棍山药的话，可采取高压锅蒸制，通常上汽后蒸5-10分钟就能熟。

铁棍山药需要焯水吗每天吃铁棍山药好不好

可以每天适量食用。铁棍山药中含有蛋白质、淀粉、糖蛋白、氨基酸、酶类物质、维生素、矿物质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，每天适量食用可以为身体补充营养成分、促进身体新陈代谢、提高身体的免疫能力，对健康很有好处。

铁棍山药和普通山药有什么区别铁棍山药可以天天吃吗

可以。铁棍山药是一种药食同源的食物，没有毒副作用，并且性味甘、平、归脾、肺、肾经，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，经常食用对健康是非常有益的，所以铁棍山药可以天天吃。只不过需要注意的是，山药中的淀粉质含量较为丰富，所以有一定收涩功效，要是过多食用容易出现便秘，所以在食用期间一定要控制量，如果便秘的情况时，则待改善后再吃。

铁棍山药的禁忌

不要生吃铁棍山药中含有植物碱、皂角素、粘液蛋白等过敏原，生吃可能会导致人体出现过敏症状，但这些物质不耐高温，能溶于水中，经过加熟过后，可以大大降低其中的物质，减少出现过敏的情况。其他品种山药过敏人群铁棍山药和其他品种山药含有一样的营养物质，过敏原也是一样的，要是有对其他品种有过敏的情况时，吃铁棍山药还是同样会过敏。