脱脂奶

• 牛奶怎么选择？纯牛奶、高钙奶、脱脂奶……原来是酱紫的！ 纯牛奶

  纯牛奶是大多数人最佳选择，它所含的脂肪、蛋白质、维生素、钙等多种营养成分对人体都十分有益。

• 哪类人群适合选用脱脂奶？

  首先牛奶脂肪含量为3%左右，不是食物有脂肪就会升高血脂，就长腰围，膳食中适量的脂肪是人体需要的。何况牛奶在脱脂过长中也会损失一部分营养素，口感也不如全脂奶好喝。脱脂奶和低脂奶是原料奶经过脱脂工艺，使奶中脂肪含量降低的奶制品。全脂奶的脂肪含量为3%左右，低脂奶脂肪含量为0.5%-2%，脱脂奶中脂肪含量低于0.5%。脱脂奶和低脂奶大大降低了牛奶中脂肪和胆固醇的摄入量，适合于肥胖人群，以及高血脂、心血管

• 牛奶怎么选择？纯牛奶、高钙奶、脱脂奶……原来是酱紫的！ 高钙奶

  含钙量高一些，但吸收量其实差不多。孕妇、儿童等人群都有较高的补钙需求，而高钙奶含钙量的确比纯牛奶高，但从能被人体吸收的钙量来说，并没有巨大差异。高钙牛奶中的钙是强化碳酸钙等吸收率稍低的钙，而普通牛奶中的钙为乳酸钙，非常容易被人体所吸收。也就是说，高钙奶增加的这部分“钙”吸收效果并没有牛奶本身的钙好。

• 春天吃什么对头发好 脱脂奶

  脱脂奶像酸奶等脱去脂肪的牛奶是获得钙的好源泉。这是头发生长起到重要作用的矿物质。

• 脱脂奶的脂肪含量

  全脂奶的脂肪含量为3%左右，低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0-1.5%，全脱脂奶含脂肪0.5%。也就是说，如果每天饮用一袋250克(243毫升)的全脂牛奶，摄入的脂肪为7.5克。对于绝大多数小康家庭的消费者来说，每天从日常饮食中摄入的脂肪达75克以上，牛奶中脂肪在一日当中所占比例仅为10%，并不算高。如果把全脂牛奶换成低脂牛奶，会有多大效果呢?仅比全脂牛奶减少脂肪摄入3.75~5.0克，即便换成全脱

• 全脂奶好还是脱脂奶好呢

  牛奶是人类获得营养的一个非常有效的途径，但牛奶的主要问题是对心脏健康影响较大的饱和脂肪酸含量较高，未经去脂处理的牛奶含有3.25%-5%的脂肪，就是所谓的全脂奶，一杯(240毫升)全脂奶含有5克饱和脂肪酸，相当于每日推荐摄入量的25%。从健康角度出发，奶制品业在牛奶处理过程中将脂肪去除，然后添加进随脂肪一起被去掉的脂溶性维生素和辅助钙吸收的维生素D，这种脂肪含量在0.5%以下的被称为脱脂奶。下表是

• 牛奶怎么选择？纯牛奶、高钙奶、脱脂奶……原来是酱紫的！ 为什么有些人喝牛奶会腹泻

  “乳糖不耐症”是指人喝了牛奶后出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。事实上，科学研究表明，除了游牧民族的后裔，世界上大多数地区的成年人，都有不同程度的乳糖不耐，这是人类进化自然选择的结果。牛奶是补充钙质的最佳途径，但是人体会摄入很多其他的营养成分，弥补不能分解乳糖带来的缺憾。并且，少剂量（200毫升以下）分批次的摄入，并不会对人体产生太大的压力。但若是改食酸奶，既可以避免摄入乳糖，又能有效补充钙质。

• 宝宝消化不良吃什么好 脱脂奶

  将鲜牛奶煮沸后冷却，待液面上出现一层奶皮，即可用小匙将其除去，再煮沸冷却，除去奶皮，反复去奶皮3次，即成全脱脂奶，可用于对脂肪消化不良的患儿。

• 冠心病者首选脱脂奶

  冠心病人不仅需要有药物控制，在日常生活中的饮食选择上，也有诸多事项需要注意。朝阳医院心脏中心的杨新春、丁枭伟医生给出如下提示。食物的选择上，肉类的顺序依次为鱼肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉、羊肉。鱼肉以海鱼为宜，不吃鸡、鸭皮，不吃动物内脏。蛋类所含的蛋白质都是优质蛋白，蛋黄含蛋白高，容易被人吸收;脂肪存在于蛋黄中，并且以不饱和脂肪酸居多，蛋黄中含卵磷脂和胆固醇，一个鸡蛋含200毫克胆固醇，对高胆固醇的

• 日常生活中的饮食误区 误区8：脱脂奶一定比没脱脂的好

  含正常的牛奶，其含有的脂肪量并不多，几百克牛奶的脂肪含量也就相当于一小块肉而已。而你对牛奶进行脱脂处理时，大部分营养会流失，得不偿失。

• 脱脂奶比纯牛奶更减肥吗

  利用离心技术脱去牛奶中的部分脂肪，其实就是个噱头，很多人以为喝脱脂奶能减肥，但殊不知牛奶脱脂后喝了没有全脂的纯牛奶饱腹，反而更容易让人想吃其他高脂肪高热量的食物来填饱肚子，因此喝脱脂奶对减脂有利的，你得有较好的食物自控能力才行，不然喝纯牛奶才是最减脂的，毕竟相对比其他食物，牛奶的热量脂肪算是低的。

• 脱脂奶不宜多饮

  大多数维生素都是脂溶性的，牛奶在脱脂的过程中，去除脂肪的同时，脂溶性维生素也会被除去。主要是维生素A和维生素D，而这两种维生素被去除之后，对钙质的吸收也会有影响。脱脂奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂量的1/7。脱脂奶适合肥胖人、老年人使用，它的营养价值与其他奶产品一样，只是口感差一些。高钙奶就是在牛奶的基础上再强化一些钙，钙含量可增加数倍以上。“高钙”、“

• 宝宝消化不良吃什么 脱脂奶

  将牛奶煮沸，待冷却后除去脂肪膜，再煮沸余乳，再冷却后去脂肪膜，如此反复3次即可。脱脂奶适用于呕吐、腹泻、痢疾等患儿。

• 生发养发吃什么食物好 脱脂奶

  脱脂奶并不是大家比较熟知的防脱发的食物，但是实际上脱脂奶补充的蛋白质和钙非常丰富，滋养头皮防脱发效果还是很好的。钙这种物质，主要是给头发生长提供作用，所以脱脂奶是很有效的生发食物。

• 吃脱脂奶豆腐上火吗

  每个人的饮食习惯都是不同的，有的人遇到喜欢吃的东西就会吃很多，有的时候饮食不当就会出现上火的现象，那么吃脱脂奶豆腐会上火吗?脱脂奶豆腐的营养价值奶豆腐含有丰富的蛋白质，可补充人体必需的氨基酸，具有增强人体免疫的功效。奶豆腐(脱脂)中含有的乳酸菌有助于提高人体免疫力，促进人体代谢。吃脱脂奶豆腐上火吗不上火身体不同的时期也是会有一定的变化的， 上面是对吃脱脂奶豆腐会上火吗的介绍，这样容易上火或者是天气