新鲜莲子

• 新鲜莲子吃多了会怎么样 新鲜莲子能每天吃吗

  可以适量每天食用。新鲜莲子中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、磷、铁等微量元素，营养丰富，同时它还具有健脾养胃、养心安神、清热去火等多种功效，每天适量食用对人体健康有一定的好处，但是要注意要适量，不宜食用过多。

• 新鲜莲子怎么吃比较好 冰箱保鲜保存

  如果新鲜莲子暂时吃不完的话，还可以将它装入保鲜袋中置于冰箱保鲜存放，冰箱保鲜层温度低，水分多，空气流动性大，将莲子放入其中可以最大程度的保持新鲜，一般可以保存7-10天，但是保存时间越久，莲子中的营养成分流失得就越多，口感就越长，因此建议新鲜莲子最好是尽早食用。

• 新鲜莲子怎么吃比较好

  1、准备新鲜莲子10粒左右、三分之一的干银耳、红枣3粒、枸杞20粒、适量的冰糖。2、提前将银耳泡发，新鲜莲子去壳、去心，红枣去壳、枸杞洗净备好。3、将以上食材放入养生壶中或者是煲汤锅中，加入适量的清水一起炖煮，煮好的最后再放点冰糖调味就可以了。1、准备20片百合、莲子25粒左右、1个雪梨、适量的冰糖。2、将百合提前泡发，莲子去壳去心，雪梨去皮切小块。3、将莲子和百合放入锅中，加适量的清水煮沸5分钟

• 新鲜莲子可以炖什么汤 银耳红枣莲子汤

  银耳红枣莲子汤做法如下：用料 新鲜银耳半朵至一朵、新鲜莲子，百合适量、红枣 6个、枸杞适量、冰糖适量、水适量做法步骤：1、所需食材准备好，莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，红枣、枸杞洗净。2、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用。3、将银耳、莲子、红枣放入养生壶，加入清水。4、放入冰糖，煮至汤汁粘稠，放入枸杞即可，银耳红枣莲子汤就完成了。

• 新鲜莲子的功效与作用

  1、降血压：莲子微苦，它所含的非结晶形生物碱N-9有降血压作用，因此高血压患者可以在当季多吃新鲜莲子。2、 强心安神：莲子本就有养心安神的功效，所以新鲜莲子也有此功效，如果夏日的夜晚睡不好就剥几颗吃。3、滋养补虚、止遗涩精：莲子有补肾止泻的功效，对于年老体虚者更是上好的营养品。而莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。4、清心解热：莲子微苦又略带甘甜

• 莲子哪里产的最好 新鲜莲子的食用方法

  生吃莲子；如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效，可以泡水饮用。莲子可以养心安神。莲子对心脏是非常好的，经常食用能让人心气足，变得爱笑开朗。莲子芯泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用，是一种非常有用的补益

• 新鲜莲子一次吃多少合适

  50克左右就可以了（大约为一个莲蓬的量）。新鲜莲子口感脆甜，非常的可口，常常会让人忍不住多吃，每次食用新鲜莲子最好是不要超过50克，因为莲子中含有丰富的蛋白质、膳食纤维，不是很好消化，过多的食用莲子容易腹胀，会影响正常进食，而且会加重消化负担，不利于自身肠道健康。

• 新鲜莲子小孩能吃吗

  新鲜莲子小孩能吃，但是要少吃。新鲜的莲子中味道比较甜，还含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素C、尼克酸、钙、磷、铁、钾、荷叶碱、棉子糖等物质，小孩子可以适当吃一点是有好处的，但可别吃多哦！

• 新鲜莲子怎么保存

  放冰箱保存 新鲜莲子在常温下的保存是很短的，而冰箱中的低温能抑制有害细菌的生长，从而延长新鲜莲子的保质期，是一种简单方便的保存方式，只是说在口感上会有一定的偏差。 晒干保存 将新鲜莲子晒干可以保存很长一段时间，一般干制品不容易受到细菌的侵袭，所以可以长时间的保存，不过长时间的放置过程中，也要检查莲子是否受潮，受潮可能会引起莲子的发霉、变质。一般来说，可以将晒干的莲子隔一段时间拿出来晒晒，以防变质。

• 新鲜莲子怎么吃比较好 煮汤

  原料：水鸭子半只、新鲜莲子100克、红枣50克、盐5克、烧酒5克、姜1大块、香葱结2根、白胡椒粉少许、食用油少许。做法：水鸭洗净后斩成大块，入炒锅炒至出油后下拍破的姜块和烧酒，继续翻炒至酒香味出来，倒适量清水煮成奶白色的汤。下入香葱结小火炖1小时左右，如果感觉出油太多可将鸭油撇出来，留着炒青菜之类的很香的。新鲜莲子剥好并去掉莲子芯，和红枣一起放在锅里大火烧开，小火炖30分钟左右放盐和白胡椒粉即可。

• 吃新鲜莲子有什么好处 吃莲子的禁忌

  食用时还是要注意食物搭配，才能将莲子的功效发挥出来。1、莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应，患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用，便秘和脘腹胀闷者最好忌用。2、莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。其吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等，可以与其他药食搭配。3、平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。

• 新鲜莲子怎么保存 冰箱冷冻保存

  若是新鲜莲子的量比较多的话，还可以将它装入保鲜盒中，置于冰箱冷冻层存放，因为冰箱冷冻层温度比较低，可以大大延长新鲜莲子的保存时间，大约可以保存半年，如果保存得比较好，可能还能保存得更久，吃之前放在常温下解冻即可。但是也由于冷冻层温度较低，会破坏莲子中的组织结构，其口感会产生变化。

• 新鲜莲子可以直接吃吗 新鲜莲子有什么作用

  新鲜莲子性平味甘，入心、脾、肾经，对脾胃比较虚弱的人来说，生吃莲子不仅不会对脾胃有什么损伤，还对脾胃有一定的滋补作用，是一种很好的滋补营养品。新鲜莲子入心、脾、肾经，对心火比较浮躁的人来说有一定的缓解作用，生吃新鲜莲子会让人感到宁静而且还容易入睡，所以生吃新鲜莲子具有一定的养心安神作用。

• 新鲜莲子怎么吃比较好 晒干保存

  除了以上几种方法之外，还可以将莲子晒干保存，其中的水分蒸发后，莲子的保存时间就能到大大延长，但是莲子晒干后由于质地坚硬，就不能直接食用了，只能用来煮汤、煮粥等食用。1、将莲子从莲蓬中剥出来。2、然后去掉绿色的外衣，注意不要破坏莲肉。3、然后将白嫩的莲肉置于烈日下晾晒，直至完全干燥即可。4、也可以将它放在烘干机中烘干。5、将干燥的莲子装入干净的自封袋中，密封严实。6、置于阴凉通风处或冰箱冷藏保存即可

• 新鲜莲子小孩能吃吗 小孩一天吃多少新鲜莲子合适

  小孩一天吃一个莲蓬是比较合适的。莲子的性质比较平和，对于小孩来说一天吃10粒或者说一天吃一整个莲蓬都是没有什么问题的，但是肠胃比较差的小孩可以适当的减少莲子的食用量，以免出现身体不适的情况。

• 新鲜莲子怎么煮汤 新鲜莲子煲汤要去芯吗

  可以去芯，也可以不去。新鲜的莲子芯中含有丰富的维生素等营养成分，而且还具有较好的清热降火作用，与莲子肉一起煲汤可以增强汤的营养价值，不过，莲子芯的味道很苦，与莲子肉一起煲汤的话有可能会导致汤的味道发苦，如果不介意这种口感的话，可以不去芯，直接煲汤即可；若是比较注重口感，建议将莲子芯去掉后再煲汤会更好。

• 新鲜莲子心怎么吃 新鲜莲子心怎么吃比较好

  新鲜的莲子心味苦，还带有涩味，直接食用会比较难以接受，所以一般是将新鲜的莲子心泡水喝或者是与其他茶饮一起泡，也可以将莲子心加到汤饮中，还可以在煲粥的时候放一点莲子心，这样吃莲子心是比较好的。