新鲜天麻

新鲜天麻烂了一点还能吃吗干天麻的保质期是多久怎么保存

干天麻的保质期是在3年左右。天麻经过干燥加工处理之后，其中的水分已经大部分的流失，所以比较难以变质的，其保质期可以达到3年之长。但是也需要注意的是保质期也是跟保存的方式有关的，在科学合理的保存方式下能够保存3年之久，但是若是保存方式不好的话，其保质期则达不到3年。 1、将天麻放入一个密封性比较好的玻璃管中。因为干天麻是一种干燥的药材，所以在保存的时候一定要防潮。 2、为了密封性更好可以在盖上盖子之前，在瓶口处缝上一层保鲜袋。 3、然后直接放入到阴凉通风处保存即可。

新鲜天麻和干天麻哪个效果好天麻一次吃多少量合适

建议3克即可。考虑天麻有一定的毒副作用，不能过量服用，用量超过40克可能会出现中毒反应，中毒潜伏期在1-6小时，症状多表现为头痛、眩晕、胸闷、丘疹等，而且大剂量和长期服用还会有急性肾功能衰竭及昏迷的现象，因此参考常用的天麻量一般是用到了3-9克，建议普通人一次用3克较为妥当。

新鲜天麻的五种吃法天麻百合排骨汤

材料天麻，排骨，百合，姜，醋，味精，盐。做法 1.天麻泡一下，把排骨洗干净放入砂锅，加入凉水煮开； 2.然后放几滴醋（这样有利于骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥）； 3.同时放入天麻一起炖，水开后改小火煨半小时，加入百合，开锅放入鸡精调味即可。

新鲜天麻和干天麻哪个效果好

新鲜天麻会好些。从营养方面来说，新鲜天麻没有加工，所以其有效成分没有流失损耗得到了最大的保留，相比之下新鲜天麻比干天麻营养价值要高，效果也好些。但是新鲜天麻含有较多的水分，不易长久保存，而将新鲜天麻晒干后，会相对不容易坏，且常用的天麻基本都是干天麻，因此新鲜天麻和干天麻同样是各有优势的。

新鲜天麻怎样晒干最好天麻可以切片晒干吗

可以。按照上述方法煮好或蒸好的天麻，可以直接晒干，也可以切成大小均匀的片后进行晒干，一般切片晒干的时间比整个天麻耗时更短，但不要切的过薄，厚度在1-2厘米左右为宜，晒干的过程中会缩水变小块，如果太薄容易粘连在晒具上，破坏天麻的外形。

新鲜天麻可以直接炖汤吗

可以直接用来炖汤。新鲜的天麻中并不含有毒性物质，所以一般是可以直接用来炖汤的，而且相对于干天麻来说，新鲜天麻中所含的营养成分也会更多一些。但是因为新鲜天麻中含有较多的水分，在保存不当或者保存时间过长的情况下就会很容易滋生细菌发生变质的情况，所以为了方便保存和运输，一般都是将新鲜天麻制作成干天麻来进行出售。

新鲜天麻烂了一点还能吃吗天麻发霉了洗干净可以吃吗

不可以吃。发霉的天麻用水清洗虽然能将外部可见的发霉菌丝清洗干净，但霉菌毒素扩散范围一般较大，除了表面肉眼可见的发霉位置外，余下看起来完整的腊肉也可能已经有霉菌污染，加上霉菌毒素不溶于水，且耐高温，日常的蒸煮炸炒等烹饪方式无法杀灭，因此发霉的天麻即使切除发霉部分、洗干净发霉的地方，经高温煮熟后也是不能吃的，仍存在食用健康风险问题。

新鲜天麻的五种吃法天麻黄金盅

材料排骨四块，天麻六片，黄金瓜一个，枸杞十颗。做法 1.排骨焯掉血水，另支一锅将排骨和天麻加水大火烧开，改小火炖四十分钟备用； 2.黄金瓜洗净，从一头切开，用刀将瓜心里的籽挖空洗净； 3.将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞，加入炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸； 4.水开后十分钟，出锅前加入盐即可食用。

吃天麻有哪些注意事项新鲜天麻怎么保存

用清水洗干净，注意清洗的时候不要太用力伤到表皮，轻轻的洗去天麻表皮的泥土就行了，千万别弄坏尾部和顶部，否则保存时间会大大缩短也共容易变质，然后再放到阳光下晒干水分就可以了。

新鲜天麻怎么吃最营养天麻炖鸽子

新鲜天麻还可以用来炖鸽子，其中鸽子味咸、偏平性，归肝、肾经，当中含有十分丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪酸等，用来和天麻一起炖着吃的话对人体来说具有滋补肾气、祛风解毒的作用，可用于治疗恶疮疥癣、月经不调等症。

吃新鲜天麻的注意事项能否食用是必要

天麻性平、味甘，有息风止痉，平肝潜阳，祛风通络的功效，为治疗眩晕的良药。但并非人人服用天麻皆有良效，中医古籍中记载，津液衰少、血虚、阴虚者慎用天麻。因此服用天麻之前，最好是咨询专业医生能否服用，以免造成身体不适。

新鲜天麻没焯水吃了会中毒吗新鲜天麻炖鸡一次放多少天麻

30克左右。新鲜天麻是一种中药材，一般是需要对症适量服用的，如果是用于治疗疾病的话，那么建议患者最好是先去医院就诊，然后在医生的指导下进行服用。如果只是用于日常保健服用的话，那么其用量并不需要太多，一般每次放30克左右就可以了，如果放得太多的话不仅会对人体造成较大的负担，而且还会影响到鸡肉的口感。

新鲜天麻一定要焯水才可以吃吗

焯水食用更佳。天麻是一种药材，生活里面多是吃干制天麻，若需要的话，也可以食用新鲜天麻，新鲜天麻中的成分比较复杂，一般来说，为了避免不必要的风险，食用新鲜天麻需要焯水后食用，中医认为：天麻味甘，性平；归肝经，食用天麻有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的作用，若有对症的话，可以食用天麻来进行症状的调理。

新鲜天麻可以当菜吃吗吃新鲜天麻的注意事项

《本经逢原》云：“天麻性虽不燥，毕竟风剂，若血虚无风，火炎头痛、口干便闭者，不可妄用。”，因此天麻如果不是用于惊风抽搐，头痛眩晕，风湿痹痛，肢体麻木，半身不遂等症的话，是不能随意吃的。另外即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证，使用天麻也要详审病情，随症加减，方能取得良好的治疗效果。煎煮时间需得当，天麻不宜久煎，因为天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者

新鲜天麻的吃法

豆浆配油条，天麻配猪脑，可谓是最绝佳的选择了。将天麻和猪脑，枸杞，香菇等一起熬制成汤，不仅美味可口，而且可以达到健脑，补脑，养脑，治脑的效果。天麻中的多种有效成分都可以直接作用我们的脑细胞，扩张我们的脑血管，提高我们的脑补供氧量，从而达到治头晕头疼的目的。配合猪脑里的多种补脑成分，对于头晕眼花，眼睛肿痛都有很好的治疗效果。天麻除了对我们脑补有一定的功效外，对我们肺部也是有很多好处的。医学认为，天麻能宽胸利气，对于我们的胸闷，胸胀有很好的治疗效果。用天麻跟鸡一起炖煮，可以达到一定的温补功效。对于风寒引起的