药膳食疗

• 老年冠心病药膳食疗粥

  (1)韭白粥：韭白30克，粳米100克。韭白洗净，粳米淘净。韭白、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日两次，早、晚餐食用。 (2)玉米粉粥：玉米粉50克，粳米100克。粳米洗净，玉米粉放入大碗内，加冷水调稀。粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米九成熟，将玉米粉糊倒入，边倒边搅，继续用文火煮至玉米烂成粥。每日两次，早、晚餐食用。 (3)木耳烧豆腐：黑木耳15克，豆腐60克，葱、蒜各15克，花椒1克，辣椒3克，菜油适量。将锅烧热，下菜油，烧至六成热时，下豆腐，煮

• 红斑狼疮药膳食疗

  海带荷叶扁豆粥 原料：水发海带50克，鲜荷叶3张，扁豆50克。 制法：将扁豆洗净加水煮八成熟，放入切碎的海带和切 碎的鲜荷叶，共同煮烂成粥。 功效：海带性咸寒，可清热利水;荷叶有清热解暑键脾作用;扁豆味甘性平有键脾和中、消暑化湿功效。本食疗方适用于热毒炽盛型系统性红斑狼疮早期、有低热尿少，便干胃口不佳的病人。 柴胡根丝瓜薏仁汤 原料：柴胡30克，嫩丝瓜1条，薏米50克; 制法：将柴胡入锅加水煎煮去渣留汁，嫩丝瓜去皮切段，将薏米用柴胡汁煮烂加丝瓜煮将柴胡入锅加水煎煮去渣留汁，嫩丝瓜去皮切段，将薏米用柴胡汁煮

• 肥厚性鼻炎药膳食疗

  1，山药芫荽粥： [原料]山药60 g，葱白10 g，胡荽(芫荽)10 g。粳米100 g。 [制法]将山药研末，同粳米煮粥;葱白、芜荽切细，粥熟时放入，搅匀后煮沸即可。 [功效]补益肺脾，通散鼻窍。适用于肺脾气虚、邪滞鼻窍型慢性鼻炎。 [服法]1剂/次，1～2次/d，温热服食。 2，山药泥： [原料]山药150 g，大枣10枚。 [制法]山药切成小块，大枣去核，放入盘中，置火上薰至山药已软，捣成泥状即可。 [功效]补益肺脾。适用于肺脾气虚、邪滞鼻窍型慢性鼻炎。 [服法]1剂/次，2～3次/d。 3，桃仁

• 健脾开胃药膳食疗偏方

  扁豆苡米炖鸡脚 材料：鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。 制法：将鸡脚去衣洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升隔水炖2小时调味后服用。 功效：扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥;苡米味甘淡、性平;而强筋骨之效以鸡脚为最。 胡椒猪肚汤 材料：胡椒12克，猪肚1个(约600克)，蜜枣5枚。 制法：猪肚用生粉、盐擦洗内外，洗净。将胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味后饮汤吃猪肚、蜜枣。 功效：温中健脾、散寒止痛。用

• 牛奶药膳食疗方

  白芨煮牛奶 原料：牛奶250毫升，白芨10克，白糖20克。 做法： 1.将白芨润透，切片。 2.将白芨、牛奶放入奶锅内，煮沸，再用文火煎熬15分钟，加入白糖即成。 用法：每天1次，早餐饮1杯。 功效：补虚损、益脾胃、美容颜、降血压，适用于高血压等病症。 泽泻煮牛奶 原料：牛奶250毫升，泽泻10克。 做法： 1.将泽泻研成细粉。 2.将牛奶置文火上烧沸，加入泽泻粉，开一次沸即成。 用法：每日1次，早餐饮1杯。 功效：渗湿利水、生津润肠，适用于糖尿病。 牛奶草莓羹 原料：牛奶150毫升，草莓50克，白糖适量

• 男性阴囊湿疹药膳食疗

  苡薏红豆粥：苡薏仁20克，红豆、土茯苓，粳米，洗净共煮，粥熟豆烂拌冰糖。每日1剂，分3次服完。适于水痘已出，发热、尿赤、神疲纳差者。 马齿苋荸荠糊：鲜马齿苋、荸荠粉，冰糖，鲜马齿苋洗净捣汁，取汁调荸荠粉，加冰糖，用滚开的水冲熟至糊状。每日1剂。适于水痘已出或将出，发烧、烦躁、便稀溏。疏风清热宜选用下列食疗方： 胡萝卜芫荽羹：胡萝卜、芫荽、洗净切碎，加水煮烂，加冰糖服，分3次服完。连服一星期，婴儿只服汤汁。 金银花甘蔗茶：金银花，甘蔗汁。金银花水煎，兑入甘蔗汁代茶饮。可频频服之。日1剂，7～10天为1疗程。

• 胃癌治疗期间药膳食疗

  化疗期间药膳食疗方： 1、若出现噁心、口乾者：选用药膳方"鲜芦根汤"(鲜芦根120g、冰糖30g，加水500mL，煮沸30分钟即可)，有清胃止呕的功效。 2、若食欲不振、噁心呕吐者：选用"鲜藕薑汁粥"(鲜藕半斤去节、生薑3-6片、粳米90g，加水1000mL，用文火煮粥)，有和中养胃之功效。 3、若食欲不振，腹胀者：选用"佛手粥"(佛手20g、粳米90g、冰糖和?适量，先煎佛手取汁，再加入粳米与水1000mL，煮成粥后加入冰糖和?调味)，有理气和胃之效。 癌症本身是一种消耗性疾病，病人在接受各

• 药膳食疗治疗青光眼

  车前子粥材料：车前子，粳米 将车前子用水浸泡，煎煮，去渣，入粳米煮熟。分2～3次食用。可清肝利湿明目。适用于头目胀痛，目赤，瞳神散大，小便短赤者。 决明子茶材料：马蹄决明子 将决明子炒香，纱布袋装好。沸水冲泡代茶用。可清热祛风，除障明目，适用于眼胀头痛，目赤肿痛，大便秘结者。 槟榔煎材料：槟榔 槟榔加适量水煎服(以轻泻为度，如不泻可稍增加用量)。每日2次，可利水消肿。适用于各种青光眼。 清震饮材料：升麻，苍术，荷叶，冰糖 升麻、苍术加水，文火煎煮半小时，将荷叶覆盖于药上面，再煎煮，去渣，汁约，加入冰糖烊化

• 药膳食疗方法治老年人的感冒

  肺气虚症：除感冒的共同症状外，临床以恶风（或恶寒）、发热、咳嗽、气短为主要特征，舌质淡，苔薄白，脉浮虚。药膳方：大雪梨一个，川花椒50粒，面粉50克，冰糖30克。将梨削去外皮，在其表面均匀地戳约50个小孔，把川花椒逐个按入孔内。面粉加适量水，揉成面团，擀成薄皮，包在梨的表面，用热柴草炭煨熟，或放在烘箱内烤熟。取出梨，剥去表面外皮，扒去川花椒不用。将冰糖放在锅内，加少许水炼成糖汁，浇在梨上，即可食之。这个“川花椒梨”药性平和，对体弱肺虚、外感风寒、寒热咳嗽者均有疗效。 脾气虚症：除感冒的共同症状外，临床以恶

• 治疗湿疹的药膳食疗有哪些

  苦参乌蛇汤 组成：苦参9克，乌蛇20克(婴儿减量2/3)。 用法：水煎服，日服2次。 功用：清热，利湿，祛风。湿疹。 急性湿疹者加黄柏9克，龙胆草、苍术各6克，五倍子15克 慢性湿疹者加当归9克，生地黄15克，牡丹皮、赤芍各9克。 金银花汤 组成：金银花、千菊花各60克，川黄连9克，土茯苓30克，玉米仁15克，防风、蝉蜕、生甘草各9克(儿童用量酌减)。 用法：水煎服，日服2次。 功用：清热解毒，除湿散风，主治：湿疹。 苦参汤 组成：苦参60克，黄柏、金银花各30克，蛇床子15克。 用法：水煎服，日服2次，

• 焦虑症药膳食疗

  ①玫瑰花烤羊心 鲜玫瑰花50克(或干品]5克)，羊心50克，精盐适量。将鲜玫瑰花放人小铝锅中，加精盐、水煎煮10分钟，待冷备用。将羊心洗净，切成块状，穿在烤签上边烤边蘸玫瑰花盐水，反复在明火上炙烤，烤熟即成。可边烤边食。 功效补心安神。适用于心血亏虚所致的惊悸失眠及郁闷不乐等症。 ② 枣麦粥 枣仁30克，小麦30—60克，粳米100克，大枣6枚。将枣仁、小麦、大枣洗净，加水煮至10沸，取汁去渣，加入粳米同煮成粥。每日2—3次，温热食。 功效养心安神。适用于妇女烦躁、神志不宁精神恍惚、多呵欠、喜悲伤欲哭，及

• 卵巢囊肿药膳食疗方推荐 卵巢囊肿患者怎么吃燕窝

  先将燕窝置于水中充分泡开之后，换水，在泡半个小时，然后同小米一起一熬成粥，粥稠之后加入适当姜糖。此粥最适合女性在经欺即将结束后每日食用，其具有缓解痛经，滋阴润燥之功效。 把5克燕窝充分泡开之后，加半碗水，隔水炖半个小时就可。清炖燕窝最适合临睡前食用，具有美容养颜、助睡眠之功效。 将燕窝、银耳分别泡发之后，同切成块的雪梨一起隔水炖汤，食用前加适量的冰糖即可。此方具有滋阴润肺、提高免疫力之功效，特别是对有呼吸系统疾病、肺病的患者更具保健功效。 按普通做好提前炖好燕窝，然后温热牛奶，将两者混合并搅拌均匀即可。牛

• 肺癌的药膳食疗是什么

  1、莲子百合炖鸭肉：莲子50克、百合50克、鸭肉300克、姜2片。将鸭肉洗净切块，放锅中加水、食盐、姜煮开，改用文火后加莲子、百合，共煮至鸭肉熟烂即可。本膳养心润肺、补脾安神、滋阴清热，适用于脾胃虚弱、虚烦不眠、肺癌久咳等症。 2、百合沙参汤：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂后，食鸡蛋饮汤。本膳滋阴清热、润肺止咳，对于治疗中晚期肺癌有很大帮助。 3、红枣百合蒸南瓜：取半个南瓜挖空，填满红枣、百合、小

• 冠心病有哪些药膳食疗方法

  双耳汤：银耳、黑木耳各20克，放温水中浸泡，洗净蒸熟，每日1剂，分数次食用。此方有益气滋阴、降低血脂的功效。 山楂桃仁蜜：鲜山楂1公斤，桃仁60克(打碎)，水煎2次，去渣.取汁，加入蜂蜜250毫升，上锅蒸1小时冷却后备用。每次1匙(5毫升)，每日服2次。此方有活血化瘀、消食润肠、降脂降压之功效。 党参大枣汤：党参10克，大枣30克，水煎分3次服，每日1剂。此方有大补元气、益气生津、养血宁神之功效。 菊楂决明茶：菊花3克，山楂片、决明子(捣碎)各15克，放人茶杯，开水浸泡半小时，代茶频饮。此方有熄风平肝、行

• 皮肤痒怎么办 药膳食疗方法

  准备大枣12克，桂枝6克，干姜9克。将所有材料洗净后加水共煎，每日一剂，代茶饮用，可以益气和营、止痒。适用于各种类型的皮肤瘙痒诊治，尤其是适合于气血不足同时又感受风寒所引起的皮肤瘙痒症状。 准备材料有：荸荠200克，新鲜荷叶10克，白糖10克。首先将荸荠洗净去皮后切碎绞汁；然后将新鲜荷叶加入白糖一起捣烂，放入过滤好的荸荠汁中，加入开水约200毫升，待微凉后频繁饮服。此茶可清热祛风止痒，对于皮肤瘙痒偏于风热症，有瘙痒遇热后加重，头痛目胀，烦热口渴等症状时饮用最佳。 材料有：米错100毫升，木瓜60克，生姜9

• 如何用药膳食疗对付感冒

  1.生姜粥 【食材】生姜20克，大米100克，葱白2根 【做法】1.将生姜、葱白处理干净，切细备用 2.大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥 3.待熟时调入葱白姜末等，再煮一二沸即可。 【功效】适于发汗解寒、温胃止呕、温肺止咳。可用于风寒感冒、胃寒呕吐、肺寒咳嗽等。本品为辛温之品，温热性疾病及阴虚火旺者不宜食用。 2.豆腐咸鱼头汤 【食材】北豆腐400克，白菜120克，鲢鱼头250克 【做法】1.先将鱼头处理干净并加盐等调料腌制成咸鱼头备用 2.豆腐处理干净放入煲锅中 3.咸鱼头洗净，浸半小时 4.咸鱼头与

• 病毒性心肌炎药膳食疗

  益心复脉膏 ： 人参30克、黄芪100克、灵芝50克、麦冬60克、丹参100克、当归50克、甘松100克、炙甘草30克洗净，加水浸泡，煎煮2次，去渣取汁，加热浓缩，兑入适量蜂蜜，加热收膏，冷却收贮。服10～20毫升/次，3次/日。 功能益气养阴，活血复脉。主治气虚血瘀，脉律不齐型病毒性心肌炎后遗症期。 清热宁心饮 ： 金银花、板蓝根各30克，玄参、柏子仁各12克，桔梗9克，甘草6克，共加水浸泡30分钟，煎煮滤汁2次，去渣，药汁中兑入适量蜂蜜。1剂/日，分2～3次饮服。 功能清热解毒泻火，兼养阴宁心。主治风

• 药膳食疗预防癌转移

  1.苡仁米粥：薏苡仁120g，粳米60g(放入大枣10枚亦可)。薏苡仁拣去杂质，清水洗净，与粳米入锅同煮成粥，早晚各一次食用。常服此粥，不仅具有滋补作用，而且还有抑制癌细胞增长的作用，并且能缓解化疗和放疗对机体的毒副作用，改善消化系统吸收功能，健脾益胃，利水消肿，清热解毒，增进食欲，延长癌症患者生命期。 2.鱼腥草赤豆苡仁粥：鱼腥草30g，赤豆30g，薏苡仁60g。三味共入砂锅，加水适量煮粥去渣食用。鱼腥草有抑癌作用，近年来鱼腥草用于治疗的癌症有肺癌、大肠癌、绒毛膜上皮癌。 3.杏仁半夏苡仁粥：甜杏仁15

• 特发性血小板减少性紫癜药膳食疗

  特发性血小板减少性紫癜，也有称自身免疫性血小板减少性紫癜，是最常见的一种血小板减少性紫癜，其特点为血小板寿命缩短，骨髓巨核细胞增多，血小板更新率加快。临床上分为急性型和慢性型。急性型多见于儿童，慢性型好发于青年女性。 【药膳食疗】 1、大蒜炖猫肉： [原料]大蒜10～30 g，猫肉100～150 g，猪油、食盐各适量。 [制法]将大蒜去皮;猫肉洗净，切成小块，一起放入炖盅内，加清汤、猪油、食盐各适量，隔水炖熟即可，待温服食。 [功效]健脾补血。适宜脾气虚弱型。 [服法]1～2剂/周。连服3～5周。 2、落

• 女性冬季养生小常识 药膳食疗

  冬令进补，是中国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。中医认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。进补的时候要顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，应该多吃性温、热性的食物，以提高身体的耐寒能力。体质虚弱的女性，还可以常炖些母鸡、蹄筋，常喝牛奶、豆浆等，都可以增强体质。