油甘子

• 油甘子的营养价值

  油甘子具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质，同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶(SOD)和丰富的有机硒，尤其是维生素C，每100克鲜余甘果中含维生素C500-1841毫克，比素有维生素之王的猕猴桃高4倍，比柑桔高25倍，具有多种保健医疗作用。油甘子又名牛甘果， 油甘果，因其吃起来“先苦后甜”得名。目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘

• 油甘子一天吃多少个

  5-10粒即可。油甘子在我国只有某些地方才有种植，成熟后的油甘子成赤黄色或淡黄色，颜色非常的美观，任何食物都不能过多的摄取，油甘子也一样，一天吃5-10粒就可以了，若是过多的食用油甘子反而会引起消化负担，不利于身体健康，油甘子果肉中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及一些微量元素，适当的食用一些油甘子有促进代谢、润肠通便、美容养颜等功效，对身体健康颇有益处。

• 油甘子可以直接吃吗 油甘子可以放多久

  视具体温度而定。若温度比较高的话，油甘子只能保存1-2天；若温度较低的话，油甘子可以保存3-5天。油甘子是一种新鲜水果，外皮也比较薄，从保存的角度来说，油甘子不是很好保存，因此，油甘子买到后就要立即进行食用，若是不能及时吃的话，可以用保鲜袋装起来，将油甘子放在冰箱冷藏保存，这样可以延长油甘子的食用期限。

• 油甘子的功效与作用

  《中国药典》--果：清热凉血，消食健胃，生津止咳。用于血热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，口干。《全国中草药汇编》--根：用于高血压，胃痛，肠炎，淋巴结结核。叶：祛湿利尿。用于水肿，皮肤湿疹。余甘子的用法用量果：3～9克，多入丸散服。根：25～50克，叶15～30克;外用适量，煎水洗患处。余甘子的选方1、治感冒发热，咳嗽，咽喉痛，口干烦渴，维生素C缺乏症：鲜余甘子果十至三十个。水煎服。(广州部队

• 油甘子的形态特征

  余甘果，高可达10余米，枝灰褐色。单叶互生，10～23对，排成两列，着生于侧生小枝上，极似羽状复叶，叶线状长椭圆，长2cm，先端圆钝，叶柄短几乎无柄，全缘，叶面浓绿色。单性花同株，花黄色，生于小枝中、下部叶腋，雄花多数，具细长的梗，花被6;雌花少，不具梗，花被6，子房上位，3室。果实扁球形，呈不明显的6棱，黄绿色，直径2～2.5cm，果皮肉质，有酸味，表面光滑有光泽，内果皮硬骨质，种子6枚，褐色。

• 什么人不能吃油甘子 油甘子怎么吃比较好

  油甘子是一种营养价值很高的食物，含有丰富的维生素C，以生吃的的方式食用是可以获取最多的营养物质和有效成分，效果最好。糖渍油甘子是一种常见的食用方式，可以用蜂蜜、白糖、冰糖等，以直接腌制或者是熬煮之后糖渍的方式处理，使得油甘子的味道变好。盐渍油甘子适合哪些不喜欢食用过多糖分的人群，一般是将油甘子洗净，用细盐摩擦之后，按照1比1的比例倒入米酒和食醋，没过油甘子，盐渍1个月即可食用。

• 油甘子一天吃多少个

  油甘子一次食用5到10粒左右就可以了。油甘子体不大，个头小的食用10粒左右即可，个头稍微大一些的，食用5粒就可以了，其维生素含量十分丰富，食用5到10粒可以供给人体一天的维生素C消耗，还有美容的作用。

• 油甘子的药用价值

  营养成分具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质，同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶(SOD)和丰富的有机硒，尤其是维生素C，每100克鲜余甘果中含维生素C500-1841毫克，比素有维生素之王的猕猴桃高4倍，比柑桔高25倍，具有多种保健医疗作用。其他成分维生素、碳水化合物、有机酸、纤维素、果胶、单宁、蛋白质、生物碱、磷、余甘果 钙、铁、钾、钠、鞣质{分离可得诃子酸、没食子

• 请问怎么腌制油甘子

  材料：油甘子两斤，甘草十几片(到药材店买一元就够了)，盐巴(视乎你要求多咸)，糖少许。密封的玻璃瓶，腐乳瓶子都可以的哦。做法：把油甘子洗干净晾干，甘草，玻璃罐洗干净备用。把油甘子和盐巴，糖稍微混和，入罐，一层(少)盐巴一层油甘子，再放两片甘草，就这样一层层叠起来，把罐盖拧紧。等上8天左右就OK了。如果想早点能吃到，可以在洗干净的油甘子上小切一刀。

• 油甘子的居家调养实用方

  余甘子银杏龙眼肉粥取余甘子20克，银杏30克，龙眼肉5颗，大米150克。将大米、余甘子分别洗净，银杏、龙眼肉均去壳;将四种材料一起放入砂锅中，加入适量清水，煮至米烂粥稠即可。早餐食用，趁热服用，每日1剂。本品具有清热利湿、补血凉血、健脾益胃的功效，可改善消化不良、食欲不振、腹胀、腹痛、咽喉肿痛、目赤肿痛、视物不清等不适。余甘子饮取余甘子15个，知母5克，石膏20克。将二者水煎，去渣取汁，每日1~2

• 油甘子的药理作用

  1.抗艾滋病逆转录酶(HIV-1 RT)作用对 HIV-1 RT的抑制作用可以预防艾滋病，1995年日本学者对41种埃及草药提取物测试抗HIV-IRT活性，在对余甘子的研究中，分离得到鞣质Putranjivain A对HIV-1RT有很强抑制作用，其ID50为3.9µM。2.防癌作用余甘子果实提取物不论体内还是体外，均能够阻断强致癌物N-亚硝基化合物的合成，其阻断率在 90%以上，比同浓度的Vc